Ⅰ 廚師菜譜
蒜蓉莧菜
食材：250g莧菜、適量油、適量鹽、5瓣大蒜、1小勺海天黃豆醬、少許醋
做法
1)莧菜，鹽水中浸泡15分鍾，去掉老的梗，洗凈備用。2)大蒜5瓣切成蒜沫兒。3)鍋內放油，油熱後放入莧菜，大火，快速翻炒。4)加入一勺海天黃豆醬，少許鹽（也可不加），待菜軟後，加蒜沫兒。5)炒勻後，加少許醋出鍋。
家庭版新疆大盤雞
食材：1250g仔雞、2個土豆、1個西紅柿、2個青紅椒、1個胡蘿卜、4朵香菇、500g面條、適量油、適量鹽、適量糖、適量料酒、適量老抽、適量豆瓣醬、適量香菜、適量姜、適量蒜、適量辣椒、適量八角、適量桂皮、適量花椒、適量孜然粉、適量雞精、適量醋
做法
1)准備好食材2)仔雞去雜質洗凈，切大塊3)香菇用水發好，洗凈切塊，土豆，胡蘿卜，番茄，青紅椒都洗凈切塊4)把雞塊用開水燙一分鍾撈出5)花椒放油里，小火炸出香味，撈去花椒6)放入姜，蒜，八角，桂皮，辣椒炒出香味7)放入雞塊，炒5分鍾8)加一碗料酒9)加適量清水，糖，老抽，醋10)大火煮開，小火20分鍾11)放下香菇，土豆，胡蘿卜，番茄12)加2調羹豆瓣醬，加孜然粉，大火煮開，中小火燉至土豆八分熟13)加鹽，煮5分鍾14)放入青紅椒煮2分鍾15)放些雞精煸勻，撒些香菜即可16)另外准備些寬面條17)下好面條18)面條碼上大盤雞，就OK了！
話梅排骨
食材：500g小排、適量油、2勺鹽、1勺糖、5顆話梅、適量蔥、適量姜、1勺老抽、1勺醋、1勺料酒、1個八角
做法
1)選擇塊比較小的排骨，清理干凈後，用清水浸泡15分鍾，水裡放半杯料酒，然後用水沖洗干凈2)鍋里燒水，把排骨下鍋焯一焯，撈出備用3)蔥姜切片4)炒鍋里放一勺油小火加熱，潤一下鍋，把多餘的油倒出來，鍋里幾乎沒有油了，把排骨倒進去翻炒一下5)倒入一點料酒，放蔥姜，加適量老抽上色，翻炒均勻後，倒入適量開水6)加入一個八角，倒入一勺醋7)大火燒開轉小火8)將話梅去除包裝，清洗一下9)然後放入排骨中一起燉10)等排骨燉至八成熟時，加入適量鹽和一小勺糖調味11)翻炒幾下，轉大火收干汁即可
Ⅱ 適合廚藝比賽的菜譜
想要比拼廚藝，可以做簡單或是復雜的菜餚，根據比賽的難易程度，來選擇菜，比如最簡單的就是清炒綠豆芽，最復雜的應該就是油炸後再經過紅燒的菜。
Ⅲ 女孩子最喜歡吃的菜單
你好！
」除了那麼一點點的水果,其他的基本不吃,具偶了解,葷腥肉類不吃,海鮮不吃,油膩的不吃，，，，，，，，，，，「
這美女還健康嗎？ 不會營養不足吧，，，
I am totally lost,,,,,,,,
謝謝！
Ⅳ 美女廚神姜妍都有哪些美食製作時的精彩瞬間
姜妍，國內女演員，近些年所拍的劇不算多，我們所知道的她以往的影視作品有《老牛家的戰爭》、《醫館笑傳》、《美好生活》、《精英律師》等等。我們偶爾會在綜藝上看到她，尤其是一些製作美食類的節目，她的廚藝也是在這些節目當中得以展現。有些人說她不去做美食博主真的可惜了，還有些網友建議她去開餐廳，可以說是一個被演藝事業耽誤的美女廚神了。那麼她製作美食的節目都有些哪些精彩的時刻呢？下面就來給大家說說。
姜妍雖然戲拍得不多，但是在關於美食方面的綜藝卻是帶給大家新鮮的認知，感嘆廚藝頗高，真可謂美女廚神。
Ⅳ 廚藝大賽推薦菜譜
這個菜菜叫荷塘夜色很有詩意的 至於菜譜啊 給你幾個簡單的吧
紅豆糯米餅的製作材料：
主料：糯米粉200克,糯米200克,紅豆沙300克
紅豆糯米餅的做法：
1. 糯米粉+糯米+水，攪和；
2. 如果稀了，請加糯米粉，如果太干，請加水；
3. 放入電飯鍋，隔水蒸熟；
4. 或直接放蒸鍋里蒸；
5. 蒸熟後，拿出，晾涼一下；
6. 用勺子挖出一團糯米團，用手指在中間戳一個洞；
7. 放入豆沙一小團，揉成糯米豆沙球；
8. 電飯鍋放油（多放油防粘鍋），插電加熱；
9. 油熱後，放入糯米團，兩面煎黃，取出。
美極素菜包
材料
大白菜葉，肉泥，荸薺，西芹
做法
1.白菜葉入開水裡焯軟，荸薺、西芹洗凈切碎。
2.肉泥中加蔥姜、料酒、鹽、胡椒粉、糖，再加點水攪打起膠，荸薺、西芹放入肉泥中，加香油拌勻即可。
3.將肉餡放在白菜葉上，按包春卷的方法包好，用香菜葉或者韭菜葉紮好。
4.蒸鍋里燒水，開了以後蒸7分鍾左右即可。
5.鍋里加蚝油，加點水，開了以後加水澱粉做成芡汁，淋在菜包上。
把素菜做出肉味來--魚香肉絲（素）
材料
素肉絲（水麵筋）180克、茭白1根、蔥10克、蒜10克、姜3克、泡椒20克、醋1大勺、老抽2勺、生抽1勺、白糖1大勺、澱粉1勺、香油1勺、料酒1勺，清水3大勺
做法
1 素肉絲切成7公分長的段，加入清水煮開2分鍾撈出，用清水沖洗後濾水；
2 茭白去殼去皮後切絲，入沸水焯一下撈出濾水；
3 蔥姜蒜切末、泡椒去蒂去籽切碎，所有調料混合加入清水和澱粉拌勻成兌汁；
4 炒鍋燒熱下油燒熱，下素肉絲煸炒2分鍾盛出；
5 炒鍋少許留底油，小火下蔥姜蒜末炒出香味，再下泡椒編出紅油；
6 倒入素肉絲和茭白絲大火煸炒均勻，倒入兌汁炒勻收汁，淋入香油即可。
水煮話梅花生
材料
花生米，話梅（話梅量稍稍多一些），桂皮一片，八角一個（絕對夠了主要是要話梅的味道）
做法
1、 話梅用清水洗一下，瀝水。
2、 花生米也洗一下。
3、 喜好的花生米、話梅連桂皮八角一塊兒放入高壓鍋中。
4、 加入清水（半鍋還要多一些）。
5、 高壓鍋大火燒，放氣後繼續大火燒30分鍾，轉小火繼續燒25分鍾左右，關火，燜上一刻鍾左右即可。
Ⅵ 50歲女人一日三餐食譜
50歲女人一日三餐食譜。
可以每天飲用一杯豆漿，可以是黑豆豆漿、五穀豆漿、紅棗豆漿等
粗細搭配，不吃過於精細的食物，多吃粗雜糧，例如紅薯、燕麥、黑米等
葷素搭配，多吃新鮮的蔬菜水果，補充各種維生素和礦物質
每日吃一把堅果，例如核桃、腰果、松子、黑芝麻等，這些食物含有不飽和脂肪酸、維生素E豐富，具有一定抗氧化、抗衰老的作用
隨著年紀的增長，身體裡面的鈣流失明顯，堅持每天一個雞蛋、一杯牛奶，在必要的時候可以服用鈣劑
烹飪方式盡量採取清蒸、清炒、燉的方式，少油少鹽少糖。
Ⅶ 校園廚藝大賽，求菜譜
「魚香肉絲」很簡單，食材也普通，尖椒絲一份、胡籮卜絲一份、東筍絲一份、木耳絲一份、肉絲一份、豆瓣醬、鹽味精醋。肉絲過油，然後加入豆瓣醬兩勺，小火燒出香味。再加點油倒入食材，加糖兩三勺，倒入醋，慢慢炒熟既可。。。呵呵，祝你成功