1. 炸魚塊可以炒什麼菜
油膩的東西,基本搭配生菜最好了,就是在韓國料理上經常看到的菜。生菜又叫白頭青、窩菜、鍋菜
其實要看你炸的是哪種魚,有些魚很好配的,然後你隨便炒盤青菜都會很好吃。當然,炸魚還是配啤酒吃起來最香
如果生菜的話,可以試試看包著炸魚來吃,韓國的這種吃法還是很不錯的,不油膩,然後再蘸點自己喜歡的醬料,哇,兩個字:美味(記得生菜只要葉子就好)
(1)韓國美女吃炸魚塊擴展閱讀
工具/原料
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草魚2500克、青紅椒、蔥姜、鹽、五香粉、料酒、醬油、干澱粉、植物油各適量
步驟
1/8 分步閱讀
草魚讓店家宰殺好,回來後收拾干凈,切成大一點的魚塊。
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魚塊用一些料酒、五香粉、鹽、蔥段、薑片、調好後腌一個晚上。
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腌好魚後,起油鍋,用小盤子弄一些干澱粉放入備用。待油鍋6成熱把魚塊拿出用干澱粉裹勻,抖去浮面,下油鍋炸制金黃色出鍋,油溫上來後復炸一次。
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再准備一些姜絲、蔥片,把青紅椒也切塊。
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炒鍋少放些油,油熱後放入姜絲,蔥片炒香,放入炸好的魚塊。
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加一小碗清水,少許醬油、鹽、五香粉,大火燒開後轉中火燉上10分鍾左右。
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待基本上沒有湯汁時放入青紅椒片。
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大火炒至斷生即可
2. 今年最流行什麼..吃
1、雙安對面自助火鍋燒烤:20/人。??
2、五道口輕軌旁邊的TOMATO披薩自助:中午28/人。??
3、西單文化廣場地下的火鍋自助:28/位,經過裝修,現在又開業了。??
4、朝陽區藍島大廈南邊芳草地有家榮寶餐廳西餐自助:中午30,晚上35, 中西菜都有,還有烤鴨 (你不點他就不給)。(有食友提出:價格還可以,就是不怎麼新鮮,自己考慮吧)??
西餐:炸雞腿, 炸魚塊, 咖喱牛肉, 奶油魚, 罐悶牛肉, 奶油湯, 莫斯科紅菜湯,義大利面條, 蔬菜忱? 冷盤紅腸, 麵包, 黃油, 果醬,??
中餐:紅燒肉, 什錦蔬菜, 宮爆雞丁, 蝦仁菜, 水煮蝦, 揚州抄飯, 烤鴨 (帶餅, 蔥,面醬)等??
水果: 時令水果, 水果沙拉, 質量不錯, 管夠!??
5、城鄉貿易中心4層:38/位。中西餐自助,中餐做的不錯,整體環境也不錯,算是性價比很高了!??
6、阜成門華聯東面也有一個自助火鍋:38/位。(希望提供名稱)??
7、團結湖有巴西烤肉:女士38,男士48,不怎麼愛吃肉的同志就不要去了。??
8、好倫哥披薩自助:39/人,(本人感覺披薩做的不太好,冰淇淋也不好吃。有食友提出:裡面的雞翅不錯,還有薯條和蛋塔)。??
9、好立得披薩自助:價格和好倫哥一樣,很多人都說比好倫哥好吃。??
西四十字路口南路東有一家;
五道口店(海淀區北四環中路261號,TEL:62312551);??
花園北路8號 (TEL:82290630、82290631,北太平庄往北,過兩個紅綠燈後約200米,靠近北四環,原西域食府位置)。你可以打電話問問有沒有離你近的分店。??
10、花正燒烤:阜成門有一家,就在KFC樓上,102,103車站那。烤肉為主,油煙味太重,環境不太好。白石橋也有一家,限時間(1.5小時),不知現在還營業嗎???
11、北京花正餐飲有限公司:朝陽區新源西里多味齋三層(開車至漁陽飯店旁)。午餐推出特價:男士58元/位,女士48元/位,包括:日式燒烤、火鍋、料理等。(11:00-15:00)晚餐價位:男士78元/位,女士68元/位,包括:日式燒烤、火鍋、日式料理、中餐冷熱菜餚、全部酒水、冷熱飲品。(限用餐時間兩小時)TEL:64660609??
12、元太祖蒙古烤肉(亞運村店):大人58元/位、兒童28元/位,亞運村炎黃藝術館對面現正推出以下優惠活動:過生日與親朋聚慶,壽星本人帶有效身份證件可免費用餐;65歲以上老人帶有效證件,可享受優惠價38元;啤酒半價優惠;用餐後另送打折券。TEL: 64955351、64955354。??
13、西部牛仔燒烤:49元/位,自己烤得。各種食品的品種又多味道又好,醬汁也很多,而且腌肉的味道非常好,不過吃完全身都要洗,全都是烤肉味!!官園對面的拆了。東四十條的西部牛仔改成四川菜了。(不知道西部牛仔還存在嗎?)??
14、王府井東方新天地有一個壽司自助:58/位。??
15、TOMATO旁邊的千鶴料理:19,68,88...../人 。(19~88,差價也太大了吧?)??
16、西單文化廣場裡面的壽司:新開的,自助68,50以上就免10元,其實就是58。??
17、太福園:68/位,(希爾頓飯店旁邊,也就是原來闡酷的隔壁,韓國燒烤自助),烤鰻魚隨便吃,不過揮兄形縭親災��砩暇偷サ懍恕?nbsp;??
18、金都假日飯店:60-70/位,節假日反而優惠,每天的內容不同,有日本料理,有南亞風情,也有鐵板燒烤,環境優雅。??
19、元太祖蒙古烤肉(方庄店):68元/人,方庄芳城園3區17樓,TEL:67621638。??
20、松子日本料理:中午 68/位,人氣很旺,在東三環白家莊,Friday對面。??
21、鐵木真烤肉:70-80/人,頤和園路116號,TEL:62878420。??
22、建國門的凱萊大酒店2層的咖啡廳:每星期三和星期天晚上的自助餐買一送一,兩個人88加15%的服務費,是西餐。東西不錯就是人太多,需要提前定位子。對面的韓國燒烤100多一點點,酒水免費。??
超過100元、沒有價格和地點提供的如下:??
1、 恆基大廈:200/人,海鮮,西餐!北京站。??
2、 恆基大廈對面的國際飯店的旋轉餐廳:中午價格不詳,晚上是188加15%服務費。??
三文魚等刺身、非常大的蝦,很成的螃蟹,還有生蚝,沒有斷過供應。其他的食品一般,但環境不錯。坐2個小時正好轉一圈,正好觀北京的夜景。??
3、 嘉里中心的周五海鮮自助:好象是288/位,還要加15%的服務費,不過確實挺好吃的,特別是甜點!!國貿中午108加15%服務費,三文魚和受司什麼的挺好吃。??
4、 北辰那兒有個不錯的自助日本料理,順著郵局和銀行之間的小馬路一直走到盡頭,向左轉(歐陸經典方向)不遠就到了,好像叫德川,很不錯的一家日本料理店。
5、 阜城門和永定路的假日飯店:很好吃,價格也合適。??
6、 凱萊國際飯店頂層: 味道好,東西多??
7、 萬年屋: 68/位,98/位 味道好,實惠多就是上菜慢??
8、 騰格里塔拉: 中午88/位 東西多,實惠,帶舞蹈,唱歌表演
9、 嘉里中心飯店咖啡廳:每周五晚的海鮮自助??
1. 鷺鷺: 上海菜, 上海一著名餐廳的分號, 在北京有兩家店, 俺只去位於紅廟那一家.歷年來一直將八寶辣醬做特價. 比起上海來說可能味道差些, 但在北京,俺個人認為比夜上海之流強得不是一星半點. 菜品質量比較平均,特別是毛蟹炒年糕很好但實在很貴, 總體價位不便宜, 需訂位. 電話: 65930442.地址在大望路, 即紅廟路口向南一點兒即是.
2. 靜頤洲: 味道差鷺鷺較遠, 但裝修很好, 價格不便宜. 地點在東直門外的東環廣場,訂餐電話: 64181072.
3. 大串門: 應當說是淮揚菜, 味道不錯. 建議要點心太軟, 蒓菜豆腐, 餚肉, 蒜子鱸魚,清炒蝦仁, 熏干芹菜, 春蠶銀杏. 有種素食的豆腐卷, 非常好吃. 喜歡落地的玻璃窗,但極其不喜歡餐廳剩下的裝修, 你去了就知道了. 不好停車. 電話: 85965399.
4. 為食家: 廣東排擋, 在東直門PIZZA店的5層, 味道很好. 花費在廣東菜里算可,
人均大約70-80元左右. 建議吃煲仔飯, 鹵水花生, 茶皇雞(豉油雞),
各式粥面(特別是花蟹粥和狀元及第粥), JJ系列(建議黃鱔), 避風塘系列(建議牛蛙),陳皮排骨, 京蔥茄子, 蒸絲瓜, 椒絲腐乳炒通心菜(菜單上沒有, 但可以跟廚師要).一定要試陳村粉, 因為是從廣州空運來的. 其潮州鹹菜是自家做的, 非常地道.
有順德魚生賣. 缺陷是沒有燒臘賣, 據說是因為後廚不夠大. 建議用餐人多時訂位, 電話:64686868. 最近成為俺非常喜歡的餐廳之一.
5. 華都飯店福滿樓: 可能叫這個名字的餐廳不少, 但俺非常喜歡這一家.
常在周末去吃早茶, 有各式腸粉賣而且味道不遜廣州. 海鮮和燒味做得不錯,
但去晚了時常沒有燒鵝. 原來特別喜歡吃一種菜叫做田園菜籃子, 是個鍋仔類的菜,裡面的芋頭非常好吃, 但不知道是否還在賣. 這里還有特製的酸梅湯, 味道不錯.是家很老的店, 周末常滿. 電話: 65971166轉福滿樓.
6. 福臨門魚翅酒家: 好多朋友都看俺網上流傳的有關魚翅的照片,所以俺現在堅決反對吃魚翅, 但這家的點心不錯, 還經常有特價. 菜品SO SO,服務比新荔枝灣差很遠. 俺只去過盈科的分店, 電話: 65393535; 國際飯店好象是總店,電話: 65126688-6278. 價格很貴.
7. 新荔枝灣: 一著名廣東餐廳的分店, 曾經以阿森鮑魚馳名, 應該是在北京的第一家店.俺非常喜歡, 環境優雅, 菜品一流(算正經的粵菜吧, 不屬於排擋). 有些貴,
建議點玫瑰豉油雞, 鹽燒豬手, 香煎銀雪魚, 南瓜排骨, 清炒蘆筍. 另外,燕窩蛋塔是不可不試的. 送的小菜味道也很好. 地點在長安大戲院後身的一個寫字樓內,離川辦不遠. 電話: 65256220.
8. 唐宮海鮮舫: 有N家店, 常去崇文門那家, 均以特價點心為招牌,各種廣東小炒及點心等均不錯. 有種天綠香做的冷盤味道很清涼,烹調避風塘系列的手法也不錯, 有榴槤酥賣當屬不俗吧?但芒果布丁微甜. 人多,最好早去或訂位. 記得聽說新世紀飯店有店, 某日當俺路過亞運村的西藏大廈時,發現那裡也有一家, 但不知道人多否. 點心特價從早7:30至17:00均有,最旺應當是中午左右. 注意各店MM的服務都較粗糙.
9. 好世界: 說起好世界心情蠻復雜的. 這家店俺印象中比順峰還貴, 但味道不如順峰.最好吃且讓俺記住的是芒果布丁, 是俺在北京吃過最好的, 菜燒的也還算可以了.地點在民族宮往東一點兒. 建議如果不打折就不要自己花錢吃.(放在這里的原因是俺一特別好的朋友很喜歡). 不用訂位, 大得很.
10. 金湖茶餐廳: 24小時營業, 國貿那家店總是很擠很亂, 所以建議去建國門那家店,通常不用等位. 屬於茶餐廳之流, 建議試一下客家咸雞粥, 窩蛋免治牛肉粥,雪菜火鴨炒米粉, 避風塘茄子, 菠蘿包, 馬蹄糕, 芋頭糕等. 味道非常好而且快,也適合一個人吃飯. 凍奶茶不錯. 地點在國際俱樂部東門向北一點,國際俱樂部飯店向南一點, 跟樂傑士挨著.
11. 不見不散: 也是茶餐廳, 也是24小時營業. 有人說這里比金湖好, 但俺更喜歡金湖,因為金湖的菜品比較多選擇. 這里的粥和小炒都不錯, 而且凍鴛鴦非常好喝.在恆基和東方廣場各有一店. 恆基店電話: 65186515; 東方廣場店電話: 85186518.另外華潤大廈也有一家店, 但菜卻略有不同.
12. 海盛苑: 簋街上最喜歡的餐廳之一, 口號是吃肉的價錢吃海鮮,是家青島小小的海鮮館. 在簋街的中間, 從東直門橋向西走, 過小街紅綠燈的路北,原來東方漁港的正對面. 一定要試澆油蟶子, 豉汁扇貝, 原汁蛤蜊,皮皮蝦等各種海鮮建議煮了吃即可, 冷盤里的海涼粉和豬蹄不錯, 主食可以吃鮁魚餃子,比雙盛園的味道好且便宜.還可以吃海鮮疙瘩湯或者扁豆燜面. 老闆是很實在的山東人, 上次去的時候俺們點海膽,他上去捏了一下, 發現海膽不算很好了, 還建議俺們不要點. 晚上人很多, 白天還好.
13. 俏江南: 很多家店, 號稱是改良川菜. 味道有些店很好但有些較差,所有店面裝修不錯, 且各店各自為政, 經常連促銷措施都不相同.俺個人覺得北海萬泰和盈科中心的不錯. 國貿店: 65050809; 恆基中心店: 65187603;嘉里中心店: 85299458; 亞運村店: 64951201; 盈科中心店: 65393502.
14. 渝信系列: 常去建國門外和春秀路這兩家, 另外寬街紫龍賓館那家分店也不錯.典型的川菜, 且菜便宜的和貴的都有, 怎樣都能吃飽, 非常喜歡冷盤的油燜腐竹, 口水雞,夫妻肺片, 熱菜的方竹筍排骨, 芋頭燒鴨, 豆花, 干煸四季豆, 小吃的酸辣粉, 擔擔面,鍋貼, 米糕和渝信糕都非常好吃. 春秀路(工體店)電話: 64158168;京泰店(建國門外賽特旁邊)電話: 65156588; 紫龍店電話: 64056398;其他的分店俺沒去過, 但可以告知大家電話, 市長之家店: 64976277; 品味庄(和平里店):64269368; 千翔閣店: 64939976; 長安戲院店: 65171012.
15. 渝鄉人家: 據說和平里那家格外便宜, 但沒注意驗證過. 常去京信附近那家,緊挨著禪酷. 非常喜歡渝鄉人家的四川家常菜,但訂單間從來不肯坐在校場口那個房間(北京人聽著總覺得很別扭).三元橋那家單間要收茶水費每人10元 (上次去還是這樣, 現在不知道怎樣了,大家可以打個電話問一下子). 三元東橋那家的訂餐電話: 84510380.
16. 金山城: 所有店裡只喜歡中服大廈和方庄的, 且方庄店不用等位. 喜歡蔥油青筍,豆乾, 辣仔雞, 沾水牛肉, 番茄牛肉鍋, 各種川式海鮮. 鍾水餃, 鍋貼和麻團好吃,不貴.
17. 川辦: 量絕對大, 而且很便宜, 但總覺得菜的質量還是渝鄉人家的更香一點.口水雞, 毛血旺, 粉蒸排骨都不錯, 擔擔面是吃過北京最好的. 最酷的是你要吃米飯,得自己拿碗到大保溫桶那裡自己舀. 地點不太好找, 沿著二環從朝陽門向建國門方向開,走輔路進華潤南側的胡同後, 見第一個胡同向左轉, 再第一個胡同向右轉就到了.或者從長安大戲院東面的胡同一直向里, 過了新荔枝灣的廣告牌,第一個象模象樣的胡同向右轉, 進四川省人民駐京辦事處大門即到.在眾多辦事處類餐廳中還算是不錯的.
18. TANDOOR: 即坦道印度餐廳, 從廚師到大堂經理到服務員均為印度人,只講英文和很少量的中文, 中文水平僅限於"好吃", "好吃嗎"等. 裝修巨酷,建議一定要試CHAT, 好象是土豆做的, 味道很好很特別, 屬於齒留香那種.咖哩和蒜茸餅也不錯, 各種飯很辣. 印度酸奶, 也叫做LASSI的很好喝.常常見到印度人在那裡吃飯, 中午套餐為每人68元送飲料, 地點在東三環長虹橋下,兆龍飯店的一層.
19. CHINGARI: 相對於TANDOOR來說, 這里就便宜多了, 但LASSI沒有TANDOOR的好喝,做得象三元酸牛奶. 也是賣各種咖哩, 印度人常吃的豌豆泥做得非常棒. 餐廳人少,中午套餐28元/人, 地點在東直門PIZZA店的4層, 為食家樓下. 電話:84483690.
20. 海棠花和月香: 最近常看見海棠花關門, 不知道是否再也不營業了.月香卻還是一如既往地每天開著. 兩家餐廳均為朝鮮人所開,均由一水兒漂亮的朝鮮MM服務且菜的味道也都很好, 特別是朝鮮冷麵. 另外,烤牛肉和辣白菜也很好吃. 建議在月香還可嘗試海鮮火鍋和新鮮蔬菜. 有時人多,建議早去. 地點: 海棠花在東大橋的藍島大廈向南不遠, 路西即是.月香在朝鮮使館東門附近, 建議從神路街, 即BANANA所在的路口向南不遠即是.月香的電話: 65947678.
21. 隱泉日本料理: 按說答應好了不再詳細寫日本料理的, 但實在太喜歡這家店了,從裝修到菜品都很有特色, 都很雅緻, 所以忍不住放上來. 有北京不多見的紙火鍋,建議一定試南瓜蒸蛋和各種壽司, 其實這家店裡最講究的是炸物,而且難得的是師傅調的魚湯非常棒, 有種芋頭炸蝦是不可不試的.非常安靜非常優美的餐廳, 連同吸煙區都非常有特點. 地點在光華橋的路口向東,過科倫大廈, 在路南的光華大廈的一層, 英文名字叫做: HARSUNE, 建議一試. 店不大,價格不便宜, 一般用不著訂位.
22. 樂游飯店的青葉日本料理: 是家很老的日本料理店, MM服務態度好, 不用訂位.有海膽賣, 想必生魚一定很新鮮. 地點在南三環, 過了勁松橋, 沒到潘家園的路邊.
23. 千代香: 另一家俺不可不說的日本料理, 在昆侖飯店的正北面,非常典型的日式小酒館, 但裡面做的辣白菜豬肉火鍋量巨大且巨好吃, 建議一試.記得一定不要在門口停車, 會被拖走的.
24. 北京飯店的五人百姓: 吃壽司的地方.
25. JAZZ-YA: 也是俺的最愛, 但有人很煩感它的破爛. 有全北京最全的日文漫畫書.各種日式拉麵很好, 牛扒, 義大利面和金槍魚麵包很好, 有北京最好吃的CHEESECAKE(記得要吃方塊那種的), 建議點芋頭泥拌金槍魚, 炒銀杏, 丘比烤土豆, 泡菜等.最喜歡這里的檸檬汽水, 也是北京最好的. 水果酸奶也不錯. 地點在三里屯酒吧街,從工行對面的小胡同進去就到, 也叫做牛屋.
26. 明閣: 比較貴但很講究的日本料理店, 在東三環白家莊, 在松子和三四郎的中間.菜品一流, 就是太慢, 食客多為日本人. 個人感覺比三四郎和松子好吃.
27. 松子: 蛋羹, 烤鰻魚不錯, 中午是自助, 每人68元但生魚限量, 酒水在內.但還是不喜歡將日本料理吃得如此不從容. 麥子店那裡的菊也每人68元, 但生魚不限量.
28. 日本橋: 生意總是很好, 除了周末. 在國貿那裡, 好象嘉里那家店終於開了.
29. 三橋: 喜歡的原因是三橋小小的, 感覺很溫馨. 地點在賽特西門的正對面,
華僑村那裡.
30. 三四郎: 優點是不用等位, 因為周圍的日本料理店太多了,環境因靠近團結湖公園而不錯, 在白家莊. 服務較差, 但比明閣便宜很多,菜沒有明閣的好.
31. 淺草: 從北京站口搬到了雅寶路, 不錯.
32. 御苑: 京倫飯店的一層, 推薦的鐵板燒店. 這里有神戶牛肉賣.
33. 聯益: 剛明白它的中文名字, 以前只叫它KEBAB KAFE,在三里屯工行的左近,西餐不錯, 其實試試每天的SET MENU就好, 很喜歡這里的義大利面.價格還算公道但不便宜.
34. 泰辣椒: 很不錯的泰國菜, 去過這里你會覺得粉酷與其不可同日而語,比紫天椒便宜好吃. 因為呼家樓那裡拆遷, 才搬家到雅寶路的.位於亞太大廈對面那個大廈的一層, 很抱歉俺忘記了大廈的名字, 但很好找的.
35. 為人民服務: 在三里屯, 快走到酒吧街的盡頭時, 右手胡同內一粉牆房屋即是.沒有標記. 也是泰國菜, 味道也不錯. 老外多. 冬陰功很好.其實原來奧體中心那家泰國菜最好, 很多泰國人去, 但最近三五個月沒去過,所以不敢妄加評論. 地點就在英東游泳館附近.
36. 粉酷: 其實個人更喜歡為人民服務, 但小波喜歡粉酷.粉酷的著名在於其很頹廢的裝修, 有種很令人恍惚的感覺. 喜歡這里的飲料,個人認為國防綠比粉酷粉好喝多了. 上廁所一定要注意, 因為門上沒有字,粉的是女生用的, 綠的是男生去的, 不要進錯了門.
37. 亞洲之星新馬印餐廳: 很老的餐廳了, 味道一直還不錯. 吃過最好的拋餅是這里的,另外各種咖哩, 泰式明爐魚, 馬拉盞豆角好吃, 拉茶和印度炒飯很地道. 價格蠻貴的.地點在白家莊的三環路邊上, 裡面有很大的停車場.
38. 老巴剎: 南洋菜, 俺很喜歡那裡的咖哩. 地點在幸福三村路口, BOTAO服裝店的對面.
39. 慶雲樓: 越南菜, 曾很等了一陣子它開業, 但發現味道比越南差很遠.建議試一下牛肉湯河粉和鯰魚煲吃. 地點在後海, 需要提前很久訂餐, 電話: 64019581.
40. 大宅門: 有人不喜歡, 因為太吵了. 裝修比較有特色, 但菜品一般, 又一個仿古餐廳.在亞運村附近, 大棒骨, 炸臭豆腐和各種面不錯. 電話: 68715710.
41. 鼎鼎香: 老北京涮羊肉, 生意巨好, 夏天都等位. 裡面巨吵無比,建議點普通的羊肉A, B即可, 但調料一定要點特製的, 應當是6元左右一碗.燒餅很好吃但很小, 建議早些要, 因為是現烤出來的. 原來有種很好吃的烤腐竹,現在不賣了, 但仍有黑豆腐賣(不喜歡吃). 一定要訂位且過了點還不保留, 電話:東直門店: 64172546; 甘家口店: 88371327.
42. 紅荷軒: 俺最喜歡的肥牛火鍋店, 滿牆都掛著黃永玉的原作.肥牛調料即海鮮汁非常棒, 做很好的餡餅和家常餅吃, 冷盤可以點干拌牛肚和麻油雞.地點在貴賓樓飯店後身的胡同里. 從貴賓樓飯店的西面, 也就是華龍街向北,第一個小紅綠燈向右一轉. 不用訂位.
43. 不老翁: 店分兩半, 一半是烤肉, 另一半是涮肉.烤肉可以跟左安門一帶著名的曉英燒烤很有一拼. 做很好的涮羊肉和烤羊肉串,位於五間樓公共汽車站附近, 是家清真的餐廳, 據說羊肉可以生著吃, 可見選料的優秀.
44. 宏源南門涮肉城: 老北京涮羊肉, 人巨多且味道很好, 開挺多年頭了,在天壇南門的門口. 鍋大, 料足, 菜量也大而且巨便宜. 需要早去,否則要等位.訂餐電話: 67058023.
45. 小肥羊: 傳說不用蘸調料吃涮肉的地方, 只見湯里無數的紅棗,大蒜和各種不知名的東西, 據說很補且湯底非常便宜. 常去菜市口那家, 電話: 63166668.其實好吃的涮羊肉店太多了, 太著名的就不寫了, 比如什麼東來順N家店, 能仁居,八先生什麼的. 那天看到青年湖公園向西的小馬路把口有家陽坊涮肉, 不知道怎樣.
46. 小山城麻辣燙: 原來喜歡小洞天, 後來就改吃這里了. 味道不錯但還是沒有四川的辣,比金山城火鍋便宜而且量大, 成天要等位. 地點在東直門簋街靠近北新橋路口的路北面,訂餐電話: 84020856. 對面的嘉陵樓是總店, 電話: 64076570. 環境比較差, 很象四川.
47. 杷子火鍋: 北京的第一家店在紅橋附近, 從紅橋旁邊那個胡同進去不遠就是,
現在新源里又開了一家, 味道覺得比皇城老媽好而且便宜許多.
48. 金珠火鍋城: 在京信旁邊的機場輔路上, 去晚了也要等位, 四川火鍋, 好吃.
49. 格格府: 味道不錯, 很有特色的節目, 但MM服務態度卻很差(或者說很牛)的餐廳.只提供套餐, 先喝湯, 吃冷盤, 再涮菜和肉. 最便宜的湯每鍋88元, 最貴的要1600元左右.經驗是只要不超過6個人, 點2-3人份即可, 因為湯可以隨便免費加, 而加菜也不很貴.喜歡這里的蘑菇湯. 地點在寬街中醫醫院向南, 從路西的大取燈胡同進去不遠就到.常要等位且訂位只給保留到6:30分, 為此常不樂意. 餐廳學名叫硯肄善齋, 電話:64078006.
50. 煲煲好: 又是一個喝湯的地方. 沿著二環路, 從朝陽門向東四十條橋的方向,
路邊會有個牌子指導你走進樓群深處.
3. 紐西蘭特色美食有啥
紐西蘭,白雲的故鄉,一個雖然小卻令人羨慕的國度。由於過去是英國 殖民地以及移民國家的關系,這里並沒有一個專門的菜系,而是各有特色。走在街上可以看到中國餐館、韓國餐館、印度餐館、中東餐館,甚至是土耳其和摩洛哥餐館。而今天所講的就是紐西蘭一些比較有特色的菜。筆者雖不是老饕,卻也大街小巷跑過不少館子,加上曾和一美食家兼專欄作家同屋,所以從她那裡也得益不少,花個十幾二十元人民幣就能吃得很滿足。
營養早餐:煎炸魚塊+薯條+「瑪麥脫」醬+趣味麥片
首先要講的是煎炸魚塊和薯條,這其實是個地道的英國小吃。由於紐西蘭坐落在澳大利亞和南極之間的太平洋上,擁有豐富的漁業資源,所以這里的煎炸魚塊和薯條用的都是鱈魚。這種魚肉質地富有彈性且爽口,煎炸之後更是脆而有韌性,甚是好吃。而且所有的煎炸魚塊和薯條炸完之後皆用報紙包裹,別有風味。
早餐塗麵包要用一種醬,叫「瑪麥脫」。第一次吃的時候覺得味道有點怪,像是在舔生銹的鐵門。不過,據說這種「瑪麥脫」醬是一種含有豐富鐵質和其他許多豐富維生素的營養食品,而且和花生醬和果醬相比,它不含脂肪,非常健康。這里很多孩子的早飯就是冰牛奶加塗了瑪麥脫的吐司。
提到其他早餐,自然是麥片當道。麥片要用冰牛奶泡才好吃,一旦熱了,那種滿口脆香的感覺也就沒有了,吃麥片的樂趣也隨即消失。麥片自然也是分好多種,有一種叫「muesli」,是一種被包裹在一層酸奶里的乾果組成的瑞士風味的早餐食品,還有玉米片,這個上海的很多超市都有賣,適合減肥人士,可以隨個人口味加入水果。此外,還有各式各樣水果口味的麥片,主要是為了吸引小孩。也有比較高級的有機麥片,賣價自然高些,可是依然有不少人對此趨之若鶩。有一種特別的麥片,把花瓣似零碎的麥片壓縮成一塊華夫餅乾的形狀,無論是干吃還是泡在牛奶里,或者加蜂蜜都特別香脆。
午餐和晚餐:一邊是簡潔一邊是熱鬧
在紐西蘭吃午飯,大家都挺對付的,或者吃三明治,或者吃壽司,也有正兒八經地坐下來好好吃一頓豐富的,不外乎是義大利通心粉或者中餐之類的。此處也就略過了。也有很多人喜歡中午吃派,那是一種酥殼裡面有陷的餅,陷料主要是肉類,有點像是中國的鮮肉月餅。
而這里的人們晚飯經常是吃烤羊扒和牛扒。紐西蘭的羊和牛總數比人口還多,牛肉和羊肉的質量也是世界上名列前茅的。在英國和歐盟簽訂合作協議之前,紐西蘭是奶製品和牛羊肉的最大出口商。這里的牛肉和羊肉,肉質緊實但不難嚼、多汁且細膩。口感特別好,而且羊肉沒有膻腥味,又特別容易烹調,補鐵、飽肚子、享受美食一舉三得。通常在餐館里吃飯,菜單上必有小羊腿,有一次和朋友在海邊的一間飯館里點了一隻小羊腿,兩個人分享。海景加美味,簡直是人間天堂。吃烤肉一定要配紅酒,紐西蘭出產不少好酒,但就個人觀點來看,本人更偏向於葡萄酒,紐西蘭的白葡萄酒酒質絕對可以和某些法國 酒媲美,而且價格也不貴。此處非常值得一提的是馬爾堡產的索維尼翁布朗,紐西蘭的白酒略有不同的地方就在於它更偏向於水果味的口感。說到喝白葡萄酒,必要配白肉。此外,我想提的是青口和生蚝。紐西蘭的青口個頭很大,口感卻不粗糙,沒有很濃的海腥味。生蚝我向來是敬而遠之的,但是紐西蘭的生蚝新鮮多汁,非常清爽。尤其是奧克蘭北端島灣一帶的牡蠣,顆粒大、海水味濃厚,是一定要品嘗的名菜之一,佐白酒一杯,實屬晚餐上佳選擇。
飲食文化:兼容並包
近幾年,紐西蘭人的味覺嗜好已有顯著變化,也越來越講究。因為喜愛旅遊的紐西蘭人到海外旅遊嘗試許多新食品,並引進回國內。紐西蘭人喜歡款待親朋好友,也會被邀請在朋友的家裡共同進餐。大部分客人需要自帶一道菜,如沙律、牛排和香腸等,並且自備啤酒。
作為英聯邦的屬國,紐西蘭的飲食很長時間被牛排、薯片、捲心菜、魚和熏肉所佔據。千篇一律的烤肉和水煮蔬菜,以及就餐後的布丁,直到現在也仍舊是酒吧和鄉村的主要食物。但移民國的特點也賦予了紐西蘭飲食的新變化,亞洲及各地移民帶來的調料和烹飪技術,現在已使紐西蘭烹飪融會了其他國家的烹飪技術,創造出利用當地現成食品烹飪的菜餚。
4. 炸魚塊可以炒什麼菜
油膩的東西,基本搭配生菜最好了,就是在韓國料理上經常看到的菜。生菜又叫白頭青、窩菜、鍋菜
其實要看你炸的是哪種魚,有些魚很好配的,然後你隨便炒盤青菜都會很好吃。當然,炸魚還是配啤酒吃起來最香
如果生菜的話,可以試試看包著炸魚來吃,韓國的這種吃法還是很不錯的,不油膩,然後再蘸點自己喜歡的醬料,哇,兩個字:美味(記得生菜只要葉子就好)
(4)韓國美女吃炸魚塊擴展閱讀
工具/原料
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草魚2500克、青紅椒、蔥姜、鹽、五香粉、料酒、醬油、干澱粉、植物油各適量
步驟
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草魚讓店家宰殺好,回來後收拾干凈,切成大一點的魚塊。
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魚塊用一些料酒、五香粉、鹽、蔥段、薑片、調好後腌一個晚上。
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腌好魚後,起油鍋,用小盤子弄一些干澱粉放入備用。待油鍋6成熱把魚塊拿出用干澱粉裹勻,抖去浮面,下油鍋炸制金黃色出鍋,油溫上來後復炸一次。
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再准備一些姜絲、蔥片,把青紅椒也切塊。
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炒鍋少放些油,油熱後放入姜絲,蔥片炒香,放入炸好的魚塊。
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加一小碗清水,少許醬油、鹽、五香粉,大火燒開後轉中火燉上10分鍾左右。
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待基本上沒有湯汁時放入青紅椒片。
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大火炒至斷生即可
5. 吃油炸食物的好處
油炸食物莫貪吃
油條、油餅、炸雞腿、炸薯條、油炸開花豆等油炸食物,香氣誘人、口感爽脆,令人食慾大增。難怪許多人將油炸食物當作美味,偏好有加。於是,有的人早餐吃了油條,中餐又吃炸雞腿,晚餐還吃炸魚塊,晚上看電視時又有炸薯條、炸薯片相伴。看來,油炸食物的魔力還真不小,但是,您知道油炸食物如果吃多了有什麼害處嗎?
1.營養損失 經過高溫加熱後,食用油中的有益營養成分會遭到不同程度的破壞,且隨著油溫的升高和煎炸時間的延長,營養成分被破壞的程度更加明顯;被炸食物中的許多營養素也會因高溫等因素遭受嚴重破壞,故過多食用油炸食物會使人發生營養失衡。
2.難以消化 食物經油炸後,表面被大量的油脂包裹,而消化油脂的難度比較大,所以,過多食用油炸食物後,會使人感到腹部飽脹不適,尤其是肝、膽、胰腺、胃腸道功能較差的人,可能因此而誘發或加重某些疾病。一些平常較易消化的食物也可因高溫的作用發生變性,而變得難以消化。故過多食用油炸食物不僅加重消化道的負擔,而且降低了食物的消化吸收率。因此,胃腸功能不佳的糖尿病病友最好不要選擇油炸食物。
3.損害健康 食用油經高溫加熱後分子結構發生變化,如不飽和脂肪酸下降,部分脂肪酸變為反式結構;如果使用的是氫化油,則在煎炸前就已經改變了油的分子結構。油脂的這些變化均不利於對心、腦血管疾病的防治。
4.熱量大增 食物經油炸後,原本不含或含脂肪極少的食物其脂肪成倍地增加。比如同為面條,每100克普通面條脂肪含量僅為0.7克,而方便麵(要經油炸)每100克的脂肪含量為21.1克,為普通面條的30倍;又如100克富強粉含脂肪為1.1克,製作成油條後脂肪含量增至25.9克,製作成油餅後脂肪含量可增至40克。脂肪是高熱能的食物,雖然難已消化,但吸收率高,過多攝入必然導致熱量過剩。如果不通過增加運動來消耗過剩的熱量,日積月累,就造就了一個大胖子。肥胖則導致心、腦血管疾病和高血壓、血脂紊亂、糖尿病、痛風及某些癌症的發生幾率大大增加,也使已有的糖尿病變得更加難以控制。
總之,油炸食物雖好吃,但貪食對健康有害無益。