⑴ 紫薯蛋黃酥怎麼做好吃
紫薯蛋黃酥的做法
將油皮油酥的材料各種混合均勻,揉成光滑的面團。靜置15分鍾。
然後將油酥,油皮平均分成12份
紫薯泥20g一個,24個
烤好的蛋黃24個
備用
將蛋黃包入紫薯泥中,封好口,備用
將油酥包進油皮內
將包好的面團用擀麵杖擀成橢圓形
捲起
前兩步重復一次
拿一個面團卷從中間切開
將其圈圈向下擀成麵皮,將紫薯蛋黃包在中間
封好口,蛋黃酥就成型啦!
烤箱預熱,烤盤鋪上錫紙,180度,中層,20分鍾
烤好後拿出來裝好,就完工啦
皮酥,紫薯糯,蛋黃香。
吃兩口就酥了一地!哈哈哈
⑵ 小貓可以吃蛋黃嗎
貓咪能吃蛋黃,但是不宜多吃,原因有以下四個:
1、蛋黃含有豐富的蛋白質和營養,吃了有助於成長;
2、蛋黃雖然營養豐富,但是對於幼貓來說難消化;
3、食用大量的蛋黃還會導致幼貓消化不良,便秘腹瀉等等;
4、小貓的腸胃十分敏感,食用大量蛋黃會對幼貓不好。
蛋黃包攬了雞蛋中98%左右的脂類,礦物質含量是蛋清的兩倍,還擁有豐富的維生素蛋清中只有維生素B。蛋黃含有豐富的蛋白質、維生素、卵磷脂,對貓咪的大腦發育有好處,還可以營養皮膚,但其膽固醇含量很高,貓咪不能過多食用。
⑶ 怎麼吃韓國菜
韓國料理的禮儀
端著碗吃就是不禮貌的行為
韓國人平時使用的一律是不銹鋼制的平尖頭兒的筷子。中國人、日本人都有端起飯碗吃飯的習慣,但是韓國人視這種行為不規矩。而且也不能用嘴接觸飯碗。圓底兒帶蓋兒的碗「坐」在桌子上,沒有供你手握的把。再加上米飯傳導給碗的熱量,不碰它是合情合理的。至於碗蓋,可以取下來隨意放在桌上。
因為在韓國人的觀念里,「你吃飯又沒人搶,干嗎要抓著碗不放呢?是不是擔心別人搶你的飯吃?」所以,一定要把碗放在桌上,用勺子一口一口地吃,而這時,另一隻手就得聽話,既然不端碗,左手就一定要聽話,老實地藏在桌子下面,不可在桌子上「露一手兒」。右手一定要先拿起勺子,從水泡菜中盛上一口湯喝完,再用勺子吃一口米飯,然後再喝一口湯、再吃一口飯後,便可以隨意地吃任何東西了。這是韓國人吃飯的順序。勺子在韓國人的飲食生活中比筷子更重要,它負責盛湯、撈湯里的菜、裝飯,不用時要架在飯碗或其它食器上。而筷子呢?它只負責夾菜。不管你湯碗中的豆芽兒菜怎麽用勺子也撈不上來,你也不能用筷子。這首先是食禮的問題,其次是湯水有可能順著筷子流到桌子上。筷子在不夾菜時,傳統的韓國式做法是放在右手方向的桌子上,兩根筷子要攏齊,三分之二在桌上,三分之一在桌外,這是為了便於拿起來再用。
吃喝時代:請韓國客人用餐時還要注意哪些問題?
梨花苑:韓國人用餐時有個習慣:不大聲說話、咀嚼聲音小、盡量不談商業話題。他們認為,吃飯就是休息、享受的時候,傷腦筋的話題盡量少提。給長輩倒酒時得用雙手,喝時得側身手掩以示敬意。有趣的是,如果你看到韓國人給你倒上杯7分滿的白酒,千萬別介意,這是出於「盈則滿」的儒家理念,涵蓋著祝福啟示的意味;而且,他們只為別人倒酒,自己的酒杯是不倒的,「勸酒、勸酒」,要人家勸了,幫著倒了酒,才能喝。
海帶泡菜是韓國美女骨感的功臣
吃喝時代:韓劇里頭的骨感美女很多,而平常所接觸到的韓國人大都身材結實而不肥胖,想想一個喜歡吃烤肉的民族是怎麼做到這一點的呢?
梨花苑:韓國人的家庭觀念很重,早餐是家庭全員一天溝通的主要時間之一。他們早餐有兩種是必吃的,泡菜和大醬湯,前者由蔬果腌制而成,講究營養搭配的合理;午餐則跟中國一樣,湯飯為主;晚餐則非常豐富,據我了解,在家吃飯的只佔4成,而6成在外邊吃,他們吃飯和喝酒大多是分開的,吃飯時不喝酒。韓國人日常的養生之道在於營養均衡和飲食有度,所以結實而不會肥胖。
吃喝時代:中國人很重視食療的作用,也喜歡加入一些葯食同源的食物,比如枸杞、蓮子、人參等,韓國人呢?山地國家的葯材也是不少的。
梨花苑:以葯入餚在韓國也有,比如夏天喝參雞湯就是一個佐證,韓國人還喜歡食用一些我們平時常見而未引起重視的食物。比如大蒜,在韓國的食用率幾乎可與泡菜相提並論。還有海帶,也是是韓國最普遍的食物之一,最常見的早餐是放點蒜末做成韓式海帶湯,海帶熱量低,膠質和礦物質較高,易消化吸收,所以成為不少韓國女性的鍾愛食品,韓劇里的骨感美女可不都是整容的結果,海帶、大蒜、泡菜也是很大的功臣吶。
韓食禮儀
器皿
筷碗勺的情投意合
就從餐具談起吧。渤海灣彼岸的韓國與我們同用一把筷子,這使不少急於洗腳上岸的」農民「在時尚面前不致於如面對西餐的刀叉般尷尬。故而,西餐在人的印象中總是高雅之所,而韓國料理卻能進入大眾生活。
但是,在韓國料理店的桌面上,看到的筷子大都是金屬製品,比如梨花苑,客人用的一律是不銹鋼筷子,長度比中餐筷子短2厘米,直徑小1毫米,拿起來沉甸甸的,像小孩子拿筷子般,怎麼調整手型都一下難以適應。問服務員,回答是金屬筷適合夾燒烤食品,爽利、衛生、經久耐用,且不像竹木筷子般容易磨損,也沒有使用一次性筷子造成浪費的問題。
再如飯碗,韓國飯碗就像僧人手中的齋缽,扁圓的形狀,巴掌大小,足可手托而食,而骨碟、海鮮碟也皆是如此,只是個頭大小的區別而已。而勺子也不是擺在碗中的,而是與筷子一起搭在木質筷子架邊上,筷子只負責夾菜,而扒飯、撈湯則是勺子的專利。
習慣
烤肉搭著生菜一起吃
在丹陽韓國料理店,放在餐桌上給客人使用的不僅有大小刀叉,還有剪刀,可以根據肉類的質地進行剪裁,以求燒烤熟度的均勻,而吃法的絕妙之處在於吃時還必須用生菜包裹,再加上一些蒜片、青椒絲,蘸上一點紅色的甜辣醬塞進嘴裡。類似於北京烤鴨的吃法,卻沒有烤鴨的肥腴,而是一種清新甘滑的味道。
而在韓國料理店裡,泡菜由於成本不高,除了特別精緻的品種外,大多數餐館都是免費提供的,客人一到即有四五碟泡菜上桌,雖不華美豐盛,但亦可開胃增香。金權哲稱,烤肉搭生菜、泡菜入餚,這種清淡而不油膩、低糖低脂的飲食習慣足以體現韓國人節儉實用、注意營養的精神。
⑷ 誰知道美女的誕生裡面女主吃的減肥輔助劑是什麼牌子的
《美女的誕生》裡面女主吃的減肥輔助劑的牌子是Alloon。
《美女的誕生》(미녀의 탄생)為韓國SBS電視台於2014年11月1日起播出的周末特別企劃劇,由《太陽的新娘》尹英美作家與李昌民導演再度攜手打造,朱相昱、韓藝瑟、鄭糠雲、王智慧等人主演。該劇講述一名女子因丈夫的背叛而失去一切,死亡未遂之後通過全身整形手術變成了絕世美女後,重新掌握了自己的生活並收獲愛情與成功的故事第六集女主吃的減肥輔助劑的牌子是Alloon,Alloon是韓國第一huons制葯公司專門做減肥健康體重管理品牌。是韓國唯一獲得食葯廳許可的食用纖維醫葯瘦身產品最高榮譽。由眾多知名明星代言,在明星界是人手不可或缺的減肥瘦身、保持身材的產品現在的代言人是朱相昱。
⑸ 蛋黃酥鹹蛋黃不提前烤可以嗎
蛋黃酥真的很好吃,吃第一口就會愛上,酥酥的一口咬下去是甜甜的紅豆沙,再吃進去是帶點鹹味的蛋黃,這種味道甜而不膩,相信吃過的人都知道,這也必是蛋黃酥為什麼一直這么流行,這么多人做它的原因吧。 好吃的東西也是要付出代價的,做它確實是比一般的點心要麻煩一些,酥皮加內餡,一層又一層,看看就知道工序比較多,但是雖說步驟多了一點,但是卻不難,按照步驟一步一步操作,絕對可以做出好吃的蛋黃酥。 蛋黃酥也算是月餅的一種吧,所以中秋節做的特別多,自己動手做起來做了一些送給閨蜜和親朋好友,都大贊好吃,手工製作無添加當然更受歡迎了。 喜歡吃的做起來吧,做好包裝好送朋友也是非常有意義的一件事。 配方可以做20-25個
主料5人份
麵粉300克
豬油225克
低筋麵粉240克
水120克
雞蛋黃20個
豆沙500克
輔料
蛋黃液適量
細砂糖60克
步驟1蛋黃酥月餅的做法大全
蛋黃酥分為兩個部份,一個是外皮,一個是內餡。 外皮就是用粉加其它材料做的,分層的酥的部分,而這樣的分層的外皮也是用油皮和酥皮兩部分做成的,材料中的用料是總的用量 這里油皮的用到的材料是:麵粉300克、豬油105克、細砂糖60克、水120克 酥皮用到的材料為:低筋麵粉240克、豬油120克 內餡也是兩部份,蛋黃和紅豆沙
步驟2蛋黃酥月餅的做法圖解
為了步驟清晰,先發內餡的做法(實際操作中可以先把油皮揉好利用松馳的時間來做內餡) 蛋黃和紅豆沙需要提前准備好,紅豆沙不會做的可以參考我前幾天發的《自製紅豆沙》的做法 准備好的食材在長時間放置的情況下一定要用保鮮膜蓋好,以免風干
步驟3蛋黃酥月餅的家常做法
紅豆沙每個25克稱重好
步驟4蛋黃酥月餅的簡單做法
搓圓壓扁後加上蛋黃
步驟5蛋黃酥月餅怎麼吃
利用右手虎口位置配和左手輕輕往上推,把蛋黃包住
步驟6蛋黃酥月餅怎麼做
包好後輕輕搓圓蓋上保鮮膜待用
步驟7蛋黃酥月餅怎麼炒
豬油准備好,自製的豬油真的很香
步驟8蛋黃酥月餅怎麼煮
油皮的材料(麵粉300克、豬油105克、細砂糖60克、水120克)放麵包機開始揉面,沒有麵包機的直接用手操作
步驟9蛋黃酥月餅怎麼燉
揉到輕輕一拉就出膜,很薄的手套膜。手操作的話在揉成光滑的面團後再繼續揉一會兒也會揉出膜的,揉好後松馳半小時
步驟10蛋黃酥月餅怎麼煸
酥皮的材料(低筋麵粉240克、豬油120克)放另一盆中,抓成團看不到乾粉就可以了,靜置10分鍾讓他松馳一下
步驟11蛋黃酥月餅怎樣煸
都松馳好的油皮和酥皮開始稱重,油皮18克、酥皮12克,一個油皮配一個酥皮
步驟12蛋黃酥月餅怎樣做
油皮搓圓壓扁,中間加入捏成圓的酥皮
步驟13蛋黃酥月餅怎樣炒
然後包起來再搓成圓形(這就是蛋黃酥的外皮部份,相對於內餡我稱他為外皮)
步驟14蛋黃酥月餅怎樣煮
用擀麵杖擀成牛舌狀後從一頭向另一頭捲起來,卷好後蓋上保鮮膜松馳10分鍾
步驟15蛋黃酥月餅怎樣燉
取出松馳好外皮的用蓋上保鮮膜再次用擀麵杖縱向擀開,再次擀成牛舌狀
步驟16蛋黃酥月餅的製作
然後再次捲起來,這次的卷卷比第一次要短多了,擀好後再次松馳10分鍾
步驟17蛋黃酥月餅的製作方法
松馳好的外皮頭尾相接,稍搓圓
步驟18蛋黃酥月餅的製作大全
倒過來,就和湯圓有點像
步驟19蛋黃酥月餅的做法大全
壓扁後加入第6步做好的內餡
步驟20蛋黃酥月餅的做法大全
手法和包內餡的手法一樣,輕輕的把外皮往上推
步驟21蛋黃酥月餅的做法大全
直到外皮把內飽全部包住,介面的地方收緊壓平
步驟22蛋黃酥月餅的做法大全
介面朝下擺入在烤盤上
步驟23蛋黃酥月餅的做法大全
放入預熱好的烤箱180度中層上下火烤10分鍾
步驟24蛋黃酥月餅的做法大全
烤好後取出,在表面刷上一層蛋黃液,再撒上黑芝麻
步驟25蛋黃酥月餅的做法大全
再放入烤箱烤半小時取出,根據自己烤箱的實際溫度,適量增減幾分鍾
成品圖
烹飪技巧
擀外皮的時候如果皮太軟太油可放入冰箱冷藏10分鍾再操作
⑹ 找一部韓國qs電影。情節:偏白色很乾凈的房間里,女的給男的喂生雞蛋黃
韓國電影《美人》
⑺ 韓國電影女的喝生雞蛋叫什麼
在迅雷看到的?隱秘而偉大
⑻ 為什麼韓國女明星的減肥餐里,都有這個東西
著有韓國SM「搖錢樹」之稱的
女子天團【少女時代】
玉子燒用料:雞蛋、牛奶、鹽。
這樣做:第一步、打3-4個雞蛋,並加入適量的鹽、牛奶,順著一個方向打攪拌均勻。第二步、攪勻的蛋液用濾網過濾,濾掉蛋液中的雜質和氣泡後,口感會更細膩。第三步、平底鍋中放入少許油,鍋熱倒入適量蛋液並晃動鍋子讓蛋液均勻鋪滿鍋面。第四步、蛋液用小木鏟翻起邊向鍋的另一頭慢慢捲起,盡量卷緊,將卷好的蛋捲起鍋切斷裝盤就行了。