㈠ 韓國炸雞的製作方法是什麼
韓國炸雞製作方法
炸雞所需材料有：
雞腿肉、油炸粉2勺、食用油、鹽1勺、胡椒1勺、月桂樹葉2片、蒜瓣3~4個、生薑。
甜辣醬料所需材料有：
韓式辣椒醬1.5勺、草莓醬3勺、番茄醬7勺、麥芽糖5勺、糖1.5勺、料酒4勺、蒜末2勺、辣油1勺、洋蔥末半個。
1.先將雞腿肉洗凈，放入涼水中1~2小時將血水逼出。
2.後在鍋中放入月桂樹葉、生薑、蒜瓣煮5分鍾左右，撈出用涼水洗干凈。
3.在略煮過的雞腿肉中放入鹽、胡椒調味，腌制30分鍾左右。在腌制雞腿肉的過程中，將所有甜辣醬料所需材料放入鍋中熬煮。醬料開始冒泡後，再熬個1分鍾左右即可。
4.腌制30分鍾的雞腿肉放入塑料口袋中，在放入油炸粉混合均勻（放置10分鍾左右）。
4.鍋中油燒熱將雞腿肉炸至金黃，稍等片刻晾涼，再下油鍋炸一次會更酥脆（為了健康，小編只是將雞肉煎至金黃哦！）。做到這步驟，韓國原味炸雞就完成啦！
最後，將先前熬好的甜辣醬料掛在原味炸雞上，美味的韓國甜辣醬料炸雞就完成啦！根據喜好，還可將堅果碎末灑在上面哦！
㈡ 韓國炸雞的做法 怎麼做
之前有何老表 在 好多排韓國炸雞 店 學過；費用我就不收了，我們那時候要先培訓還要叫交錢培訓；現在教你：
雞腿6隻
輔料
甜辣醬 油炸粉
食用油 鹽
胡椒粉 月桂樹葉
蒜 姜
辣油1勺 蒜末2勺
韓式辣椒醬1.5勺 番茄醬7勺
草莓醬3勺 麥芽糖4勺
料酒3勺 糖12勺
洋蔥
韓國炸雞的做法步驟
1. 將雞腿洗干凈，放入鍋中，加入生薑、蒜瓣、月桂樹葉煮5分鍾，撈出後用涼水洗凈。
2. 往雞腿中加入鹽、胡椒粉腌制30分鍾左右
3. 在腌制雞腿的時候，將所有製作甜辣醬的材料放到鍋中熬煮，(韓式辣椒醬 番茄醬 草莓醬 麥芽糖 料酒 糖 辣油 蒜末 洋蔥)等醬料開始冒泡後，再熬個1分鍾左右即可
4. 將腌制好的雞腿放到塑料口袋中，加入油炸粉混合均勻，放置10分鍾
5. 鍋中燒熱油，下雞腿炸至金黃，晾涼後，再下油鍋中炸一次，這樣口感會更加酥脆
6. 將之前熬好的甜辣醬掛在炸雞上
7. 最後裝盤即可
㈢ 韓國炸雞應該怎樣做
用料
三黃雞一隻或者雞翅、雞腿都可以
腌料
大蒜 6—8瓣
姜 1小塊
白酒 10ml
鹽（可根據自己口味增減） 4克（
黑胡椒碎 適量
炸雞的麵糊
普通麵粉 125克
大蒜粉 3克
咖喱粉 2克
玉米澱粉 30克
糖 10克
水 適量
醬汁
生抽 15ml
白醋 15ml
糖 15克
清水 30ml
黃芥末（沒有可不放） 少許
韓國炸雞的做法
雞肉洗干凈，雞腿切小塊和雞翅中、雞翅根放在一個大碗里。擦入蒜泥、姜泥，白酒、黑胡椒、鹽抓勻。蓋上蓋子或者保鮮膜腌制2小時。
㈣ 韓國炸雞怎麼做