❶ 辦酒席結婚吃什麼菜好呢女生
辦酒席結婚適合女生吃的寓意好的菜有鴛鴦雞、極品海皇鮑參翅肚羹、白灼蝦等等。
1、共嗚春報曉——鴛鴦雞
在婚宴菜單上，雞肉是少不了的一道大菜。雞本身就和吉祥的吉諧音，含有很美好的祝福含義。而雞在我們的生活中，是喚醒光明，報響晨曉的形象，將鴛鴦雞命名為共鳴報春曉，就是希望新人能一起開啟新的幸福生活。
婚宴一般幾個菜
一般婚宴菜品為雙數，八個婚宴菜餚代表的是大富大貴，十個婚宴菜餚代表的是完美，十二道婚宴菜餚代表的是幸福，十四個菜餚代表的是吉祥，16-20道菜是最常見的。婚宴菜品是指為了慶祝結婚而舉辦的宴會，在中國婚宴通常稱作喜酒。
在西方，婚宴通常是在結婚典禮結束之後舉行。中國婚禮、婚宴一起在男方家進行。按照當地的結婚習俗再來選擇菜餚的數目，通常都是八冷碟加上八熱碟，而且在婚宴菜單當中幾乎都是必備菜餚，而四果點目前也有一定的變化。
❷ 喝酒配什麼菜比較好
酒和食物真的是一家人，大家都知道空腹喝酒不好，喝酒總要配上一些下酒的菜餚會讓人感覺更愉快。盡管看起來很簡單，但如何搭配起來會更好呢？喜歡喝白酒的你肯定需要這樣一份下酒菜清單！
1.糖醋菜
糖醋的菜式能在酒進入體內時起到緩沖作用，對我們的肝臟有保護作用，因此在酒桌上常備這類菜還是非常有必要的。
2.富含蛋白質菜餚
在酒進入人體後，會影響新陳代謝，導致蛋白質的缺乏。因此，下酒菜最好是富含蛋白質的食物，比如一些豆腐類食物。
3.膳食纖維食品
飲食纖維可以減緩酒精在腸道的吸收，既可以保護肝臟功能，又使人不易「醉」。炒土豆絲，涼拌海帶絲，涼拌木耳絲都是不錯的選擇。
再提供幾種經典的下酒菜餚，供大家參考：
花生米：花生米還是比較常見的，炒花生米或炸花生米都是不錯的選擇，而且簡單方便。
鹵味：用一些比較普通的鹵味做下酒菜是非常方便的。如果你比較喜歡吃的話，可以買一些肉(如鴨腸、小腸、雞翅等)自己在家鹵，如果覺得麻煩，可以直接在外面買，喝酒的時候拿出來就行了。
牛肉：無論是牛肉乾還是煮熟的牛肉都是最好的搭配。
瓜果類：將瓜果水果類簡單涼拌或直接製成水果沙拉，常是酒桌上最受歡迎的菜式之一，爽口還富含大量的維生素，對身體非常有益。
美酒佳餚若能兼得，為何不是人生一大樂事？但小編還是想善意提醒一下，還是要少喝酒哦！
❸ 請客18個菜菜單 農村酒席菜譜大全
每個人都夢想著自己能夠擁有一場完美的婚禮，以滿足自己的少女心。在婚禮當中 婚宴 可謂是特別重要的，如果選擇的菜品不對的話，不僅僅會影響到了個人的形象問題，還會給他人留下了不好的印象，從而導致一場完美的婚禮進行的失敗了。那麼， 請客18個菜菜單 內容是怎麼樣的呢？下面一起來看看 農村酒席菜譜大全 吧！
請客18個菜菜單
1、糖醋小排：將豬小排洗凈，晾乾水份備用。鍋內倒入少許油，燒熱之後，爆香薑片。放入排骨，煸炒至排骨變色，表面呈現金黃微焦。下一步放入調料，依次放入1湯勺料酒、2湯勺醬油、3湯勺米醋，最後放入4湯勺白糖，炒勻。倒入能沒過排骨的開水，調中小火燜20分鍾。20分鍾後調入鹽、開大火收汁。收到汁濃色亮時，撒入芝麻點綴即可出鍋。
2、東坡肉：將豬五花肋肉刮洗干凈，切成10塊正方形的肉塊，放在沸水鍋內煮5分鍾取出洗凈。取大砂鍋一隻，用竹箅子墊底，先鋪上蔥，放入姜塊，再將豬肉皮面朝下整齊地排在上面，加入白糖、醬油、紹酒，最後加入蔥結，蓋上鍋蓋，用桃化紙圍封砂鍋邊縫，置旺火上，燒開後加蓋密封，用微火燜酥後，將近砂鍋端離火口，撇去油，將肉皮面朝上裝入特製的小陶罐中，加蓋置於蒸籠內，用旺火蒸30分鍾至肉酥透即成。
農村酒席菜譜大全
一、農村辦酒席18個菜菜單
1、福運綿長—炒粉
2、紅袍添喜慶—扣肉
3、共嗚春報曉—鴛鴦雞
4、群龍賀新喜—白灼蝦
5、金腰懷太子—腰果丁
6、鴻運當頭—乳豬拼盤
7、永結喜同心—八寶飯
8、早生貴子—棗圓仁子羹
9、花好月圓—香菇扒時蔬
10、白頭皆老—白果豬肚湯
11、—水果盤
12、大展宏圖—雪蛤蒸魚翅
13、金枝玉葉—彩椒炒花枝仁
14、雙龍鬥富—黑椒響螺鴨舌
15、年年有餘—豉油膽蒸老虎斑
16、喜獲天賜玉麒麟—鮮百合蘆筍
17、佳偶永結齊同心—咖哩豆沙酥
18、緣定三生福星照—山葯燉
二、農村大席菜單
1、沉魚落雁美—水魚雞湯
2、心心相互印—避風塘排骨
3、龍魚永得水—清蒸石斑魚
4、銀燕抱福來—魚唇燉
5、鳳凰展彩堂—蒜蓉蒸扇貝
6、喜鵲報佳音—珊瑚扒雙蔬
7、百年偕好合—蓮子紅豆沙
8、永結喜同心—生炒糯米飯
9、金腰纏玉帶—金腰帶子鴛鴦丁
10、龍鳳振翅沖天飛—原盅雞燉翅
❹ 喝酒有哪些好的下酒菜
平常閑暇的時候和朋友喝喝酒是一個不錯的消遣方式而且可以增進感情，可是只喝酒不吃菜對身體可不好，一般人也受不了，所以接下來給大家推薦幾道好的下酒菜。
1.油炸花生米。
喝酒肯定要有硬菜，像水煮魚水煮肉之類的硬菜再好不過了，不但價格合適而且口味好。吃肉總能帶給人們滿足感，而且喝酒吃肉比較好，因為肉比較壓餓，只要吃肉吃飽了，你肚子里有食物了只要不喝太多的酒你就不會感到難受，不那麼容易吐了。
❺ 一般擺酒席，弄些什麼菜譜比較好
辦酒席一般的菜有：
清蒸魚
龍蝦蒸面
鹵水拼盤
燜海參
白灼蝦
百合蓮子湯
大骨湯
紅燒獅子頭
炸榴槤卷
炒時蔬
水果拼盤
鐵板燒
酒席是最具代表性、氣氛最隆重、典雅的一種宴飲形式。酒席的上菜程序一般是:盅筷煙酒→四干四鮮→四冷盤、四熱炒→羹匙→大件→隨碗→大件→截菜→飯(湯)菜→飯(主食)。
菜譜是烹調廚師利用各種烹飪原料、通過各種烹調技法創作出的某一菜餚品的燒菜方法。現代餐廳中，商家用於介紹自己菜品的小冊子，裡面搭配菜圖，價位與簡介等信息。
"菜譜"一詞來自拉丁語，原意為"指示的備忘錄"，本是廚師為了備忘的記錄單子。現代餐廳的菜單，不僅要給廚師看，還要給客人看。我們可以用一句話概括:"菜譜是餐廳提供的商品目錄和介紹書。它是餐廳的消費指南，也是餐廳最重要的名片。
八大菜系指的是川菜、魯菜、浙菜、粵菜、徽菜譜菜、閩菜、蘇菜、湘菜，八大菜系中的四大菜系:山東菜、四川菜、江蘇菜、廣東菜。
中國是一個餐飲文化大國，長期以來在某一地區由於地理環境、氣候物產、文化傳統以及民族習俗等因素的影響，形成有一定親緣承襲關系、菜點風味相近，知名度較高，並為部分群眾喜愛的地方風味著名流派稱作菜系。其中，魯菜、川菜、蘇菜和粵菜、享稱為"八大菜系"，加上京菜和鄂菜，即為"十大菜系"。
❻ 酒桌上這道菜別少，做起來簡單還有面子，涼拌清爽適合夏季
導語： 夏季來臨，讓很多人的胃口都受到了影響，對於多數人來說，想要驅散那份炎熱，除去使用空調之外，還會選擇食用一些較為涼爽的食物。但是多數食物都很熱，再好吃都吃不下去，不妨嘗試一些涼拌菜，酒桌上這道菜別少，做起來簡單還有面子，涼拌清爽適合夏季。
【涼拌 鴨 胗 】
食材 ：鴨胗
配料 ：蔥、香菜、紅辣椒、香葉、桂皮、八角、花椒
調味品 ：生抽、白糖、味精、鹽
時間 ：1個小時
【小豬烹飪教學】
1、最好購買那些已經鹵好的鴨胗，因為鴨胗本身就有著較為勁道的口感，因此作為下酒菜很合適，將鴨胗切成塊。但如果是生鴨胗的話，在切開後要進行鹵制。
2、鹵制鴨胗時要先將其進行焯水，但是時間不要太長，同時在焯水之後，將其放入冷水中進行冰鎮，這樣能夠讓鴨胗的味道更為脆爽。
3、鹵制時，在其中放入香葉、桂皮、八角、花椒，同時要倒入適量清水，注意鹵制的時間不要太長，如果太軟爛，會讓鴨胗的口感喪失，作為下酒菜就不好吃。
4、把蔥、香菜、紅辣椒切成段，均勻地擺放在鴨胗上，再在上面撒上適量生抽、白糖、鹽和味精，將其攪拌均勻，還可以選擇加入適量香油。
【小豬廚房必備訣竅】
1、鴨胗的一個特點就是清爽可口，因此盡量在製作時將其放入冰水中進行冷凍。
2、注意鹵制的時間不要太長，避免鴨胗鹵制太久導致口感下降。
結語： 從這道菜的製作過程能夠看到，其實製作起來的步驟並不麻煩，只需要在其中注意一些細節，比如使用冷水冰鎮，同時保持適中的鹵制時間，這樣能夠讓鴨胗的味道變得更出眾，不會感覺到失去清脆感。感謝大家今天跟小豬一起分享 美食 知識，體驗 美食 的樂趣，在這里道一聲謝謝，今天的 美食 分享就到這里，如果您有什麼更好的建議歡迎大家在文章底部進行評論，小豬會認真參考每一份建議，我們明天再見！
❼ 酒席菜譜大全
酒席菜譜：
1、冷盤六小碟 仔椒蒸桂魚 碧綠財神鮑 蒜茸粉絲扇貝 香湯肉蟹 白灼蝦 香酥乳鴿 濃湯雜菌 魚丸 農家蜀味牛腩 白果燉全雞 美味香口脆 爽口肥牛 甜燒白 時蔬 菠蘿酥 清湯雜醬面
2、冷盤六小碟 仔椒蒸桂魚 碧綠財神鮑 年糕遼參 小土豆燒甲魚 姜蔥肉蟹 農家蜀味牛腩 雞 汁木瓜燴魚唇 香辣蝦 香芋扣肉 秘制酥皮鴨 爽口肥牛 松茸燉土雞 時蔬 菠蘿酥 清湯雜醬 面
3、冷盤六小碟 仔椒蒸桂魚 碧綠財神鮑 白灼蝦 蒜茸粉絲蒸扇貝 香湯肉蟹 香酥乳鴿 雞汁木 瓜燴魚唇 農家蜀味牛腩 小土豆燒甲魚 泡椒牛蛙 美味香口脆 松茸燉土雞 雞汁娃娃菜 蒜 茸菜心 清湯面 菠蘿酥
4、冷盤六小碟 白灼蝦 仔椒多寶魚 碧綠財神鮑 小土豆燒甲魚 香酥乳鴿 雞汁木瓜燴魚唇 香 湯肉蟹 山莊泡菜鱔魚 爽口肥牛 干鍋仔蛙 蟲草花烏雞湯 上湯娃娃菜 香芋扣肉 熗炒時蔬 青瓜元 清湯面
❽ 農村酒席圖片2017款 農村酒席20個菜菜單
眾所周知，農村自己製作的酒席雖然不及酒店的精緻味美，當卻有濃濃的家鄉味，因此，深受大家的青睞和喜歡，下面我們就來詳細介紹一下： 農村酒席圖片 2017款以及農村酒席20個菜菜單。
農村酒席圖片 2017款：
一、農村酒席圖片2017款：
從圖中我們可以看出，雖然農村的酒席不像酒店的那麼精緻美觀，但還是非常有看點的，有葷有素，有魚有蝦，飯後還有西瓜解解膩，這樣看起來是不是非常有食慾呢?
二、農村酒席圖片2017款：
眾所周知，農村的酒席一般都是親朋好友自己掌廚弄的，雖然在色彩搭配和味道上可能不及酒店大廚做的那樣精緻好吃，但卻又一股濃濃的親情和愛在裡面，因此，吃起來一定倍加的美味!
農村酒席20個菜菜單：
一、農村酒席20個菜菜單
1、(福運綿長)——炒粉
2、(共嗚春報曉)——鴛鴦雞
3、(群龍賀新喜)——清蒸蝦
4、(黃金鋪滿地)——菠羅炒骨
5、(白頭皆老)——白果豬肚湯
6、(帶子共歡聚)——蒸帶子
7、(沉魚落雁美)——水魚雞湯
8、(風姿顯貴氣)——蒸花枝片
9、(金腰懷太子)——腰果丁
10、(比翼齊雙飛)——蒸白鴿
11、(龍皇獻彩卷)——炸榴連卷
12、(紅袍添喜慶)——扣肉
13、(福至如東海)——蒸海魚
14、(翡翠滿庭園)——香菇小塘萊
15、(喜鵲報佳音)——美極禾花雀
16、(永結喜同心)——八寶飯
17、(百年好合)——連子百合甜水
18、(瑞果呈祥)——水果
19、(歡歡喜喜)——喜糖
20、(連生貴子)——花生，瓜子
二、農村酒席20個菜菜單：
1、喜慶滿堂——迎賓八彩蝶
2、鴻運當頭——乳豬拼盤
3、濃情蜜意——魚香焗龍蝦
4、金枝玉葉——彩椒炒花枝仁
5、大展宏圖——雪蛤燴魚翅
6、金玉滿船——蚝皇扒鮑貝
7、年年有餘——豉油蒸魚
8、喜氣洋洋——大漠風沙雞
9、花好月圓——香菇扒時蔬
10、幸福美滿——粵式炒飯
11、永結連理——美點雙輝
12、百年好合——蓮子百合紅豆
13、萬紫千紅——果盤
14、棗圓仁子羹——早生貴子樂
15、蘆蒿香乾——如意吉祥
16、上湯時蔬——良辰美景
17、美點雙輝映——花好月圓
18、合歡水果盤——萬紫千紅
19、(歡歡喜喜)——喜糖
20、(連生貴子)——花生，瓜子
編輯總結： 農村酒席圖片 2017款以及農村酒席20個菜菜單的相關知識就介紹到這里了，雖然農村的酒席不及酒店的精緻美味，但卻有自己特有的特色和風采，因此，也越來越受人們的關注了。
❾ 一般擺酒席，弄些什麼菜譜比較好
各地方都不一樣，如：酒席20個菜菜單
(福運綿長)——炒粉
(共嗚春報曉)——鴛鴦雞
(群龍賀新喜)——清蒸蝦
(黃金鋪滿地)——菠羅炒骨
(白頭皆老)——白果豬肚湯
(帶子共歡聚)——蒸帶子
(沉魚落雁美)——水魚雞湯
(風姿顯貴氣)——蒸花枝片
(金腰懷太子)——腰果丁
(比翼齊雙飛)——蒸白鴿
(龍皇獻彩卷)——炸榴連卷
(紅袍添喜慶)——扣肉
(福至如東海)——蒸海魚
(翡翠滿庭園)——香菇小塘萊
(喜鵲報佳音)——美極禾花雀
(永結喜同心)——八寶飯
(百年好合)——連子百合甜水
(瑞果呈祥)——水果
(歡歡喜喜)——喜糖
(連生貴子)——花生，瓜子