1. 好的早餐擺盤重要嗎
早餐不但要吃好，還要顏值夠美。美味又美貌的早餐才能帶給我們一天的好心情。很多朋友問我怎麼才能把早餐做得那麼漂亮，讓人一看就胃口大開。其實很簡單。我這就跟大家分享一下我的擺盤秘籍，您看完就能掌握擺盤技巧，做出美膩的早餐不是夢。
漂亮美味的減脂早餐就做好啦。
【小貼士】1、 早上時間緊迫，我會經常備一些即食食品在冰箱里，這樣就可以大大縮短早餐的准備時間。
2、 要想擺盤漂亮，只要注意一下食材的顏色搭配就好啦，選擇不同顏色的食材放在餐盤里是不是很有食慾呢。
3、 減脂的路會很辛苦，飲食的控制尤為重要，和我一起給自己做美美的減脂餐，努力健身，干凈飲食，一起加油吧。
2. 好的早餐擺盤重要嗎
擺盤，主要分為兩個方面，一是餐具的選擇；二是食材色彩的搭配。
1.餐具的選擇：我們的節日節氣蠻多的，每個節日節氣，都有自己的獨特美食，每一道美食，都應該有它專屬的餐具。●像剛剛過去的中秋節，我就特地買了一個大大的、圓圓的白玉盤子來裝月餅，象徵著團團圓圓美滿幸福嘛；●寶寶的生日，就買了一個有皇冠裝飾的盤子，代表她在我們心中的地位——再大也是我們家的小公主；●聖誕節一定要有聖誕圖案的杯子盤子——她去年還相信有聖誕老人的，也全是憑我三寸不爛之舌東拉西扯；●平時，愛心形狀的餐具一定要有；胡蘿卜、茄子、貝殼、蘋果等可愛造型的碟子每天輪流用；餃子專用盤、壽司專用盤、牛排專用盤都得常備；天氣不好的時候就用畫有小太陽的盤子；需要舒緩心情的時候，鋪滿小花的盤子正好適用……我家就三口人，但我家的餐具可能夠三十個人用的。
3. 寶媽做「詩詞早餐」火了，超美擺盤驚艷網友：沒才華不敢當媽，你怎麼看
生活中，當孩子上學之後，早餐一般都是在家裡解決的，因此如何幫孩子准備豐富的早餐也成了家長們的一個難題。
雖說要講究營養搭配，但做來做去也就那麼幾樣，有時候孩子還會表示已經吃膩了媽媽做的飯菜。
如何將早餐做的營養豐富又新穎有趣呢？不久前，網上的一位80後寶媽給出了自己的答案。
當她在朋友圈裡曬出自己給孩子准備的早餐後，引發了無數好友的圍觀，甚至很多人還將她的作品傳到了網上，以致於這位媽媽也火了一把。
4. 做過300道花樣早餐，我總結了這些簡單又實用的技巧給你！
作為一名全職上班族，工作朝八晚六，自從參加工作，就在公司就餐，油膩又不衛生的飲食習慣，讓我的健康亮起紅燈。於是年初回到公司，我下定決心要好好改善自己的胃，開始學起了做早餐。
一開始，身邊的人都懷疑我能堅持多久，以為我就是小打小鬧，沒想到這樣的堅持就是一年，完成300多道的不重樣早餐。
不多說，先上圖為證，以下是我整理的2017年自己最喜歡的100道花樣早餐圖↓
五彩繽紛的一年↓
自成一派的小清新風格↓
每一個階段都有一個明顯的特徵↓
然而，你一定不敢相信，在這之前我也是個手殘黨，不喜歡下廚也不想下廚，竟然在一年裡學會了做早餐，也學會了手作。記得第一次要做紫薯包子，我連面團要先發酵都不懂，胡亂下去做，做出來既不是包子也不是丸子的黑面團↓
但當一個人下定決心想要改變，這種勢不可擋的力量用十頭牛都拉不回來。很多小夥伴給我留言說：我也是上班族，我也想好好吃早餐，我也想學烘焙，但是，我什麼都不會，也什麼都沒有。
其實，限制你的不是「沒有」，而是你自己的想像力。
一開始想學做早餐，我也覺得自己什麼都沒有，我也住在公司的集體宿舍里，不能大張旗鼓的做飯，更是沒有時間。但當我一步步的開始去行動，所有我想要的資源都來到我身邊了，最終也把沒有變成有。
以下，我總結了這一年來的簡單又實用的技巧給你，希望無論你有多忙，也要記得好好的吃早餐！
要開始做早餐之前，先確定自己的早餐要吃什麼？我給自己的早餐定了以下幾個原則：
1.營養
我屬於挑食嚴重的孩子，以前家人就為這件事發愁過。盡管現在自己會做早餐了，還是很挑食，例如我自己不吃羊肉、牛肉、牛排、羊排、苦瓜等相對來說比較營養的食物。因此，在早餐里，我要確保自己吃的能夠保證有足夠的營養， 這個營養原則是：食材豐富、果蔬、蛋白都能攝入。 我不減脂也不減重，所以有些高熱量的東西只要愛吃也會做。
2.健康
我的體質比較差，因為健康亮起了紅燈才選擇自己做早餐，之前工作兩年一直在公司的食堂就餐，油膩又不衛生，痘痘肌的我一直吃這些油膩的快餐，臉上的痘痘瘋狂的暴漲，任何護膚品都沒有效果。自己做手作時才知道，外面的包子饅頭有添加劑和泡打粉這類，它們會加速皮膚和腸胃的老化。
3.簡單快手
作為八小時制的上班族，能用來做早餐的時間並不多，因此簡單、快手是我最喜歡的。我一般早上7點起來，8點15左右出門，8點半上班。除去洗漱、化妝30分鍾外，剩餘40分鍾做早餐、拍照、吃早餐。常規的早餐只要20分鍾就能做好，如果是比較復雜的，提前20分鍾起來或者等到周末再做。
原則有了，接下來是要進入實操，如何從0開始學呢？要想學做早餐，你需要准備這些：
1.工具
（1）煮的工具：學生宿舍小煮鍋+電餅鐺+電飯煲+多功能料理機+烤箱
我住在公司的單身公寓，面積小，所以用的都是小家電，所有的工具都是迷你型的，除了烤箱是家用的，其他的都是非常常見的，網淘也非常的實惠。 小煮鍋 可以煮麵煮粥還可以蒸饅頭包子的； 電餅鐺 是用來烙餅或者炒菜炒麵食； 電飯煲 用來煮飯煮粥； 多功能料理機 用來打蛋、做飲料、豆漿，還可以做肉餡、肉鬆等； 烤箱 是我想學烘焙，家人送的，除了做烘焙也可以用來做烤箱菜，我喜歡烤箱的原因是沒有油煙又方便清洗。
現在我的工具比較多，建議想要從0開始的買一個電餅鐺、小煮鍋、電飯煲、料理機就夠了，後期你興趣來了再慢慢增加新工具。
（2）盛放食物的工具：碗碟+桌布
我討厭洗碗，哪怕是現在也一樣非常討厭洗碗，為此我想了一個最好的方法就是買漂亮的餐盤。因為漂亮的餐盤可以讓自己不得不洗碗，這個是為了逼自己才這樣做，後來實驗證明，好看的餐盤你會捨不得它被打破，會好好的保護它，所以，推薦你也用好看的餐盤，不僅增加美食的氛圍，也可以讓你吃完後好好的洗碗。
2.食譜准備
有很多夥伴說我不會做怎麼辦？ 不會做就從模仿開始 ，哪怕是做了300多道，我現在依然要去參考別人的食譜，模仿別人的菜譜做微創新。所以，不用怕，從模仿開始再形成自己的風格。
一般我會 把一周想要做的食譜寫在滴答清單里 ，或者平常突然看到其他美食達人的照片，遇到喜歡的我也會寫在清單里，當自己不知道要做什麼的時候就直接看食譜清單↓
此外，因為要學手作和烘焙，自己還是剛入門沒多久，需要參考他人的食譜，所以，我平常瀏覽下廚房APP看到心水的食譜就會收藏，等到要做的時候，直接看食譜就可以節省很多時間↓
3.食材准備
因為公司離超市和菜市場有一段距離，我的食材都是周末采購好一周的量。 我選擇的蔬菜一般也都是易存儲的，能夠放冰箱一周左右的。
此外還會配一些 干貨 ，例如蚝干、蝦皮、燕麥、大米、小米、香菇、綠豆、紅豆、堅果等。這些可以放一個月都不會壞的，我一般都能存儲一個多月的量，這樣每周只要少量的采購蔬菜、水果、肉食蛋白等。
出門前為了避免買多、買重，我也會先思考一周需要采購的清單，因此也會把相應的清單寫在滴答清單里，到超市就有目的性采購， 節約時間也避免買多買重。
大方向定好後，早餐就簡單了，接下來就是早餐搭配，我的早餐搭配如下：
1.飲料+自製烘焙/手作+水果/堅果
我個人喜歡喝牛奶，因此會做一些奶昔、奶飲，所以早餐的飲料類型一般是 奶昔、低脂奶、自製豆漿、花果茶、水果汁、沖泡五穀雜糧粉 等。在上半年沒有買烤箱之前，我喜歡用電餅鐺烙餅，各種餅都嘗試一遍。買了烤箱以後，學了烘焙，因此早餐也就多了一種選擇。
我的自製烘焙或者手作都是提前一天晚上就做好，早上可以直接食用，包子饅頭和烙餅會在早餐重新加熱。
2017做過的烘焙↓
花樣百出，連我自己也驚訝了↓
2017年做過的手作↓
以下是一些簡易早餐的搭配：
水果或者堅果都會考慮，冬季吃水果太涼就會減少↓
2.粥類+自製手作/烘焙+其他
煮粥並不會浪費時間，我一般把煮粥的食材在頭一天晚上准備好，早晨七點起來燒水後就可以直接放入電飯煲裡面煮，這中間的時間可以洗漱、化妝，等打理好自己後粥也就好了。
常做的粥有這幾種： 白粥、蚝干鹹粥、綠豆粥、紅豆粥、薏米蓮子粥、小米粥、彩色蔬菜粥、皮蛋瘦肉粥、地瓜粥、南瓜粥、燕麥粥、五穀雜糧粥 等，我不愛吃甜食，能接受的甜度是微甜，因此大部分做的粥都是咸口味的，或者是無糖的。
粥的搭配在於食材的豐富程度，喜歡什麼食材就放進去煮粥，這樣不會出錯，而且煮粥的時間一般只要30分鍾，提前在水壺燒好熱水，用熱水煲粥是很快熟。
以下是一些搭配方式：
3.快手麵食類
我個人愛吃面，不愛吃粉。做的麵食要麼水煮要麼炒，是最為方便的一種， 通常15分鍾就可以搞定，如果起晚了，做麵食最方便。 常做的麵食： 意麵、螺旋意麵、炒線面、水煮雞蛋面、粗面、蕎麥面等 ，其中最愛的就是炒線面啦，加點香菇、蚝干、青菜下去最簡單，15分鍾搞定。
以下是一些簡單的搭配：
4.米飯+湯/飲料
作為南方人，米飯是我們的主食，偶爾也會在早餐吃米飯，米飯的類型就多了，一般有這幾類： 炒飯系列、飯團、壽司、黑米飯、白米飯、雙色米飯 等。炒飯和煮粥同理，都是加自己喜歡的蔬菜或者干貨下去。偶爾做簡單的蛋炒飯，日式的飯團、壽司比較費時間，我會在周末沒有回家時才慢慢做。
我個人比較推薦彩色蔬菜飯： 土豆，南瓜，臘腸，蝦米，香菇，瘦肉 等隨意搭配，做成咸飯。有時候閑下來自己會做肉丸子，做一堆放冰箱冷藏，做湯、下面條就會放一點。
以下是一些米飯搭配：
5.三明治系列
三明治幾乎被網紅博主推了又推，的確方便快手，又可以每天不重樣。如果實在不知道要吃什麼，或者剛好趕上工作比較忙的階段沒有太多的時間做早餐，也不要將就，推薦三明治。白吐司或者全麥吐司可以買一袋放在冰箱里，一般保質期是7天，通常可以做出非常多樣的吐司三明治。
我用吐司做過： 吐司煎蛋、吐司水果盤、吐司太陽煎蛋、吐司披薩、吐司三明治、吐司黑米夾心、吐司口袋魔法包 等。
實在沒有時間，還可以 提前做好吐司夾心的魔法包 ，夾心可以做水果、薯泥、黑米、肉鬆，至少有三五十種花樣讓你嘗試，一個月不重樣早餐就有了↓
早餐做好了，想要讓挑食的自己吃一些不喜歡的食物，就要花點心思，這也是讓食物看起來更加有食慾感，而不僅僅是一個擺設，可以在以下幾個方面花點心思：
1.好看的餐盤
可能很多人都和我一樣，從小到大用的都是鐵碗鐵勺，吃飯都沒有什麼儀式感，明明廚藝很高的做出來看起來也都沒有食慾。可是你到飯店吃飯，可能廚藝一般，而人家的餐盤好看都會增加你的食慾。
承認吧，每個人都是顏控，用好看的餐盤可以讓早餐更有食慾，而且還能讓你勤快的洗碗 ，哈哈哈！
2.豐富多樣的食物搭配
在早餐搭配里，我喜歡讓食物的畫面更豐富點，奈何我的食量小，為了不浪費，我盡量做一餐可以吃完的量。 如果食量小，就不要做太多，可以用多種顏色的水果裝飾。 例如葡萄、聖女果、草莓、山楂等，因為這些是獨立的小顆的，洗了吃不完也不用擔心下一餐會氧化。不浪費也是我定的原則，不能華而不實。
3.擺盤的技巧
既然要好好吃早餐，就定好自己的儀式感，每一餐都簡單的記錄自己的美食，一來可以督促自己不斷的學習，二來也可以作為記錄。好的拍照技巧和擺盤技巧也會增加食慾哦！
這里要介紹我常用的幾種擺盤技巧：
（1）用綠植作為輔助，小清新風格又簡單
我的陽台養了一盆小綠蘿，拍照時放在一起也會增加畫面美感。無須過多的道具就可以讓一桌的美食更吸引人，不知細心的你發現沒，我的美食圖片是清晰、無任何虛化的照片，拍美食圖片我最喜歡用清晰、無添加濾鏡的簡約圖。
美食更多的是取悅自己，而不是加了一堆濾鏡看起來華而不實的照片，這是我一開始就定的原則，而且這種拍照方式無須後期費心思修圖，更加適合上班族。
（2）用自然光作修飾
我在陽台搭了一個小餐桌，每次拍照都無須擔心修圖，用自然光拍出來的照片最好看。偶爾天氣不好，沒太陽時我才會用在後期補光，但不會加任何濾鏡。
4.永遠有一顆熱愛生活的心
我認為，有一顆熱愛生活的心是我長久堅持下來的動力，想要做好吃的美食，你需要時間和精力去探索。很多人說工作都那麼累了，幹嘛下班不好好休息呢？的確，但是我做這些並不是為了取悅誰，而是自己做的也開心，因為好玩，跟著自己的身體節奏走，累了也懂得休息。
每次做烘焙，我都擔心自己會長胖，為此，我會利用面團發酵或者烘烤的時間去跑步，或者在宿舍做瑜伽放鬆，美食、健身兩不誤。
一不小心的堅持就是300多天，用這300多道不重樣早餐致敬我的2017！
願你也能在生活的兵荒馬亂中，保有一絲對生活的期待與嚮往，一起走向2018！
好胃口，好心情 ！ O(∩_∩)O~
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5. 煲菜如何擺盤
混合擺盤： 將不同顏色，不同食材的菜品直接混合，在盤的邊緣加以裝飾，這種擺盤簡單有效。
02
分隔擺盤： 將不同大小、顏色和味道的菜品放在在盤中分隔放置，既能給人一種錯落有致的感覺、避免串味影響口感還能讓客人自由選擇菜品搭配方式。
03
立體式擺盤： 將菜品以三維的形式展示，既能充分展現菜品的形色，還能提供一種「飽和感」，這種形式需要設計思維和想像力。
04
平面式擺盤： 重疊平鋪於盤中，適用於片狀食材，菜品整齊有序。
05
放射狀擺盤： 簡潔明了，主次分明，放射開的圖案類似花朵綻放，搭配合適的顏色，美輪美奐。
方法/步驟2 色
01
留白。在盤中留下大面積的空白，豐富想像空間，也更加突出了菜品的精緻。
02
色彩搭配：巧用互補色、對比色、相近色的食材搭配製作菜品，這樣製作出來的菜餚色彩亮麗，層次感強烈。
03
光感色澤烘托。利用金屬色、透明色或黑白色等對比強烈的色彩營造菜餚的「高冷」性格，製造視覺空間感，讓菜餚的形象生動起來。
04
色彩比例平衡。通常一道菜品含有2種中性顏色，2-3種亮色的食物時，會更引人注目。
05
一抹亮色，畫龍點睛。一道菜的3個組成部分都是同一色系顏色，加上唯一的1種小比例反差色，此時食物會更引人注目。」
特別提示
1、擺盤主體食物要突出，附加內容不要過多，以免喧賓奪主。
2、食物擺盤不能超出盤子邊線。
3、擺盤要注意飲食衛生。
6. 關於韓國料理
韓國人講究禮貌，待客熱情。待客時，一般以咖啡、不含酒精的飲料或大麥茶招待客人，有時還加上適量的糖和淡奶，這些茶點常常要求客人必須接受。吃飯時，主人總要請客人品嘗一些傳統飲料———低度的濁酒和清酒。濁酒亦稱農酒，昔日是農家的自釀酒。韓國主人對於不飲酒的客人，多用柿餅汁招待，柿餅汁是一種傳統的清涼飲料，把柿餅(亦可用梨、桃、橘、石榴等鮮水果)、桂皮粉、松仁、蜂蜜、生薑放在水中煮沸，待涼後濾去渣皮即可，味道甜辣清涼，常常在逢年過節時全家人一起飲用。有的人家還用油煎餅、松餅、油蜜果等傳統食品來招待遠道而來的客人。
主人在家中請客人吃飯，常用傳統膳食招待。韓國人喜歡辣味，主食、副食里都少不了辣椒和大蒜。韓國人的主食以大米和麵食為主，最喜愛的傳統麵食是辣椒面和冷麵，冷麵是用
蕎麥面製作的。韓國人每頓飯要有一碟酸辣菜，尤以酸辣白菜最為爽口。在正式宴會上，第一道菜是用九折板盛有九種不同食物，隨後再上其他的菜，席上必須備有火鍋。在家中請客，所有的菜一次上齊。
接待商務方面的客人，多在飯店或酒吧宴請，以西餐形式招待，因此韓國擁有許多西餐館和日本餐館。比較常見的西餐快餐食品有漢堡包、炸雞、熱狗等等，很受人們的歡迎，這些食品使韓國以魚、蔬菜和米飯為主的傳統膳食結構趨向了便捷化和多樣化。
餐館的內部結構分為兩種形式，即椅子式和脫鞋上炕式。前者的坐姿與中國人大致一樣；在炕上吃飯時，男人盤腿而坐，女人右膝支立———這種坐法只限於穿韓服時使用。現在的韓國女性平時不穿韓服，所以只要把雙腿收攏在一起坐下就可以了。
韓國人平時一律使用不銹鋼制的平頭兒筷子。中國人、日本人都有端起飯碗吃飯的習慣，韓國人卻視這種習慣為不規矩。既然不端碗，左手沒事做，就讓它老實地藏在桌子下面，不讓它在桌子上「露一手兒」。吃飯時一定要右手先拿起勺子，從水泡菜中盛上一口湯喝完，再用勺子吃一口米飯，然後再喝一口湯，再吃一口飯後，此過程完畢，便可以隨意地吃任何東西了。對於韓國人來說，勺子比筷子更重要，它負責盛湯、撈湯里的菜、裝飯。如果湯碗中的豆芽兒菜用勺子撈不上來，你也不能用筷子，這是規矩。筷子在不夾菜時，傳統做法是放在右手方向的桌子上，兩根筷子要攏齊，三分之二在桌上，三分之一在桌外，這是為了便於拿起來再用。
在語言方面，年幼者必須對長輩使用敬語，至於飲食方面，上菜或盛飯時，亦要先遞給長輩，甚至要特設單人桌，由女兒或媳婦恭敬地端到他們面前，等待老人家舉箸後，家中其他成員方可就餐。至於席上倒酒，亦需要按年齡大小順序，由長至幼，當長輩舉杯之後，年幼者才可以飲酒。另外，還有一個傳統習慣，男女七歲不同席，女孩子到了七歲之後就不與任何男子（包括父親和兄弟）在同一房間同席。不過，這種習俗在大城市已漸漸破除，偶爾在鄉間仍然可見。
昔日的韓國家庭，是將盛著米飯的器皿放在台中央，而菜則在碗里，並放置於周圍，每個人則有一把長柄圓頭平匙，一雙筷子，一盤涼水，用餐時就用匙把飯直接送到嘴裡，筷子用來夾菜，涼水則是涮匙用的。現代的韓國人用餐習慣已有很大變化，不少是使用食品盤，每人的一份飯菜裝在盤中，也有些更加摩登的家庭已不用食品盤，而是用碗盛飯了。
韓國人的餐桌是矮腳的小桌，賓主席地盤腿而坐。年青人更會在長輩面前跪坐在自己的腳底上，絕不能將雙腿伸直，否則會被認為是不懂禮貌。如果遇上房間太小，可以將餐桌擺在院子里，鋪上席子便可。不過，現代的韓國人越來越崇尚外國潮流，無論餐桌或者飲食禮儀，都離傳統越來越遠了
7. 常見的擺盤裝飾
常見的擺盤裝飾
常見的擺盤裝飾，大多時候，為了美食看起來更有食慾或者更有賣點，很多商家都會在擺盤上下一番功夫，令品嘗美食者感到賞心悅目。下面我整理了一些常見的簡單擺盤裝飾，希望對您有所幫助。
常見的擺盤裝飾1
一、橙香四溢
這款盤飾，以香橙為原料，切成薄片後簡單地扭曲擺盤裝飾，就可以給你視覺上的驚艷。比較適合沙拉或者水果蔬菜的裝盤。
1、橙子，紅辣椒洗凈備用。
2、橙子切去兩頭，一切兩半。
3、把一半的橙子切成薄片，然後在每一片中間劃上一刀，不要切斷。
4、橙子片從中間像相反方向扭動，依此做法把橙子擺在盤子一周，上面用紅椒塊點綴即好。
二、同心圓
依然還是用橙子做裝飾，不過在加入一些黃瓜片，簡單的切成半圓形擺盤即可。用來裝飾一些涼拌菜，會有更加清涼爽口的感覺。
1、黃瓜和橙子洗凈備用。
2、半個橙子切薄片，切半的黃瓜也切薄片。
3、橙子片疊壓擺在盤子邊圍上一圈。
4、然後再把黃瓜片擺在橙子內圈即可。
三、簡單花邊
這是更加簡單的一種盤飾裝飾，可以自己隨意發揮創意，少許的花邊，就可以讓簡單的的菜餚發出誘人的光彩。
1、胡蘿卜，黃瓜，青紅椒准備好。
2、胡蘿卜切薄片，黃瓜切薄片，青紅椒切菱形小塊。
3、把兩片胡蘿卜擺入盤中一角，對角也擺入，用青椒塊放入中間裝飾，另一邊擺上黃瓜片，用紅椒快裝飾即可。
四、如意圈
依然還是胡蘿卜和黃瓜的為主角，滿圓的造型，更為豐滿也有更好的寓意。用來盛鹵菜或者炒菜都是不錯的選擇。
1、黃瓜，胡蘿卜，枸杞子洗凈備用。
2、黃瓜切半，斜刀片成薄片。
3、胡蘿卜切半，再切成半圓薄片。
4、將黃瓜片擺放盤子外圍，胡蘿卜片擺放黃瓜內圈。
5、在每個黃瓜片上點綴枸杞子裝飾即可。
常見的擺盤裝飾2
創意水果拼盤裝飾
1、玫瑰小姐【火龍果、玫瑰、草莓奶昔】
火龍果的果肉用工具完成大小不一的果球，果果在這些水果拼盤中食用的奶昔全部都是手工製作的喲！奶昔的製作方法很簡單，果果會在最後給大家附上水果奶昔的製作方法哦！
2、霉霉三姐妹【草莓、藍莓、黑莓、火龍果、玫瑰、草莓奶昔】
這份水果拼盤中，水果上的果霜相信大家都看到了，其實這是因為果果將水果放在冰箱中冷藏後的結果，還有玫瑰花，也是在小心清洗干凈後控干水分後速凍的。
3、果球王冠【火龍果、玫瑰花苞、草莓奶昔】
這份水果拼盤也是十分簡單的，將火龍果用工具挖成大小不一的果球就可以了，這里我們先將火龍果果球碼好再倒入准備好的草莓奶昔，最後再點綴上清洗干凈的玫瑰花苞。
4、雛菊的祝福【菠蘿莓、藍莓、黑莓、火龍果、小雛菊、椰蓉、草莓奶昔】
將黑莓和藍莓提前冷藏准備好，菠蘿莓的果蒂不用去除，將果實表面清洗干凈就好，因為最後水果擺盤時將果蒂露在外面就可以了，雛菊也是，提前清洗干凈後放入冰箱速凍備用。
5、雛菊花開【火龍果、藍莓、黑莓、奇異果、小雛菊、奇異果奶昔】
提前將製作水果拼盤需要的水果處理好後該冷藏的就冷藏，該保鮮的就保鮮，方便第二天早上使用的同時也減輕了早餐的工作量，可以讓人吃一個簡單舒適而又美味好看的早餐。
6、熱帶雛菊【火龍果、獼猴桃、心形代脂巧克力、小雛菊、芒果奶昔】
創意水果拼盤中的的迷你獼猴桃，果果我是用的還沒成熟的小型獼猴桃來裝飾的，大家可以用成熟的獼猴桃切成圖中獼猴桃的樣子進行水果擺盤。
7、美女與野獸【火龍果、黑莓、藍莓、玫瑰、草莓奶昔】
為什麼叫它美女與野獸呢？因為這份水果拼盤中的水果擺盤方法是無序的，並且果果在取名字的時候還借用了一下火龍果和玫瑰進行聯想，於是就是火龍與美人，而龍在西方神話中是怪獸的象徵，於是就變成了美女與野獸。
8、熱帶少女心【火龍果、玫瑰、心形代脂巧克力、草莓奶昔】
水果拼盤中我們用到的巧克力大家可以根據自己的愛好來選擇，不想食用巧克力的果友可以使用切塊的草莓來代替，大家在使用花朵來進行拼盤的時候一定要將花朵清洗干凈喲！
9、霉霉少女【草莓、藍莓、黑莓、覆盆子、火龍果、石榴、玫瑰、椰蓉、草莓奶昔】
這次就不僅是藍莓了，草莓也是提前放入冰箱冷藏的，將需要用到的水果提前清洗干凈並冷藏准備好，水果拼盤周邊撒的一點點椰蓉要細細的揉碎再撒哦！否則會影響美觀。
常見的擺盤裝飾3
創意擺盤
1、仙鶴造型
看著這個栩栩如生的仙鶴，大家可能更驚奇的是這個仙鶴的做法非常的簡單，基本上需要的'材料我們大家家裡都有，而且也不會太需要我們能有多熟練的技術，我們只要幾根胡蘿卜絲就能夠做出仙鶴的莖部和腿，用一本草莓就可以做成仙鶴的身子了，而且仙鶴的姿態還是惟妙惟肖的，具有仙鶴的神氣，而且看著的這個做法還是非常的簡單，基本上一學就會。
2、金魚造型
這個可愛的小金魚也是用最簡單草莓就能夠做成，而且看著是真的和小金魚是一樣的，小金魚的眼睛由一個個的小豆子組成，看著也是栩栩如生的姿態，我們大家在家裡做的時候，只要能夠仔細一點多用點心，相信大家都可以做出來這些可愛的小金魚，把草莓切成一個個的小片，然後組合在一起，我們的擺盤就做成了。
3、螞蟻造型
兩個可愛的小螞蟻，大家沒有想到是用葡萄做成的吧，而且看著和真的小螞蟻沒有什麼不一樣，要是家裡的孩子不喜歡吃飯，我們就可以給孩子的兒童餐上做上這個精美的擺盤，孩子看著也不會對事物缺乏興趣了，這么精美的食物，大家看著也都不捨得吃了，是在是太可愛了。
4、龍貓造型
還有我們在做面的時候，不管是什麼做飯，我們都可以給它做出一個創意的造型。我們可以把它變成一個可愛的龍貓的造型，而且還有各種各樣的蔬菜和蛋白質，營養搭配的非常的均勻，用簡單作為龍貓的肚子和眼睛，在旁邊再放上一些蔬菜作為裝飾。做法也是非常的簡單，基本上只要我們大家用心學就能夠學會做好。
8. 吃韓國料理要注意哪些方面
韓國料理
介紹韓國飲食特點十分鮮明，烹調雖多以燒烤為主，但口味非常討中國人的喜愛。與中國料理不同的是，韓國料理比較清淡，少油膩，而且基本上不加味精，蔬菜以生食為主，用涼拌的方式做成，味道的好壞全掌握在廚師的手指中。嘗過韓式白菜泡菜的客人都對這個韓國飲食文化中的「國粹」難以忘懷。韓式烤肉以高蛋白，低膽固醇的牛肉為主。 [編輯本段]視覺享受不論是烤肉、泡菜還是糕點，五顏六色的視覺享受，是韓國料理的最大特點。一方面保持食品原有的新鮮色彩，一方面有通過料理展現出美食的不同形態，韓國料理不僅好吃，而且好看！ [編輯本段]味蕾刺激韓國料理別有風味，富於特色。"辣"是韓國料理的主要口味之一，但這種辣卻與別的辣有所不同，有人曾經這樣描述過，川菜的辣是麻辣，透著鮮美；湘菜的辣是火辣，直沖沖的，不加任何掩飾；而韓國菜的辣卻入口醇香，後勁十足，會讓你著著實實地把汗出透。 [編輯本段]營養健康高麗參、雞、新鮮牛肉、海產品、青菜、燉、蒸、烤……單是聽到這些詞彙已經覺得是很健康營養的原料同做法了。韓國料理一般選材天然，上不破壞營養成分的烹調方式，葷素搭配合理並且時製作追求少而精，以既保證足夠的營養，不會叫人暴飲暴食。 [編輯本段]文化傳統韓國自古以來禮儀食品種類繁多，生產、三七日、百日、周歲、婚禮、聘禮等的賀禮食品，巫俗食品，祭禮食品，寺廟禮儀食品等。其烹飪方法在各寺廟之間口傳至今。此外，國人在飯前，接待客人，祭禮飲酒時，還常備魚蝦醬、鹹菜、肉乾、魚乾等下酒菜，由此開發的各類食品加工技術也豐富了其飲食文化。
韓國燒烤主要以牛肉為主,牛裡脊、牛排、牛舌、牛腰,還有海鮮、生魚片等都是韓國燒烤的美味,尤以烤牛裡脊和烤牛排最有名。其肉質的鮮美爽嫩。 [編輯本段]烤肉的做法烤肉
原料：
主料：羊肉（或牛肉）片 500 克。
配料：大蔥 150 克、香菜（洗凈消毒）50 克。
調料：料酒 10 克、醬油 75 克、薑汁 40 克、味精 5 克、白糖 25 克、芝 麻油 30 克。
製法：
1、羊肉的選擇與「涮羊肉」的要求基本相同。如用牛肉，宜選用體重
150 公斤以上畜齡為四五歲的西口羯牛（即閹割過的公牛）或乳牛。一頭 150 公斤重的公牛能烤食的肉只有 20 公斤左右，即「上腦」、「排骨」、「裡脊」 等三個部位，「上腦」肉是一層肥，一層瘦，「排骨」、「裡脊」均是鮮嫩 的瘦肉。
2、肉料選好後，要先剔除肉筋、肉棗、骨底、筋膜等，再放入冷庫或冰 櫃內冷凍（以使肉組織變硬好切），然後按「涮羊肉」的切片方法進行切片。 由於烤肉的灸子溫度較高，肉片不宜切的太薄，500 克肉切 50 片（長 16.5 厘米、寬 3.3 厘米）左右，再將肉片橫截兩刀成 3 段，即可烤食。
3、將烤肉灸子燒熱後，用生羊尾油擦一擦。然後將醬油、料酒、薑汁、白糖、味精、芝麻油（有的還放雞蛋）等一起放在碗中調勻，把切好的肉片 放入調料中稍浸一下。隨即將切好的蔥絲（長 3.3 厘米的斜絲）放在烤肉灸 子上，再把浸好的肉片放在蔥絲上，邊烤邊用特製的大竹筷子（長 50 厘米） 翻動。蔥絲烤軟後，將肉和蔥絲攤開，放上香菜（切成長 1. 32 厘米的段） 繼續翻動，待肉呈粉白色（牛肉則成紫色）時，盛入盤中，就著燒餅和糖蒜 吃，還可以就著嫩黃瓜吃。
韓國烤肉=============
材料
牛肉300克 A（白糖1大勺、清酒2大勺、梨四分之一個） B（朝鮮醬油2大勺、蔥花1大勺、蒜泥2小勺、香油1小勺、芝麻1勺），蔬菜（生菜、芝麻葉、青辣椒、齊克里等）適量。 大蔥半根 C（辣椒粉半小勺、香油半小勺、食鹽五分之一勺），蒜3個。
調料
大醬2大勺、 辣椒醬半大勺、 蒜泥半小勺、 白糖半小勺、 蔥花半小勺、 香油1小勺、 芝麻面1小勺， 把這些攪拌即成
做法
1. 把牛肉切成適當大小，加A，放1小時左右，使調料浸入
2. 把蔬菜洗凈，控水。把蒜切成薄片。把大蔥切成長7厘米、厚3毫米大小，泡涼水，控水，加A盛在碗里
3. 牛肉1加B拌好。用手拌調料更容易浸入
4. 先用〔薄塊烘烤〕預熱7分鍾，然後放入肉串，用〔薄塊烘烤〕烤焗7分鍾，取出反轉，再烤焗7分鍾，取出。
5. 在愛吃的菜葉上，放烤肉、蔥花、蒜片和調料醬吃。同時吃肉湯
匈牙利烤肉============
原料：
牛肉塊（切成3-4厘米的方塊）600克
菜油 20克
辣椒粉 1/2大勺
茴香 1/2小勺
大蒜（切片） 4瓣
精鹽 1/2小勺
水 300毫升
番茄 4-5個
青甜椒 1個
澱粉 1小勺
作法：
1、菜油燒熱，下辣椒粉、茴香和大蒜片炒出香味來，下牛肉塊炒至變色。加水和鹽燒開，改小火燉約一小時。
2、番茄切成塊、青甜椒切成粗絲，加入鍋中再繼續燉半小時。如湯汁較多可加入澱粉將湯汁收濃。
配食：大米飯或土豆泥。
吃法：將牛肉塊分盛於4個盤中，澆少許湯汁，配3-4勺大米飯或土豆泥。用刀叉進餐。
特點：顏色紅亮、肉軟、味重。適於冬季家庭晚餐。
沙爹印尼烤肉=============
是將羊肉、雞肉、牛肉或豬肉，切成一小塊串在竹簽上放在開放式的炭烤架上烘烤，沾上甜醬或香辣花生調味料，清淡爽口又營養。
烤肉壽司=============
主料：日式或韓式大張紫菜，烤肉1條，胡蘿卜1根，大米250克。(在超市均有賣)
調味料：日式醬油1匙(或生抽)，鹽1/2匙，糖50克，白醋1小匙，青芥末。
做法：
1.大米煮熟，煮成稍軟的米飯，加入糖水(糖和水比例4:6)一小匙，拌入鹽、醋。
2.取保鮮膜一張，平鋪在砧板上，上面鋪上紫菜一張，將拌好的米飯平鋪在紫菜上。
3.在靠近自己的一邊放上一條烤肉，一細根蘿卜，點上一些青芥末。
4.連同紫菜一起，將米飯裹住烤肉、蘿卜等內芯，一起捲起、卷緊，成一圓筒狀即可。
5.用快刀，將長筒切成一段一段，裝在盤中，就可以享受了。 [編輯本段]石鍋拌飯的做法石鍋拌飯是韓國人民非常喜愛的家常飯之一，各地區的韓國人會就地取材，把當地的時蔬與米飯在石鍋中加熱後，在「茲茲」做響中，把營養和美味拌在一起，使你在油香濃郁中保持一份堅挺的「戰鬥力」，最大的特點「下飯」，即使滿滿一大石鍋的飯，也會讓挑食的你吃到鍋底精光。其做法更是簡便易行，每個人都可根據自己的選材，會有精彩的發揮。
做法：
1．准備蒸好的白米飯，再准備與之相拌的蔬菜，它們是涼拌的嫩豆芽和青菜、炒好的蕨菜、紅蘿卜絲、炒好的肉末（肉的品種可根據自己喜好選擇，若用海鮮會有更意想不到的效果）。
2．只煎雞蛋的一面，使蛋黃完整而表面凝結，使其脫離蛋清而不破裂。准備兩個嫩蛋黃。
3．米飯在放入石鍋前，在石鍋底部及邊緣塗抹一層香油，其作用是不使米飯粘鍋，同時添加油香味道。
4．准備一小碗佐餐的淡湯，當你覺得飯干時可拌入；准備一小碟辣椒醬，適量拌入後非常提味。
5．石鍋放入米飯後，再在表面呈扇狀鋪上與之相拌的蔬菜、肉末與雞蛋，加熱後當香油茲茲作響時端下，此時，濃香四溢，你可以用筷子攪拌使它們混合，視覺效果五彩斑斕，在它們與石鍋熱接觸中，增加你的味覺快感。
在陶鍋內放入米飯及菜餚，再烤到鍋底有一層鍋巴，噴香誘人,石鍋拌飯又稱為「石碗拌飯」，是韓國特有的米飯料理。
它的發源地為韓國光州，後來演變為韓國的代表性食物。據說，光州的石鍋拌飯之所以名聞遐爾，是因為它曾經是朝鮮時代向中國進貢的菜餚，在當時中皇帝的欽點之下，不聲名遠播也難。
談起石鍋拌飯，就不能不先提盛放菜餚與米飯的石鍋。這石鍋雖然名為「石鍋」，卻是陶做的，厚重的黑色陶鍋可直接拿到爐具烹煮，而且保溫效果驚人，細嚼慢咽的人可安心享用，不用怕飯菜冷掉。名聞遐邇的石鍋拌飯，裡面究竟放了什麼好料？答案並不新奇特別，主要就是米飯、肉類、雞蛋，以及黃豆芽、蕈菇類和各式野菜。菜的種類並無一定，採用當季最對味的季節蔬菜去調配即可。
至於烹飪方式，說起來也不難，但有兩種不同的做法。一種是將所有的食材統統放入石鍋內擺漂亮，再將石鍋拿到爐具上烤，烤到鍋底有薄薄的一層鍋巴就算大功告成；另一種則是事先將石鍋燒烤至滾燙之後，再放入米飯及菜餚。
上桌後，可依個人的口味酌量添加辣椒醬，添加了辣椒醬之後，原本清淡的石鍋拌飯，口味變得濃郁芳香，口感則變得豐富多元。食用前，則要用韓國的那種柄長匙淺的鐵湯匙就著高溫，將飯、菜、醬料全部攪拌均勻，攪拌的時候，石鍋會發出滋滋的聲響，飯、菜、醬料的味道也會隨著熱騰騰的蒸氣飄散開來。 石鍋拌飯
9. 好的早餐擺盤重要嗎
早餐擺盤的重要性：早餐做好後，適當的點綴，裝盤，會起到很好的效果，一眼望去，秀色可餐，盤中有紅黃綠等各種顏色的食物，是不是看上去就想吃兩口，多種早餐，能提供人體各種營養，早餐對人體作用很大，在這里就不一一說了，
我的早餐通常是以碳水化合物為主，加一些蛋白質，再配上新鮮的蔬菜和水果。看似食材種類挺多。其實做法超級簡單。絕大多數減脂早餐的做法都是一樣的：白水煮一切。不管什麼食材扔進鍋里煮熟就好了，幾分鍾就能搞定。
我們都是顏值控，每日精心做早餐，只要時間夠就會精心擺個盤。