『壹』 韓劇里吃糯米腸的那個電視劇名叫什麼
很多韓劇都吃糯米腸。。說點劇情幫你猜猜
『貳』 韓國美食韓國米腸怎麼做
主料
米腸400g 洋蔥半個
圓白菜八分之一棵(或五六片左右) 粉條100g
青紅椒各一根 蘇子葉幾片
輔料
蚝油一勺 辣椒醬3勺半
辣椒粉4勺 醬油兩勺
水一杯 香油一茶匙
白鬍椒粉一茶匙 料酒4勺
油適量 蒜兩瓣切末
糖2勺
韓國辣炒米腸的做法步驟
1. 粉條提前泡上,米腸放水中緩凍(最好不要開包裝)。
2. 米腸緩凍後放入開水中泡15分鍾(最好也是不打開包裝),放涼後切斜片
3. 圓白菜切碎片,洋蔥切條、青紅椒切斜小段,
4. 辣椒粉、辣椒醬、蚝油、醬油、香油、糖、白鬍椒粉、料酒和蒜末攪拌一起成調料醬
5. 鍋中放適量油加圓白菜和洋蔥翻炒出水後加入米腸、粉條、青紅椒、水和調料醬翻炒,最後蘇子葉切條放在上面或是加干紫蘇碎一同翻炒即可
小貼士
不太能吃辣的人可多放辣椒醬,少放辣椒粉。蘇子葉建議一定要放哦,我用的是乾的紫蘇。
『叄』 請教韓國小吃米腸的做法!
米腸是韓國獨特的民俗食品,在豬腸里灌進粘米、蔬菜及多種調料或蒸或煮而成。根據不同調料,不同烹調方法,不同的地方而分為不同的米腸。一般情況下,小腸灌制的為米腸,而大腸灌滿蔬菜及各種調料的叫做「阿巴依(父親的意思-譯注)米腸」,此外因著名的3.1獨立運動志士柳寬順大姐高呼萬歲而聞名的阿屋內市場,因該市場熱銷的米腸湯出名而發展起來的阿屋內炳川米腸吸引了大量顧客。
米腸里灌注的有豬血、粘米、綠豆芽、水芹芽、蘿卜、白菜葉子、豆腐、豬肉丁等30多種材料,所以米腸是富含維生素B、鐵及蛋白質的保健食品。米腸體現了朝鮮民族充分利用各種蔬菜調制香甜可口食物的習慣。做米腸的主料除豬腸外還有牛腸、羊腸。
新林洞米腸一條街有利用多種烹調作法製作的米腸,其中最受歡迎的是炒米腸。把該米腸和豬肝、大麥芽、大米糕、面條、蔥、蒜、蘇子葉、胡蘿卜,再加上辣醬爆炒,叫作炒米腸,在加辣醬前清炒後,放一點辣醬用蘇子葉包著吃的,叫做白米腸。把米腸料灌注烏魚的烏魚灌也可口。此外排骨湯里煮成的米腸湯也十分吸引顧客。多種米腸組合的什錦米腸及營養蔬菜米腸、米腸配湯飯是年青人十分喜愛的,是在吃米腸湯的同時喝一杯米酒的男女老少都喜歡吃的營養食品。
『肆』 韓國的米腸到底是什麼東西啊好像很好吃一樣
口感還行 像香腸一樣的東西 裡面還有血 韓國小吃街上都有賣 很好吃 但是吃多了上火啊~~ (個人感覺 可以無視)
『伍』 韓國米腸怎麼吃好吃點
把豬腸翻過來洗凈,放鹽抓一抓,泡水放置一天。
糯米泡水後煮熟,綠豆芽用開水焯去水分,晾涼的糯米飯中放入豬血混合,然後放入准備好的蔬菜和調味料,主要調料有醬油、大醬、鹽。
豬腸子撈出來去水,腸子的一邊用繩子系好,利用寬口的東西把做好的餡放入腸子里,然後系好。
開水中溶於大醬煮米腸,過30分鍾後用針扎一紮米腸的各部位,繼續煮1小時左右,撈出來晾涼後切片,粘上鹽或者醬油吃。
『陸』 韓國糯米腸的蘸料怎麼做才好吃
蘸料
主料干辣椒10克 辣椒粉5克 花生10克 白芝麻10克
輔料郫縣豆瓣醬8克 蒜蓉辣醬4克 食鹽2克 白砂糖3克 植物油30克 白酒2克
蘸料的做法
1.
花生洗凈,放入鍋中翻炒熟(鍋中不需要倒油)
2.
炒熟的花生仁拿出來,用到稍微切一下就可以了,不需要剁碎
3.
植物油倒入鍋中
4.
放入郫縣豆瓣醬和蒜蓉辣醬
5.
稍微切碎干辣椒,也放入
6.
放入辣椒粉,小火慢熬10分鍾
7.
10分鍾後,放入少許的鹽
8.
一點兒的白砂糖
9.
一點兒的白酒
10.
出鍋前放入花生和芝麻,攪拌均勻即可
『柒』 我買袋米腸不知道咋吃
米腸可以蒸著吃、炒著吃、煮著吃。
1、蒸著吃,將米腸兩頭扎緊,上鍋蒸熟即可。
5、然後浸泡好的好糯米洗凈瀝干,裡面加入,生薑末,蒜末,蔥末(多放些),豬血,熟豆油。
『捌』 韓國的米腸是什麼樣的東西怎麼做好吃嗎
米腸的製作過程並不復雜,在豬腸里灌進豬血、黏米、綠豆芽、芹菜、蘿卜、豆腐、豬肉丁及多種調料或蒸或煮即成。製作精細的米腸灌注的原料可能多達30種。按韓國人的習慣叫法,小腸灌制的叫米腸,而大腸灌滿蔬菜及各種調料的叫做「阿巴依米腸」,如果直譯就是「米腸他爹」。米腸里富含維生素B、鐵及蛋白質,體現了大韓民族充分利用各種蔬菜調制香甜可口食物的高超技能。蒸熟後的米腸還可再加工成形態各異的菜餚,其中最受歡迎的是炒米腸。把米腸和豬肝、大麥芽、大米糕、面條、蔥蒜、胡蘿卜,再加上辣醬爆炒,就是人見人愛的炒米腸;將米腸清炒後,放一點辣醬用蘇子葉包著吃的,叫做白米腸;此外,將米腸放進排骨湯中熬出的米腸湯也是一道令人傾心的名點