⑴ 小美女蛋糕的家常做法大全怎麼做好
用料
主料
蛋糕2個
輔料
草莓
400克
淡奶油
700毫升
可可粉
1大匙
魚膠粉
適量
黑豆
2顆
雞蛋清
14克
雞蛋黃
14個
牛奶
180毫升
麵粉
適量
玉米澱粉
3大匙
調料
色拉油
110毫升
醋
少許
白糖
2杯
食用色素
少許
小美女蛋糕的做法
1.蛋糕用麵包刀片各成2片
2.草莓洗凈,挑大的,不勻稱的切小丁。(約用了6-7個。)
3.鮮奶油加糖打發至9分發,有明顯紋路,但還可以緩慢流動
4.取一片10寸的蛋糕片,薄薄抹一層奶油,撒上草莓丁
5.放上另一片10寸蛋糕片,在蛋糕的中央抹一點奶油,放上一片8寸的蛋糕片,上面再抹上奶油,撒上剩餘的草莓丁
6.蓋上另一片8寸的蛋糕片,倒入奶油
7.用抹刀抹平。用兩把大菜刀把蛋糕移至蛋糕托板上
8.剩餘的鮮奶油再打至硬性
9.取一半放入可可粉拌勻
10.另一半滴1滴粉紅色素拌勻
11.用可可奶油畫上頭發, 黑豆作眼睛,用果膠畫上嘴巴,粉紅奶油隨意裝飾一下
12.最後感覺單調素了點,又用草莓裝飾了一下
⑵ 爆米花蛋糕怎麼做
材料
"Darda韓國咸甜爆米花 50g","綿花糖 150g","無鹽奶油 25g","葡萄乾 30g"
做法
食材大集合。葡萄乾也可換成M&M's巧克力豆,如使用巧克力豆,要等到棉花糖冷卻再淋上去。
Darda 「韓國咸甜綜合爆米花」。是可愛的蘑菇球形狀唷,甜中帶微咸,咬下去外層薄薄的糖衣會有脆脆的口感~~
將蛋糕容器抹上一層薄薄的油。
將爆米花與葡萄乾混合均勻。
奶油與棉花糖小火加熱,攪拌到融化,且奶油與爆米花充份混合。
倒入爆米花與葡萄乾混合物里。輕輕地攪拌均勻。
放到蛋糕容器內,輕輕壓緊之後,冷卻約一小時,脫模時用奶油刀繞蛋糕外緣劃圓型即可。
擁有層次口感的特殊爆米花蛋糕,微帶奶香且QQ的綿花糖,包裹住脆脆的咸甜爆米花,加上軟軟的葡萄乾,驚人的可口~~~
⑶ 有部台灣偶像劇,男主角是韓國的,女主角只做蛋糕的,片名叫什麼了
《翻糖花園》
男主角:韓國 SS501成員朴政珉
女主角:台灣 簡嫚書
⑷ 蒸鹹蛋糕的做法
做得簡單,吃得健康——蒸鹹蛋糕
材料
雞蛋5個,麵粉150克,糖30克,鹽1/2小勺,肉醬適量
做法
【製作肉醬】
1、胡蘿卜切丁。鍋中倒入少許橄欖油,倒入胡蘿卜翻炒一下。
2、倒入肉餡,炒到肉變色時,加入調味料(我放的是生抽,老抽,五香粉、花椒粉,按自己口味加調,如果喜歡辣,可以加辣椒粉)。
3、炒至熟後出鍋。
【製作】
1、五個雞蛋加糖,全蛋打發。
2、篩入麵粉混合均勻。
3、倒一半在模具中,放入蒸鍋。
4、大火蒸5-6分鍾,打開鍋蓋,撒上肉醬,倒上另一半麵糊,中火蒸10-15分鍾。出鍋切塊,開吃~
小訣竅
1、最簡單的蛋糕方子,蛋、糖、麵粉,因為蒸蛋糕會保持蛋糕的濕潤,所以連油和水都省了。
2、只要蛋打得足夠發,就不用加泡打粉。蛋要打到提起打蛋器,麵糊滴落很慢,且滴到盆中不會馬上消失。蛋液溫度高一些會比較好打。這步很累人,建議用電動打蛋器或家裡的男同胞代勞。
3、蒸蛋糕最好趁熱吃,如果涼了會稍微有一些硬,需要蒸一下再吃。
4、裝蛋糊的模子不要把蒸鍋的汽孔擋上,要留有出蒸汽的空隙。
5、肉醬的做法可以隨意發揮。我想加一些蘑菇可能會更好吃一些,但做的時候發現沒有蘑菇了,只好用胡蘿卜代替。平時家裡蘑菇一堆一堆的,真是蘑菇到用時方恨少啊。
6、我做的時候放了40克糖,但是我覺得成品稍微有一些甜,所以把方子改成了30克糖應該比較合適。不過這大概與我不喜甜有關,如果你喜歡甜的話多加些糖也沒關系。
簡單做--健康無水無油蒸蛋糕
材料
雞蛋4個約210克,低粉100克,白糖70克(普通白糖就可以)
做法
1、打發雞蛋:隔水打蛋。把盛雞蛋的盆坐入溫水盆中打發,無需分開蛋清蛋黃,整蛋打發。注意摸摸盆子的溫度不要過熱。
2、期間分多次加入糖。大概15分鍾,打發程度到很細膩的糊糊狀,因為是整蛋打發不可能達到完全階段的,照片忘照了,就是做海綿蛋糕的糊狀就好。
3、1分鍾內加入過篩的低粉,迅速翻攪,正常蛋糕手法。
4、蛋糕糊倒入器具,這次用的是450克吐司麵包的模具,只在底部墊了烤箱紙,下次四周都要墊才好脫模。
5、入鍋干蒸30分鍾-40分鍾,期間不要開蓋。因為我開了好幾次,看熟了沒有,導致頂部下榻了點。看,很簡單吧!無油無水,不會長胖,味道也很不錯,兒子一會就吃了半盤。
蒸出健康好看的米粉'蛋糕'
材料
喜歡做漂亮的蛋糕? 但是蛋糕里各種高熱量的黃油,糖又讓你望而卻步嗎? 給大家推薦一款韓國傳統米糕,漂亮簡單,但又不罪惡的! 材料如下:
1000ml-4cups米粉(白粘米,糯一點的米粉都可以)
少許鹽
60ml-1/4cup水
60ml-1/4cup白糖
裝飾用的彩色水果(堅果,葡萄乾,花生,紅薯干,話梅,草莓都可以)
做法
1:將4杯白粘米粉中放入少許鹽,60ml水,用勺子攪拌,用手把中間凝結的`米粉團搓開.然後過篩兩次,使米粉更細.
2:加60ml白糖到過篩好的米粉中.攪拌均勻,然後再過篩一次.
3: 找一塊紗布(透氣),將准備好的米粉倒入一個鏤空的容器中放在紗布上,並且將表面的米粉壓平整.
4:將准備好的彩色水果輕輕放在米粉上
5:放入蒸格中,蓋上蓋子大火蒸30分鍾左右即可.
enjoy!
簡易巧克力蒸蛋糕
材料
麵粉(沒有低筋麵粉不要怕,有普通麵粉就夠了)
雞蛋4個(隨意)
白糖(按自己喜歡)
巧克力粉(隨意)
油
打蛋器
勺子
三個碗或者小盆
做法
1、拿兩個碗擦乾凈,不能有半點水,然後將雞蛋的蛋清和黃分開放在這兩個碗里。
2、在蛋黃里加糖,用打蛋器打發一分鍾後,放可可粉或者融化掉的巧克力,攪拌均勻後放到一邊備用。
3、在蛋清里加糖,打發到倒放在頭上都不會掉下來為止。
4、把打好了的蛋黃液倒入蛋清里,攪拌均勻。
5、然後在攪拌均勻的液體里放入適量麵粉,攪拌均勻。
6、把油倒入容器里抹均勻,倒入步驟(5)的液體,上鍋蒸10-15分鍾即可,也可以更久一些。
⑸ 韓國米糕生日蛋糕的做法
用料:韓國米糕、韓國辣椒醬、洋蔥半個、甜不辣少量、白菜少量
做法:
首先把米糕切成長短均一的段,洋蔥切絲,白菜切絲。
在鍋里放少量的水(以水能稍微漫過米糕為准),燒開,倒進兩勺韓國辣醬化開,把米糕放進去,加入甜不辣、白菜絲、洋蔥絲煮一會兒,等到湯水慢慢減少並且變粘稠之後嘗一下味道,如果味道合適淋上一點香油,然後就可以出鍋了。盛到盤子里之後在米糕上撒一點芝麻。
(為了讓湯味更鮮,可以加點上湯或者,,,,,,,,,黒黒,加龍蝦都可以,偶加過平民化的DD,蟹柳棒,撕碎放下去,很好吃哦.)
⑹ 求一位韓國美女裱花蛋糕特別美(繁花似錦那種)的鏈接
鵝鵝鵝餓鵝鵝鵝而鵝鵝鵝鵝鵝鵝而熱熱熱熱熱熱熱熱額爾
⑺ 韓式米蛋糕怎麼做
用料
水媽媽粘米粉(三象) 210g
三象水磨糯米粉 90g
細砂糖 30g(25g)
冷水 160g
自製果醬 30g
韓式米蛋糕的做法
粘米粉、糯米粉和細砂糖稱好過篩後用手動打蛋器攪勻
邊用筷子或手攪拌邊加水
用雙手搓粉,盡量把顆粒搓小
搓完的粉再次用粉篩過篩
蒸鍋加水大火燒開待用
籠屜里墊上蒸籠布放慕斯圈,在慕斯圈裡先灑一層過了篩的粉,灑均勻、平整,不要用力壓,高度就是慕斯圈的1/3,把果醬(我用的自製櫻桃醬)等量平鋪在粉上,攤平,不要堆成團,否則蒸熟的蛋糕體表面容易裂
再將剩餘的粉均勻灑在慕斯圈裡,盡量灑平整,⚠️注意不要壓,用刮板抹平
將籠屜放到蒸鍋中,中火蒸5分鍾,取出慕斯圈,(不要關火)
繼續蒸15分鍾,前後一共蒸20分鍾。關火後燜5分鍾,立即取出
稍稍不燙即可圍上慕斯圍邊,避免在空氣中暴露太久變硬(圍邊的寬度可剪半,美觀)
隨意搭配豆沙花或者水果裝飾蛋糕,就可以美美的享受了
可以灑玫瑰花瓣,浪漫的七夕
水果裝飾
⑻ 如何做翻糖蛋糕
翻糖花卉蛋糕
材料
蛋糕,白色翻糖,紅色翻糖,淡綠色翻糖
做法
1.將紅色翻糖揉勻,用擀麵棍擀成薄皮,然後用捏塑刀裁成長條
2.將淡綠色翻糖揉勻擀成薄皮,用捏塑刀裁出寬度相同的長條(淡綠色長條需比紅色長條細窄)
3.將裁好的淡綠色細條反面塗上水後粘貼在蛋糕面上,線條之間間距要相等
4.將紅色長條反面塗上水後依次粘貼在蛋糕面上,線條之間間距要相等
5.將紅色、淡綠色長條折疊成綵帶,依次粘接在蛋糕頂部
6.將白色翻糖揉勻後擀成薄皮,用花模壓出所需要的花瓣
7.將花瓣依次拿放在海綿墊上,用豆形棒由外向內劃壓,使花瓣自然翻翹
8.翻翹好的花瓣正面向下,用豆形棒對准花瓣中心向下壓出凹槽
9.取小塊白色翻糖分別搓幾個小錐形,尖頭在下圓頭在上用食指或大拇指將圓頭壓扁後捏出凹槽,然後將尖頭插在細竹簽上,作為花托。然後用針形棒圓頭依次將花瓣粘接在事先做好的白色小花托中
10.用剪刀將小花依次插在蛋糕面頂部即可
⑼ 模擬蛋糕師TUBAGEKL的作品引熱議,他的技術水平有多牛呢
模擬蛋糕師TUBAGEKL的作品引熱議,他的技術水平有多牛呢?他的技術特別的牛,萬物都可以做成蛋糕,可以做到以假亂真的狀態。不管是食物水果,還是日常的生活用品,模樣都是可以以假亂真的。這類蛋糕師所做出來的蛋糕可能眼睛看不出來,需要用一刀切才能夠看得出來,這種藝術型的蛋糕呈現出來的感覺讓人難以置信。
用刀切才能看得出來,讓人難以置信
在別人的鏡頭裡面可能看到的水果就是水果,蛋糕就是蛋糕,但是在這位蛋糕師的鏡頭裡面是不是這樣?不管是編織袋還是這個價格簽,全部都是蛋糕,所做出來的這些蛋糕需要用一刀切才能夠切出真正的答案,這種感覺讓人難以置信,准確來講,在他的世界裡面,萬物都可做蛋糕。真的是把所有能吃的東西,全部都搞成了蛋糕的模樣。
⑽ 比基尼生日蛋糕怎麼做
主料
芝士蛋糕坯
1個
輔料
淡奶油
250g
水果
適量
糖粉
適量
巧克力
適量
可可戚風蛋糕坯
2個
步驟
1.芝士蛋糕脫模具待加奶油
2.淡奶油加入糖粉打發,抹面於蛋糕表面上。
3.可可戚風蛋糕切片切成球狀,加入水果夾心再加淡奶油抹面。
4.直接把球狀鏟在蛋糕表面組成美女的胸部,另加內衣
5.在內衣上裝一翻
6.最後在蛋糕邊緣上占上草莓裝飾即可
7.性感女郎就此誕生!
小貼士
內衣的設計要與蛋糕的大小相符合,否則非常難看