❶ 韓國辣醬金針菇的做法，韓國辣醬金針菇怎麼做好吃
材料
主料：鮮黃花菜250克、金針菇400克、
配料：指天椒6個、蒜瓣2粒、香菜1根、檸檬冰水適量、
調料：生抽2湯匙、香醋1湯匙、辣椒油1茶匙半、芝麻油1茶匙、鹽1茶匙、雞精1茶匙
做法
1、主料備好；
2、金針菇、黃花菜洗凈瀝干水份待用；
3、辣椒切粒，蒜壓成茸，香菜洗凈留梗切成小段，調料配好待用；
4、鍋下水燒開後，放入金針菇焯水10秒，撈起過涼；
5、然後把黃花菜放入焯水1-2分鍾，撈起過涼；
6、把焯過水的黃花菜和金針菇放入檸檬冰水中3-5分鍾；
7、將黃花菜撈起，放入蒜茸、辣椒粒、香菜梗和淋入調料拌勻，放置10分鍾，再把和金針菇撈起，放入碗中拌勻即可。
❷ 金針菇如何做就可以讓人吃了回味無窮
平時我吃金針菇做湯會比較多，比如，番茄雞蛋金針菇湯，也可以焯水涼拌，不過，它還有另一個名字——江湖人稱"明天見"，這個名字具有調侃味道，因為金針菇滑腸，對於便秘人群很好，通導大便。花蛤先泡水吐凈泥沙，花蛤開水焯一下，花哈一打開立即撈起備用，蔥段、姜、蒜、小米辣爆香，倒入花蛤，加酒、耗油、少許鹽翻炒，再加入金針菇，加點清水燜煮一下很快就可出鍋了。
金針菇除了涼拌和蔥油拌著吃以外，還有很多種做法，比如說爆炒蝦尾、毛血旺里放上金針菇，吸收了麻辣味道的金針菇非常爽口，很好吃，還有麻辣香鍋里、火鍋里里放金針菇也很可口，可以說金針菇很隨和，可以有很多種搭配吃法。吃法多樣，只要你願意弄它，什麼調料、什麼做法都是可以改變的，不是一成不變，這也體現了我們國家的飲食文化博大精深。
❸ 網紅爆辣金針菇的做法有哪些
1、用料：金針菇1把、蒜末3瓣、蔥花1撮、海鮮醬油1勺、醋1勺、蚝油半勺、鹽小半勺、雞精小半勺、香油半勺、辣椒油1勺
2、網紅版爆辣金針菇簡單版的做法：
切掉金針菇尾巴不能食用的部分,洗凈,瀝干,水開下入金針菇，燙兩分鍾；碗中放入蒜末，蔥花，海鮮醬油，醋，蚝油，鹽，雞精，香油，辣椒油，攪拌均勻；把金針菇放入調好的料中，撒上小米椒；另外做辣椒油時要先熱油，再把辣椒粉倒入熱油中，一邊攪拌一邊倒，這樣辣椒油不會糊。
3、金針菇：學名毛柄金錢菌，又稱毛柄小火菇、構菌、朴菇、冬菇、朴菰、凍菌、金菇、智力菇等，英文為「EnokiMushroom」，植物學名為Flammulinavelutiper(Fr.)Sing。因其菌柄細長，似金針菜，故稱金針菇。
❹ 韓國辣醬金針菇怎麼做好吃
主料金針菇200克 輔料香油適量鹽適量蚝油適量綿白糖適量麻油適量辣椒油適量花生碎適量米醋適量蒜末適量韓式辣醬適量
步驟
韓式辣拌金針菇的做法步驟11.鍋中放入清水燒開。
韓式辣拌金針菇的做法步驟22.加入金針菇焯水。
韓式辣拌金針菇的做法步驟33.過冷水。
韓式辣拌金針菇的做法步驟44.撈出控干水分。
韓式辣拌金針菇的做法步驟55.加入蒜末、鹽、蚝油、綿白糖、香油、陳醋、麻油、花生碎。
韓式辣拌金針菇的做法步驟66.加入韓式辣醬攪拌均勻裝盤即可。
❺ 金針菇怎麼做菜，金針菇這樣吃堪比毒葯
金針菇400克
郫縣豆瓣醬兩勺
鹽1小勺
生抽1勺
糖1勺
食用油適量
清水一碗
蔥花或香菜適量
將做法保存到手機
步驟 1
香辣水煮金針菇的做法 步驟1
金針菇切去根部，清洗干凈控干水份
步驟 2
香辣水煮金針菇的做法 步驟2
鍋內放入適量食用油
步驟 3
香辣水煮金針菇的做法 步驟3
燒熱後加入郫縣豆瓣醬爆香
步驟 4
香辣水煮金針菇的做法 步驟4
加入一勺生抽，一勺糖，一小勺鹽和一碗清水燒開，水不用太多
步驟 5
香辣水煮金針菇的做法 步驟5
鍋燒開後加入金針菇，沒有莫過不要緊，一會兒金針菇變軟會出水的
步驟 6
香辣水煮金針菇的做法 步驟6
再次燒開，金針菇變軟後嘗一下鹹淡，淡了可以再加點鹽
步驟 7
香辣水煮金針菇的做法 步驟7
加香菜或蔥花，關火！
步驟 8
香辣水煮金針菇的做法 步驟8
裝盤開吃，香辣過癮，超級下飯哦！
❻ 怎樣自製麻辣金針菇
主料
金針菇
210g
輔料
花椒油
適量
鹽
適量
香油
適量
剁辣椒
適量
大蒜子
適量
姜
適量
白糖
適量
香醋
適量
白芝麻
適量
步驟
1.金針菇切除根部，用清水泡洗
2.入沸水鍋焯3分鍾
3.撈出，放入涼開水中晾涼
4.擠去水分
5.大蒜子及生薑俱切成末，加少許開水調勻
6.熱鍋中倒入少許花椒油
7.倒入香油
8.加兩勺剁辣椒
9.加一勺白芝麻
10.加入少許白糖及鹽，爆香，起鍋，倒入姜蒜汁碗內
11.在倒入少許香醋，即製成調味汁
12.將調味汁與金針菇拌勻
13.最後用圓柱形容器盛好，倒扣在盤中即可
小貼士
1.金針菇焯水3分鍾即可，不要太久。
2.盛在圓柱形容器中的金針菇要壓緊，否則擺盤不好看，會鬆散不成形。
❼ 網紅吃爆辣金針菇，吃播的胃都這么強大嗎
不是主播的胃都那麼強大，而是他們為了生計不得不這樣傷害自己的身體，現在已經有很多吃播都是轉型了的，不然這樣吃下去胃都不是鐵打的，是個人也受不了哇。而且關於吃播大家看看就行了，他們吃完很可能都是吐了的，不然那麼多食物一次性裝入到胃中，胃怎樣也是撐不了那麼大的。
其實吃的清淡一點對身體會比較好，不要輕易去嘗試一些新鮮的食物，可能這樣會對身體造成不可逆轉的傷害。有很多人是因為吃了錯誤的食物，而去醫院洗胃的，這樣對身體的傷害是非常大的，而且每個人的接受程度不同，很有可能你吃了這一次就對身體造成了巨大的傷害，這樣的話非常得不償失。所以在平時生活當中還是需要注意飲食，不要被網上的直播所誤導，真真假假誰又說的清楚呢？相信科學飲食，貼近生活才是最重要的。