Ⅰ 不同民族吃不吃肉
各民族不吃的肉：
1、首先是藏族。據史料記載，藏族人忌食魚、蝦、騾、馬、驢、狗肉；一般還不吃海味。他們不吃雞、鴨、鵝等家禽。因為按藏族傳統，能食用的是偶蹄動物，為吉祥之物，而其它動物則為惡物，而雞鴨鵝是五爪，是奇數，因而不食用。
2、苗族人不喜歡吃羊肉，忌諱吃狗肉，禁止殺狗、打狗。在苗族吃糍粑，不能拍了灰再吃。和苗族人嬉鬧時，不能用繩子或布帶捆他們。苗族人在門口懸掛草帽或插青樹葉，或者苗族人在舉行婚喪祭祀等儀式時，客人不要進屋。路上遇到新婚夫婦，不能從他們中間穿過。
3、韓國人不喜歡吃鴨肉、羊肉、肥肉。韓國的老年人地位很高。通常，老年人的飯菜是分開做和吃的。如果父子同桌，兒子不能在父親面前抽煙或喝酒。韓國人忌諱敲門，進門的客人要叫主人。第四種是滿族人。滿族忌諱吃狗肉，不戴狗皮帽子。當你是滿族人家的客人時，不能隨意地坐著。
4．傈僳族不允許婦女祭祀鬼神；在一些地方，龍樹會被家庭成員在節日或禮拜的日子裡獻祭。婦女和外國人被嚴格禁止參加祭祀。殺不了蜘蛛。傳說有一隻蜘蛛教他們如何建造一座吊橋。
5、新疆的維吾爾族和回族不吃豬肉，不吃雞肉，吃牛肉，羊肉。漢族人不忌口。
Ⅱ 打糍粑要打到什麼程度才算好呢怎麼打糍粑才能打的成功呢
在我的記憶中，每年的臘月，空氣中都彌漫著蠟的香甜氣味。我家鄉的人們開始准備年貨，打巴贊也是一項必不可少的工作。首先你需要提前幾天把糯米泡在水裡，每天觀察大米的浸泡情況。如果碾碎了，可以把水擦乾備用。然後放鍋里蒸。一般都是用木飯碗把糯米放進去。這種蒸飯在一個村子裡很少見。一般年關將至，都要提前預約。將蒸好的糯米放入攪拌機中打碎。
將蒸好的糯米倒入口袋或食槽中，用木錘敲打，用滾動的方式敲打，直到所有的糯米粘成一團，就做好了。將打好的糯米球倒入干凈的容器中，用手將糯米均勻揉成拳頭大小的球，每一個球間隔一段距離放置。最好趁熱吃。蘸大豆紅糖粉吃味道更好。冷卻後的巴贊需要加熱才能吃，否則很硬(也可以加入碎花生或芝麻)。韓國超市經常有豆粉賣，中國很多超市都有生豆粉賣。我正好有一袋生豆粉，就用吧。將生豆粉放入鍋中，用小火煎至豆粉變成金黃色。生豆粉和熟豆粉的顏色和香味有很大的不同。如果買不到黃豆粉，就用小火炒黃豆，然後用咖啡豆研磨機研磨。炒黃豆和豆粉的時候，不需要放油！左邊是炒豆粉，右邊是生豆粉。
Ⅲ 你喜歡吃糍粑還是年糕為什麼
我還是比較喜歡吃年糕，口感上更清淡一些，沒有油膩感，尤其最愛韓國炒年糕，和那種清甜的年糕團子。在我小時候吃的糍粑都是用油炸的，熱量非常高，吃起來很容易發胖，吃多了就會很油膩。
Ⅳ 糍粑的4種做法
糍粑是南方各族小吃，是中國南方一些地區流行的美食。你想知道怎麼做出好吃的糍粑嗎？下面我跟你分享一下糍粑的4種好吃做法，一起來看看這些糍粑的做法吧！
糍粑的好吃做法1
菜譜 簡介 廣西農家小吃
材料
糯米粉1kg，梗米粉0.5kg，白糖200g，熟芝麻200g，芭蕉葉(或竹葉)
做法
糯米粉和梗米粉混合後，加入適量溫水、100g白糖，和成面團。
熟芝麻200g搗碎和100g白糖攪拌均勻。
煮一鍋開水，加少量油。
將竹葉入鍋燙燙撈出，使竹葉表層沾上一層薄油。
製成一個個小面團，將小面團中包入餡料2後，用竹葉包好。
面團放竹葉中間，兩邊往中間折疊，竹葉頭尾也往中間折疊，成方形塊。
入鍋蒸熟即可。
小訣竅
梗米粉就是普通吃的大米磨成的粉。純糯米製成的糍粑粘性太強，個人覺得比較膩，所以習慣加點梗米粉。
糯米粉面團比較容易散，小面團包餡後最好馬上用竹葉包裹好。
用芭蕉葉做，形狀比較統一，而且蒸出的糍粑味道也不同。
糍粑的好吃做法2材料
糯米粉300克，花生粉100克，細砂糖30+20克，清水適量，油少許(擦盤子用)
做法
1、把30克白糖和糯米粉混合均勻後一點點倒入清水調勻，調成糯米漿
2、用紙巾把盤子擦一層薄油，然後把調勻的糯米漿倒入盤內放蒸鍋上蒸15分鍾後取出稍微放涼
3、把花生粉倒入不粘鍋里用小火翻炒5分鍾至香，然後盛出加入20克白糖拌勻備用
4、把稍微放涼的糯米糕用剪刀剪成小塊在花生粉里，全身裹上花生粉即可盛盤食用
小訣竅
1、花生粉可以在超市買到現成，如果沒有的話就把去掉紅衣的花生炒熟後打成粉末即可
2、這道點心其實特別簡單，關鍵就在於糯米糕的軟硬口感，所以加水調漿的時候要把糯米粉調成米漿，而不是粉團喲
3、在蒸制前把盤子刷一層薄油可以更容易得把蒸好的面團取出，蒸好的面團特別粘手，剪刀剪的時候可准備一碗清水在旁邊，剪一下便用剪刀蘸一下清水，這樣就不會粘在剪刀上了
4、因為糯米不易消化，所以不要貪吃多食喲，不然胃的負荷很大呢
糍粑的好吃做法3材料
糯米
做法
1.糯米浸泡一夜上蒸籠蒸熟。蒸米中間可以撒1-2次水。
2.蒸好的糯米飯放攪拌機里把米攪爛。這步可以基本把米攪爛，但還是有些半顆的米粒。
然後把米糊糊放抹有薄薄一層色拉油的塑料帶里，用捶肉的工具，捶吧，捶到米粒幾乎消失就好了。
3.把捶好的米糊糊分成小團(我就放袋子里分的和揉的團。放手上揉很粘哦。當然手上可以抹點油來幫忙，嘿嘿，麻煩。就放袋子里分團，揉團，方便著呢)。
米團滾上熟的黃豆粉加點白糖配糍粑就很好吃了。
但喜歡紅糖的，把多點的紅糖用開水化開，放鍋里，小火熬，邊熬邊攪拌，到紅糖水有點濃就好了。
4.黃豆粉在韓國超市常常有賣，中國超市賣的很多都是生黃豆粉。我剛好有袋生黃豆粉，就用它吧。
把生黃豆粉放鍋里，用小火炒到黃豆粉成金黃色。
生黃豆粉和熟的黃豆粉色澤和香味很不一樣。黃豆粉都買不到的，自己先把黃豆用小火炒熟，然後用磨咖啡豆的機器磨面吧。
炒黃豆和黃豆粉時，都不用放油!左邊是炒熟的黃豆粉，右邊是生黃豆粉。
糍粑的好吃做法4材料
糯米
做法
1.泡了一晚上的糯米，瀝干蒸熟，不要蒸稀了，不然不容易成形。
2.蒸熟的糯米，用擀麵棍打揣，擀麵樣的擀，用手像洗衣那樣搓都可以，目的是要把糯米揣爛。
3.被我揣好的糍粑，趁熱沾點花生粉吃。包了糖，用少許油煎(本來包豆沙的，紅豆蒸好了沒時間炒，只好用白糖代替了)
糍粑做法相關 文章 ：
1. 糍粑烹飪方法
2. 關於糯米滋的做法大全
3. 糍粑魚的好吃做法推薦
4. 立冬要吃糍粑是為什麼
5. 糍粑怎麼做比較好吃
Ⅳ 糯米可以做的美食
6、紅糖糍粑。這是南方的一種風味小吃，是原味糍粑的加工版。先將糍粑油煎成熟，然後淋上紅糖漿就可以食用了。香甜軟糯，超級頂飽。
Ⅵ 小學六年級下冊語文第二單元作文要飲食類的習俗。400字左右。急急急急急急。今天要。越快越好。
【飲食習慣】
土家族平時每日三餐，閑時一般吃兩餐；春夏農忙、勞動強度較大時吃四餐。如插秧季節，早晨要加一頓「過早」，「過早」大都是糯米做的湯圓或綠豆粉一類的小吃。據說「過早」餐吃湯圓有五穀豐登、吉祥如意之意。土家族還喜食油茶湯。 日常主食除米飯外，以包穀飯最為常見。有時也吃豆飯，粑粑和團饊也是土家族季節性的主食，有的甚至一直吃到栽秧時，過去紅苕在許多地區一直被當成主食，現仍是一些地區入冬後的常備食品。 土家族菜餚以酸辣為其主要特點。民間家家都有酸菜缸，用以腌泡酸菜，幾乎餐餐不離酸菜。豆製品也很常見，如豆腐、豆豉、豆葉皮、豆腐乳等。尤其喜食合渣，即將黃豆磨細，漿渣不分，煮沸澄清，加菜葉煮熟即可食用。民間常把豆飯、包穀飯加合渣湯一起食用。 土家族的飲酒，特別是在節日或待客時，酒必不可少。其中常見的是用糯米、高梁釀制的甜酒和咂酒，度數不高，味道純正。 典型食品：土家族人最愛吃粑粑（糍粑）臘肉、油茶等食品，還有合菜；團饊；綠豆粉（米粉）；油炸粑。