1. 為什麼日本人和韓國人都比較喜歡吃刺身他們不會感染細菌嗎
因為日本人和韓國人都喜歡食材最原本的味道，他們不喜歡在食材里加很多調料，或者把食材變成別的味道。這可能跟他們的文化背景還有民族習慣有關系，日本人很崇尚自然，這點從他們的繪畫、建築、文學藝術中能窺視出來。
還有一點，日本人在吃生魚片的時候會蘸著芥末一起吃，芥末有一個很大的好處，就是可以殺菌去蟲卵。所以如果是生吃海產品的話，最好蘸一點芥末，可以幫助去除海鮮身上的細菌。而且他們吃完刺身後還會喝一些燒酒，酒本身也有殺菌的作用。
再者日本人和韓國人經常吃刺身，他們已經習慣這種飲食方式了，可能身體里會變異出抵抗力，這也符合了人類進化的特點。
吃刺身是日本文化的特色，他們應該有一套應對方法。
2. 刺身が食べたいとうるさいので、今日はこれでもかというほど刺身を買ってきた。
首先，分析一下這句話意思。
因為（某人）吵著要吃生魚片，今天就買了 很多（これでもかというほど） 的梁缺嘩生魚片。
これでもか 這個語素是說強調程度，和 というほど一起限定後面的「 刺身」
「世界中の言葉をこれでもか橡行、これでもかというくらい集めたもの。」同樣理解，
(主語應該是語言方面的辭典之類的東西 )這裡面收集了扮耐相當多的世界各種語言
3. 那部電影是有一個女人拿壽司（可能是生魚片）敷在全身
我記得是芝麻之類的東西 如果確定是韓國片的話，那就應該是【惡魔雙胞胎】（也就是電影版的傳說的故鄉）
還有日本電影【亂步地獄】里，我記得好像也出現過這種情節。這片子分為四個章節，其中一個章節就有你說的這個情節，當時看時有種想把芝麻一顆顆挖出來的沖動。