㈠ 草莓大福做法
材料
主料:糯米粉75g、玉米澱粉25g、牛奶125g、白砂糖10g、鹽10g、檸檬汁5g;
輔料:草莓適量、椰蓉適量
草莓大福
1、取一料理盆,放入糥米粉、玉米澱粉、糖、牛奶和油,並擠上一些檸檬汁,攪拌均。
2、放入微波爐中,先打1分半。
3、取出攪拌一下,再放入微波爐中,打1分半,取出攪拌一下;然後1分,再兩次半分鍾。數梁每次都要取出攪拌一下。
4、這是最後打熟的面團。
5、剛出爐的糯米面團太燙也粘,待溫,裝入抺油的袋中,藉助擀麵杖來回壓擀幾下,直到面團光滑,這樣做是為了吃起來較Q。
6、將面團搓成長條,分割成若乾等份。
7、取一份,按扁,包入一顆草莓
8、然後粘上椰蓉即可。
小貼士
1.熟透的糯米鬧畢扮粉團要多揉捏,吃起來較Q。藉助擀麵杖來回壓擀,很容易達到光滑。
2.根據你家的微液灶波爐的火力調整時間,每次入爐時間不要太長。
3.皮的厚薄根據自己的喜愛。裡面的草莓可以換成其他喜歡的水果
㈡ 怎麼做好吃的草莓大福
1、原料:水磨糯米粉60g,木薯粉5g,澄粉5g,玉米澱粉15g,黃油15g,白砂糖10g,牛奶100g。
2、提前將原材料准備好為了方便,直接將4種粉混合在一起了,粉料的配比很重要,直接決定了皮的Q彈軟糯。
3、將牛奶、淡奶油、黃油、白糖放入奶鍋中加熱,使其黃油和白砂糖完全融化後放涼。
4、將澄粉、糯米粉、玉米澱粉和木薯粉倒入放涼的牛奶中,用硅膠鏟攪拌均勻,不要有任何顆粒狀。
5、將過篩後的粉糊放入蒸鍋中,大火蒸20分鍾左右,一定要蒸熟蒸的時候為了防止水蒸氣滲入到碗內,最好用錫箔紙將其捂嚴實掘凳茄。
6、蒸皮粗鄭的同時,將草莓清洗干凈,橘子剝掉外殼待用。
7、將蒸好的粉團取出,用手揉搓成表面光滑的團,用保鮮膜包好為了防止表面水分蒸發,最好用保鮮膜包裹。
8、將紅豆沙餡搓成12g一個的劑子待用。
9、帶上防粘手套,用手將豆沙擀平,將草莓放在中間均勻包裹,取下18g一個的粉團,用擀麵杖擀成圓形,將紅豆沙包好的草莓判察尖部放在粉皮中間位置,用手輕輕拉伸粉皮,使粉皮均勻的包裹住草莓,在草莓底部收口。草莓最好選擇個頭小的,不然做出來很大還影響美觀;如果覺得很黏,還可以撒上熟糯米粉在不硅膠墊上,防止粉團粘在墊子上
10、將包裹好的草莓大福和橘子大福上撒上熟糯米粉防止沾粘,為了切出來的美觀性,草莓是從尖部向底部豎切,橘子是從中間橫切,這樣就能完整的觀賞到橘子和草莓美麗的紋路了。
㈢ 草莓大福如何製作,才最簡單
糯米粉1又1/4杯 冷水1杯(200毫升) 細糖1/4杯 沙律油,茶匙 紅豆蓉半斤 粟粉1杯 草莓12個 。做法: 草莓用鹽水泡5分鍾,再用冷水洗凈抹乾,用紅豆蓉包實備用 糯米粉放盆內,加糖拌勻,這個面團的量大約可以做四個,如果草莓比較大,可以適當加量,蒸好後放入砂糖攪拌比較吃力,但是糯跡嘩米團會更有粘性,包糯米團會比較粘手,可以塗一點色拉油再包。糯米粉、玉米澱粉、白糖混合,加清水用手動打蛋器或筷子攪成糊狀,加入玉米油充分攪拌均勻。攪拌好的粉糊糊上冷水鍋,隔水蒸20分鍾,蒸好的粉糊糊取出鍋,用筷子充分攪勻,放一邊等待冷卻。
西茄雪媚娘,沿用輕施手粉風格,內餡採用鮮果,由水磨糯米粉加牛奶蒸熟,再加黃油揉搓而成,非常Q糯好吃,奶香味濃。中間包裹了香甜的淡奶油,以及自己喜歡的水果或者其他餡料,整體口感是外軟內綿,就像吃棉花糖,感覺妙不可言。
㈣ 吃草莓的注意事項
吃草莓的注意事項
吃草莓的注意事項?草莓是一種很常見的水果,在日常生活中,很多人都喜歡吃草老薯莓的,草莓的吃法是有很多樣的,下面我為大家分享吃草莓的注意事項,一起來了解一下吧。
吃草莓的注意事項1
草莓不能和什麼一起吃
1、草莓與鈣劑一起食桐春用易形成結石。
2、草莓和黃瓜一起吃,會破壞維生素C。
3、草莓不能喝地瓜、豬排一起吃。
4、草莓 + 地瓜 紅薯富含澱粉,食用後胃會分泌大量胃酸,與草莓搭配,易使腸胃產生不適。
5、草莓 + 豬排 草莓中的鞣酸與豬排中的鈣結合,會生成一種沉澱物,影響人體的消化吸收,造成腸胃不適。
吃草莓的注意事項
1、不買畸形莓
正常生長的草莓外觀呈心形,有些外地產品色鮮個大,顆粒上有畸形凸起。吃口比較淡,中間有空心。這種畸形莓往往是在種植過程中濫用激素造成的,長期大量食用這樣的果實,有可能損害人體健康。特別是孕婦和兒童,不能食用畸形莓。
2、不輕信「有機」
有機草莓的生產、加工過程中不使用任何化肥和葯劑,草莓上無農葯殘留。生產、加工過程和產品要經過國家環保總局認證,而且要接受日常監測。有些草莓種植者擅自打出「有機」牌,還宣稱產品可免洗即食,這種說法不可輕信。而且,無論有機草莓還是非有機,食用前都應清洗。
3、洗莓不浸泡
草莓色澤鮮亮、顆粒圓整、蒂頭葉片鮮綠者為優,顏色泛白或泛青都表明果實未熟。如果有白斑或灰斑,說明存在病害,洗前須先挑出丟棄。清洗時先摘掉葉子,但不要把蒂頭葉片去掉,特別要注意的是清洗時不能浸泡。因為去蒂頭的草莓若放在水中浸泡,草莓上可能殘留的農葯會隨水進入草莓內部,反而污染更多。
另外患有尿路結石和腎功能不好、胃腸功能不佳的人不宜多吃,因為草莓含草酸鈣較多,過多食用會加重患者病情。
吃草莓的注意事項2
新鮮草莓的花樣吃法
牛奶草莓西米露
原料:小西米100克、草莓200克、牛奶500克、清水適量、蜂蜜1勺。
做法:
1、小西米放入沸水中煮到中間剩下個小白點;關火燜10分鍾。
2、燜好的小西米加入牛奶一起冷藏半小時。
3、冷藏好的西米應該飽滿膨大,吸足了牛奶的奶香味兒。
4、把草莓切塊和牛奶小西米一起拌勻,加入蜂蜜,就得到美味可口的牛奶草莓西米露了。
草莓布丁
原料:鮮草莓100克、草莓果醬100克、淡奶油(超市有售)1升、明膠60克、草莓果汁30克。
做法:
1、把明膠放入溫水中化開,另加入草莓果汁。
2、往草莓上面加果膠,剛好覆蓋草莓即可。
3、將奶油侍輪者打起,把剩下來的.果膠加入奶油中,放在選好的容器里,放入冰箱冰凍成形,然後倒入盤子里,成為奶油果凍。
4、把做好的草莓凍輕覆在奶油凍上面。
5、根據自己的喜好淋上少許果醬即可。
糖水草莓
原料:新鮮草莓、冰糖。
做法:
1、新鮮草莓先沖洗兩遍,用淡鹽水浸泡10分鍾,再沖洗干凈。
2、將洗凈的草莓瀝凈水分,去掉蒂部,放入小鍋內。
3、根據自己的口味和草莓的酸甜度,放入幾塊冰糖。
4、中火煮沸後轉小火煮至草莓軟身(約10分鍾)即可關火(剛開始煮的時候要勤翻動,防止底部粘鍋)。
5、放涼後即可食用。
草莓塔
原料:草莓150g、曲奇餅200g、酸乳酪400g、糖粉20g、牛奶100g、羅勒葉幾片。
做法:
1、曲奇餅擀碎,和牛奶拌一下,鋪進派模。
2、烤箱預熱180度,放中層上下火烤15分鍾,塔皮變色變脆就可以了。
3、脫模放涼後,在塔皮里鋪滿酸乳酪,再擺上草莓、羅勒葉就可以了。
4、篩上糖粉,甜得更清爽痛快一些。
黑芝麻草莓大福
原料:糯米粉、紅豆沙、小粒草莓。
做法:
1、燒開熱水,放適量白砂糖煮成糖水,放涼備用。
2、取適量糯米粉,與糖水混合搓成粉團(不能太干哦,要黏一點的粉團)。
3、取適量糯米粉揉厚皮,把餡料包進去,封好口,再小心搓成圓團。
4、燒開一鍋水,把團子逐個放進去煮熟(像煮湯圓一樣,浮起就代表熟了),注意不要全倒進去煮哦,邊煮邊輕輕用勺子撥一下,以防粘底了。
5、煮熟後撈出來馬上放在黑芝麻粉里均勻地滾上一下,再用手輕輕一揉,放在涼爽處吹涼。
6、放涼後稍結實一些時,找一把鋒利一些的刀,刀面上沾些油然後將其慢慢從中切開。
草莓的功效
去火、解暑、清熱;促進胃腸蠕動、幫助消化、改善便秘;預防痔瘡、腸癌。
草莓的營養價值
1、草莓中所含的胡蘿卜素是合成維生素A的重要物質,具有明目養肝作用;
2、草莓對胃腸道和貧血均有一定的滋補調理作用;
3、草莓除可以預防壞血病外,對防治動脈硬化,冠心病也有較好的療效;
4、草莓是鞣酸含量豐富的植物,在體內可吸附和阻止致癌化學物質的吸收,具有防癌作用;
5、草莓中含有天冬氨酸,可以自然平和的清除體內的重金屬離子。
草莓的使用效果
草莓味甘、酸,性涼,無毒;
具有潤肺生津、清熱涼血、健脾解酒等功效。
草莓的適用人群
一般人群均可食用
1、風熱咳嗽、咽喉腫痛、聲音嘶啞者;夏季煩熱口乾或腹瀉如水者;癌症,特別是鼻咽癌、肺癌、扁桃體癌、喉癌患者尤宜食用;
2、痰濕內盛、腸滑便瀉者、尿路結石病人不宜多食。
㈤ 小川料理(街道口店)的大福好不好吃
輕輕咬下去,原本飽滿的大福被拉長,你的嘴唇邊沾了一圈白霜,被你咬出的半月形的邊緣,在微微膨脹、彈起,虧逗橋滿滿的豆沙餡,好像要溢出來滴到你的手上。
㈥ 奶茶大福是什麼
大福是日式花椒的一讓首啟種,坦如個頭大,紅豆餡,是日本花椒的一種。裡面的餡料用糯米包裹,通常是豆沙、草莓、紅薯芹鏈等甜味料,口感軟滑。一般在中國叫餃子或湯圓。現在用日式叫「大福」。大福內陷的味道是多變的。最受歡迎的是紅豆草莓「草莓大福」。還有豌豆黃豆混合內陷,法式蛋奶餡的。大福與提拉米蘇、慕思等口味的內陷,是一種新潮的吃法。大福的鍋巴也可以和艾草或一些鹽混合,做出「艾草大福」或「鹽大福」等不同口味。
㈦ 上班族吃什麼零食比較好呢
給同事一些水果乾不錯,酸甜開胃,挺好吃的,比如芒果乾、草莓干、獼猴桃乾等都不錯。
還有海魚干也很好吃,吃起來有一股魚香味,吃了簡直停不下來,比如魷魚絲、鰻魚絲、鱈魚片、黃花魚、紅娘魚等。如果喜歡吃辣的話,小谷熊黃花魚就不錯。如果不想吃海魚乾的螞中話,也可以吃牛肉乾。
或者也可以分一些小餅干或者小蛋糕,在辦公室悶汪山難免會感到肚子餓,送些可以充飢的零食也不錯。
辦公室常備些各種口味的小零食,當同事工作不順、心情不好、下午叫餓又或者無聊時,和大家分享點零食順便聊聊天,就是很不錯的拉近距離的好方式。剛上班是否買零食,也不用太刻意,但如果自己正好買零食吃,可以和周圍的人一起分享一下。也可以請同事喝下午茶,買點果汁奶茶或者咖啡到單位,邊喝還能邊聊天,趁機和同事熟絡起來。
所以准備辦公室零食陵備是有講究的,太貴重的自己金錢負擔重而且同事也不好意思吃、咀嚼聲音太大影響別人工作很不禮貌、味道太大整個辦公室很可能會找到非議、口味太小眾沒人感興趣又會太尷尬……,所以只要適當就可以了。
㈧ 5種曾因高顏值爆紅的小吃是什麼
當今的這個時代是個看臉的社會,高顏值的人走到哪裡都吃香。高顏值又不僅僅只針對於人,還有一切存在世上的其他事物。美好的東西總是令人心動,所以哪怕是美食也得做出精細漂亮的樣子來引發廣大群眾的購買欲。
5、茶顏悅色
茶顏悅色是來自長沙的一款本土奶茶品牌,濃厚的古風包裝和極佳的口感受到了大眾喜愛。不管男女,只要喜歡喝奶茶,只要在長沙生活的朋友大部分都品嘗過茶顏悅色的美味。獨特又極具個性化的品牌文化,專注品質的一款奶茶哪裡有不火的道理呢?不過夏天快到了,愛美的女生還是需要控制下嘴巴和體重,否則就穿不了好看的裙子和吊帶短褲啦!
以上盤點的5款曾因高顏值爆紅的小吃,不知道大家有沒有嘗過呢?
㈨ 好吃的草莓大福你喜歡嗎
一直都很喜歡吃糯米糍,每每在甜點店裡見到它的身影都不會放過!Q彈光滑的表面,一口下去全都是軟糯和幸福,美食真的是治癒心靈的良葯,嘗一口草莓大福滿腔都是溢出來的幸福感~我覺得它必須要在治癒系食物榜上留個大名!草莓大福是一種日式果子,源自日本。在日本,叫做大福;在中國,就叫雪媚娘,也可叫糯米糍。外層是軟糯的糯米皮,裡面的餡料抱著爽口清新的草莓,兩個字:香滑!全程步驟其實就這4步:蒸,拌,裹,沾。可當茶餘飯後的甜點,放冷凍就是冰淇淋的口感啦,偷偷告訴你們冷藏後的冰涼口感更為奇妙。