A. 為什麼美女喜歡吃炸醬面
我不喜歡吃
炸醬面
,可能是炸醬面便宜吧。。。。炸醬面好難吃啊,我喜歡吃米線,其他的,恩,我都喜歡吃的。。。。
B. 有一部韓劇,內容是女主角很有錢因為某些原因失憶然後被男主角收留,女主角很喜歡吃炸醬面和小米酒,這個
很有錢只是喜歡吃雜醬面和小米酒,果然是韓劇。哈哈
C. 怎樣做好吃的炸醬面好多韓劇里的女主角好像都喜歡吃他
方法一: 炸醬面 主料:豬後臀尖肉300克,黃醬250克、面條; 輔料:青蒜、綠豆芽、黃瓜絲; 調料:食用油、精鹽、白糖、雞精、蔥花、啤酒; 做法: 1、將豬肉洗凈切成黃豆粒大小的丁,黃醬用啤酒調稀,青蒜切成末; 2、坐鍋點火放入清水將面條煮熟撈出待用; 3、坐鍋點火放入油,油熱煸炒肉丁,稍微變色倒入調好的黃醬,反復翻炒,放入白糖、雞精適口味放入 鹽,待水氣全部蒸發掉,放入蔥花出鍋後倒入裝有面條的碗中撒入青蒜末即可。 特點:咸香。 方法二: 步驟: 1.雞蛋打散加入澱粉(雞蛋會比較嫩,澱粉1湯匙)和一點點料酒(去蛋腥1茶匙)和鹽,油熱之後,炒雞蛋有個秘訣,就是用筷子,可以炒散而且每塊雞蛋都受熱均勻,下鍋,拿筷子在鍋內迅速攪散,雞蛋變黃熟了盛出來待用。 2.油鍋少放一點油,油熱之後中火煸炒五花肉丁,待豬油出,加一點點料酒去腥,再加一些生抽,然後將肉丁盛出 3.鍋內留著煸肉的豬油,用一個碗把黃醬和面醬混合均勻,中火將醬炒一下,這樣醬才香。 4.醬出香味了,然後倒入肉丁或者雞蛋丁,薑末(切特細),轉小火,慢慢的熬,醬和肉丁水乳交融,那才好吃,不用再加鹽和糖,醬有自己的咸甜味,咕嘟個10分鍾查不多,得看著,不是攪和會,如果覺得幹了,就少少加點水。 5.這時候可以准備菜碼,買一個那種菜擦子挺好,我也切不出特細的絲,黃瓜,蘿卜什麼的擦成絲之後,涼水裡面泡一下,然後瀝干水,這樣菜絲比較爽脆,洋派的加點生菜絲、甘藍絲啥的也行 6.豆芽、扁豆(切絲)、黃豆、青豆什麼的開水過一下斷生,泡冷水即可 7.醬咕嘟好了,看著乾乾的收了汁,離火加入蔥白末,早加蔥末就焦了,利用余溫將蔥白燜熟。醬就得了 接下來就是面了,炸醬面當然最好是手擀麵,不過估計大家現在都沒這個精神頭了,切面鋪子有那種手擀麵,粗的那種比較好吃,裹著黃黃的玉米面,個把講究的,那種冰凍面條也不錯:)以粗為上 煮麵的水要比較多,放一些鹽,這樣面煮的時候不會粘連在一起,面不要煮的太爛,點3次水就差不多了,有一點點生,有要勁最好吃,面條煮好了,開冷水,沖掉麵糊,這樣才爽滑好吃。 面煮好了,拌上2大勺香噴噴油油的炸醬,不要太貪心了,會很咸,放入各種菜碼,沒有四合院了,咱蹲涼台上,望著樓下的車河閃爍,再來一頭蒜,人生得意就是大吃大喝縱情一刻吧。 方法三: 1。主料:正宗的黃醬(我一般買天源的或者六必居的),有干黃醬和稀釋的黃醬兩種。如果是乾的,在炸醬前需加入適量的水攪拌均勻。 切一些肉丁(必須要肥瘦都有) 輔料:蔥花,薑末,鹽,味精 2。炒鍋放入適量的油,油熱後入蔥姜炒香後放入肉丁。要多煸一會兒,最好能將肉丁肥肉部分的油煸出一些,這樣炸出的醬會很香。 3。炒鍋里的肉丁好了以後,就將稀釋狀態的醬放入,快速翻炒, 一定要快否則極容易糊底,可視情況加一些水。喜歡甜一點口味的還可以同時加一些甜面醬) 繼續翻炒,攪拌約3至5分種,加稍許鹽(醬本身就是鹹的,鹽要少放),味精。出鍋。 *同時,吃炸醬面要有面碼,通常是:青豆,心理美蘿卜絲,黃瓜絲,大白菜絲,豆芽,等等。當然要把他們弄熟才能吃,所以通常是在煮麵前將大白菜絲等放入沸水中焯一下。同時面碼的種類也因人而異,可繁可簡,可根據地域做相應調整。 祝你早日吃上香噴噴的炸醬面!! 4。面條最好手工雞蛋面。 方法四: 雞蛋醬的做法:雞蛋一個攪拌好、蔥末、薑末、辣椒丁、油、大醬;炒鍋油燒開放入配料翻炒幾下,到入大醬,再炒2-3分鍾,盛出即可。 肉醬的做法:肉丁(牛肉等)、蔥末、薑末、辣椒丁、油、大醬;炒鍋油燒開放入配料翻炒幾下,到入大醬,再炒2-3分鍾,盛出即可。 面條的煮法:大鍋放水燒開,放入掛面或手擀麵,煮至面軟後閉火,撈出,用冷水過幾下,讓面冷卻。 取碗一個盛入煮好的面條,放入炸好的醬,再放入黃瓜絲、香菜末,好了,一碗香噴噴的炸醬面就做好了。
D. 韓國炸醬面和中國炸醬面有什麼區別
1、主要食材不同:
韓國炸醬面:肉,雞蛋,土豆,洋蔥,黃瓜,面等、春醬、醬油少許、牛肉粉、料酒、澱粉等 。
中國炸醬面:面條,醬油,豆芽,黃瓜,香椿,青豆,黃豆,肉,姜,蔥,蒜,料酒,食用油,精鹽
2、口味不同:
韓國炸醬面:甜、辣
中國炸醬面:咸、酸辣,清新爽口,有勁道
(4)韓國美女吃炸醬面和雞擴展閱讀:
簡介:
炸醬面是具有高麗風味的中華料理的代表。將豬肉、洋蔥等伴著春醬炒,然後用水溶藕粉攪拌粘稠,澆在面條上,一碗朝鮮式炸醬面就做好了。微甜辣的香味,適中的價格,炸醬面深受韓國大眾歡迎。
炸醬面的種類也很豐富,有在面條上澆上醬汁的普通炸醬面,也有面和醬汁分開提供的干炸醬面,還有加入了魷魚和蝦等海產品的海鮮炸醬面和加入肉末的肉末炸醬面。
吃的時候,請注意將面和醬攪拌均勻,讓味道充分擴散開來。此外,炸醬面作為每年4月14日的黑色情人節(在白色情人節過後兩個月仍然沒有找到另外一半的人們,會穿上黑色的衣服一邊吃著炸醬面一邊互相安慰)的必不可少的料理,也是非常有名的。
E. 為什麼韓國人這么喜歡吃炸醬面
韓國物價高,吃面相對省錢,因為是在小島上,所以好多食物都是運過來的。舉個例子:在中國,我們吃水果都是稱斤買的,大部分人是可以天天吃到水果的,而在韓國買水果居然是論個的。物價高,特別是這些果蔬價格,這就使得大家吃飯時普遍選擇價低的吃。不然為什麼我們老聽見韓國泡菜出名呢,大冬天,沒啥蔬菜,腌上一大罐子的白菜,吃一冬天。
F. 韓國炸醬面怎麼做
韓國炸醬面怎麼做
材料
主料:黃瓜,時令菜(芹菜,大白菜之類),紅蘿卜,洋蔥,蘿卜,豆芽菜等
調料:真味炸醬,醬油少許,牛肉粉大喜大,料酒,澱粉等
做法
1、煮麵就不說了吧!直接過度到炸醬好了!
2、先說說怎麼做肉丁炸醬的吧。肉丁炸醬顧名思義,就是先把上好的肉切成丁(雞肉),然後用鹽、料酒、澱粉(為了保證肉的鮮嫩,所以一定要少)。
3、等油八成熱後,先放些薑末,再把剛才的肉丁放進去,用炒勺推一下然後倒少量的醬油提色(注意,是提色,不是調味,所以千萬別放多了,否則醬會很鹹的),馬上倒入韓國產真味炸醬。接下來的工作就是關小火了。
4、把火關到剛好醬可以開著,但開得不是很大的地步。如果醬稠了,現在加
點水還來得及。
5、往裡放些糖和牛肉粉大喜大(有的味精會發苦,但大喜大絕對不會)。一般不要放鹽。嘗嘗味道如何,調到自己喜歡的口味。
6、之後,你要用炒勺不斷地朝一個方向攪拌,攪拌……(千萬別亂攪)。攪到什麼時候呢?攪到醬的顏色變成棗紅色,散發出香味,並開始有油析出來就差不多了。整個過程一般需要10~15分鍾。醬差不多熟時放上面的青菜系即可。
哈,如何?學會了吧!韓國料理是世界之最的---健康美食喲。我們一同享用著吧!為健康、為快樂!
小訣竅
在家做的時候我一般喜歡一邊煮麵,一般炸醬,這樣面和醬可以一起出鍋,
剩下的工作基本就是吃了!要是你技術足夠好,那醬里的肉是嫩的,醬是香的。
否則可能會肉老,醬苦了!
G. 韓國吃辣雞爪和炸醬面比賽那個是什麼綜藝
《star king》經常會有這種比賽,《一周偶像》也有這個部分
H. 韓國一部女主角愛吃炸醬面的電視劇
咖啡王子一號店 尹恩惠