『壹』 韓國甜辣炸雞怎麼做好吃
韓國甜辣炸雞的做法步驟
1
雞腿去骨，切成合適大小的塊，用鹽、肉桂粉、酒、糖、一個雞蛋腌制1小時以上備用。
2
紅薯澱粉和麵粉比例為5比2混合拌勻，直接把調好的麵粉與腌制好的雞肉混合均勻。
3
鍋中放油三成熱時下雞塊，定型撈出，等油溫升高後復炸一次，等雞肉變成金黃色後，撈出備用。
4
洋蔥、蒜、姜切碎，鍋中放油炒洋蔥、蒜、姜碎、2勺韓國辣椒醬，炒出香味加適量的水，大火煮開後，收濃湯汁放些糖即可，把炸好的雞肉放入裹勻即可成品。
『貳』 火爆滋味下酒小菜韓式辣炸雞，都有怎樣的好吃的製作方法
一、韓式炸雞
用材：小雞翅（雞翅根翅中均可）20隻，植物油（烤雞腿用）適量，黑胡椒粉適量，鹽少量，生薑沫2湯匙，蒜泥1湯匙，韓國辣椒面2湯勺，韓國辣椒醬1/3二杯，香油1湯勺，糖稀4湯勺起，水1湯勺，韓國白醋2湯匙，生抽2湯匙，黑與白熟芝麻，碎花生，松仁等視本人口感而定
小提示
添加韓式大醬是大廚師的祖傳秘方，不但能給雞肉帶到醬的香氣和鹽味，還能調成雞肉自身的鮮香；若沒有東北大醬，可以用新中式郫縣豆瓣醬替代，或同時用鹽調料；使用量不必過多，由於最終還需要裹上料汁；料汁的配製自定，可以邊調邊試味，以裹勻為好，過多會危害鬆脆。
『叄』 韓國炸雞應該怎樣做
用料
三黃雞一隻或者雞翅、雞腿都可以
腌料
大蒜 6—8瓣
姜 1小塊
白酒 10ml
鹽（可根據自己口味增減） 4克（
黑胡椒碎 適量
炸雞的麵糊
普通麵粉 125克
大蒜粉 3克
咖喱粉 2克
玉米澱粉 30克
糖 10克
水 適量
醬汁
生抽 15ml
白醋 15ml
糖 15克
清水 30ml
黃芥末（沒有可不放） 少許
韓國炸雞的做法
雞肉洗干凈，雞腿切小塊和雞翅中、雞翅根放在一個大碗里。擦入蒜泥、姜泥，白酒、黑胡椒、鹽抓勻。蓋上蓋子或者保鮮膜腌制2小時。
