『壹』 冷麵的做法，韓國冷麵怎麼做好吃，韓國冷麵的家常做法
食材明細
冷麵200克
黃瓜1塊
香腸1個
鹽0.5勺
生抽1勺
醋0.5勺
麻醬1/2勺
水適量
辣椒醬1勺
微辣口味
拌工藝
廿分鍾耗時
普通難度
涼拌冷麵的做法步驟
1
冷麵備好！
2
用熱水燙兩分鍾！
3
把熱水控干之後過一下涼水，之後撈出備用！
4
黃瓜和香腸都插絲，然後把過涼水的涼面撈到碗裡面，然後擺上黃瓜和香腸絲，調制一個汁:鹽，生抽，醋，麻醬和水，天好了之後倒在面里，最後淋上辣椒醬就可以了！
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成品欣賞！
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成品欣賞！
『貳』 韓式涼拌面（冷麵）怎麼做如何做好吃
主料
蕎麥面200克 雞蛋2枚
蘿卜2片 胡蘿卜半根
黃瓜適量 醬牛肉2片
蘋果1片 韓式辣椒醬30克
芝麻適量 牛肉湯500ML
醬油10ML 大蔥10克
老薑10克 蘋果一個
菠蘿50克 糖適量
醋適量
韓式涼拌面（冷麵）的做法步驟
韓式涼拌面（冷麵）的做法圖解11. 高湯，最好是牛肉高湯加醬油煮開，（大蔥，老薑，蒜，蘋果塊，菠蘿塊）包入紗布袋浸泡。糖，小蘇打（2克），醋，鹽調味（調味料要一點一點的放，邊放邊嘗，做飯這東西您非要較真說放個幾克幾勺的那都純扯淡，誰TM口味能全一致啊？）。放入冰箱冷藏。這是絕對正中的韓式冷麵湯勾兌秘方。信市場上那些濃縮湯汁兌水神馬的請出門右轉不送哈。
韓式涼拌面（冷麵）的做法圖解22. 這里的蕎麥面是指專用來製作冷麵的蕎 麥面，千萬別買那種超市裡跟掛面一娘生的那種。不能做這個。本來更牛逼的升級版是支口大鍋現壓現煮的蕎麥面。咱自家裡真沒那設備就市場上做好半乾的這種味道也差不了哪去。買回來的蕎麥面冷水浸泡1個小時，搓散。
3. 醬牛肉切片，胡蘿卜切絲焯水，黃瓜切絲，雞蛋煮熟剝皮，蘿卜切薄片加少量鹽稍微腌10分鍾，另打枚雞蛋攪勻蛋液平底鍋攤成蛋皮切絲，蘋果切片留著備用。
4. 鍋中煮開水，泡開的蕎麥面下鍋煮2-3分鍾左右沒硬心撈出。（煮的時候要時刻攪拌防粘鍋，也不能煮老，面條不夠彈就難吃了）撈出面後立即用冷水沖，沖3遍左右
韓式涼拌面（冷麵）的做法圖解55. 最後擺盤，面條做底，依次是蘋果片，蘿卜片，胡蘿卜絲，黃瓜絲，牛肉片，蛋皮絲，辣椒醬，煮雞蛋，最後再撒一層熟芝麻。冷麵湯取出可放冰塊，黃瓜絲，熟芝麻。也可把湯倒入面中吃湯冷麵。再配些韓式泡菜
『叄』 韓式涼拌面 減脂的做法步驟圖，怎麼做好吃
用料
素麵 2扎
韓國白菜泡菜 1杯
韓國紅辣椒醬 2湯匙
米醋 2湯匙
糖 1湯匙
芝麻油 1湯匙
熟芝麻 1茶匙
個煮熟的雞蛋 1個 切開
韓式拌涼面的做法
面條的樣子
面條的樣子
按照面條的包裝提示煮好面條
煮好面條
取一個碗加入泡菜
用剪刀剪碎泡菜
加入韓國辣醬，醋，糖，芝麻油和種子。 加入芝麻種子的時候，先把放在你的一隻手掌上，然後兩掌合實開始揉搓，使香氣釋放。 如果你的泡菜發酵的不好，不夠酸，可以多加點醋。 混合好拌勻
搓芝麻
然後撒進去
拌勻
盛出面條濾去水，並在冷水下沖洗以除去多餘的澱粉。 然後率干凈水分
濾干凈水分
在拌勻的泡菜碗中加入煮熟的面條，
輕輕拌勻
拌好的樣子
從拌好的面條中取出一小部分放入另一個碗中
在苗條的頂部加雞蛋撒好芝麻就可以吃了
『肆』 怎麼做好吃，朝鮮小吃涼拌冷麵的家常做法
主料：蕎麥面150克。
輔料：鹵牛肉1小塊、迷你黃瓜1根、梨半個、蘋果半個、熟雞蛋1個、香菜3根、白芝麻若干。
朝鮮泡菜：大白菜（我用的娃娃菜）6片、蔥1小段、姜3克、蒜1大勺。
冷麵汁：大蔥1小段、姜1/4小塊、小八角2個、桂皮1小片、花椒少量。
【調味料】
冷麵汁：大紅浙醋2大勺、白醋2大勺、味精、鹽、糖20克。
朝鮮泡菜：味精1/4小勺、雞精1/4小勺、辣椒粉1大勺。
做法
冷麵汁
1：姜切片，蔥切絲。
2：將少量花椒、薑片、蔥絲、大料入鍋內，倒入2-3杯水（依冷麵量而定）燒開，再小火煮5分鍾左右，當湯汁變成微紅色時關火。
3：將調料濾出，汁水倒入碗內。待汁水稍涼，依次加入冷麵汁調味料，這樣酸甜的面汁就做好了，然後入冰箱冷藏1小時左右。
朝鮮泡菜
1：將白菜放入容器內，在它表面均勻塗抹鹽，然後蓋上蓋子腌2小時。
2：腌好後將鹽水倒掉，將白菜切絲，蒜壓茸、蔥切花、姜切沫。
3：將蔥、姜、蒜、味精、雞精、辣椒粉與白菜絲拌勻，再靜置10分鍾左右即可。
朝鮮冷麵
4：面和冷水同時下鍋（重點喲！）這與通常面條煮法不同。中火加溫至水開，煮2～3分鍾，之後熄火燜幾分鍾，用筷子嘗一下無硬心就煮好了。
5：煮麵的期間把黃瓜切絲，梨和蘋果切片，熟雞蛋對半切。
6：鹵牛肉切片，香菜切末待用。
7：馬上將冷麵用冷開水過涼。
8：將冰鎮後的面汁倒入碗內，放入冷麵。
9：依次在涼面上擺入醬牛肉、黃瓜絲、梨片、泡菜、香菜沫、蘋果片，中間擺上熟雞蛋，最後灑上白芝麻就大功告成了。
『伍』 在韓國電影或電視劇中出現吃冷麵的場景，具體片名。
rain主演的《這該死的愛》里有女主角吃拉麵的場景，有兩次：
第一次和RAIN一起去，但RAIN當時是她的保鏢，他不吃，所以她就一個人吃完自己的又把他的也吃了，吃完後出去吐，RAIN出去找她，拍完她的背，他倆就擁吻在一起......
第二次，是她太思念RAIN，自己去吃拉麵，又是吃兩碗，又是去吐，沒想到又有人給她拍背，她驚喜地轉過頭，結果是老闆娘...
超傷感的電視劇，看得心好痛啊！
看下符合你的嗎？
『陸』 韓國涼拌冷麵怎麼做
教您幾道韓國拌飯和冷麵的做法
教您幾道<韓國拌飯>的做法
原料准備 : 白米飯, 青菜, 胡蘿卜, 黃豆芽, 牛肉, 辣椒醬, 芝麻油等
製作方法 : 將各種蔬菜和飯一起拌著吃。將各種蔬菜整齊、漂亮地擺放於白飯，美觀且含有豐富的營養元素。以全州拌飯最為有名。
要想原汁原味選擇真正的韓國原裝辣椒醬
泡菜水果韓國冷麵
材料
1. 韓國冷麵 （根據人數定量）
2. 韓國泡菜
3. 韓國魚汁 1/2～1小匙
4. 韓國胡椒 少許
5。韓國蘿卜條
8. 蘋果 2片
9. 梨子 2片
10.人參果 2片
11. 檸檬 2片
12. 白水煮蛋 1/2枚
13. 大蔥少許
製作方法
韓國面條煮熟後，以冷開水或冰水快速冷卻，並沖凈表面黏液，控干水分，放在碗中。
蘿卜條浸於冷開水中，減少鹽的含量。
將汁對上2/3杯的冷開水，加入魚汁、韓國泡菜與胡椒，拌勻。
將韓國泡菜、蘿卜條、白煮蛋、蔥花與各種水果放在已冷卻的面上，沖入調好的冷湯汁，即成。
別有一番味道，坐在家裡輕輕鬆鬆製作正宗的韓國冷麵。
記住：一定要用韓國的調料品，才能原汁原味！