❶ 吃韓國料理要注意哪些方面
韓國料理
介紹韓國飲食特點十分鮮明，烹調雖多以燒烤為主，但口味非常討中國人的喜愛。與中國料理不同的是，韓國料理比較清淡，少油膩，而且基本上不加味精，蔬菜以生食為主，用涼拌的方式做成，味道的好壞全掌握在廚師的手指中。嘗過韓式白菜泡菜的客人都對這個韓國飲食文化中的「國粹」難以忘懷。韓式烤肉以高蛋白，低膽固醇的牛肉為主。 [編輯本段]視覺享受不論是烤肉、泡菜還是糕點，五顏六色的視覺享受，是韓國料理的最大特點。一方面保持食品原有的新鮮色彩，一方面有通過料理展現出美食的不同形態，韓國料理不僅好吃，而且好看！ [編輯本段]味蕾刺激韓國料理別有風味，富於特色。"辣"是韓國料理的主要口味之一，但這種辣卻與別的辣有所不同，有人曾經這樣描述過，川菜的辣是麻辣，透著鮮美；湘菜的辣是火辣，直沖沖的，不加任何掩飾；而韓國菜的辣卻入口醇香，後勁十足，會讓你著著實實地把汗出透。 [編輯本段]營養健康高麗參、雞、新鮮牛肉、海產品、青菜、燉、蒸、烤……單是聽到這些詞彙已經覺得是很健康營養的原料同做法了。韓國料理一般選材天然，上不破壞營養成分的烹調方式，葷素搭配合理並且時製作追求少而精，以既保證足夠的營養，不會叫人暴飲暴食。 [編輯本段]文化傳統韓國自古以來禮儀食品種類繁多，生產、三七日、百日、周歲、婚禮、聘禮等的賀禮食品，巫俗食品，祭禮食品，寺廟禮儀食品等。其烹飪方法在各寺廟之間口傳至今。此外，國人在飯前，接待客人，祭禮飲酒時，還常備魚蝦醬、鹹菜、肉乾、魚乾等下酒菜，由此開發的各類食品加工技術也豐富了其飲食文化。
韓國燒烤主要以牛肉為主,牛裡脊、牛排、牛舌、牛腰,還有海鮮、生魚片等都是韓國燒烤的美味,尤以烤牛裡脊和烤牛排最有名。其肉質的鮮美爽嫩。 [編輯本段]烤肉的做法烤肉
原料：
主料：羊肉（或牛肉）片 500 克。
配料：大蔥 150 克、香菜（洗凈消毒）50 克。
調料：料酒 10 克、醬油 75 克、薑汁 40 克、味精 5 克、白糖 25 克、芝 麻油 30 克。
製法：
1、羊肉的選擇與「涮羊肉」的要求基本相同。如用牛肉，宜選用體重
150 公斤以上畜齡為四五歲的西口羯牛（即閹割過的公牛）或乳牛。一頭 150 公斤重的公牛能烤食的肉只有 20 公斤左右，即「上腦」、「排骨」、「裡脊」 等三個部位，「上腦」肉是一層肥，一層瘦，「排骨」、「裡脊」均是鮮嫩 的瘦肉。
2、肉料選好後，要先剔除肉筋、肉棗、骨底、筋膜等，再放入冷庫或冰 櫃內冷凍（以使肉組織變硬好切），然後按「涮羊肉」的切片方法進行切片。 由於烤肉的灸子溫度較高，肉片不宜切的太薄，500 克肉切 50 片（長 16.5 厘米、寬 3.3 厘米）左右，再將肉片橫截兩刀成 3 段，即可烤食。
3、將烤肉灸子燒熱後，用生羊尾油擦一擦。然後將醬油、料酒、薑汁、白糖、味精、芝麻油（有的還放雞蛋）等一起放在碗中調勻，把切好的肉片 放入調料中稍浸一下。隨即將切好的蔥絲（長 3.3 厘米的斜絲）放在烤肉灸 子上，再把浸好的肉片放在蔥絲上，邊烤邊用特製的大竹筷子（長 50 厘米） 翻動。蔥絲烤軟後，將肉和蔥絲攤開，放上香菜（切成長 1. 32 厘米的段） 繼續翻動，待肉呈粉白色（牛肉則成紫色）時，盛入盤中，就著燒餅和糖蒜 吃，還可以就著嫩黃瓜吃。
韓國烤肉=============
材料
牛肉300克 A（白糖1大勺、清酒2大勺、梨四分之一個） B（朝鮮醬油2大勺、蔥花1大勺、蒜泥2小勺、香油1小勺、芝麻1勺），蔬菜（生菜、芝麻葉、青辣椒、齊克里等）適量。 大蔥半根 C（辣椒粉半小勺、香油半小勺、食鹽五分之一勺），蒜3個。
調料
大醬2大勺、 辣椒醬半大勺、 蒜泥半小勺、 白糖半小勺、 蔥花半小勺、 香油1小勺、 芝麻面1小勺， 把這些攪拌即成
做法
1. 把牛肉切成適當大小，加A，放1小時左右，使調料浸入
2. 把蔬菜洗凈，控水。把蒜切成薄片。把大蔥切成長7厘米、厚3毫米大小，泡涼水，控水，加A盛在碗里
3. 牛肉1加B拌好。用手拌調料更容易浸入
4. 先用〔薄塊烘烤〕預熱7分鍾，然後放入肉串，用〔薄塊烘烤〕烤焗7分鍾，取出反轉，再烤焗7分鍾，取出。
5. 在愛吃的菜葉上，放烤肉、蔥花、蒜片和調料醬吃。同時吃肉湯
匈牙利烤肉============
原料：
牛肉塊（切成3-4厘米的方塊）600克
菜油 20克
辣椒粉 1/2大勺
茴香 1/2小勺
大蒜（切片） 4瓣
精鹽 1/2小勺
水 300毫升
番茄 4-5個
青甜椒 1個
澱粉 1小勺
作法：
1、菜油燒熱，下辣椒粉、茴香和大蒜片炒出香味來，下牛肉塊炒至變色。加水和鹽燒開，改小火燉約一小時。
2、番茄切成塊、青甜椒切成粗絲，加入鍋中再繼續燉半小時。如湯汁較多可加入澱粉將湯汁收濃。
配食：大米飯或土豆泥。
吃法：將牛肉塊分盛於4個盤中，澆少許湯汁，配3-4勺大米飯或土豆泥。用刀叉進餐。
特點：顏色紅亮、肉軟、味重。適於冬季家庭晚餐。
沙爹印尼烤肉=============
是將羊肉、雞肉、牛肉或豬肉，切成一小塊串在竹簽上放在開放式的炭烤架上烘烤，沾上甜醬或香辣花生調味料，清淡爽口又營養。
烤肉壽司=============
主料：日式或韓式大張紫菜，烤肉1條，胡蘿卜1根，大米250克。(在超市均有賣)
調味料：日式醬油1匙(或生抽)，鹽1/2匙，糖50克，白醋1小匙，青芥末。
做法：
1.大米煮熟，煮成稍軟的米飯，加入糖水(糖和水比例4:6)一小匙，拌入鹽、醋。
2.取保鮮膜一張，平鋪在砧板上，上面鋪上紫菜一張，將拌好的米飯平鋪在紫菜上。
3.在靠近自己的一邊放上一條烤肉，一細根蘿卜，點上一些青芥末。
4.連同紫菜一起，將米飯裹住烤肉、蘿卜等內芯，一起捲起、卷緊，成一圓筒狀即可。
5.用快刀，將長筒切成一段一段，裝在盤中，就可以享受了。 [編輯本段]石鍋拌飯的做法石鍋拌飯是韓國人民非常喜愛的家常飯之一，各地區的韓國人會就地取材，把當地的時蔬與米飯在石鍋中加熱後，在「茲茲」做響中，把營養和美味拌在一起，使你在油香濃郁中保持一份堅挺的「戰鬥力」，最大的特點「下飯」，即使滿滿一大石鍋的飯，也會讓挑食的你吃到鍋底精光。其做法更是簡便易行，每個人都可根據自己的選材，會有精彩的發揮。
做法：
1．准備蒸好的白米飯，再准備與之相拌的蔬菜，它們是涼拌的嫩豆芽和青菜、炒好的蕨菜、紅蘿卜絲、炒好的肉末（肉的品種可根據自己喜好選擇，若用海鮮會有更意想不到的效果）。
2．只煎雞蛋的一面，使蛋黃完整而表面凝結，使其脫離蛋清而不破裂。准備兩個嫩蛋黃。
3．米飯在放入石鍋前，在石鍋底部及邊緣塗抹一層香油，其作用是不使米飯粘鍋，同時添加油香味道。
4．准備一小碗佐餐的淡湯，當你覺得飯干時可拌入；准備一小碟辣椒醬，適量拌入後非常提味。
5．石鍋放入米飯後，再在表面呈扇狀鋪上與之相拌的蔬菜、肉末與雞蛋，加熱後當香油茲茲作響時端下，此時，濃香四溢，你可以用筷子攪拌使它們混合，視覺效果五彩斑斕，在它們與石鍋熱接觸中，增加你的味覺快感。
在陶鍋內放入米飯及菜餚，再烤到鍋底有一層鍋巴，噴香誘人,石鍋拌飯又稱為「石碗拌飯」，是韓國特有的米飯料理。
它的發源地為韓國光州，後來演變為韓國的代表性食物。據說，光州的石鍋拌飯之所以名聞遐爾，是因為它曾經是朝鮮時代向中國進貢的菜餚，在當時中皇帝的欽點之下，不聲名遠播也難。
談起石鍋拌飯，就不能不先提盛放菜餚與米飯的石鍋。這石鍋雖然名為「石鍋」，卻是陶做的，厚重的黑色陶鍋可直接拿到爐具烹煮，而且保溫效果驚人，細嚼慢咽的人可安心享用，不用怕飯菜冷掉。名聞遐邇的石鍋拌飯，裡面究竟放了什麼好料？答案並不新奇特別，主要就是米飯、肉類、雞蛋，以及黃豆芽、蕈菇類和各式野菜。菜的種類並無一定，採用當季最對味的季節蔬菜去調配即可。
至於烹飪方式，說起來也不難，但有兩種不同的做法。一種是將所有的食材統統放入石鍋內擺漂亮，再將石鍋拿到爐具上烤，烤到鍋底有薄薄的一層鍋巴就算大功告成；另一種則是事先將石鍋燒烤至滾燙之後，再放入米飯及菜餚。
上桌後，可依個人的口味酌量添加辣椒醬，添加了辣椒醬之後，原本清淡的石鍋拌飯，口味變得濃郁芳香，口感則變得豐富多元。食用前，則要用韓國的那種柄長匙淺的鐵湯匙就著高溫，將飯、菜、醬料全部攪拌均勻，攪拌的時候，石鍋會發出滋滋的聲響，飯、菜、醬料的味道也會隨著熱騰騰的蒸氣飄散開來。 石鍋拌飯
❷ 年輕女生愛吃的大餐是什麼
現在很多女生愛吃大餐那種法國大餐，西餐，還有一些中國的特色的美食，這些都是他們還是大餐，就是說你要根據不同的人生有不同的理解。
❸ 南寧哪裡有巧克力瀑布自助餐
南寧超豪華的海鮮自助來啦！
只要168元！
打開網易新聞 查看精彩圖片
點擊下方進入搶購
這就是南寧萬麗酒店
✔超豪華海鮮自助
✔各種刺身隨便吃
✔N多種自助美食
燒烤|西餐|戰斧牛排|紅酒甜品
暢吃！暢吃！暢吃！
打開網易新聞 查看精彩圖片
南寧萬麗酒店位於五象新區，乘坐地鐵3號線到總部基地，再步行十分鍾就能抵達。
打開網易新聞 查看精彩圖片
自助餐廳環境高端有氣派，格調清新優雅，寬敞的餐桌座椅，精緻的餐具擺盤，燈光夢幻，玲瓏剔透，滿滿的儀式感。
打開網易新聞 查看精彩圖片
打開網易新聞 查看精彩圖片
餐前先來一份香濃的椰子雞湯，一口下去滿滿都是椰子水的清甜，真的太好喝了！
打開網易新聞 查看精彩圖片
海鮮自助當然不能錯過，鮮蝦扇貝大生蚝...吃起來太過癮了！
打開網易新聞 查看精彩圖片
打開網易新聞 查看精彩圖片
還有三文魚、希鯪魚....海鮮刺身超級新鮮，想吃多少拿多少，實現刺身自由！
打開網易新聞 查看精彩圖片
燒烤的種類也很豐富，生蚝、五花肉、魷魚、茄子...應有盡有！
打開網易新聞 查看精彩圖片
打開網易新聞 查看精彩圖片
喜歡吃北京烤鴨的朋友有口福啦！這里還有烤鴨、燒鹵！新鮮出爐香噴噴！
打開網易新聞 查看精彩圖片
酒也是可以隨便喝的喲，趕緊約上友女一起來喝個痛快！
打開網易新聞 查看精彩圖片
還有超多好吃的小甜點，巧克力瀑布、蛋撻，中式或者西式的點心，選擇困難症要發作啦~
打開網易新聞 查看精彩圖片
打開網易新聞 查看精彩圖片
這時候心裡啥也別想，把想要的都夾在盤子里拿走，想想這些都將成為我的腹中物都很開心呀~
打開網易新聞 查看精彩圖片
只要168元！
點擊下方進入搶購
來源丨南寧周邊游
特別聲明：本文為網易自媒體平台「網易號」作者上傳並發布，僅代表該作者觀點。網易僅提供信息發布平台。
Notice: The content above (including the pictures and videos if any) is uploaded and posted by a user of NetEase Hao, which is a social media platform and only provides information storage services.
打開網易新聞體驗更佳
熱搜
春運首日預計發送旅客3473.1萬人次
男子住8樓無電梯點外賣遭騎手辱罵
男子新買百萬賓士被朋友借走撞爛
富翁回鄉投資遭羈押無罪釋放後病故
著名京劇表演藝術家高韻笙逝世
中國陽後出現肺炎人群約為8%
熱門跟貼
目前還沒有跟貼，歡迎您發表觀點
打開APP發貼
0條跟貼
相關推薦
密子君·高端海鮮自助，牡丹蝦無限暢吃，「黃金飯」一碗回本！
密子君
144跟貼
打開APP
慘烈！俄軍屍體堆滿戰壕，烏特殊偵察員成死神，俄軍睡夢中成炮灰
深度軍備評析
90跟貼
打開APP
拿著殺豬菜去姥姥家，蒸螃蟹炸魚炸腰子，看這一桌子大家饞哪樣？
多多豆包的幸福生活
9跟貼
打開APP
南陽一中曝強制開學，疑死亡多名學生，學生發帖求助遭熱度被壓？
曲樂逗
643跟貼
打開APP
小雪花2400元請韓國公婆吃海鮮！沒想到嫂子也來了，看公婆多高興
你身邊的生活台
24跟貼
手指被紙劃破後會格外疼是因為手指怎麼了？螞蟻庄園答案
逗逼小胖雜談
19小時前
妹妹放假回來了，中午嫂子安排一頓烤肉吃，一家人圍一起真熱鬧
榮榮在農村
480跟貼
上萬人「陽了」，才發現病毒「剋星」就是它！祛寒活血防感冒
麗娟美食家
45跟貼
小八買回幾個月的爐子都沒開火，今天配個新鍋，整頓小燒烤吃
塵鄉居
2023年第一周，世界有七個沒想到
上觀新聞
8303跟貼
劉老九科三考過請燒烤，大盤牛蛙吃到爽，農村四哥3人吃完抓龍蝦
多其木格
原味燒烤小攤，大肥腰子太香了
唯藝愛美食
高哥晚上有朋友邀請去做客，看看燒雞的表情是什麼意思
尼泊爾高哥媳婦燒雞娜
大牛排，大口吃肉的感覺就是爽啊
大嘴吃一切
胖妹嘴饞，整2鍋烤肉下肚，吃得嘴角流油，網友：高腳杯才是亮點
慢度觀察
被山東大集的海鮮饞哭了，豪爽青島大姨趕集吃海鮮大餐：吃的是氛圍，不談錢！
中消融媒
2358跟貼
胖姐徒弟們輪流吃黑虎蝦，胖姐：這蝦一個200
大嘴吃一切
1跟貼
大牛排，美女一口氣都吃完，真是好爽好胃口
大嘴吃一切
恩克又吃黃膘牛排，估計吃不了幾年了哈哈
大嘴吃一切
8跟貼
這蝦看著真大呀
半拉牙