Ⅰ 感受韓國料理
本來想說韓國美食,思來想去總覺得有點對不起「美食」這個詞彙,還是改用「料理」吧。韓國料理在中國也流行了一段時間,鄙人當年也嘗鮮過,當時覺得味道尚可。去了會韓國才知道國內那些都不太正宗哦。下面就說說我在韓國吃的料理吧!!!
街邊小吃:逛明洞,東大門,甚至在路邊等車時都能看到很多賣肉串,丸子串之類的小攤位,一般在1000韓幣一串。這些丸子,肉串還有年糕和中國吃的差不多,尤其是丸子和國內便利店賣的關東煮味道一摸一樣,唯一不同的是在韓國外面會澆上一層又酸又甜的漿汁,紅艷艷的很開胃。
不過有一樣東西我沒敢試,就是蟬蛹!!!第一次是在東大門市場那裡,看到路邊擺著一個大桶,散發出陣鄭粗陣惡臭,令人不能理解是傍邊還有一位大媽,看來是在賣東西。我鼓起勇氣走上前,一看,瓦賽,一大桶的蟬蛹!!!更讓我吃驚的是,一位衣著時尚的美女正在大口地吃著蟬蛹!!!真可謂一方水土養一方人阿。
本來沒打算吃餃子的,不過那位大媽居然用流利的中文招呼我們(一眼就看出偶門是中國人,因為偶門實在太老土了,555),還說給我們優惠。餃子看上去還不錯,起碼比較象中國食物,味道也還行。
明洞餃子是連鎖店,類似我們這里的味千拉麵。推薦逛明洞的朋友一定要嘗一嘗。是肉餡的,模樣比較象我們的小籠包。我認為這是我吃過的韓國料理中最美味的了,而且能讓我吃飽。在這家店裡還能點韓式冷麵,紅紅的一碗,非常辣,味道很好,不怕辣的朋友可以試試。
下面這個是做成魚兒形狀的,豆沙餡的油炸餅。那天我逛完韓屋村出來,看到一個攤位前面有個牌子,根據僅有的幾個英文和中文,我推測牌子上說此攤所賣美食曾被某某電視台推薦。於是就好奇地湊上去看看,結果老闆娘又熱情地招呼我,盛情難卻就買了兩個。在中國我不太喜歡吃豆沙餡的東西,不過在韓高叢陸國吃起來卻特別親切,比較起來也能算是美味了。
韓國烤肉,最有特色的韓國料理了。其實在韓國肉是非常珍貴的,一般人家晚上就喝點湯,吃點泡菜,很少吃肉,因為肉很貴。這頓烤肉我和同行想念了很久,也躊躇了很久,最後痛下決心,勇敢地走進了烤肉店。在韓國點菜是件很痛苦的事情,我們和店員講了半天,都不能明白對方在講什麼,正當我倆准備離開時,忽然聽到了親切的中國話,原來這家店有很多中國人在打工。異國遇老鄉,倍感親切,在我們吃飯期間,幾個中國人都輪流找機會和我們聊天,詢問國內的情況。
原來在韓國烤肉店只提供五花肉,普通豬肉,牛肉,怪不得菜單那麼簡單。於是點了兩份肉,還有一份飯,據說是特色,配著烤肉吃。
感覺自己沒點什麼東西,不過上菜倒是一道又一道,幸好有中國老鄉幫忙翻譯:烤肉熟了之後,沾上調料,加上一點豆芽和洋蔥,用菜葉包起來,就能吃了。偶覺得這種吃法很原始,附增的菜葉種類很多,其中還有桑葉!!!我同伴憂郁了很久之後拿起桑葉,吃了一口就吐了,然後說:「真難吃,我覺得自己就像蠶寶寶」
最經典就是那份飯了,居然就是用鍋巴燒的泡飯!!!
當然我沒吃人參雞,據吃過的朋友介紹那就是在雞肚子里塞了一點人參,味道不如中國的土雞湯。我吃過另外一頓比較經典的飯,就是把豬肉用白水煮熟,然後切片,附增一點調料,讓我們用白菜包著吃。我們頓時感嘆戚頃怪不得這里廚房那麼干凈!!!
在韓國每天都思念祖國的佳餚,現在天天能吃媽媽做的飯菜,真幸福阿!!!
Ⅱ 美食美女釜山行
對韓劇情有獨鍾的小夥伴應該對釜山很熟悉。釜山不僅風景獨特,美食和購物也不改旦宏容小覷。我的釜山行是在我的無限嚮往中開始的。
來到雲台,我完全被它的遼闊所折服。沙灘寬闊,海岸線平緩,雲台的沙灘干凈如玉,海水清淺,氣候宜人。這是一個理想的海灘。淺海沿岸有很多浪漫的咖啡館,讓人在享受自然美景的同時,感受現代都市的時尚與華麗。據說和戀人一起旅遲棗行的遊客,在浪漫之城釜山,自然能找到和戀人互動、增進感情的方法。
既然來了扎加奇,一定不能錯過海鮮大餐。無論是在海鮮店,還是海鮮樓的路邊攤,顧客核冊都能以超便宜的價格買到新鮮的海鮮,還能現場品嘗到新鮮的生魚片、比人還大的章魚、美味的烤帶魚。通常在一樓買了海鮮,拿到二樓的餐廳,馬上就能品嘗到新鮮的生魚片。餐廳按人頭收取調料和座位費每人3000韓元。扎旗市場有很多烤魚店,比刺身烤魚更容易接受。
韓國有兩家免稅店,當然樂天免稅店比較出名,另一家是新羅免稅店。這兩家商店的主要產品不同。以仁川機場店為例。樂天主營化妝品/日用/手錶,新羅主營食品/煙酒。
釜山行的圓滿結束讓我捨不得忘記。有時間一定會再約的。
Ⅲ 以「吃播」而聞名的韓國藝人們 都帶火了哪些美食
bnt新聞訊 不知從何時開始,「吃播」成為了綜藝節目中必不可少的要素,在觀眾中也掀起了一股「跟隨藝人吃 美食 」的風潮。節目中明星吃過的 美食 第二天都會突然爆火。不過看著他們在節目里吃得津津有味的樣子,確實是很難不流口水。
其中有許多 美食 因為在綜藝節目中被明星藝人吃過以後一夜之間火遍全網,今天我就帶你們了解一下那些以「吃播」而聞名的韓國藝人們,都帶火了哪些 美食 。
MAMAMOO華莎
提起綜藝界的吃播專家,馬上就能想到的明星中的一人,2014年出道的女團MAMAMOO的成員華莎。以「吃什麼都香」而聞名的華莎每次出演綜藝節目都能帶火一款 美食 ,她選擇的食物都會一夜之間成為流行的話題。不僅是跳舞、唱歌、藝能,就連吃播都掌握的多才多藝的萬能藝人華莎,她曾經帶火了什麼 美食 呢?
MBC《我獨自生活》-華莎的烤腸
華莎在MBC綜藝節目《我獨自生活》中展示了烤腸吃播後,立刻就發生了烤腸大亂。吃得津津有味的樣子讓觀眾們感嘆不已,從那以後出現了「不愧是華莎」的說法。節目中出演的那家烤腸店到現在生意都十分火爆。對食物十分投入又刺激觀眾食慾的華莎牌吃播,讓觀眾不得不深陷其中,美味的享受烤腸的華莎才是真正的吃播專家。
成勛
以「能吃」出名的美男演員成勛,愛運動也愛 美食 。2011年通過電視劇《新妓生傳》出道的他,一直十分活躍地在電視劇和綜藝節目中進行活動。
MBC《我獨自生活》-成勛的各種吃播
成勛的大火,很大程度得益於他「專業」的吃播。在《我獨自生活》中展現的吃播只能用痛快來形容,多虧他吃的津津有味的樣子,觀看節目的觀眾們心裡都覺得十分痛快。運動選手出身的他不僅飯量大,而且飯量大的樣子也讓觀眾們覺得十分可愛,不挑食吃的很香的樣子,不僅博得了觀眾們的好感,還以更加親切的魅力讓觀眾覺得更親近。
成勛的最愛-貢乃烤雞
那麼成勛最愛的 美食 到底是什麼呢?就是他代言的「貢乃烤雞(Goobne Chicken)」。其中推薦的菜品就是清淡美味,保留食材原汁原味的貢乃原味烤雞,吃多了也不會膩,和啤酒等飲品十分搭配,外脆里嫩肉汁豐富,是具有人氣的貢乃烤雞代表菜品。此外,像貢乃辣味烤雞也是推薦的菜品之一,將辣椒的香辣發揮的淋漓盡致,是愛辣人士的最佳選擇。如果想品嘗這些美味的烤雞,可以去香港荃灣店看一看哦,與親朋好友一同享受美味。薄文 林在浩/文 華莎Instagram,成勛Instagram,MBC5分食堂官方YouTube頻道,Goobne Chicken貢乃烤雞(gn.goob-ne.cn)/圖
Ⅳ 韓國的必吃美食有什麼
韓國必吃十大美食:
1.韓國烤肉
韓國烤肉
說到韓國美食!!那絕對就是韓式烤肉~其實小編在廈門的時候,就已經非常喜歡吃韓式烤肉了
來到韓國以後更是愛不釋手了拉,而且韓國的烤肉店真的超~級~多~
每一間都各自有特色,也非常的好吃呢!可能是因為韓國人太愛吃烤肉了吧。
其實韓國的烤肉店又分為非常多種的方式,其中最重要的就是,在韓國的烤肉店有一種是烤五花肉(三層肉)
五花肉
如果是吃烤五花肉的話,大部分都是給比較薄的肉片,不是那種一整大塊的排骨肉喔!
不過小編自己最喜歡的其實也是這種韓國烤肉XD。相當有名的"荒謬的生肉"也是屬於這種烤五花肉喔~
推薦韓國烤肉美食餐廳
荒謬的生肉烤肉店(龍頭店)牛市場精肉餐廳(楊平店)
濟州大石板烤五花肉店河南烤肉店(鍾閣店)
石板上的金科長三桓一隻牛
尹氏燒烤店
韓國烤肉-烤排骨肉
韓國烤肉的另外一種形式,則是烤排骨肉~如果是吃烤排骨肉的話,
基本上就會看到一~大~塊的排骨送到你的面前啦!
排骨
在這一大塊的排骨放上烤盤以後,大約烤到快熟的時候再拿起剪刀剪成想吃的大小
烤排骨肉和烤五花肉最大的差別,就是排骨肉是有腌漬過的,吃起來的味道可能會比較重一些~
而且肉也比較厚實喔!
剪成的骨肉
其實在韓國有些韓國烤肉店家是吃到飽的形式,有些店家則是單點,雖然單點的方式一定會比吃到飽的烤肉店要來的貴一些,不過單點的烤肉店的肉質的確是比較好的呢!小編自己比較喜歡單點的烤肉店,可以吃到比較好的肉。
不過如果喜歡大吃特吃,或是那天剛好比較餓,吃到飽的烤肉店也非常的推薦~
大部分吃到飽的店家都是賣五花肉。單點的店家則是排骨居多,有些兩種都有賣喔!
排骨
如果要小編選出來到韓國絕對不可以沒吃到的韓國美食,那麼絕對就是韓國烤肉啦~~
天啊!邊寫著邊想吃肉了,決定今天再去吃一波烤肉!
推薦烤排骨肉美食餐廳
烽火窟炭火燒烤胖子豬排骨整塊肉
新村巨大排骨水源元祖排骨
丙哲家烤肋排大成肋排
韓國美食2.韓式炸雞
韓式炸雞
不能夠忘記吃的韓國美食之一就是韓式炸雞~
其實韓式炸雞不用多說,已經是許多人來到韓國絕對不會忘記吃的韓國美食了!
而在來到韓國旅遊的人當中,最多人會去吃或是叫外賣來吃的其中之一間炸雞店就是橋村炸雞拉!
現在好多來到韓國旅遊的朋友們都指定說:一定要吃到橋村炸雞,哈哈!
不過其實,除了橋村炸雞以外,其實在這個美食超級多的韓國,還有非常多好吃的炸雞店很值得大家去品嘗看看啦
每一間都有不同的特色與風味,也很建議大家可以吃吃看呢
韓式炸雞
不過說到韓國美食-炸雞,那就一定要配上啤酒對吧。但其實炸雞配啤酒這個說法也是最近這幾年才開始熱門了起來,甚至還有了這個稱號(雞啤-炸雞+啤酒)的這個特有名詞的出現呢~如果來到韓國要品嘗韓國美食,那麼除了吃炸雞以外,也別忘記配上一杯啤酒,來品嘗看看韓國人所喜歡的韓國美食文化喔!!!
韓式炸雞美食餐廳推薦
黃色炸雞(慶熙大分店)魔女咖喱奶油炸雞
Outdark炸雞(弘大店)OPPA雞(鍾路店)
之間炸雞
韓國美食3.馬鈴薯排骨湯
這項馬鈴薯排骨湯,其實也是小編自己在韓國最喜歡的韓國美食之一。把馬鈴薯和排骨放在一起的煮法,真的是甘拜下風~不管是馬鈴薯還是排骨都被煮得非常的軟嫩,吃過一次的人絕對會發現這項美食真的是韓國必吃!完全就是入口即化~
雖然這項韓國美食看起來好像很簡單,就是只有馬鈴薯和排骨而已,但實際上這項美食吃起來卻一點都不簡單
鮮甜的湯汁和被煮到軟嫩的肉,配上白飯真的是絕配。不到幾分鍾,整鍋的馬鈴薯排骨湯就可以立刻被分食殆盡
連湯都可以喝到乾乾凈凈的,就可以發現這項韓國美食到底有多麼驚人了吧!
雖然這項韓國美食在很多地方都吃可以吃到,可以說是不難找到它。不過小編自己最喜歡的還是位在淑明女大的:一味家馬鈴薯排骨湯吃過這家的馬鈴薯排骨湯以後絕對會覺得其他店都遜色了XD
這間店其實被韓國美食節目報導過,而且還擁有50年的歷史!如果想到在韓國品嘗這項韓國美食,有機會的話一定要到這間店吃吃看!
韓國美食餐廳推薦
一味家馬鈴薯排骨湯
成均館馬鈴薯豬骨湯
高凰24小時帶骨醒酒湯馬鈴薯排骨湯
韓國美食4.韓國豬腳
韓國豬腳
其實這項韓國美食-韓國豬腳是很多韓國人的宵夜代表菜單,在韓國算是一種很大眾的食物呢!
首爾也有很多家好吃有名的韓國豬腳店~甚至還有很多的"豬腳大街"呢!!!
在豬腳大街里可以看到整條街都在賣豬腳的盛況,而且每間店的人都絡繹不絕
就可以知道韓國人有多愛吃豬腳了吧~哈哈!
韓國豬腳
在首爾非常有名的豬腳街分別在"東大門"和"孔德"都有。其中最受到歡迎也最有人氣的韓國豬腳,
就屬有著非常辣又因為太好吃而無法放棄它的豬腳店:昌信洞辣豬腳了!
而且其實,韓國豬腳和中國的豬腳其實味道不太一樣,有些不敢吃豬腳的人,來到韓國反而可以接受呢!
如果有機會的話一定要試試看這項韓國美食~順帶一提,很多韓國豬腳的吃法都會配上生菜(菜包肉);美味的韓國豬腳的外麵包上一層生菜,這樣的吃法真的超!級!贊!不只讓你不會那麼膩,也更加可以品嘗到和普通的豬腳不同的感覺呢
韓國豬腳
韓國豬腳美食餐廳推薦
昌信洞辣味豬腳(昌信店)孔德豬腳街
回基王豬腳菜包肉九月山王豬腳
豬腳鬼神
韓國美食5.一隻雞/參雞湯
參雞湯
一隻雞~這個當然也是韓國必吃美食啦。這鍋湯裡面有著馬鈴薯、年糕、杏鮑菇,以及最重要的"一隻雞!
(可以按照人數點,不過兩個人最少就是一隻雞,基本上一個人去也是要點一隻雞喔><)
參雞湯
看到這滿滿的一鍋料,完全就可以好好的飽餐一頓!甚至會吃太飽喔XD
其實在韓國最有名的一隻雞店家,分別有兩個有名的店:一個就是"孔陵一隻雞",另一個則是"陳玉華一隻雞"
兩間店都非常的推薦,而且孔陵一隻雞是連鎖店,非常的好找喔!
一隻雞
基本上陳玉華一隻雞是比較老字型大小又有歷史的店家。孔陵一隻雞則是比較後來才有的不過兩間店都有各自的優點和特色~整鍋吃完之後再加點粥來吃,帥氣的結束這一餐!真的可以非常的滿足啊~
韓國美食餐廳推薦
孔陵一隻雞(新村店)
陳玉華奶奶元祖一隻雞
參雞湯
參雞湯
剛剛看了韓國美食-一隻雞以後是不是有點想要立刻來吃了呢~
不過有的時候來到韓國不一定是和很多朋友一起來,也有可能是自己一個人來旅遊
這個時候如果吃一隻雞的話好像有點勉強....因為真的是太大一鍋了?
不過如果吃參雞湯的話,就一樣可以吃到一整隻雞,卻不用擔心吃不完啦!
當然啦,其實一隻雞和參雞湯就本質來說其實是不一樣的料理。所以就算是吃完了一隻雞,以後還想吃參雞湯也沒有關系的呢!一隻雞和參雞湯最大的差別就是中葯材的部分了。
參雞湯是韓國人養身時吃的代表性保養料理,由雞和各種韓式葯材一起長時間燉煮而成~
因此在吃這項韓國美食的時候,會看到鍋里有著滿滿的中葯材喔~
吃起來非常的清淡又養生,對身體又沒有負擔!喝了這一碗參雞湯,絕對讓你精神飽滿啦~
韓國美食餐廳推薦
高峰參雞湯
韓國美食6.烤腸
烤腸
前面有為大家介紹了"韓國烤肉",不過如果要說韓國用烤的美食,這項料理也是不可以忘記的呢!
所謂烤腸顧名思義就是烤腸子,雖然小編自己本來也沒有特別喜歡吃內臟類,不過韓國烤腸真的超級好吃呢
烤腸
韓國的烤腸基本上分為烤牛腸和烤豬腸。烤牛腸的話有些地方也會標榜是烤"韓牛腸"喔!
不過如果是韓牛的話通常就會比較貴一點點~但品質絕對一級棒~
而烤腸也是韓國人們很喜歡把它當作下酒菜的一種料理,如果想喝酒的話,配上烤腸真的是一大享受喔!
烤腸
吃烤腸的時候,那種享受咀嚼的快感,完全讓人無法拒絕!雖然說到韓國烤腸,好像大部分的人都會比較想到大邱
因為大邱的烤腸街實在太過有名氣了~不過其實在首爾也有好多很推薦的烤腸店呢!來到首爾旅遊的話,還是可以在這些很棒的烤腸店吃吃看這項韓國美食喔!
韓國美食餐廳推薦
新沙牛烤腸鍾路黃牛烤腸
姨母家烤腸KimDukhoo的烤腸弘大3店
BOOYAS烤腸
韓國美食7.部隊鍋
這項韓國美食-部隊鍋其實是有一個由來的~其實是在過去韓國在韓戰的時候,由於物資相當匱乏,能夠吃到的食物都是美軍所發放的物資罐頭等等;肉類更是短缺,所以美軍部隊里餐後剩餘的香腸及罐裝火腿,常被附近韓國居民拿來作為火鍋肉材,部隊鍋的名字也因此而生~雖然部隊鍋在當時是一項過去因戰爭的關系而發展出的罐頭肉品鍋...但現在卻成了國民美食呢!!
真的很難想像這樣好吃的韓國美食,居然有這么一段令人辛酸又難過的故事呢!不過加上這段故事,也讓這項韓國美食更加美味迷人,並且一定要嘗試拉!由多種食材,如罐裝火腿、香腸、年糕、豆芽菜、泡麵、豬肉片、泡菜、洋蔥等加入製成的美味部隊鍋。只要吃過一次絕對不會忘記它的美好~
雖然通常部隊鍋都是多人一起享用的美食,不過最近也有很多的店家推出了一人份的部隊鍋喔!所以就算是一個人來到韓國旅遊,想要享用這項韓國美食也不是難事啦~
韓國美食部隊鍋美食餐廳推薦
大海餐廳
HwaJuBu
韓國美食8.雪濃湯
其實在韓國的各地有非常多代表性的美食。但在首爾卻好像不怎麼有什麼代表性的美食(因為每一項都很經典)
不過硬要選的話,大概就是這項韓國美食-雪濃湯了吧!
雪濃湯因其乳白色的湯汁和醇厚的口感而得名。是一種在放入牛的各個部位(從頭到骨頭和內臟),長時間燉煮出的牛肉湯中加入龍須面和米飯一起吃的食物。(在韓國有許多在湯汁中加入米飯一起吃的食物,雪濃湯只是其中的一種喔)基本上雪濃湯的本身味道非常的清淡。所以可以依照自己喜歡的口味,再去增加鹽和蘿卜塊泡菜的湯汁
如果想要喝喝看濃郁又好喝的牛骨湯!那麼就一定要試試看這項韓國美食啦!
韓國雪濃湯美食餐廳推薦
味程屋
恩成場
韓國美食9.韓國煎餅
韓國煎餅
這項韓國美食肯定也是來到韓國的人一定會吃的吧~而韓國人最愛的配法就是煎餅配馬格利拉~
如果來到韓國吃煎餅的話,不如就像韓國人一樣,來一瓶馬格利配煎餅吃吧!
不過在韓國的眾多種煎餅的當中(如海鮮煎餅,泡菜煎餅等等)
還有一種相當特別的就是綠豆煎餅拉~
而這項必吃的韓國美食其實也是到廣藏市場的時候必吃的美食之一!如果到廣藏市場,不如嘗嘗看好吃又特別的綠豆煎餅;如果想要吃這項韓國美食的話,小編建議可以是在宵夜時間來吃~因為有很多的煎餅專賣店真的非常好吃,大部分裡面都是有賣酒的。很多的韓國人都會在晚上的時候到煎餅專賣店吃宵夜配馬格利。推薦大家可以體驗看看這樣的吃法!!(小編自己超級喜歡的哈哈哈!)
韓國煎餅美食餐廳推薦
順熙家煎餅
故鄉大王煎餅
煎餅先生(忠武路店)
韓國美食10.路邊小吃
韓國路邊小吃
最後所要為大家介紹的,就是韓國的街頭美食-路邊小吃啦~在韓國的各個大街小巷,甚至是地鐵站裡面,都可以看到非常美味的小吃攤販呢!其中最常見的不外乎就是辣炒年糕,紫菜包飯,烤肉串,魚板,雞蛋糕,糖餅等等~
到了秋冬季的時候更會看到賣鯛魚燒或烤地瓜的攤販出現呢!!
雖然韓國的街頭小吃不像中國的夜市,有那麼多種奇奇怪怪、各式各樣的小吃!不過在韓國這里每一項街頭小吃大家絕對要嘗一口呀。
韓國路邊小吃
其實這些街頭小吃並不難找,任何一個地方或地鐵站絕對都可以輕松找到賣這些韓國美食的攤販~
不過小編要跟大家介紹一下一個比較特別的地方,就是明洞的街頭小吃~
由於是非常多觀光客的地方,這里所發展出的街頭小吃也有更多種類可以選擇了!
如果到了明洞,記得要預留你肚子的空間,才可以把這里的路邊小吃都放進你的肚子里拉~
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Ⅳ 經常在韓劇中看到韓國人吃烤豬皮,他們為何這么喜歡烤豬皮呢
可能是烤豬皮在韓的美食中,有著非比尋常的地位。而且我們經常看韓電視劇情中的男女主角或者是韓的美食吃播們經常吃烤豬皮,豬腳這一類富含大量膠原蛋白的食物。韓人對護膚有著非常高的見解。所以他們會經常吃烤豬皮這一類食物,補充膠原蛋白。
同時豬皮裡面有非常多的維生素A,經常長時間用眼睛的話,吃豬皮可以緩解眼睛疲勞,還對夜盲症有些一定的輔助功效。而且豬皮這一類食物,本身就不好料理。煮著吃太膩了,蒸著吃又不好吃。所以韓國人發明了烤豬皮,先用調料腌制,然後進行燒烤,既有口感而且營養豐富,所以韓國人才這么熱愛吃烤豬皮。