『壹』 麻辣燙的菜品有哪些
麻辣燙菜品全部種類可以大體上分為肉類、蔬菜、海鮮、豆類粉類製品、主食這幾大類別。
每一個類別都有很豐富的種類。先來說說肉類，像常見的豬肉、牛肉、羊肉、排骨、雞肉、鴨肉、火腿、河蝦、魚肉、臘肉、培根、裡脊、雞柳、雞雜、雞血、鴨血、牛雜、羊雜、午餐肉、鵪鶉蛋、魚丸、牛肉丸、鴿子肉等等;不常見的還有青蛙肉、牛蛙肉等等。
在麻辣燙菜品全部種類里，蔬菜的種類可能就要更加豐富了，比方說大白菜、油麥菜、香菜、木耳、蘑菇、冬瓜、蘿卜、海帶、藕片、土豆片、娃娃菜、萵筍片、菜花、紫甘藍、金針菇、黃花菜、豆芽、韭菜、小青菜、紫甘藍、山葯、茼蒿、空心菜、紅薯、平菇、香菇等等。
都是麻辣燙里常見的蔬菜種類。當然也有一些常見的蔬菜是不常出現在麻辣燙裡面的，比方說豆角、蒜薹，這類菜不太容易煮熟，也不是那麼容易入味，所以一般不常出現在麻辣燙里。
(1)中國美女吃麻辣燙娃娃菜擴展閱讀：
麻辣燙的吃法不同於中餐菜，不是將已烹調好的菜餚端到桌子上就可以吃；而是把一些半成品菜品端到桌上，由自己親手操作（烹飪），自燙自食；菜品的燙（煮）食火候，就掌握在食客的手中。
1、涮：即將用料夾好，在鍋中燙熟，其要決是：首先要區別各種用料，不是各種用料都是能燙食的。一般來說，質地嫩脆，頃刻即熟的用料適用於燙（涮）食，如鴨腸、腰片、肝片、豌豆苗、菠菜等；而質地稍密一些，頃刻不易熟的，要多燙一會兒，如毛肚、菌肝、牛肉片等。
其次要觀察湯鹵變化，當湯鹵滾沸、不斷翻滾、並且湯鹵上油脂充足時，燙食味美又可保溫；再次，要控制火候，火候過頭，食物則變老，火候不到，則是生的；第四，燙時必須夾穩食物，否則掉入鍋中，則易煮老、煮化。
2、煮：即把用料投入湯中煮熟。其要決是：首先要選擇可煮的用料，如帶魚、肉丸、香菇等這些質地較緊密的，必須經過長時間加熱才能食用的原料；其次，要掌握火候，有的煮久了要煮散、煮化。
『貳』 麻辣燙的菜品種類
1、金針菇
它是很多人吃麻辣燙必點的一種菜品，把金針菇混合著麻辣燙的湯水一起吃，味道鮮香麻辣，吃在嘴裡的口感吱吱作響，極為過癮。
2、油豆腐
看著這紅而油亮的湯汁，油豆腐在這湯汁里漂浮著，讓人口水直流，夾上一塊油豆腐外面沾著紅油裡面帶著麻辣燙的湯汁，咬上一口，裡面的湯汁在嘴裡炸開，也是一種必點的菜品。
3、魚豆腐
沒有魚豆腐的麻辣燙，那可算是白吃了麻辣燙，鮮香的魚豆腐放進過癮的麻辣燙里，吃上一口味道麻辣至極，口感香軟，嘴裡都彌漫著魚豆腐的香味，讓人陶醉其中，也是吃吃麻辣燙必點的一種菜。
4、鵪鶉蛋
本身麻辣燙裡面的營養價值就很不均衡，那麼就應該多選一些蛋白質比較豐富的食物，那麼鵪鶉蛋肯定是首選了。
5、娃娃菜
吃麻辣燙的時候青菜肯定是必不可少的，相對於生菜或者茼蒿之外，它的吸油效果很好，而且煮過之後和湯汁融為一體。
『叄』 麻辣燙有哪些菜
黑木耳、油麥菜、淡水卷、花菜、平菇、魚豆腐、紅蘿卜、日本豆腐、素鴨、冬瓜、木耳菜、香菇、貢丸、小青菜、金針菇、魚丸、土豆、千層卷、蟹肉棒、海帶絲、鴨血、開花腸、雞毛菜、油麵筋、魚竹輪、豆皮、西紅柿、親親腸、腐竹、油條、蝦丸、年糕、藕片、鮮蝦脆等。
麻辣燙(Spicy Hot Pot)是起源於四川樂山牛華鎮的傳統特色小吃，麻辣火鍋也是吸收了麻辣燙的優點改良而來。是川渝地區最有特色也最能代表「川味」的一種飲食。
2017年6月20日，國家質檢總局、國家標准委聯合發布《公共服務領域英文譯寫規范》系列國家標准，麻辣燙的名詞標准翻譯為Spicy Hot Pot，將於2017年12月1日起正式實施。
(3)中國美女吃麻辣燙娃娃菜擴展閱讀
配料
1、甘菘
一種毛絨絨、黑褐色的根狀香料，成都人稱為香草，重慶人稱其為香菘，其實應該叫甘菘，又名甘菘香。甘菘氣味辛香，近似強烈的松節油氣味。湯水中加入此香料，其香味濃郁。一次用量不宜超過5克，否則香氣「膩人」。
2、丁香又叫公丁香、子丁香，為丁香的花蕾，烹調中常用的是干品，香味濃，嘗之有刺舌、麻舌感、。在烹調中的用量應在1～2克以內，千萬不可多用。
3、八角
應叫八角茴香，又叫大茴香、大料、八月珠，這是人們較為熟悉的一味香料。其特點是聞之芳香，嘗之微甜。在烹調中無論是火鍋、紅燒、鹵水均可使用。由於其香味是有人喜歡有人煩，故在使用中比較靈活，以5～10克為宜。
4、小茴香
又叫茴香、香絲菜、懷香、野茴香。全國多數地區都有栽培，且為人們所熟悉，其鮮品莖葉在烹調中常見用於製作茴香胡豆、茴香餡餃子等。其成熟果實猶如小稻穀粒或孜然，有特異芳香氣。
作為香料使用，廣泛用於紅燒、鹵水、麻辣燙中。在火鍋中可適當加大用量，比如10～20克或更多一些。
5、草果
一種姜科植物草果的果實，嘗之味怪，不好受。烹調中可拍破或整粒使用，作為香料與牛肉同燒或同鹵，其風味尤佳。草果在麻辣燙的湯料和鹵水中也不得多用，放3～5個較為合適。
6、砂仁
又叫春砂仁、陽春砂仁，系植物陽春砂的成熟果實，嘗之澀口，聞之有香味。用於麻辣燙的湯料和鹵菜中則不可過多，以3克以內為宜。
7、三奈
有的地方也叫沙姜、山辣，為根狀莖。雜貨店、中葯店出售的為其干制切片，其味芳香。
8、靈草
應叫靈香草，又名零陵香，為報春花科珍珠菜屬植物。屬多年生草本，有濃烈香氣，性味甘平。在麻辣火鍋中運用，一般用量不超過5克。市場上還有另外一種靈草，名羅勒，可代替上面一種，但屬唇形科植物，也叫零陵香，又叫九層塔、香草、香佩蘭、鴨頭、雀頭草等。
9、排草
排草又叫排香，香排草，香羊，毛柄珍珠菜，也屬報春花科植物，其性味甘平。在麻辣火鍋中用量也不宜多，3～5克即可，也可在鹵水中使用。有人說，在麻辣火鍋和鹵水中，「靈草增香，排草防腐」，其實很多辛香味調料都不同程度地具有抑菌防腐作用。
10、白豆蔻
又叫圓豆蔻，市場上或葯店有寫為百叩、叩仁的。在麻辣火鍋中加入3～5克即可。因其香味佳，故用量少。
11、肉豆蔻別名玉果。在火鍋中運用十分普遍，不過嘗之味亦不好受。此物不可多用，2－3個即可。
12、桂皮
又稱肉桂。油性大，香味濃烈。嘗之味辛辣、回味略甜。在麻辣火鍋和鹵菜中運用很普遍，用量5～10克為宜。
13、孜然
別名阿拉伯小茴香、安息茴香、屬傘形科植物，孜然芹的種子。主要產於中國邊域一帶，果形呈橢圓形.，兩端細長約5毫米、寬3毫米，淡綠灰色，形同小茴香，使用時注意密封保存，以免跑味達不到效果。
14、香葉
即桂樹之葉，呈灰綠狀，以體無霉癍、香氣濃郁味上品。起增香去異味，促進食慾作用。
15、還有千里香等配料。
『肆』 請女人吃麻辣燙，是啥意思啊
應該就是請別人去外面玩耍，然後吃一些麻辣燙的意思吧，一般要關系很好，出去約會的人才會一起吃麻辣燙。應該就是要去約會的意思。表示對別人有好感吧。人活一輩子，就活一顆心，心好了，一切就都好了，心強大了，一切問題，都不是問題。
人的心，雖然只有拳頭般大小，當它強大的時候，其力量是無窮無盡的，可以戰勝一切，當它脆弱的時候，特別容易受傷，容易多愁善感。
心，是我們的根，是我們的本，我們要努力修煉自己的心，讓它變得越來越強大，因為只有內心強大，方可治癒一切。
沒有強大的敵人，只有不夠強大的自己
人生，是一場自己和自己的較量，說到底，是自己與心的較量。如果你能夠打開自己的內心，積極樂觀的去生活，你會發現，生活並沒有想像的那麼糟糕。
面對不容易的生活，我們要不斷強大自己的內心，沒人扶的時候，一定要靠自己站穩了，只要你站穩了，生活就無法將你撂倒。
人活著要明白，這個世界，沒有強大的敵人，只有不夠強大的自己，如果你對現在的生活不滿意，千萬別抱怨，努力強大自己的內心，才是我們唯一的出路。
只要你內心足夠強大，人生就沒有過不去的坎
人生路上，坎坎坷坷，磕磕絆絆，如果你內心不夠強大，那這些坎坎坷坷，磕磕絆絆，都會成為你人生路上，一道道過不去的坎，你會走得異常艱難。
人生的坎，不好過，特別是心坎，最
『伍』 女生為什麼喜歡吃麻辣燙
專有一些愛吃又怕吃辣的年輕人，對麻辣燙特別迷戀。因為量不大，過過辣癮就行了，可是這東西幾乎就沒營養。 營養：麻辣燙的湯很像火鍋湯，反復使用的沸水會讓蔬菜、肉的營養很快流失。所以，幾乎留不下什麼營養。張嘉芷教授說，因為天氣涼用來熱身倒可以少吃一點，辣的東西也能開胃，但絕不能當主食。 危害：麻辣燙吃多了最直接的危害就是上火，容易出現腸胃問題、便秘、長痘痘，而且營養會失衡。 特別是蔬菜，其中的維生素C、B1最怕熱、怕煮，煮的時間越長，它們流失就越多。可如果不等燒開、燙熟就吃，菜和肉上的病菌、寄生蟲卵未被徹底殺死，又容易引起消化道疾病。而且，吃麻辣燙還不能太燙，因為口腔、食道和胃黏膜只能耐受50℃-60℃的溫度，太燙的食物會損傷黏膜，導致急性食道炎和急性胃炎
『陸』 90後美女最喜歡吃什麼美食
90後美女最喜歡吃的美食有，火鍋，香辣蝦，辣子雞丁。
『柒』 麻辣娃娃菜燒燉豆腐的家常做法
前言
娃娃菜鮮甜，加上凍豆腐燒在一起，味道真的很贊！凍豆腐是之前買的嫩豆腐放在冰箱冷凍的，吃之前要先拿出來解凍
材料
主料：娃娃菜一顆、凍豆腐兩塊、胡蘿卜半根、蒜三根；
輔料：豆瓣醬一勺、干辣椒少許
麻辣娃娃菜燒燉豆腐
1
准備好所有材料
2
鍋內倒油，放入生薑
3
倒入白菜胡蘿卜翻炒出水
4
倒入凍豆腐
5
倒入豆瓣醬，放少許熱水
6
煮開小火燒兩分鍾放入大蒜
7
蓋鍋蓋再小火燜一分鍾，起鍋