⑴ 韓國人吃的生腌螃蟹會不會得病
螃蟹雖然美味，現在也成為了人們美食生活中不可缺少的一部分，無數人為它的美味所傾倒，作為美食生活中很重要的一項，它的健康問題也是備受人們關注的。有些人會說螃蟹會有寄生蟲，對健康不利，那麼腌螃蟹吃會有寄生蟲嗎？下面就一起來了解下。
腌蟹由於是活得蟹直接腌制，很多寄生蟲是不會死亡的，的確是有得寄生蟲病的風險。建議淹蟹子要加工熟吃，才能很好的避免寄生蟲病。如果是不熟的河蟹是有可能感染寄生蟲的。蟲卵進入人的腸胃後發育為幼蟲，可穿過腸壁進入腹腔，再到肺部定居，長成成蟲。感染嚴重的，寄生蟲可達腦部，在腦組織中移行、搞破壞。此外，這種寄生蟲還可以入侵其他器官組織，侵入皮膚後就在皮下「打隧道」，出現遊走性的包塊，還可以侵入胸部、腹部、肝臟等處，引起胸痛、胸腔積液、腹痛、腹瀉等症狀。
螃蟹生長在江河湖泊里，又喜食小生物、水草及腐爛動物，蟹的體表、鰓部和胃腸道均沾滿了細菌、病毒等致病微生物。如果是生吃、腌吃或醉吃螃蟹，可能會被感染一種名為肺吸蟲病的慢性寄生蟲病。
研究發現，活蟹體內的肺瓷蟲幼蟲囊蚴感染率和感染度是很高的，肺吸蟲寄生在肺里，刺激或破壞肺組織，能引起咳嗽，甚至咯血，如果侵入腦部，則會引起腦癱瘓。生吃螃蟹，還可能會被副溶血性弧菌感染，副溶血性弧菌大量侵入人體會發生感染性中毒，表現出腸道發炎、水腫及充血等症狀。
螃蟹雖然美味，但是為了健康著想，在食用的食物要適量，尤其懷孕後的准媽媽們，是不可吃螃蟹的，因為此類食物會對胎兒不利。另外在吃螃蟹的時候，要清理干凈，讓其熟透，這樣可以有效殺死裡面的細菌，吃到健康美味，不用擔憂吃完以後身體有不適的症狀出現。
⑵ 韓國醬螃蟹你們覺得怎麼吃最好
韓國醬螃蟹最好吃的就是普樂醬蟹了。到韓國一問都知道的，吃法有3種，一是直接沾蟹膏吃蟹肉，一是將之放在白飯上吃，最後將白飯放在蟹殼中混著最後的蟹肉吃，另外可以將拌好的白飯蟹肉裹上紫菜也很美味。
⑶ 羅茜·漢丁頓-惠特莉是如何保持好身材的
在飲食方面，這位27歲的女神告訴大家，盡管她告訴自己只吃健康低脂的食物，但也不會拒絕出現在眼前的高熱量美食。因為在家裡會盡量做些健康食物，所以出差時羅茜會犒賞自己一個布丁或是一杯紅酒。
在瑪莎百貨(M&S)2014秋冬系列中，她展現了自己無與倫比的優雅氣息，而與其旗下品牌Autograph合作的內衣系列更是引來搶購熱潮。今年她還接到了美發產品Moroccanoil的邀約，成為其首位明星代言人，即將出演的電影也進入開機階段，可謂事事順利。羨慕羅茜嗎?那就趕快行動起來，健康的生活方式會讓你更加美麗!
⑷ 在韓國買螃蟹，螃蟹不在水裡，而是埋在木頭里是什麼原因
為什麼這些螃蟹要被埋在厚厚的木屑之下呢？原來這些木屑有一個專門的名字，叫做「鋸末」，意思依舊是木頭刨出來的碎碎的木屑。這些木屑有吸水的性能，用海水浸泡後，填充到海蟹的四周，這時候的碎木屑就彷彿海邊的沙子一般，柔軟又潮濕，儲存了大量的水分和空氣，空氣能保證海蟹的呼吸，水分能夠保持濕度，適合海螃蟹生存一段時間。
普通的醬蟹，則使用洋蔥、醬油、砂糖、韓國辣醬、水果等食材一起熬煮，放涼後做成獨特的醬汁。然後將海螃蟹洗干凈，用刀切成兩半，放進醬汁中腌制。只需要一天的時間，海螃蟹就吸收了醬汁的味道，蟹肉蟹黃帶有些許透明感。吃蟹時，只需要擠壓蟹殼，將蟹肉、蟹黃一同擠在米飯上食用。如果還想多一點韓式的風味，你也可以選擇加上一片海苔。用海苔片將米飯、醬蟹一同包裹起來，然後塞進嘴巴里，豐富的口感和鮮美的滋味同時充斥於口腔，這讓很多海鮮愛好者欲罷不能，也是很多人前往韓國必定要品嘗的特色美味。
⑸ 電視劇《大聲呼喊你回來》
找不到免費在線看的地址,找了下劇情,看看吧.
電視劇《大聲呼喊你回來》故事梗概
題記： 她是一個不速之客，意外闖進他的生活，擾亂了平靜的一切，原定的婚姻變成泡影，相愛的男女各奔東西。他試圖挽回，放她遠去，但卻戀戀不舍，畢竟情有所歸，正所謂：世界上不是所有的東西都可以挽回的，譬如舊夢，譬如歲月，譬如對一個人的感覺。究竟該如何選擇，放棄還是愛誰是誰？由此，在心底大聲呼喊你回來……
(一)
羅茜(xi)，女，25歲，出生在沿海城市一個普通的家庭。在她十歲那年，母親因病去世，一直與父親羅建國相依為命。羅建國是一家國有企業的會計，收入微薄，父女倆住在八十年代的舊房子里。但是盡管如此，他們卻生活得很幸福。羅建國更視女兒如生命般。豈料，天有不測風雲！就在羅茜十八歲的時候，一場意外的車禍，導致她眼角膜破裂，雙目失明，並經多家醫院診斷，無法治癒，從此，一個黑色的世界籠罩著她。羅家的日子更如雪上加霜。
後來，由於羅建國整天在外忙碌掙錢，不放心羅茜一個人在家，便請來保姆劉淑華。盡管劉淑華是一個世俗不堪的中年女人，但是人嘴兩張皮，能說會道，把家裡打理得井井有條，很快贏得了羅建國的信任，甚至娶她為妻，以便更好地照顧起居不便的羅茜。對此，羅茜很能理解父親的心情，雖說她並不喜歡劉淑華，但為了不刺傷父親的心，能忍則忍，盡可能地與這位繼母相處下去。
但殊不知，在劉淑華的背後卻藏著不為人知的秘密。據悉，劉淑華早年喪偶，把所有的希望都寄託在兒子身上。為送兒子出國留學，她不僅便賣了所有的家產，而且還負債累累。之後舉無定所，四處躲避債主的追討，靠當保姆為生。顯然，劉淑華之所以願意給羅建國，多半是為了尋求寢食之地。
不久，羅建國帶女兒去京城大醫院復查，卻意外獲悉：羅茜的眼睛只要通過眼角膜移植手術，便可復明！於是，他趕忙安頓女兒在醫院住下，自己連夜返回，籌集高額的手術費，豈料，途中，他卻因心臟病突發，猝死家中……
俗話說：家賊難防！誰知，自私自利的劉淑華趁機捲走了羅家的積蓄，用作償還債務，換取穩定生活之用途，完全把羅茜手術的事拋在腦後。不僅如此，她在臨離開前，還私自便賣了羅家僅有的一套舊房子，並通過電話，向遠在京城的羅茜告之：父親猝死之事。
一時間，羅茜痛不欲生，歷經艱辛，千里迢迢，從京城趕回家中。此時此刻，雖不見了繼母的蹤影，雖家裡被洗劫一空，但對於羅茜來說，父親的死無疑是重創。只見她孤身一人躲在自己的小屋裡，懷揣著對父親的思念，傷心欲絕，徹夜唱著那一首父親最愛聽的歌：《花開的聲音》……
或許世界上的事就是這樣，患得患失，一切都在冥冥之中起著變化。之後，一場轟轟烈烈、感人肺腑的愛情故事，悄然地走進了羅茜的生命中……
(二)
路一鳴，男，29歲，出租司機。作為羅家二手房的買主，自然與羅茜不期而遇。或許是因為羅茜是盲女的緣故，路一鳴湧起憐惜之情。在詢問緣由之後，他更是對劉淑華「賣房棄女」之事憤憤不平。鑒於多方面考慮，路一鳴答應羅茜暫且留下來居住，並開始四處尋找劉淑華的蹤影，因為對於羅茜而言，劉淑華就算是繼母，但畢竟是她唯一的親人。
由於羅茜這位不速之客的「麻煩事」整天纏身，路一鳴不僅丟了工作，還惹怒了相處兩年的未婚妻——張靜文。張靜文是一家合資醫院的眼科護士。因為與路一鳴婚期已定，房子要重新裝修，但由於羅茜久住在那兒，路一鳴總借故再三推拖，甚至打消裝修的念頭，乾脆直接搬進來居住。從表面上看，路一鳴是為了婚禮從簡，但實際上是為了照顧羅茜。
對於這一切，張靜文看在眼裡，妒忌在心。加上情不自禁間，路一鳴對羅茜關愛有加，甚至到了無微不至的地步，由此，倆人之間的矛盾逐步升級。
為了不打擾別人的生活，羅茜多次想離開，卻被路一鳴阻止。於是，張靜文使用各種手段，軟硬兼施，無疑令羅茜在一個雨夜悄然離開，風餐露宿，流浪街頭，吃盡苦頭……
對此，渾然不知的路一鳴終於找到劉淑華，質問她為什麼要這么做？劉淑華的回答態度極其惡劣。見劉淑華是這種女人，路一鳴怒火萬分，在痛斥她「賣房棄女」之餘，更是徹底死心，其實他原本的真正來意是：希望劉淑華善待並重新接納羅茜，至少給她一個家的感覺。但是現在看來，就算羅茜跟她一起生活，也不可能會有幸福可言。由此，路一鳴越發地同情羅茜的遭遇。
回到家中，路一鳴得知羅茜離開，萬般牽掛，與張靜文爭吵不休，並正式分手。這時，路一鳴才意識到自己在情感上的變化。顯然，他已經在潛移默化中愛上了羅茜。不難想像，一場風波在路家內外驟然掀起！
有道是：一個英俊瀟灑、生理正常的兒子，愛上了一個盲女，這是任何一對父母所不能接受的。為此，路母幾近鬧到要與兒子斷絕關系的地步。但是，用路一鳴的話來說：愛誰是誰，無論她是一個怎樣的人……
(三)
一次偶然的機會，劉淑華撞見羅茜，見她流浪在外，總歸對自己是一件麻煩事，於是，她又故作著好心好意收留了她，並試圖把她嫁去農村，以便卸下包袱。
面對劉淑華「逼婚」的舉動，羅茜痛心之餘，更是奮力反抗。後來，路一鳴意外得知此事，趕去將其解救出來，並帶回家中，漸漸地，倆人相愛了……
為了盡快籌錢，治好羅茜的眼睛，路一鳴四處找工作，沒想到卻處處碰壁，更何況想一下子積攢這么多錢，可謂難上加難。於是，他想到了自己的親叔叔——路士清，並救助他。
路士清從事海上運輸多年，家庭生活頗豐，但是吝嗇的秉性是出了名的，更不可能無緣無故借錢出去。由此，他想到了一個兩全齊美的辦法，那就是：讓路一鳴替他出海，三個月後給他四十萬。無奈之下，路一鳴答應了他的要求。可誰知，路一鳴這一走，就沒再回來。不久，傳來噩耗，貨船遇上風浪，沉入海底，無一生還……
一時間，羅茜覺得天都會塌下來了，加上路家人的不依不饒，張靜文的冷嘲熱諷，並把她逐出屋門，羅茜徹底地崩潰了。她幾度尋死，卻被一個叫楚晨光的男子救起。但殊不知，楚晨光正是劉淑華的兒子，剛從國外留學回來，博士學位，就任人民醫院眼科主任，與張靜文是同事。
之後，為養活自己，羅茜來到酒吧唱歌，並用所掙的錢救濟羅家，其間，還險些遭受流氓阿三的凌辱。而這個阿三不是別人，正是劉淑華當初的債主……
羅茜的善良與純情深深打動了楚晨光，更是令其心底不由地泛起漣漪。於是，他背著母親，賣掉了醫院分給的待遇房，送羅茜進了手術室，並親自為她做了眼角膜移植手術。
或許命運就是這么捉弄人。就在羅茜進手術室的當天，大難不死的路一鳴回來了。據悉，他是這次「海難」中唯一的倖存者，在海上漂泊了二十多天，就在生命的最後一刻，被漁民救起……
(四)
返回的路一鳴期待見到羅茜，卻見張靜文守在屋裡。由此，張靜文謊稱，羅茜在得知他去世後，早已離開，不知去向。聞此，路一鳴心碎之餘，開始四處尋找她的身影……
不久，羅茜重見光明。而她復明後的第一件事就是去路家，希望通過照片，親眼目睹心愛人的容顏。誰知，卻被張靜文以種種理由擋在門外，甚至辱罵她是禍根，總是給別人帶來不幸。聞此，羅茜難過不己。之餘，為了感激楚晨光，羅茜接受了他的感情……
後來，劉淑華得知兒子與羅茜在一起，吃驚萬分，並強烈反對。楚晨光倍感費解，心想：母親見都不願見她，為何如此反對？與此同時，羅茜的歌聲被某音樂公司相中，將其捧紅，成為一顆耀眼的明星。但是，羅茜從心底忘不了路一鳴，還時不時地悄然去海邊，朝著遠方大聲呼喊你回來！可見羅茜對一鳴的感情致深。
對於羅茜的一舉一動，張靜文可謂是了如之掌。為了讓路一鳴徹底死心，張靜文文從中作梗，有意安排了一次機會，讓路一鳴終於見到了羅茜。只不過那一刻，對於羅茜而言，路一鳴如同陌生人一般。與此同時，路一鳴見羅茜跟另一男人(楚晨光)在一起，生活處境更是今非昔比，加上張靜文告訴他，正是那個男人替羅茜治好了眼睛。由此，心情復雜的路一鳴只得把這份愛深深地埋在心裡，並決定背井離鄉去外面發展。
豈料，就在他臨行的前一天晚上，一件意想不到的事發生了。那就是：劉淑華為拆散兒子與羅茜，幾近到了喪心病狂的地步，竟然為垂涎三尺的阿三提供方便，企圖讓他強暴羅茜，幸虧路一鳴及時出現，才令羅茜化險為夷。但是那一刻，鑒於多方面考慮，路一鳴沒有告訴她自己的真實身份，但是羅茜卻從他的身上，找到了路一鳴的影子，似乎是一份久違的情感慰藉，無疑令路一鳴心如刀絞般。有道是：相愛之人，心有靈犀……
(五)
後來，路一鳴抓住阿三，經過盤問才知一個天大的秘密，那就是：楚晨光竟然是劉淑華的親生兒子。與此同時，劉淑華希望路一鳴出面，阻止他們來往，怎麼說他們也算是兄妹關系。
聞此，路一鳴不知如何是好，直到劉淑華跪下來求他，路一鳴才默認了她的要求，終於站了出來，出現在羅茜面前，並告之自己沒有死的事實。一時間，羅茜百感交集之餘，旋即又掉進矛盾的旋渦中，畢竟自己的身邊有了另一個男人，一個如同給了自己第二次生命的男人……
由於路一鳴的意外出現，楚晨光崩潰了，他深知羅茜的心思，但又無法克制自己。盡管他選擇了退出，但卻難以自拔，無疑令善良的羅茜又一次忍痛舍愛，重新回到他的身邊。對此，路一鳴自然尊重她的選擇，自始至終都沒有告訴她事情的真相，選擇獨自悄然離開。因為他深知，解鈴還需系鈴人，更何況愛是一種際遇，需要一種緣份！
對於眼前的一切，劉淑華覺得是一種報應，不得不跟兒子全盤托出，希望他跟羅茜分手。聞此，楚晨光才知自己在國外期間，母親的所作所為，更是痛徹心扉，並覺得自己應該放手，讓原本相愛的人在一起。之後，楚晨光向羅茜講述了一切，希望她原諒母親，畢竟劉淑華經過這么多事，精神上受到嚴重打擊……
跟後，歷經感情磨難的羅茜創作了一首歌，名為《大聲呼喊你回來》，不僅充滿了對父親的思念，同時也深深表達了對路一鳴的感情。可見她又一次站在海邊，朝著遠方大聲呼喊，期待路一鳴回到她身邊……
該劇故事新穎，貼近百姓生活，情節曲折，懸念起伏，全新演繹了一曲感人肺腑的愛情故事……
主要演員: 戴嬌倩 飾 羅 茜 邵 兵 飾 路一鳴
奚美娟 飾 沈 月 劉莉莉 飾 劉淑華
穆麒同 飾 路小雅 張 鏑 飾 張靜文
陸詩燦 飾 路 強 趙 毅 飾 楚晨光
⑹ 韓國有什麼特色小吃
韓國的小吃非常豐富，比如澆汁螃蟹、韓國冷麵、韓國石鍋拌飯、韓國烤肉、炒年糕等等，一定能滿足你們的需求。
韓國冷麵也叫朝鮮冷麵，是韓國傳統美食之一。據李朝朝鮮後期的世食風俗記史料《東國世食記》記載：冷麵發源於19世紀中葉朝鮮的平壤和咸興地區。因此，韓國冷麵分平壤冷麵和咸興冷麵。平壤冷麵和咸興冷麵的最顯著的區別：平壤冷麵是為加湯食用的「水冷麵」，而咸興冷麵是用辣椒醬做調料的「拌冷麵」。平壤冷麵口感上講究酸酸甜甜，清涼爽口，滑順潤喉。而咸興冷麵口感上講究：越吃越辣，越辣越愛吃，直至沁人心扉、盪氣回腸、餘味綿長，給人以醇美的享受。還有石鍋拌飯，它是韓國人民非常喜愛的家常飯之一，各地區的韓國人會就地取材，把當地的時蔬與米飯在石鍋中加熱後，在「茲茲」做響中，把營養和美味拌在一起，使你在油香濃郁中保持一份堅挺的「戰鬥力」，最大的特點「下飯」，即使滿滿一大石鍋的飯，也會讓挑食的你吃到鍋底精光。其做法更是簡便易行，每個人都可根據自己的選材，會有精彩的發揮。相信這些美食會讓你們吃得很盡興！
⑺ 有知道在韓國哪有好吃的醬螃蟹嗎
你很了解韓國的美食啊，醬螃蟹就是韓國三大美食之一，醬螃蟹里做的做好的就是普樂醬蟹，普樂醬蟹具有悠久的歷史，是幾十年的老店了，一直是醬蟹中的領軍者，含有豐富的蛋白質及微量元素，對身體有很好的滋補作用，在韓國的首爾有新沙洞、三成洞店。
⑻ 韓國料理中的醬螃蟹是什麼口感呢
醬螃蟹屬於韓國傳統美食，我在韓國旅遊的時候在濟州島吃到普樂醬蟹，他們的醬蟹做的用口一咬滿口的香鮮，蟹肉口感黏稠柔軟，似要融化掉一般，絲毫感覺不到任何海鮮腥味。
⑼ 螃蟹應該怎麼做,會更好吃!
蔥姜炒螃蟹 【所屬菜系】 全部 【特點】 滋陰清熱，活血化淤。適用於陰虛體質又易生瘡的患者，老年骨質疏鬆者也可常用。 【原料】 雄螃蟹500克、蔥頭150克、姜絲25克、蒜泥5克、料酒15克、淡色醬油10克、濕澱粉10克、白糖3克、香油2克、豬油750克（實耗75克）、食鹽、味精各5克、胡椒粉適量。【來源】經驗方 【製作過程】 1.把螃蟹宰殺後，腹部朝上放菜墩上，用刀按臍甲的中線剁開，揭去蟹蓋，刮掉腮；再剁去螯，每個螯都切成二段，再用刀拍破蟹殼，然後將每個半身蟹身再各切成四塊，每塊各帶一爪，待用。 2.把炒鍋用武火燒熱，下豬油，燒至六成沸，即下蔥頭塊，翻炒後，把蔥頭撈出，將油過濾；在炒鍋內略留油底，上灶爆炒姜絲、蒜泥和炸過的蔥頭，待出香味時，下蟹塊炒勻，依次熗料酒，加湯、食鹽、白糖、醬油、味精等，加蓋略燒，至鍋內水分將干時，下豬油（10克）、香油、胡椒粉等炒勻，用濕澱粉勾芡，便可出鍋。 金絲海蟹 【所屬菜系】 京菜 【特點】 外形美觀，色澤金黃，蟹肉酥香。 【原料】 海螃蟹1500克，油125克，雞蛋100克，鹽10克，料酒10克，味精4克，蔥段、薑片各25克，薑末5克，澱粉、醋、香油各食糧。 【製作過程】 （1）海蟹洗凈，去掉螯腳、蓋等不可食用部位，切成4塊，加料酒、蔥、姜、味精、鹽略腌後，挑出蔥、姜，粘上澱粉。（2）鍋上火，放油，將攪勻的雞蛋汁用溫油炸至金絲狀控油。（3）鍋留底油燒6－7成熱，投入蟹快炸至金黃色撈出，碼盤中。（4）將炸好的金絲撒放在盤內即可，上桌是跟薑末、醋、香油味汁碗供蘸食。 咖喱螃蟹 【所屬菜系】 浙江菜 【特點】 麻辣鮮香，開胃爽口。 【原料】 咖喱螃蟹材料: 1. 螃蟹1隻,西芹200克,蔥段30克,香菜末30克, 2. 紅辣椒末1大勺,紅蔥頭末1大勺,洋蔥1/2個 1. 咖喱粉2大勺,紅糖2小勺 2. 語錄2大勺,醬油1小勺,椰奶3大勺,水1/2杯 【製作過程】 1. 醬螃蟹處理好,好除腮等不能食用的部分,洗凈後切塊備用,西芹摘去葉子,洗凈後斜切成段備用.洋蔥也切絲備用. 2. 起有鍋,將螃蟹塊醮上少許麵粉,放入鍋中,炒熟至外表呈金黃的後撈出備用.將鍋燒熱,加入2大勺油,將材料2炒香,加入調料1炒至咖喱香味散出後,倒入炸好的螃蟹塊、西芹段、蔥段以及調味料2，炒熟後裝盤，在撒上香菜末即完成。 澆汁螃蟹 【所屬菜系】 韓國 【特點】 黃白相間，味香肉鮮，嫩美可口 【原料】 毛蟹2隻（約500克），大蔥15克，生薑10克，醋50克，大蒜5克，醬油75克，花椒3克，精鹽3克，白糖15克，味精2克，芝麻油5克 【製作過程】 1、 將2隻大螃蟹洗凈，用繩線捆牢，腹朝上裝盤，加少許花椒、蔥、姜，入籠，用旺火蒸1小時左右，取出，解開繩線，剝掉肚臍、蓋殼，挖出蟹腿，切去爪尖。 2、 再將蟹身由中間向左右二分之一處各斜一刀，即成3大塊，每塊再順切成4小塊，另一隻蟹也是同樣切法。 3、 裝盤時，把蟹腿排在是間，大腿在前，小腿在後，蟹塊擺在小腿上和兩側，再加上蟹黃。 4、 大蔥、生薑、大蒜去皮，洗凈，均切成碎末，放入瓷碗中，加醋、醬油、味精、白糖和芝麻油，調成汁，澆在蟹塊上，即可 清蒸螃蟹 【所屬菜系】 滬菜 【特點】 滬菜 【原料】 螃蟹，1000克，黃酒15克，薑末30克醬油20克，白糖、味精各少許，麻油 15克，香醋50克。 【製作過程】 ①將螃蟹用清水流凈，放在盛器里；②將薑末放在小酒碗內，加熬熟的醬油、白糖、味精、黃酒、麻油攪和。 另取一小碗，放醋待用；③將螃蟹上籠，用火蒸1520分鍾，至蟹殼呈鮮紅色，蟹肉成熟時，取出。上桌時隨帶油調味和醋。 瓦缶焗蟹 【所屬菜系】 全部 【特點】 此菜鮮香味濃，芳香怡人 【原料】 用料：螃蟹二隻（重約600克）。調料：蔥5段，姜5件，精鹽1.5茶匙，味精2茶匙，二湯0.5湯匙，豬油1.5湯匙，姜茸1碟。 【製作過程】 (1)將原只螃蟹洗刷干凈，在蟹肚（厴）中線處下刀（但不要切料，要完整）。 (2)用旺火將瓦缶燒熱下油，將薑片、蔥段下入爆香，下入蟹、加二湯、精鹽、味精，加蓋用小火將蟹焗約12分鍾至無汁（熟）取出，將蚧切開去清蟹糞，上盤砌成蟹狀便成。食用時將姜茸碟一起上桌，蘸食。 砂鍋螃蟹 【所屬菜系】 粵菜 【特點】 【原料】 螃蟹一隻，蔥三根切段，紹酒25克白糖，味精，熟豬油，蒜、姜、鮮湯各適量。 【製作過程】 ①炒鍋上旺火，用油渭鍋，將螃蟹下鍋稍煎，烹入紹酒和薑汁，加蓋稍燜，加糖、鮮湯l000克，加蓋再燜； ②蟹至八成熟，放味精，燒沸後，倒人大砂鍋內，放在微火上煨5分鍾再移入中火燒約二、三分鍾，撇去浮沫，加味精，蔥淋入熟豬油，原鍋上桌即可。 釀海蓋 【所屬菜系】 韓國 【特點】 外焦里嫩，鮮香味美，蟹香郁濃 【原料】 螃蟹1公斤，豬瘦肉425克，罐頭筆筍150克，水發冬菇150克，水發海米25克，麵包150克，雞蛋3個，鹽7.5克，糖7.5克，玉米粉50克，胡椒面2克，花生油250克，料酒10克，生薑10克，醋50克，雞蛋清2個 【製作過程】 1、 將螃蟹洗凈，上籠蒸15分鍾左右，取出，晾涼，揭開蟹蓋，取出蟹肉，待用 2、 再將豬肉洗凈，去筋膜，剁碎，再將冬菇、竹筍、麵包均切成碎米丁；海米用水泡過，洗凈，也切成碎米丁 3、 將豬肉末與螃蟹肉放在一碗內，並加入科菇丁、竹筍丁攪拌均勻，然後，加入鹽、糖、胡椒面、料酒、蛋清、玉米粉、花生油一起，拌勻成餡 4、 把拌勻的餡放入洗屈的蟹蓋內，抹成圓形，再抹上蛋清玉米粉糊，撒上麵包渣 5、 炸鍋放入花生油，燒二成熱時，逐只放入蟹蓋油浸炸透，待油五成熱時，放入蟹蓋再炸5分鍾左右，炸成金黃色，撈出，控油 6、 食用時，將釀海蓋放入盤中，隨帶姜醋汁，辣椒醬各一小碟，蘸食，即可 蟹粉西蘭花 【所屬菜系】 浙江菜 【特點】 味道鮮美，清脆可口。 【原料】 大個螃蟹兩只，西蘭花400克，薑末2茶匙，鹽、紹酒各適量，糖、胡椒粉各少許，雞粉半茶匙，水150克，水澱粉2湯匙。 【製作過程】 1、把螃蟹洗凈，蒸熟，剔出蟹肉、蟹黃、蟹膏待用。 2、把西蘭花洗凈，掰成一朵一朵的，瀝干水分；炒鍋里倒入3湯匙油，燒熱後爆炒西蘭花，烹入紹酒，加入適量鹽和少許糖，裝盤待用。 3、炒鍋放入2湯匙油，燒熱後倒入剔出的蟹粉略炒，烹入紹酒，加入鹽、糖、薑末、雞粉和水，用水澱粉勾芡，炒勻後倒在西蘭花上即可。 蟹的四種吃法： 芙蓉套蟹 取沖洗干凈的蟹殼數只，將剔出的蟹肉、蟹黃加薑末、蔥花、黃酒、細 鹽攪拌後，放入蟹殼內，然後將蟹殼放在盤中上籠蒸煮。蒸熟後先將盤內清水瀝出 ，用雞蛋白、冷雞湯或肉湯再上籠蒸煮即成。 蟹黃湯包 取肥碩之蟹，從煮熟的蟹肉中取出蟹黃後，放入熱油中炸成蟹油。 將蟹油倒入剁碎的豬肉末中，加入適量的醬油、蔥花、薑末、黃酒和肉皮凍攪拌成 餡。然後把面揉成中間厚、四邊薄、二寸方圓的皮子，放入肉餡，上籠蒸20分鍾即 熟。其肉鮮嫩，味美獨特。 蟹粉獅子頭 選五花豬肉剁成碎末，用熟蟹肉和蝦子，香蔥、薑片、黃酒、鹽 、清水和少量的濕澱粉攪拌成糊狀，用豬油、蝦子、青菜葉等放在一起煸炒，待葉 呈翠綠色後放入砂鍋墊底，再將調好的肉糊，團成肉丸逐個排在菜葉上，稍放一些 蟹黃，上蓋開水燙過的青菜葉，在爐上蒸40分鍾後，溫熱食之。 醉蟹 挑選殼呈黑帶光、肚臍白、腳結實堅硬有力的活雌蟹1000克，先用清水 沖洗 干凈。然後放在淡的食鹽水裡浸兩小時左右，讓蟹喝些鹽水多吐沫，吐出並 殺死胃腸里污染物和細菌。取浸後蟹用清水洗刷干凈，將炒熟的4克花椒與200克食 鹽，分別納入雌蟹的臍內，放在小壇里。加入800克黃酒，250克米醋，150克白糖
⑽ 能吃到韓國醬螃蟹的店哪裡有啊
首爾的明洞、狎鷗亭洞等購物街道和豐富多彩的演出設施也是世界聞名的，附近的新沙洞也是遊客旅遊購物的理想天地，這里你還很容易的可以找到韓國首爾美食普樂醬蟹，你可以去嘗嘗。