㈠ 港姐陳凱琳豪宅內下廚，端一大盆螃蟹表情滿足，你知道她演過哪些角色嗎
陳凱琳演過，《飛虎之潛行極戰》《翻生武林》《平安谷之詭谷傳說》《巨輪2》《張保仔》等，我個人覺得陳凱琳適合的角色是飾演古裝片與歷史片。
港姐陳凱琳豪宅內下廚 端一大盆螃蟹表情滿足
港演員陳凱琳在個人社交平台上分享了一段家庭聚會的視頻，配文為 “秋天的大閘蟹都安排好了”，引起了網友的關注。從視頻中可以看到，第一個看到的人是陳凱琳的丈夫鄭嘉穎，他正在專心致志地吃螃蟹，他的表情似乎在告訴她，螃蟹很好吃。說起陳凱琳，我們大家都不陌生，她出演過很多的影視作品，給我們呈現出了非常精彩的影視畫面。
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㈢ 棒棒堂上美女廚房的那一集，有哪些美女嘉賓
據說將會在8月2號播出~ 參賽者（美女們）：周汶錡、周麗淇、黃伊汶 嘉賓（評審）：Lollipop棒棒堂（除小煜以外） 因為小煜要去准備大學考試，故只有五子上陣。阿緯與王子表示錄像《美女廚房》後一直肚瀉，好可憐~~~ —————————————————相關新聞—————————————————— 2009年5月27日 香港 黃伊汶前晚錄像《美女廚房》，爆冷撼贏周氏姐妹，更獲得棒棒堂給滿分！周麗淇雖然廚藝一般，但依然獲小傑垂青，揚言會選她做女友，非常浪漫！ 黃伊汶、周麗淇（Niki）與周汶錡前晚為游戲節目《美女廚房》擔任嘉賓，炮製「棺材板」與「芝士焗蚝」，台灣人氣組合棒棒堂擔任評判試食。錄像時，周汶錡比較雞手鴨腳，除了開不到爐火外，又將所有菜掃下地，被阿緯取笑入廚似打仗。當她將完成的焗蚝給觀眾試吃時，一名女觀眾入口即轉身跑去洗手間，真的不給面子！棒棒堂六子試吃後也劣評如潮，毫不留情地將所有食物吐出！反觀黃伊汶炮製焗蚝有板有眼，更即場示範拋鍋，難怪王子激贊她：「姐姐很厲害呀！」她所煮的焗蚝獲得全場滿分，真是犀利，事後她表示平日有煮蚝，反而沒有其它入廚經驗，自嘲幸運：「我只會煮蚝。（平時有沒入廚？）沒有！一直都不行，好彩今天開正我強項。（你覺得棒棒堂如何呀？）他們好可愛，台灣男孩子是比較可愛的。（選他們做男友？）如果我年輕一點可能會，但現在只能欣賞。」 雖然周麗淇與姐姐一樣是廚藝一般，但獲得到小傑垂青，揚言三女之中會選她做女友！事後她說：「他們還說請我看他們的演唱會！（小傑選你做女友？）謝謝啦！但有年齡差距，只當他是弟弟，等他長大再說。」 另外，棒棒堂昨日出席電台宣傳，由於小煜要返台准備大學考試，故只有五子上陣。阿緯與王子表示錄像《美女廚房》後一直肚瀉，問到有否為女友下廚？阿緯表示最厲害是炮製蛋炒飯，問他有否與女孩子炒飯（意指做愛）？他當即一臉尷尬。
㈣ 誰有美女廚房第一、二季迅雷下載的地址要清晰啊！！
《美女廚房》網路網盤高清資源免費在線觀看
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《美女廚房系列》（英語：BeautifulCookingSeries）是由日本朝日電視台授權香港電視廣播有限公司拍攝製作的烹飪游戲節目系列，由鄭中基、方力申、梁漢文主持。每集邀請三位美女藝人進行廚藝比賽，亦邀請兩位男藝人作為評判。
㈤ 美女廚房的節目嘉賓
美女廚房 01（嘉賓-楊恭如、廖碧兒、郭羨妮評判-譚詠麟、彭健新）
美女廚房 02（嘉賓-周汶錡、焦媛、楊思琦 評判-阮兆祥、謝天華、鄧兆尊）
美女廚房 03（嘉賓-胡杏兒、鄧麗欣、伍詠薇 評判-林曉峰、錢嘉樂）
美女廚房 04（嘉賓-楊怡、官恩娜、鄭希怡評判-洪天明、吳家樂）
美女廚房 05（嘉賓-劉心悠、應采兒、陳嘉容評判-梁家輝、蘇永康）
美女廚房 06（嘉賓-湯盈盈、薛凱琪、梁詠琪評判-李爍森、王合喜）
美女廚房 07（嘉賓-楊崢、傅穎、蘇玉華 評判-苗喬偉、許紹雄）
美女廚房 08（嘉賓-黃伊汶、李籠怡、鄭融 評判-張堅庭、田啟文）
美女廚房 09（嘉賓-關心妍、蒙嘉慧、蔡依林評判-草蜢）
美女廚房 10（嘉賓-袁潔瑩、Amanda.S、周麗淇 評判-陳小春、鄭伊健）
美女廚房 11（嘉賓-吳雨霏、蔡少芬、李彩樺 評判-側田、古巨基、郭晉安）
美女廚房 12（嘉賓-梁洛施、陳沛嘉、郭可盈評判-張達明、谷德超）
美女廚房 13（天堂地獄爭霸戰）
美女廚房 14 至尊孖寶大賽（嘉賓-2R、KRUSTY、鄧穎芝&；梁靖琪、林子萱&；陳苑淇、謝安琪&；王菀之、泳兒&；蔣雅文 評判--林子聰、陳國坤、SUN BOYZ）
美女廚房 15 泰國篇上（嘉賓-童愛玲&；林苑、康華&；張慧儀、周倩圯&黃泆潼、評判--張達明、黃先生）
美女廚房 16 泰國篇下（嘉賓-童愛玲&；林苑、康華&；張慧儀、周倩圯&；黃泆潼、評判--曾志偉、張達明、黃先生）
美男廚房（全共兩集）
美男廚房之四大熱葷（嘉賓-張智霖、鄭中基、梁漢文、方力申 評判-薜家燕、蘇玉華、官恩娜）美男廚房之美點雙輝&；從未曝光的惹笑絕密片段（嘉賓-張智霖、鄭中基、梁漢文、方力申 評判-薜家燕、蘇玉華、官恩娜） 口號為「美男廚房，食咗先講」 主持人：錢嘉樂鄭裕玲
美女廚房團年飯
（嘉賓-AMANDAR.S 、周汶錡、蒙嘉慧、呂怡萱、楊愛瑾、閻青評判-谷德昭、毛舜筠、周中）
集數 參賽者 嘉賓評判 播映日期 錄影日期
第一集 楊穎（Angelababy）（62）、廖碧兒（101）、應采兒（87.5) ；謝天華、苗僑偉、尹達剛師傅 2009.04.05 2009.03.24
第二集 楊思琦（85.5）、阮小儀(117）、鄧麗欣（92) ；森美、側田、周中師傅 2009.04.12 2009.03.30
特別賽
1 王秀琳吳佩姍（42)
2 雷凱欣 郭思琳(47)
3 劉欣宜顏後君（44)
第三集 李彩華(95）、羅凱珊(42.5）、官恩娜（69）； 黎耀祥、郭晉安、Kit Mak 2009.04.26 2009.03.31
第四集 諸葛梓岐（-3）、徐淑敏(102.5）、鄭融（105.5）；田啟文、林子聰、杉內馨（Kei) 2009.05.03 2009.04.06
第五集 劉碧麗(94.5）、賈曉晨(93）、徐子珊(102.5）；黃浩然、張智霖、Kit Mak 2009.05.10 2009.04.07
第六集 Amanda S.(113.6）、鄧紫棋（-17.7）、孟瑤（84.5）；王晶、鄧健泓2009.05.17 2009.04.13
第七集 熊黛林(114.9）、吳雨霏（-16）、姚樂怡(91.8）；吳國敬、鄧兆尊、周中師傅 2009.05.24 2009.04.14
第八集 周秀娜（-34）、鄭希怡⑸、湯盈盈（69）；洪天明、吳家樂、Kit Mak 2009.05.31 2009.04.20（第二輪食材：坑鰜）
第九集 胡杏兒（109.2）、胡定欣(104.6）、姚書軼(55）；（客串主持：小肥）馬德鍾、彭健新、周中師傅 2009.06.07 2009.04.21
第十集 Lisa S.(99.5）、庄思敏(64.5）、梅小惠(104.5) ； 阮兆祥、吳卓羲、周中師傅 2009.06.14 2009.05.04
第十一集 陳嘉容（92）、劉心悠（55）、李蘢怡(105) ；王凱韋、李璨琛2009.06.21 2009.05.05
第十二集 袁詠儀(115）、陳敏之(85.5）、蒙嘉慧（109) ；黃秋生、張家輝 2009.06.28 2009.05.12
第十三集 梁靖琪唐詩詠(117）、葉玲 椋名凜(-26.5）、譚嘉美 尤鳳音（107）；崔建邦、 林敏驄 、 黃宗澤2009.7.12.
第十四集 HotCha(35）、Freeze(89）、龔嘉欣陳淑儀李蘊（90.5) ；艾粒（I Love u Boy'z） Shine （黃又南、徐天佑) 2009.7.19.
第十五集 鄧萃雯黎耀祥（110.9）、謝雪心惠英紅（86.5) 、商天娥敖嘉年（111.5) ；許紹雄、王祖藍、岳華 2009.07.26 2009.05.25
第十六集 周汶錡（82）、周麗淇（103）、黃伊汶（110.5) ；Soler、棒棒堂2009.08.02 2009.05.26
第十七集 黃秋生 呂慧儀周美欣(96) 、謝天華 陳法拉陳爽(91) 、黃日華葉翠翠丘凱敏(101）；吳鎮宇、元彪 2009.08.09 2009.06.01
第十八集 薛凱琪（97.5）、楊崢（103）、楊怡（88.5) ；張達明、蘇永康、劉浩龍2009.08.16 2009.06.02
第十九集 何 超（116）、車婉婉(90.4）、谷祖琳(109.5) ；農夫、劉以達2009.08.23 2009.06
第二十集 楊千嬅(114.5）、江若琳(68）、王菀之（108.5）；張敬軒、錢嘉樂 、周中師傅2009.8.16
第二十一集 天堂地獄爭霸賽 袁詠儀（137.2）、小儀（152.5）、熊黛林（147.55) 、《地獄廚神爭霸戰》諸葛梓岐、GEM、周秀娜； 葛民輝鄭伊健 鍾鎮濤Kit Mak 周中師傅
第二十二集 陳茵媺(79）、 林莉(94）、 佘詩曼(113.5）； 楊天命 元華 周中師傅 《香港小姐特別版》
第二十三集 方皓玟 鍾舒漫(16.5）、方珈悠馮曦妤（64.5) 、唐素琪 胡琳(-30) 、 ；范振鋒洪天明 吳家樂 Kit Mak（客串主持：森美）《歌星版》
第二十四集 美少女廚神決賽 ；嘉賓：王喜蘇民峰 林敏驄 周中師傅
特輯
第二十五集 泰國篇上 高海寧瑤瑤、汪汪 方珈悠 、蔣欣妍 湯盈盈；王合喜 李燦森
第二十六集 泰國篇下 高海寧 瑤瑤 、汪汪 方珈悠 、蔣欣妍 湯盈盈；王合喜 李燦森
第二十七集 慶功宴&；回顧
㈥ 在優酷看見的美食烹飪視頻。一個大胸歐美美女烹飪。請問該搜什麼關鍵詞可以找到全部這類的美食教學視頻
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㈦ 教你做菜的視頻
有圖片的網站
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http://www.li20.net/viewthread.php?tid=163245&extra=page%3D1&page=1跟我學——家庭美味食譜三百五十款(不斷更新中)
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http://www.10tian.com/家常菜譜|美食菜譜|飲食保健|食物營養|食療食補|水果美容|食天飲食菜譜網 >> 網站首頁
http://eat.sina.com.cn/營養·美食頻道_新浪生活_新浪網（這里有視頻，更容易學）
http://www.cncooking.com/ 中國烹飪網
http://www.chinesecate.com/每食中國
http://iwudi.com/ 巧手美食網
http://www.xinhuanet.com/food/新華網-美食頻道
http://www.poptool.net/life/menu/3/川菜菜譜大全（有200多種，分川菜經典，川菜名菜，大眾菜，特色菜幾個類別）
http://www.eatsun.com/cpdq/index.php?PHPSESSID=中華食神網-->菜譜大全
http://sayy.com/cindex1-new.asp?tab=&menuid=216[彩味軒] 美食,菜譜,化妝,美容,服飾 （這個網站的美食論壇也好棒，好多有用的東西，值得注冊的，免費哦~~~~）
http://www.cctv.com/program/ttys/01/index.shtmlCCTV-生活頻道-天天飲食
http://board.verycd.com/f32-2850.htmlVeryCD.com 分享互聯網社區 > 飲食文化
http://www.eat4.com/吃四方美食天地-美食菜譜，家常菜譜
http://www.eatworld.org/餐飲世界網
http://www.jujubetree.com/veget/index.asp 內容很全，菜單很多，總有一款適合你的，呵呵。有成品圖和製作流程說明。
http://www.hightaste.net/recipe.htm香港的網站，繁體字。有菜譜製作方法沒有圖片說明。
http://www.shiliao.com.cn/pg/572/ ;
除了素食食譜還有其他飲食健康指南。
百姓廚房
http://www.yyeat.com/c41p9.aspx
全方位的菜譜網，內容比較多，菜譜也比較齊全。除了素食也有其他食譜。
幾種東北家常菜的做法
http://66.98.194.105/china/chat/food/messages/823.html
黃瓜的幾種家常菜做法
www.yzdsb.com.cn/20050713/ca504926.htm
幾種家常菜的做法:
www.mjhy.cn/bbs/ftopic592.html
一些家常菜的做法
www.84218.com/Article_Print.asp?ArticleID=796
大河論壇-食在中原-幾種家常菜做法
http://vcom.hnby.com.cn/dhbbs/dispbbs.asp?boardid=194&id=190379
http://www.cncooking.com/list.php?type=120這個網站上面有幾十種做法，沒有辦法復制，你只能自己看
茶陵論壇-[討論]茶陵家常菜做法
http://www.chaling168.com/clbbs/printpage.asp?BoardID=18&ID=1079
幾道家常菜做法
http://www.auchinese.com/cgi-bin/topic.cgi?forum=6&topic=31
3種湖南家常菜的做法
http://news.xinhuanet.com/food/2004-12/02/content_2285369.htm
燴酸菜
五花肉涼水下鍋，開鍋煮十五分鍾（水留著），撈出切薄片同酸菜一起下鍋再煮二十分鍾，加粉絲出鍋
省事兒，暖身
川羊肉（不是涮）
水燒開，下如愛吃的各種青菜，再開鍋時下羊肉片，
水再開時，同湯撈出（湯加少量加鹽），蘸麻醬腐乳等調料食用
糖醋帶魚
原料：帶魚500克，蔥絲、姜絲、蒜片共20克，醬油2湯匙，醋2茶匙，紹酒1茶匙，糖1茶匙，花椒油1茶匙，鮮湯適量。
製作：
1、將帶魚去頭、尾、內臟，洗凈，剁成5公分左右的段，用鹽略腌。
2、鍋中多放些油燒熱，下帶魚段炸熟，兩面呈金黃色時出鍋，瀝干油待用。
3、鍋中留底油，下蔥絲、姜絲、蒜片煸炒，放入炸好的帶魚，烹入紹酒、醋、醬油，加少許湯，放糖，入味後淋花椒油，炒勻即成。
注意事項： 花椒油可自製，在炒鍋中加油，用文火炸花椒，出香味時斷火，撇去花椒粒即成；鮮湯可用雞粉加水代替。
油燜大蝦
菜譜製作： 原料： 主料 對蝦10個。調料 料酒25克，精鹽適量，白糖30克，味精5克，花生油100克，香油25克，大料2克，蔥段75克，薑片50克，清湯適量。 【製作過程】 1、將對蝦沖洗，剪去蝦須、蝦腿，由頭部蝦槍處剪一小口，取出沙包，再將蝦背剪開，抽出沙腺。 2、炒勺上火，放入花生油，燒熱，投入大料、蔥段、薑片煸炒，放入大蝦煸炒出蝦油，烹入料酒，加入精鹽、白糖、清湯燒開，蓋上蓋，用微火燜烤透，再將勺移正火，收汁微濃時放入味精，淋入香油即成。
青椒肉絲
配料：青椒、肉、花椒、干辣椒、姜、蒜、蔥
調料：嫩肉粉、醬油、鹽、
做法：
1.先把青椒、肉切絲，肉拿嫩肉粉、醬油、鹽、一點點油拌好腌10分鍾左右
2.鍋內放入油燒熱，把干辣椒放進去炸變色再放入花椒30粒（可根據口味加多少）炸出香味，放入姜、蒜、蔥（必須按此順序）倒入肉絲炒可加入一點水防止粘鍋（千萬別加多大約兩口）翻炒三分鍾左右，盛出。
3.倒入油燒熱後放點蔥花炸出香味再倒入青椒翻炒兩三分鍾再倒入炒好的肉絲一起翻炒兩三分鍾後盛出，一盤香味撲鼻得青椒炒肉絲就做好了。
第一道家常菜 油激茄子
配料:茄子.番茄.蔥.蒜
調料:油.鹽.糖.醬油.味精
配菜:首先將茄子切成長6公分寬1公分高1公分的條,番茄切成小塊,蒜去皮切成片,蔥切絲.
烹飪：將油加至9成熱,將蔥和部分蒜放入油鍋內,大約5秒後會爆出香味,然後將切好的番茄先倒入鍋中翻炒約3秒後將條壯的茄子倒入鍋內一起翻炒5分鍾,接著放鹽 糖少許醬油(放醬油可以增加色澤和味道)加少許水翻炒3~5分鍾,當茄子變軟後再加如少許的油翻炒1分鍾將剩下的部分蒜倒入鍋內翻炒1分鍾,灑上少許味精即可關火出鍋啦.
特點:甜咸適中，尤其最後放入了蒜使整個菜的味道更香，恩！好吃(呵呵~~)
注意事項:菜的生熟程度是需要大家邊做邊品嘗才會知道的，可別完全按照我的時間死板的做，我給的烹飪時間一般都是建議的平均時間，具體靠自己掌握。調料的多少是要根據大家的口味輕重來放的,可以邊放調料邊品嘗味道一到自己滿意為止.
第二道家常菜 酸辣白菜
配料:蔥.干辣椒.白菜若干
調料:油.鹽.醋.味精
配菜:(呵呵,要開始第二道菜了,大家要用心學很簡單哦)首先將白菜葉子剝下疊在一起,把根部的地方切下去,然後自左上至右下斜著切下去,因為白菜的幫比較厚所以我們要這樣把白菜的幫的部分切的薄一些,葉子可以切成1.5至2公分寬的條壯,干辣椒切小段或切碎,蔥切絲
烹飪：打開你的燃氣灶把火開到最大化,然後倒入4~5湯匙油(一般吃飯喝湯時用的湯勺)油加溫至9成熱後將干辣椒和蔥絲放入鍋內5秒爆香後將白菜倒入鍋內翻炒約5分鍾,放入鹽和醋繼續翻炒5分鍾左右,灑入味精即可出鍋.(判斷是否可以出鍋,可以參考右邊圖中炒好的酸辣白菜的色澤與縮水程度.)
特點:酸辣開胃,增加食慾哦.
第三道家常菜 酸辣土豆絲
配料:蔥1兩、干辣椒半兩克、花椒半兩、土豆1斤（用「兩」和「斤」做計量單位大家好理解吧！呵呵~~）
調料:油、鹽、醋、味精
配菜：把土豆削皮洗凈如圖 1，切成片壯如圖 2 ，將片壯土豆疊夾在一起後快刀切成絲如圖 3 ，（快是快可要注意別切到手了，我們今天介紹的是素菜哦！）將土豆放在成有清水的盆里洗凈，因為土豆的主要成分是澱粉，而澱粉在烹飪的過程中會將菜汁粘稠化，如果汁變的很稠的話，呵呵~~那麼也就不叫酸辣土豆絲了，所以呢我們的目的就是要洗掉土豆中的這種澱粉，當然這種澱粉將汁粘稠化的特性我們會在後面的菜中單獨提到，在這里就暫不多說。蔥切絲、干辣椒切成0.5公分小段。
烹飪：打開你的燃氣灶然後我們「火力全開」放上鍋並加入約4~5湯匙（一般喝湯吃飯用的湯勺）的食用油，待油加熱至8成將蔥絲、干辣椒、花椒粒倒入鍋內爆5秒左右，將洗凈的土豆絲放入鍋內翻炒，約在5~8分鍾後放入鹽、醋翻炒，（建議把鹽均勻的灑在菜的整個表面，以方便味道均勻地分布在每根土豆絲上）翻炒約3~5分鍾後放味精既可出鍋。
特點:味道的酸辣和土豆的爽口感真的是最大的享受了，當然如果不喜歡酸辣也可用醬油替代醋，那會是另番味道的哦！
第五道家常菜：清炒胡蘿卜絲
配料:胡蘿卜、蔥
調料:油.鹽.糖.醬油.味精
配菜:將胡蘿卜去皮切成薄片然後快刀切絲，將蔥切絲。.
烹飪：將油加至9成熱,將蔥放入油鍋內,大約5秒後會爆出香味,然後將切好的胡蘿卜絲倒入鍋中翻炒約5分鍾,接著放鹽 糖少許醬油(放醬油可以增加色澤和味道)加少許水（水大約3湯匙左右，目的是出汁）翻炒3~5分鍾,灑上少許味精即可關火出鍋啦.
特點:嘗下就知道了，個人認為胡蘿卜不但味道好而且營養價值很高，吃了還不會發胖是減肥一族的理想美味哦！
蘑菇燉豆腐
原料：
鮮蘑50克，南豆付4塊，筍片10克，香油25克，醬油15克，精鹽5克，味精2克，料酒4克。
做法：
1、將豆腐切成小塊，放入冷水鍋中，加入料酒，用旺火煮到起沙眼時，取出控凈水。
2、炒鍋置火上，投入鮮蘑、筍片，加醬油、精鹽、高湯或水，然後放入豆付，用大火燒開，移小火上慢慢燉約20分鍾，再加入香油、味精出鍋，也可勾芡再出鍋。
口味：鮮香味美、營養豐富。
肉炒蒜苔
原料：
蒜苔500克，瘦豬肉50克，醬油適量，精鹽適量，味精適量，醋少量，花椒面少量，澱粉少量，蔥花少量。
做法：
1、瘦豬肉切絲，蒜苔切段。
2、用水調好澱粉。
3、鍋中放入少量油，待油熱冒煙，放入蔥花暴鍋，然後放入肉絲炒至發白，放入少量花椒面，醬油，醋，然後放入蒜苔，緊接著放入精鹽(可是蒜苔保持清脆)。炒三分鍾後，放入用水調好的水澱粉，放入味精出鍋。
以下經驗，供參考。
從簡單的做起,邊做邊總結經驗:
鍋里放油,油要燒熱,才能放菜下去,小白菜,豆芽之類要大火快炒,快熟的時候放鹽,先少放一點,嘗一下鹹淡,不夠再加.醬油要用質量好的,我用了 20多年的海天牌,也是一位朋友介紹的,有三個品種,有兩個就夠了:特級金標生抽王,涼拌炒菜用,色淺味咸鮮;特級草菇老抽,紅燒或鹵菜時上色用,先少放一點,比你的目標顏色淺一些,因為還要加生抽,燒紅燒肉或牛羊肉時,最好不放鹽,主要加生抽.再買一瓶張裕牌金獎白蘭地,當料酒用,質量很好,本來是做西餐用的,雖然價格貴些,但每次用量很小,一般燒紅燒肉(最好用好五花肉),先放油,熱,放肉,大火炒至水干,加白蘭地,500-750克肉加3/4-1蓋子(白蘭地瓶蓋),炒干,再加老抽-生抽,然後放水,淹沒肉,大火燒開,改微火,保持鍋里的水似開非開的狀態,直到你覺得爛了為止,大火收干水,加胡椒少許味精,即可.
介紹幾個簡單的菜和麵食,供參考:
(一)做菜:
一,最簡單的茄子做法：
茄子切斜刀塊，放在油鍋里炸軟，把茄子取出，油倒出來，留少許，放蒜末炸香，倒入茄子，加海天牌生抽，小火燜1-2分鍾，加胡椒及少許味精。
省油做法：茄子切斜刀塊，放在水裡泡幾分鍾，取出少許漓干一下，鍋里加油（量和平時炒菜差不多），放蒜末炸香，倒入茄子，翻炒幾下，加海天牌生抽，小火多燜幾分鍾，加胡椒及少許味精。
二,排骨海帶湯：
生排骨、海帶加冷水，用中火燒開。快開的時候，把面上的沫撇掉。開，改微火，保持似開非開的狀態，至排骨爛，加鹽、即可。吃的時候，在碗里加胡椒、少許味精
三,新鮮墨魚與干墨魚的做法。
發干墨魚：先放在冷水裡泡軟，要幾個小時，中間可以換水，這樣發的墨魚有嚼勁。不放鹼。
洗墨魚：把墨魚上的薄膜剝下來，骨和內臟拿出來，洗干凈。
新鮮墨魚的做法：
青椒墨魚肉絲：
墨魚切絲，鍋里燒開水，水少許多一點，把墨魚絲投入過水，水開撈出備用。水千萬別倒掉，可以下面吃，很鮮。
裡脊肉切細絲，加一點鹽用生粉拌勻，加一點油，再拌勻。
鍋里放油，大火，油熱放肉絲，炒熟加青椒絲，青椒變色，倒入墨魚絲炒，加一點點水，加鹽、胡椒、少許味精，炒幾下即可。
干墨魚燒肉：
-燒五花肉或直排，不放鹽。
墨魚切成麻將大的塊。
上好的五花肉，切塊，鍋里放油，先炒肉（排骨），再加入墨魚，炒干水分，加好料酒，加少許海天老抽上色，加海天生抽，炒幾下，加水要淹沒魚肉，用小火燒（保持水似開非開狀態）1-2小時，您覺得爛了就行，大火收干水，不要太干，加胡椒，少許味精，放一點點糖，加一點香蔥段。結束。
備註：市場上有一種干墨魚很咸(質量不好），那隻能多泡一下，然後做菜時不能放老抽、生抽。
四, 燉土豆:
1 先將厚土豆片放在油鍋里炸熟（筷子能穿過），再燉。
2 少許時間長些。
西紅柿土豆湯：
先將土豆片（要快，可以切薄一點）放在水裡煮，千萬不能加鹽，水開改微火，至快煮爛時，改大火，加西紅柿片，煮出紅色，西紅柿不能煮黃。加鹽、胡椒、一點點味精，即可
五,蝦米做菜:
先要把蝦米放在碗里用料酒把它泡軟。
一、可以燒冬瓜，或煮冬瓜湯。
二、好豆腐乾，切成細絲，放蝦米一起煮。
六,干貝做菜:
干貝丁放在碗里用料酒泡軟，然後隔水蒸爛，或用手捏碎，備用。
干貝扣蘿卜：
上好的蘿卜切成丁，放鍋里炒一下，加干貝，小火燜熟，（先不加鹽，干貝有鹽味），加胡椒、少許味精，即可。
干貝炒蛋：
把干貝放在打好的蛋液里，大火炒熟。
七,白切肉:
豬後腿肉,整塊煮熟，切薄片，與豬肉的紋路垂直切。調料：海天醬油，胡椒，小麻油。蘸著吃。
八,香腸做法:
切片，隔水蒸，要蒸爛。
也可以，先炒青椒，再把蒸好的香腸倒進去炒一下，即可
還可以,在荷蘭豆剛上市時（這時嫩，爽口），荷蘭豆炒蒸好的香腸片，不放辣椒。
九,炸雞翅:
雞中翅洗干凈瀝干水分，放鹽、胡椒、少許味精，腌1小時左右，把腌出來的水倒掉，然後放在蛋清里拖一下，再沾上麵包屑，要沾緊，然後放在油鍋里炸，先小一點的火炸熟，再大一點的火使外表金黃
十,咸干魚做法:
魚大、咸可以燒五花肉或直排，不放鹽。
切塊，鍋里放油，先炒肉，再加入魚，炒一下，加好料酒，加水要淹沒魚肉，用小火燒（保持水似開非開狀態）1-2小時，您覺得爛了就行，大火收干水，不要太干，加胡椒，少許味精，放一點點糖，加一點香蔥段。結束。
(二)麵食
一、最簡單的拌面。
燒水，水要多一點，
碗里放海天牌生抽，麻油，胡椒，味精，香蔥末，
然後水開下面，少許硬一點，
放在碗里一拌。如果是鹼水面，這時可加一點上好的醋。
千萬記住先後程序，否則味道就不一樣。
如果加一點上好的榨菜丁（要自己切，成品榨菜丁不好吃），芝麻醬或花生醬（用涼開水調稀，現吃現調）。
二、西紅柿雞蛋湯面：
先炒雞蛋，加水，放西紅柿片，放鹽，水開放面條至熟，加胡椒味精。
三、炒麵：
小白菜、肉絲、香菇絲。
下面，少許硬一點。
撈出，放冷水沖，漓干水分。
大火，先炒肉絲，熟，加白菜，變色，加香菇，炒幾下，加面條炒幾下，拌勻，改中火，加鹽、胡椒、少許味精，改小火，一手拿鍋鏟炒，一手拿雙筷子把面條抖松，面條和作料盡量拌勻，白菜不能黃。
備註：1 吃炒麵的時候加點上好的醋。
2 裡脊肉切細絲，加一點鹽用生粉拌勻，加一點油，再拌勻。
四、先放蝦米(要買質量好的）在水裡小煮片刻，再給油，放面條，快煮好時，加小白菜，熟，加鹽、胡椒、少許味精，即可。
五,最簡單的涼（拌）面。
燒水，水要多一點，
淺口的不銹鋼鍋，加麻油，待用。
碗里放海天牌生抽，胡椒，味精，香蔥末，
然後水開下面，少許硬一點，
放在有麻油的鍋里，拌勻，放在空調前面吹1-2分鍾，邊吹邊拌，使其冷卻均勻。
然後，放在碗里一拌。如果是鹼水面，這時可加一點上好的醋。
千萬記住先後程序，否則味道就不一樣。
如果加一點上好的榨菜丁（要自己切，成品榨菜丁不好吃），芝麻醬或花生醬（用涼開水調稀，現吃現調）。
六,雞蛋炒飯:
將鍋置火上，舀入油燒熱，倒入雞蛋液炒蛋，然後加飯、小蔥末，炒至飯熱，加鹽、胡椒、少許味精，再炒一下即可.
七,包餛飩:
大餛飩皮子，將肉餡放中間，在餡的外圍皮子上用食指沾清水畫個圓，然後將皮子的下沿往上折，使兩個半圓重合，用兩食指沿水跡壓在上面掃一下，使其粘合，再將皮子摺合後的底邊兩角在肉餡的下面粘合（一角可以沾一點水，另一角壓在上面捏緊），這樣餛飩就站起來了。
大餛飩皮子，一般呈等邊梯形，短邊面對自己。
小餛飩皮子，左手抓皮子，右手拿筷子或寬冰淇淋棍沾點肉餡，刮在皮子中間，然後捏緊，即可。
八、咖喱牛肉粉(湯)
咖喱要在油里炒一下，油溫不能太高，會糊。
牛肉大塊放在水裡煮熟（爛），切片裝盤；牛肉湯里加鹽、油咖喱、小蔥末、胡椒、少量味精，加入下好的粉（少許硬一點），放入切好的牛肉片。這就是咖喱牛肉粉。不加粉，就是咖喱牛肉湯。
九、最簡單的紅燒牛肉(粉）做法：
好牛肉，切塊，油放在鍋里燒熱，下肉炒干水分，加好一點的料酒，炒干，然後加海天老抽少許上色，再加海天生抽，不加鹽，炒,加水，淹沒肉，燒開，然後用沙鍋或鐵鍋用很小的火（保持水似開非開的狀態），燒1—2小時，你覺得爛了就行，大火收干水，不要太干，加胡椒，少許味精。
燒水，水要多一點，
碗里放海天牌生抽，麻油，胡椒，味精，香蔥末，加開水，
然後水開下粉，少許硬一點，
放在碗里，加紅燒牛肉。即可。
㈧ 美女廚房袁詠儀是哪一集
《美女廚房》袁詠儀是第二季第12集，香港TVB製作的烹飪游戲電視節目，星期日晚上9：00在TVB翡翠台播出。口號為「美女廚房，食咗先講」（美女廚房，吃了再說），由鄭中基、方力申及梁漢文主持。節目每集除了有名廚師范外，更邀請了演藝界女星。以大會提供的材料及即興題目，現場親身下廚，爭奪「終極美女廚神」之榮銜。
播出時間
第一季共19集。第一季推出時大受歡迎，最高收視超過42點，接近270萬人次收看，打破04年《超級無敵獎門人》創出的收視記錄，成為TVB最高收視的游戲節目。由於收視成績理想，TVB接著推出了番外篇《美女廚房至尊孖寶大賽》、《美女廚房Sawasdee》、《美女廚房Khob Khun Krup》、《美男廚房四大熱葷》、《美男廚房美點雙輝》、《美女廚房團年飯》。
第二季則於2009年4月5日至8月2日逄星期日晚上9：00（現在改為9：30）於TVB翡翠台及高清翡翠台播出，共18集。
簡介
美味天使是節目中的六位女助手，而她們的職責是帶領嘉賓（主持、評判及參賽者）進場及端上參賽者的菜式給評判。因為各人的打扮與日本漫畫常見的女傭相近及其應答很令人喜愛，網民非常愛戴他們；甚至蓋過主持們的風頭。