① 韓國電影 女主角總是在不停的吃各種美食是哪部片子
你確定不是電視劇?韓藝瑟演過一部電視劇
美女的誕生
裡面她也有不停的吃各種美食
② 韓式美食有哪些啊
餅糕
女孩子們在韓國會被花色繁多的傳統點心 餅糕所迷惑,它用米粉或糯米粉,或蒸或煎而成。不但口味精緻香甜,而且漂亮的外型中融進了許多民風習俗和文化傳統。韓國人在生日、遷新居、孩子百日和周歲、結婚或祭祀,以及各種節日的時候,都會製作餅糕祈求平安;春節時要吃年糕和扁糕,中秋節做松餅,春天的時候要做杜鵑花煎餅,秋天則是菊花煎餅最合氣氛……
我發現,其實他們的蒸糕與我國的年糕做法很像,只不過手法更精細,更講究外型的美觀,蒸的時候有的是將米粉與各種材料均勻混合後入鍋蒸,有的是肢雹一邊放米粉一邊在中間加小豆或豆粉。在漢城的「韓國傳統飲食研究所」,我們還得以親自下廚,由六十多歲的所長手把手教做煮粘糕,品嘗自己製作的點心,即使在國內也難得一次啊!
傳統茶
韓國主婦喜歡在家自製各種飲品 既不像茶、也不像湯,在書面上被韓國人稱為「傳統飲料」。在餐廳就餐後,店家總會送上一小碗這樣的甜品,甘甜冰涼芬芳,回味很久。最常喝到的是「蜜糯湯」,是用蒸熟的大米與麥芽酵母水,經過發酵、冷卻等工序,加入白糖和生薑後再重新組合製成。顏色粉紅的「五味子茶」則包含了咸、淡、苦、甜、酸五種滋味,被認為是調和陰陽、解除疲勞的湯水;還有生薑茶、柚子茶、梅茶、梨茶等數不清的各種功效和口味的品種仔鉛。
韓定食」:宮廷菜傳統風味、各式小菜擺滿桌面。有用小麥煎餅包裹肉類、蔬菜等八種小菜
食用的「九板」,以及加放肉類、魚類、蔬菜、蘑菇燉煮的火鍋「神仙爐」。
「石鍋拌飯」:白米飯上蓋上黃豆芽等蔬菜、肉和雞蛋等輔料,盛在滾燙的石頭鍋內,加放適量的辣椒醬後攪拌而食。多種材料的味道相混合形成獨特的風味,鍋底的鍋巴更是一絕。
泡菜 :是韓國最具代表性的一種食品。有百餘種泡菜,主要材料是蘿卜、黃瓜等各種蔬菜。鮑魚、蝦醬等也可作調味料,營養豐富。
鐵板燒:牛肉和烤牛排在鐵板烤熟,以生菜、芝麻葉等蘸辣椒醬或豆瓣醬食用。
另外還有泡菜火鍋、高麗參雞湯、包飯套餐、冷麵、拌飯等。
煎餅也是韓國比較有名的食物,但比中國的厚,裡面常常夾著魷魚絲之類的東西,而且多是手掌大小,捲起來很方便。還有一種用土豆粉做的煎餅,要蘸著調料吃,味道很好。類似中國的飯食還有餃子,大多是煎餃、蒸餃,饅頭也有,只是都帶甜甜的餡,好像厚皮的豆包一樣。
炒年糕類似中國的年糕,圓柱形,長長的被切成一小截一小截,放在煎鍋里用紅紅的辣醬拌了,煎熟吃。在很多飯食中都有這種配飯 還有韓國血腸(裡面有很多種原料味道可口)
煎餅也是韓國比較有名的食物,但比中國的厚,裡面常常夾著魷魚絲之類的東西,而且多是手掌大小,捲起來很方便。還有一種用土豆粉做的煎餅,要蘸著調料吃,味道很好。類似中國的飯食還有餃子,大多是煎餃、蒸餃,饅頭念飢好也有,只是都帶甜甜的餡,好像厚皮的豆包一樣。
韓國的冷麵想必都聽說過。冷麵主要有用蕎麥面做的平壤冷麵和用土豆做的咸興冷麵,也有放生魚片的餐廳,食用方法也可分為加湯的和用辣椒醬拌的兩種, 另外還有一種「溫面」,可以在專門的烤肉店或大眾化的餐廳品嘗到,口感十分爽滑
另外還有泡菜火鍋、高麗參雞湯、包飯套餐
韓國的傳統酒大體分為濁酒、清酒(葯酒)、燒酒三種。燒酒是高麗以後得以普及的傳統酒。傳統民俗酒主要有文杯酒、杜鵑酒、法酒、安東燒酒、梨姜酒、小菊酒、紅酒、五梅奇酒等。傳統茶主要有高麗人參茶、綠茶、枸杞子茶、雙和茶、生薑茶、棗茶、柚子茶等,進階野生茶則有雀舌茶。此外還有食醯、水正果等清涼茶。
腌白菜
腌白菜是在氣候寒冷的北部地區常吃的冬季儲藏食品。腌的時候,冷凍至湯結薄冰為止。它具有不咸不辣的味道,是放各種調料而做的進階泡菜。
醬油泡菜
醬油泡菜是在用醬油腌的蘿卜,白菜中放水芹菜、蔥、蒜、栗子、梨、辣椒、香菇、石耳、松子等等,並放在醬油湯里等入味的進階泡菜。是在朝鮮時代宮中或貴族家中做的泡菜
兆朗年糕湯
是開城別有風味的飲食。傳說是正月初為表示吉祥精心做成蠶繭模樣,兆朗指笊籬。還有一種說法,是做年糕時,做成頭和身體相連的樣子。 傳說開城人為了給報高麗忠臣報的仇,以掐脖子的樣子做兆朗年糕。在煮牛排骨和肉的肉湯里放年糕熬熟後加佐料,上面放炒好的牛肉和雞蛋。
這就是有名的大醬湯,怎麼看起來這麼惡啊~~~吼吼
水參蜜餞(就是韓劇中,允給恩彩吃滴那個``)
把水參切成薄片,放在糖水裡燉至透明,再放一種蜜餞,是協調水參的稍苦味兒和白糖甜味的韓國傳統後食。
南瓜膳
在嫩南瓜上用刀劃出條紋,把切成絲加佐料的牛肉、香菇、雞蛋放進去,再用肉湯蒸出來以後用蘸芥茉醬或醋醬油吃。
韓國主食白米飯。常見的菜餚有以肉、魚、豆腐、蔬菜等燉煮的火鍋;韓國人愛吃辣椒,家常菜里幾乎全放入辣椒,所以韓國菜館里所用的佐料基本上是辣椒粉與大蒜.韓國的傳統酒大體分為濁酒、清酒(葯酒)、燒酒三種。
③ 去韓國有哪些絕對不能錯過的美食
自古有雲,民以食為天,當今社會更是吃貨盛行,去韓國旅遊,不僅眼睛要一覽異國風采,嘴巴也得過好韓國癮,關於韓國料理道聽途說的五花八門,真正最具代表性的美味料理是哪些,面對那麼多的種類,短暫的旅程是不可能一一嘗變得,哪些美味是萬萬不可錯過的呢?今天我就為廣大吃貨策劃了一些來韓國必須吃的幾大料理,這幾種韓國料理,要是你從韓國回去後說沒吃過,那可真是讓我懷疑你沒有來過韓國哦。
第4種就是韓國烤肉,在你的眼前烤的肉切片是韓國美食家的最愛,這些超級好吃的豬肉加上幾片生菜葉,大蒜和辣椒醬會讓你有種飄飄欲仙的感覺,這雖然不是最健康的韓國食品,但是如果你鍾愛五花肉的話,這會成為你在韓國絕對不能錯過的美食。
④ 感受韓國料理
本來想說韓國美食,思來想去總覺得有點對不起「美食」這個詞彙,還是改用「料理」吧。韓國料理在中國也流行了一段時間,鄙人當年也嘗鮮過,當時覺得味道尚可。去了會韓國才知道國內那些都不太正宗哦。下面就說說我在韓國吃的料理吧!!!
街邊小吃:逛明洞,東大門,甚至在路邊等車時都能看到很多賣肉串,丸子串之類的小攤位,一般在1000韓幣一串。這些丸子,肉串還有年糕和中國吃的差不多,尤其是丸子和國內便利店賣的關東煮味道一摸一樣,唯一不同的是在韓國外面會澆上一層又酸又甜的漿汁,紅艷艷的很開胃。
不過有一樣東西我沒敢試,就是蟬蛹!!!第一次是在東大門市場那裡,看到路邊擺著一個大桶,散發出陣鄭粗陣惡臭,令人不能理解是傍邊還有一位大媽,看來是在賣東西。我鼓起勇氣走上前,一看,瓦賽,一大桶的蟬蛹!!!更讓我吃驚的是,一位衣著時尚的美女正在大口地吃著蟬蛹!!!真可謂一方水土養一方人阿。
本來沒打算吃餃子的,不過那位大媽居然用流利的中文招呼我們(一眼就看出偶門是中國人,因為偶門實在太老土了,555),還說給我們優惠。餃子看上去還不錯,起碼比較象中國食物,味道也還行。
明洞餃子是連鎖店,類似我們這里的味千拉麵。推薦逛明洞的朋友一定要嘗一嘗。是肉餡的,模樣比較象我們的小籠包。我認為這是我吃過的韓國料理中最美味的了,而且能讓我吃飽。在這家店裡還能點韓式冷麵,紅紅的一碗,非常辣,味道很好,不怕辣的朋友可以試試。
下面這個是做成魚兒形狀的,豆沙餡的油炸餅。那天我逛完韓屋村出來,看到一個攤位前面有個牌子,根據僅有的幾個英文和中文,我推測牌子上說此攤所賣美食曾被某某電視台推薦。於是就好奇地湊上去看看,結果老闆娘又熱情地招呼我,盛情難卻就買了兩個。在中國我不太喜歡吃豆沙餡的東西,不過在韓高叢陸國吃起來卻特別親切,比較起來也能算是美味了。
韓國烤肉,最有特色的韓國料理了。其實在韓國肉是非常珍貴的,一般人家晚上就喝點湯,吃點泡菜,很少吃肉,因為肉很貴。這頓烤肉我和同行想念了很久,也躊躇了很久,最後痛下決心,勇敢地走進了烤肉店。在韓國點菜是件很痛苦的事情,我們和店員講了半天,都不能明白對方在講什麼,正當我倆准備離開時,忽然聽到了親切的中國話,原來這家店有很多中國人在打工。異國遇老鄉,倍感親切,在我們吃飯期間,幾個中國人都輪流找機會和我們聊天,詢問國內的情況。
原來在韓國烤肉店只提供五花肉,普通豬肉,牛肉,怪不得菜單那麼簡單。於是點了兩份肉,還有一份飯,據說是特色,配著烤肉吃。
感覺自己沒點什麼東西,不過上菜倒是一道又一道,幸好有中國老鄉幫忙翻譯:烤肉熟了之後,沾上調料,加上一點豆芽和洋蔥,用菜葉包起來,就能吃了。偶覺得這種吃法很原始,附增的菜葉種類很多,其中還有桑葉!!!我同伴憂郁了很久之後拿起桑葉,吃了一口就吐了,然後說:「真難吃,我覺得自己就像蠶寶寶」
最經典就是那份飯了,居然就是用鍋巴燒的泡飯!!!
當然我沒吃人參雞,據吃過的朋友介紹那就是在雞肚子里塞了一點人參,味道不如中國的土雞湯。我吃過另外一頓比較經典的飯,就是把豬肉用白水煮熟,然後切片,附增一點調料,讓我們用白菜包著吃。我們頓時感嘆戚頃怪不得這里廚房那麼干凈!!!
在韓國每天都思念祖國的佳餚,現在天天能吃媽媽做的飯菜,真幸福阿!!!
⑤ 韓國電視劇和做點心有關的片
《麵包王金卓求》是韓國製作,尹施允、李英雅、柳真、周元等人主演的長篇勵志水木劇。以20世紀70年代的首爾為舞台,講述了主人公金卓求從一無所有的窮小子成長為韓國麵包行業第一人的故事.
名門望族巨星家族會長具日中白手起家創辦了巨城麵包集團。然而事業如日中天的他卻與妻子徐仁淑維持著一段沒有愛情的婚姻。具日中與家庭護士金美順互生情愫,產下一子金卓求。得知此事的徐仁淑要求秘書長韓勝載處理此事,從此兩母子被趕出門過上了逃亡流浪的生活。而徐仁淑更與韓勝載私通產下一子具馬俊,並謊稱是與具日中所生。
長大成人的金卓求一直過著顛沛流離的生活,但他卻天生有著超強的嗅覺,擁有烘烤蛋糕的驚人天分。與金卓求兩小無猜的申幼京是他的初戀女友,卻因為多層壓力兩人自小便分開了。由於金卓求天生的才華,他被八峰老師賞識並收為弟子,並得到老師家孫女梁美順默默的暗戀。然而此時申幼京卻突然現身,她為了報復徐仁淑而嫁給了自己並不愛的具馬俊。
《我叫金三順》,2005年韓國水木劇。改編自池秀賢同名暢銷小說,由金尹哲導演,金道宇編劇,金宣兒、玄彬、鄭麗媛、丹尼爾·亨利等聯袂主演。
講述平凡的女主人公金三順勇敢、堅強地面對生活中的各種困難,最終找到自己幸福的故事。
「出生於碾米店家的三女兒」,這就是金三順(金宣兒飾)名字的由來。29歲的老處女,既不漂亮,也不苗條,也沒有可炫耀之處,但這不是她的全部,她有著頑強、堂堂正正的好奇心,以及不管水深火熱勇往直前的精神。
三順還有個一般人沒有的資格證,就是巴黎傳統糕點學校考取的糕點師資格證。為了考取此證,她日以繼夜地打工。在巴黎,她得到的不只是資格證,也遇到了沒有料想過的帥哥,和一場甜蜜的戀愛。但這僅僅是好奇心惹的禍嗎?男友漸漸地厭倦,突然宣告分手,三順的開場白就是從跟蹤閔賢佑開始。與女人一起上酒店的男人,突然開啟的房門,尖叫的三順。
失去男友、求職失敗的三順十分失落地回到無業的狀態。可正當那時,命運敲響大門,與27歲餐廳老闆振軒(玄彬飾)的姻緣就此開始,就是這么一個有著白凈的臉,卻毫無半點慈祥、溫馨的男人居然對自己說戀愛,還是協議戀愛。雖然不清楚理由,但正值錢荒期的三順就以借錢為條件接受了協議。可這是怎麼回事?以前的男朋友糾纏不清,振軒和前女友又有心痛的回憶,復雜的事件,三順能否成為這些矛盾的解決者…
《願為你摘星攬月》是韓國於2012年5月7日起播出的日日連續劇,由全成鴻執導,洪英熙編劇,徐智慧、趙東赫、高世元、文寶玲主演。
該劇主要圍繞四個男女間發生的感情糾葛作為主線,通過平凡的瑣事講述了要珍惜眼前幸福的故事.外科醫生徐鎮友(趙東赫飾)小時候因事故失去哥哥,在父親不如哥哥的責備聲中長大,也因此有了恐懼手術的外科醫生的稱號。鎮友談了3年戀愛的女友車景珠(文寶玲飾)為了自己的野心而拋棄了他,而選擇跟韓敏赫(高世元飾)在一起。鎮友失戀後來到療養院工作,遇到了韓美堂會長家女兒、糕點師韓彩苑(徐智慧飾),彩苑從小患上心臟病,高中時期因事故得到心臟移植後,每天抱著感恩的心去生活。鎮友被她的溫暖清新吸引著,並逐漸克服自己。自從徐振宇出現後,彩苑重新感到過去的心臟開始痛了.
《神的晚餐》是韓國於2012年2月推出的周末劇,由導演李東允執導。由朱相昱、成宥利、李尚禹、徐賢真等人主演。
《神的晚餐》以韓食料理為故事背景,以韓國料理為故事背景,講述兩名女廚師為了爭奪宮廷料理繼承人的寶座而上演廚藝大戰的故事,高俊英在劇中飾演擁有「絕對味覺」,不管任何味道只要品嘗過一次就能完美重現的天才廚師。
《神的晚餐》該劇以韓餐為題材,講述了身份被換掉的兩個女廚師之間的命運故事。
成度熙(錢忍和飾)是韓國傳統料理名店阿里郎的名廚,在料理界有著不可動搖的地位。但當老公向她提出離婚加上心愛的女兒仁珠(成宥利飾)在船上失蹤,度熙受不了打擊而情緒崩潰;在精神不穩定的情況下,度熙把一個走失的小孩宋妍雨(徐賢真飾)當成失蹤的女兒仁珠,度熙的親生女兒卻被人救起,並以高俊英(成宥利飾)的身分扶養長大。
在不甚富裕環境中成長的俊英,擁有源自母親的天才廚藝,只要是嘗過的味道她都能做得出來。然而當俊英再次與家人相遇,她的身分已被取代,心愛的男人也心有所屬,在愛情與親情中,她該如何找回這個原來屬於她的位置呢...
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《PASTA》韓國於2010年1月4日起播出的月火劇,由權錫章導演,徐淑香編劇,李善均,孔孝真主演。
該片以義大利餐廳為背景,講述了夢想通過料理讓客人感到幸福的女料理師的愛情和事業。
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《一起吃飯吧》是韓國於2013年11月播出的電視劇,由朴俊華執導,李秀景、尹斗俊、尹素熙、沈亨澤主演。
講述了李秀京(李秀景 飾)與她的鄰居、同事等獨身人士的日常生活和羅曼史。
該劇以主人公李秀京為中心,講述她和鄰居、同事等獨自生活的單身族之間的真實日常生活與羅曼史。獨居在805號的李秀京(李秀景 飾)是一個離婚3年的單身大齡女性,同時是律師事務所室長。打定主意不再結婚的她平日獨來獨往,單身生活倒也逍遙自在,然而她最苦惱的問題莫過於吃飯沒人陪伴,身為一名「吃貨」,她為了美食可以奮不顧身。
《一起吃飯吧2》是韓國於2015年4月6日播出的月火迷你連續劇,由朴俊華導演,任秀美編劇 .
該劇主要為《一起吃飯吧》續作,僅延續男主角「具大英」一角及「食」的主題。講述了美食部落格傢具大英(尹斗俊 飾)和他隔壁已獨居10年並且是小學同學的自由作家白秀芝(徐賢真 飾)以及白秀芝所喜歡著的,擁有出色外表與獨特魅力的「媽朋兒」李尚禹(權世仁 飾)之間發生的趣事.延續第一季,具大英(尹斗俊飾)與李秀京(李秀景飾)分手後,輾轉定居於世宗市,並開始擴展全新的人際關系,包括鄰居白秀芝(徐賢真飾)與李點兒奶奶、房東金美蘭、保險業前輩林澤秀、公務員李尚禹(權世仁飾)與洪仁雅以及超市工讀生黃慧琳。同時,大英發現鄰居白秀芝正是自己的國小同學,並決定幫助秀芝追求其心儀對象李尚禹,同時通過「美食」來串聯周遭的人事物.
《壽司之神》Jiro dreams of sushi是由大衛·賈柏拍攝的三星大廚小野二郎的紀錄片。主演有小野二郎、小野禎一、小野隆、山本益弘等人。
影片當中將會看見美味壽司背後,所付出的心力以及其絕不妥協的信念和態度。全片表現出的日本禪宗文化精神,非常濃郁。包括對具體事物,追求極致的工匠精神。小野二郎現年已86歲,是全世界年紀最大的三星主廚,他可謂師傅中的師傅、達人中的達人,在日本國內的地位相當崇高,而「壽司第一人」的美稱更是傳播於全球。綜觀他的一生,超過五十五年的時間,他都在做壽司,因此他對壽司所注入的精神,以及其技巧絕對是世上第一!「數寄屋橋次郎」是小野所開的壽司店,店內的食材都是經過精心挑選,而從製作到入口一瞬間,每個環節都是有經過縝密的評估和計算。因此,這間隱身於東京辦公大樓地下室的小店家,連續兩年榮獲米其林三顆星評價,甚至被譽為值得花一生去等待的店家。
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