Ⅰ 藏在廣州郊外的世外桃源，人稱「美女村」，一年四季都有去的理由
在廣州從化深處，有一個民風淳樸的古村落，這里沒有明川大山的氣派，也沒有偉大的歷史故事，但是卻像在郊外的世外桃源般，吸引了眾多的遊客，一年四季都有來這里的理由。
這里是溪頭村，位於廣州的郊外從化良口鎮東北部，是流溪河的三大源頭之一。
這是我第三次來溪頭村，其中有兩次是專門來溪頭村玩，都在這里住了一晚，第三次是徒步到溪頭村，然後坐車回去的，每一次走的路線也不同，感受也不同。但是每次都會玩得很開心，很解壓，這可能是大自然魅力所在吧。
第一次來這里，我們專門坐車到溪頭村村口，重點是來感受這里淳樸的民風和與親近自然。
在村口，我們被一家農庄吸引了，這里有很多的民宿和農庄，裝修的都比較文藝，是年輕人比較喜歡的風格。在農庄可以品嘗這里的特色菜竹筒飯和鮮筍（看季節），菜的價格也還行，跟在市區的差不多，就是會比較原生態吧。
村口往裡面走就是溪頭村的集市了，集市在早上和晚上的時候會很熱鬧。
集市上有各種農產品：青梅、筍干、番薯乾等，也會有一些竹筒做的手工藝品，以及這里的特色美食：竹筒飯、現磨芝麻糊和山水豆腐花。每次過來都會帶一些特產回家，感覺這樣才能證明我來過一樣。
我們住宿的時候遇到了很和藹的民宿的房東，是一對老人夫婦，很耐心地跟我們講解附近的景點和遊玩的路線，還幫我們准備好早餐，給我們安排風景最好的房間。
傍晚在村子裡逛一逛，這里的果樹很多，在路上還能看到夕陽，晚上的時候和朋友坐在樓頂的桌子旁邊嗑瓜子邊聊天。
第二天早早的就起來了，推開門，早上空氣非常的清新，讓我沒想到的是居然還能看到山邊的雲海，拿起相機記錄下來。
在溪頭村往裡走有一條溪流，溪水非常的清澈，這應該是經典的徒步路線：溯溪線。
太陽出來的時候很多的遊客會在橋洞下面戲水，乘涼解暑，可以脫了鞋子坐在石頭上，把雙腳放在溪水上，感受著溪水緩緩從雙腳流過的那種清涼，坐下就不捨得走了。
溪頭村還有「美女村」的稱呼，可能是因為這里盛產美女又或者是來這里的人都是美女，也可能是來這里之後，會變美變帥吧。
往溪頭村出口出去，沿著另一條大路往前走，能去到一個瀑布：千瀧溝大瀑布，這個瀑布是要買門票的，我們沒進去。
在路上，也會有比較多的農庄，可以停下來休息一下，品嘗農庄的特色菜，我們點了柴火雞、鮮筍、山坑螺，味道真的不錯。
溪頭村一年四季都有特色的美景，春天賞李花，這里特色的三華李花期正盛；夏天溯溪玩水，乘涼避暑；秋天賞楓葉；冬天挖冬筍，品嘗現挖先做的鮮筍臘肉。路上有很大一片竹林，風一吹，竹子隨風而動，自然界曼妙的音樂聲響起，非常的舒服。
你去過從化溪頭村嗎？有什麼樣的旅行體驗呢？或者有什麼想要了解的，歡迎在評論區留言哦
圖/文 ：韶關妹愛旅行
Ⅱ 怎麼挖竹筍有什麼竅門
竹筍，味美、肉嫩、無污染，是席上佳餚，而用其製作的筍罐頭、筍干、玉蘭片等，更是深受消費者的喜愛。如何在不影響竹林正常生長發育的前提下，充分利用竹筍資源，合理選挖竹筍，增加竹筍產量呢？
一、要看成筍時間。竹農有「九前冬筍怕春雨，九後春筍喜春雨；九前冬筍迎春爛，九後春筍清明出」的經驗總結。竹筍受季節氣候的影響，以「冬至」為界，「冬至」以前形成的筍稱為冬筍，冬筍大多難過春雨關，成竹率較低，宜挖不宜留；「冬至」後形成的筍稱為春筍，春筍能迎春雨破土而出，成竹率高，宜留不宜挖。春筍出土後要經常檢查林地，發現退筍要及時挖掘。
二、要看竹筍形狀。挖冬筍的最佳季節是「冬至」前後，如挖掘過遲，難免傷害已萌發的春筍，影響成竹。如因天氣不良或勞動力緊張，挖筍時間稍推遲時，則要以筍的形狀來判斷挖留。竹農的經驗是：「兩頭尖、中間彎，逢春爛成醬；上頭細、下頭粗，春來成新竹」。如果筍形彎曲，兩頭尖、扁，或筍籜老化鬆散的，說明幼筍發育不良，應挖掘；若筍的莖部豐滿呈「寶塔形」，根系發達，應留不應挖。
三、要看立地條件。「高山筍不優，平地筍成竹，坡上出鉤竿，坡下出良竹」。挖筍還要看立地條件，一般竹林地勢越高，竹筍營養條件越差，生長發育緩慢，出土遲，成竹率低，竹材質量差，可適當多挖；平地竹林的幼筍大多營養條件好，生長發育快，筍粗壯，成竹率高，可多留少挖。
四、要有「隔土找黃金」技術。竹葉濃綠帶黃點竹為孕筍竹，在其周圍表土龜裂處挖掘，即可獲筍。有人則把毛竹分為所謂的「公」與「母」，成熟的毛竹第一節如果分枝成雙、對稱生長，則為母竹，其周圍定有竹筍；第一節若為單枝，則為公竹，無筍。找到孕筍竹後，要仔細觀察母竹頂梢下垂的方向，竹梢上露珠滴落的地方，就是竹筍生長的地方。另外，每條竹下部都有一條主竹鞭，此竹鞭走向與第一節對稱竹枝組成的平面平行，筍總是生在竹鞭的伸展方向上。
總之，在竹筍選挖的同時，要注意蓄留竹用筍的密度和均勻度，防止顧此失彼。挖筍後，一定要及時做好培土、埋鞭，穴和坑要用土填平，以防積水、爛鞭。