❶ 韓國炸雞怎麼做
❷ 韓國炸雞應該怎樣做
用料
三黃雞一隻或者雞翅、雞腿都可以
腌料
大蒜 6—8瓣
姜 1小塊
白酒 10ml
鹽（可根據自己口味增減） 4克（
黑胡椒碎 適量
炸雞的麵糊
普通麵粉 125克
大蒜粉 3克
咖喱粉 2克
玉米澱粉 30克
糖 10克
水 適量
醬汁
生抽 15ml
白醋 15ml
糖 15克
清水 30ml
黃芥末（沒有可不放） 少許
韓國炸雞的做法
雞肉洗干凈，雞腿切小塊和雞翅中、雞翅根放在一個大碗里。擦入蒜泥、姜泥，白酒、黑胡椒、鹽抓勻。蓋上蓋子或者保鮮膜腌制2小時。
❸ 正宗韓國炸雞配方
主料 雞腿6隻
輔料 胡椒粉 月桂樹葉 蒜 姜 甜辣醬 油炸粉 食用油 鹽 韓式辣椒醬1.5勺 番茄醬7勺 草莓醬3勺 麥芽糖4勺 料酒4勺 糖1.5勺 辣油1勺 蒜末2勺 洋蔥半個
❹ 韓式炸雞怎麼做
韓式炸雞
〖主料〗琵琶腿四隻，大蒜一頭，番茄沙司兩大勺，韓國辣醬2大勺，胡椒粉1克，醬油1小勺，韓國辣椒粉3克，白砂糖1大勺
〖輔料〗鹽適量澱粉適量
〖做法〗雞腿去骨切塊，放入胡椒粉，醬油，鹽攪拌均勻，腌制1小時以上，大碗中放澱粉，辣椒粉拌勻。
2.腌好的雞肉在雞蛋液中蘸一下，再在澱粉里碗里沾滿澱粉，放入油鍋中炸制微微變色，取出晾涼。
3.油溫升高後再復炸幾秒鍾，原味炸雞做好了，現在就可以吃了。如果喜歡帶醬汁就繼續下面的步驟
4.番茄沙司和辣醬，白糖倒在一個碗里拌勻，蒜切成蒜末。
5.熱鍋熱油爆香蒜末，加入碗中的調料，淋入少許水澱粉，放入炸雞，裹滿醬汁。
〖烹飪技巧〗不喜歡吃辣的可以減少辣醬用量，琵琶腿的肉比較嫩，吃起來口感較好。
❺ 韓式炸雞的美味做法
嗯，很成功。
原料：雞腿、雞翅、韓式辣醬、雪碧、蒜末、牛奶、雞蛋、麵粉、番茄沙司、鹽、黑胡椒。
做法步驟：
第8步、行啦。
來自 美食天下 賽亞小能人兒 的作品。
❻ 韓國炸雞的製作方法是什麼
韓國炸雞製作方法
炸雞所需材料有：
雞腿肉、油炸粉2勺、食用油、鹽1勺、胡椒1勺、月桂樹葉2片、蒜瓣3~4個、生薑。
甜辣醬料所需材料有：
韓式辣椒醬1.5勺、草莓醬3勺、番茄醬7勺、麥芽糖5勺、糖1.5勺、料酒4勺、蒜末2勺、辣油1勺、洋蔥末半個。
1.先將雞腿肉洗凈，放入涼水中1~2小時將血水逼出。
2.後在鍋中放入月桂樹葉、生薑、蒜瓣煮5分鍾左右，撈出用涼水洗干凈。
3.在略煮過的雞腿肉中放入鹽、胡椒調味，腌制30分鍾左右。在腌制雞腿肉的過程中，將所有甜辣醬料所需材料放入鍋中熬煮。醬料開始冒泡後，再熬個1分鍾左右即可。
4.腌制30分鍾的雞腿肉放入塑料口袋中，在放入油炸粉混合均勻（放置10分鍾左右）。
4.鍋中油燒熱將雞腿肉炸至金黃，稍等片刻晾涼，再下油鍋炸一次會更酥脆（為了健康，小編只是將雞肉煎至金黃哦！）。做到這步驟，韓國原味炸雞就完成啦！
最後，將先前熬好的甜辣醬料掛在原味炸雞上，美味的韓國甜辣醬料炸雞就完成啦！根據喜好，還可將堅果碎末灑在上面哦！
❼ 請指點下韓式炸雞的美味做法
韓國炸雞，通常被稱為chikin（치 킨，來自英文「肉雞」）在韓國，是指各種炸雞中的菜餚韓國，包括基本huraideu、chikin（후라이드，來自英文「 fried chicken」）和辛辣的yangnyeom-chikin（양념 「「 seasoned chicken」）。在韓國，炸雞是作為餐食、開胃菜、anju（即食即飲的食物）或餐後小吃食用的。
韓國炸雞與典型的美國炸雞不同，因為它炸了兩次。因此，皮膚鬆脆且不油膩。此外，韓式雞肉的特徵不在於與美式炸雞相關的峭壁和硬皮小塊。《紐約時報》的茱莉亞·莫斯金（Julia Moskin）將其描述為「薄，裂紋且幾乎透明的外皮」。雞肉在炸之前和之後通常都用香料，糖和鹽調味。韓國炸雞餐廳通常使用中小型雞；這些年輕的雞會導致肉變嫩。油炸後，通常用刷子將雞肉塗上醬油，以便在雞肉上均勻地塗上一層薄薄的塗層。腌蘿卜和啤酒（或碳酸飲料）通常與韓國炸雞一起食用。