❶ 外地人和北海人吃魷魚，吃法有什麼區別嗎
北海三面環海，不僅景美人美，而且海鮮也非常豐富，如果你來北海，光是海鮮就能讓你吃一整個月不帶重樣的。
瀨尿蝦
也叫做皮皮蝦，還有的地方叫彈蝦，總之各個地方總有一個叫法，但是一看實物就知道：哦！原來是這個蝦啊！聽說原汁原味的更好吃哦，要來試一試嗎？
對蝦
對蝦產於沿海，而以北海營盤鎮居多。肉味鮮美、營養豐富，每年都有大宗干、鮮品及蝦油遠銷國內外。對蝦的吃法有很多種，對於油燜、干燒、爆炒等吃法。
斑節蝦
斑節蝦的名字太多了：黑虎蝦、鬼蝦、草蝦、花蝦、牛形對蝦。斑節蝦為當前世界上養殖最普遍的品種，其蝦青素的含量較普通蝦大約高20%，比普通蝦更大更好吃，當然，還有更貴。
龍蝦
又名大蝦、龍頭蝦、蝦魁、主要分布於熱帶海域，是名貴海產品。至於龍蝦就不用過多解釋了，入口的滿足感是其他海鮮給不了你的，味道絕對值這個價錢。
沙蟲
北海沙蟲是產自北海市境內近海灘塗的名貴海產品，肉質脆嫩、味道鮮美且營養豐富，富含蛋白質、氨基酸、維生素和鈣、鋅等多種營養成分，其中谷氨酸含量特別豐富，在北海民間有「天然味精」之稱，素有「海灘香腸」的美譽，是北海人民日常食用和酒席、待客的上好食材，走親訪友的首選禮品。
泥丁
長得像沙蟲又比沙蟲小一點，顏色灰暗，生長在靠海附近開岔的鹹淡水交界處的泥塘或海邊爛泥里，所以別名叫泥蟲，秋高氣爽的時候味道最美，跟沙蟲一樣合適做成湯羹。泥丁粥是北海夜宵攤不可少的一道美食。
鮑魚
是中國傳統的名貴食材，位居四大海味之首。在人民大會堂舉行的多次國宴及大型宴會中，鮑魚經常榜上有名，成為中國經典國宴菜之一。被人們稱為「海洋的耳朵」。
魷魚
又稱句公、柔魚或槍烏賊，與墨魚同屬於烏賊科。北海人說，是不是北海人，只需看他會不會吃干魷魚。外地人吃魷魚，都愛泡發後炒。北海人將烤熟的魷魚用手撕成絲，再蘸上油和醬油，吃起來又香又甜，味道鮮美。
墨魚
又稱墨斗魚、屬於烏賊科。它營養豐富，葯用價值高。遠在唐代就有食用墨魚的記載，是人們喜愛的佳餚。
石斑魚
肉質細嫩潔白，類似雞肉，素有「海雞肉」之稱。石斑魚又是一種低脂肪、高蛋白的上等食用魚，被港澳地區推為中國四大名魚之一。
鯧魚
別名鏡魚、鮀魚，營養豐富，可益氣養血、補胃益精。鯧魚最好不要和羊肉一起吃哦。
泥猛魚
又名褐籃子魚，俗名：泥猛、臭肚，喜歡生活在礁石和珊瑚中。因為食海藻、海中浮游生物和附著物，所以肉質有獨特風味。
馬鮫魚
北海人喜歡把馬鮫魚魚肉片下來，揉捏然後做魚丸，馬鮫魚做出來的魚丸糯軟鮮爽，可以用魚丸煮湯，做多少都不夠吃。 香煎馬鮫魚也是一道北海家常菜，香酥可口。
跳魚
俗稱花跳魚，又稱跳跳魚，大彈塗魚，是沿海一帶灘塗里的一種小魚。肉質細嫩鮮美，營養豐富，非常鮮嫩。在東南亞被譽為「水中人參」。
車螺
學名叫做文蛤（gé），又稱為蛤蜊，別名華哥，喜歡生活在有淡水注入的河水濕地與潮間帶等地區。最親民的海鮮之一,相信你也有吃過車螺芥菜湯吧？
花甲螺
主要分布於福建、廣東、廣西海域。花甲螺肉質細嫩，味道鮮美，富含鋅等微量元素，被譽為海上「牛奶」，怎麼炒都入味哦。
聖子螺
學名縊蟶，廣西叫做聖子螺，是常見的海鮮食材。做法方便，也很好吃，沒吃過老友聖子螺別說你愛吃海鮮喲。
生蚝
生蚝是所有食物中含鋅最豐富的，是北海海鮮燒烤中最常見的海鮮，加上蒜蓉燒熟，配點秘制辣椒醬，是與親朋好友約夜宵的不二之選。
香螺
又名響螺、金絲螺。貝殼近菱形，殼質較堅硬，縫合線明顯。肉味鮮香，新鮮爽口。
當然，北海的海鮮遠不止上面這些，種類太多，不勝凡舉，而且每一種都是鮮美可口，等著你來大快朵頤。
夏季吃海鮮禁忌1、夏季海鮮不宜生吃：夏季是湖鮮、海鮮集中出產的季節，專家強調，湖鮮、海鮮雖然美味，但不宜暴食，尤其不要生吃。生的東西，尤其是貝殼類，含有相當高的病菌，主要是副溶血性弧菌等，耐熱性比較強，80℃以上才能殺滅。一般來說，在沸水中煮4-5分鍾才算徹底殺菌。因此，在吃「醉蝦」、「醉牡蠣」、「醉蟹」之類生食海鮮一定要慎重，吃生魚片的時候也要保證魚的新鮮和衛生。
2、海鮮啤酒同吃會導致高尿酸和痛風。在吃海鮮時最好別飲用啤酒。蝦、蟹等海產品在人體代謝後會形成尿酸，尿酸過多會引起痛風、腎結石等病症。如果大量食用海鮮的同時，再飲用啤酒，就會加速體內尿酸的形成。
3、海鮮水果同吃會腹痛。魚、蝦、蟹等海產品含有豐富的蛋白質和鈣等營養素。而水果中含有較多的鞣酸，如果吃完海產品後，馬上吃水果，不但影響人體對蛋白質的吸收，海鮮中的鈣還會與水果中的鞣酸相結合，形成難溶的鈣，會對胃腸道產生刺激，甚至引起腹痛、惡心、嘔吐等症狀。最好間隔2小時以上再吃。
4、吃海鮮後喝茶長結石。吃完海鮮不宜喝茶的道理與不宜吃水果的原因類似。因為茶葉中也含有鞣酸，同樣能與海鮮中的鈣形成難溶的鈣。同理，也是最好間隔2小時以上。
❷ 魷魚適不適宜燙火鍋吃
可以的,但是在洗干凈切好了.等火鍋湯開了再燙著吃味道才好呢.因為尤魚煮時間長老了就不好吃了.而且尤魚煮太長時間也影響火鍋湯的口感.
❸ 海鮮大咖怎麼樣
對於喜歡吃海鮮的人來說是一個很好地選擇。海鮮可蒸可煮可辣炒，但一道菜里嘗出所有味道可不容易，「海鮮大咖」做到了。這一份海鮮大咖里不光海鮮種類繁多，做法也是不盡相同，經過不同處理的海鮮最後統一匯集到器皿中，成了一份「大雜燴」。
海鮮大咖里有十幾種海鮮，螃蟹、大蝦、皮皮蝦、龍蝦、魷魚、各種貝類應有盡有。盡管吃著很過癮，但這樣不適宜經常吃。蟹類和魷魚的膽固醇比較高，最好也不要同食。
❹ runningman里李光洙吃魷魚被辣哭是那一期
E103 120715 美女與野獸
嘉賓：申世京、盧士燕、劉俊相
黃隊：宋智孝、金鍾國、池石鎮（勝利）
紅隊：Gary、HAHA、申世京
藍隊：劉在石、李光洙、盧世燕
❺ 魷魚肚子里的東西可以吃嗎
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新鮮魷魚肚子里白色的那個可以吃嗎
新鮮魷魚肚子里白色是魷魚的籽，每當繁殖季節，雌魷魚產下一串串晶瑩飽滿的猶如葡萄串似的白色的卵，通常只有大的魷魚裡面才會有，而只要是新鮮的魷魚卵是可以吃的。
小貼士：與普通的魚類不同的是魷魚籽是白色，黃色的則是魷魚的排泄物，大家可千萬不要搞錯哦!
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食用魷魚注意事項
1、魷魚一定要煮熟透後才可食用，因為鮮魷魚中有一種多肽成分，若未煮透就食用，會導致腸運動失調。
2、魷魚是發物，患有濕疹、蕁麻疹等疾病的人忌食。
3、吃魷魚時不要喝啤酒，魷魚是海鮮類產品，是高蛋白、低脂肪食物，含有嘌呤和苷酸兩種成分;啤酒則含有維生素B1，它是嘌呤和苷酸分解代謝的催化劑。邊吃海鮮邊喝啤酒，造成嘌呤、苷酸與維生素B1混合在一起，發生化學作用，會導致人體血液中的尿酸含量增加，破壞原來的平衡;尿酸不能及時排出體外，以鈉鹽的形式沉澱下來，容易形成結石或引發痛風。嚴重時，滿身紅疙瘩，痛癢不止，無法行走。
❻ 海鮮大咖怎麼做
海鮮大咖怎麼做
食材
花蛤 200g
魷魚 200g
蟶子 200g
花螺 200g
金針菇 200g
生抽 適量
鹽 適量
蚝油 適量
糖 適量
蒜 適量
小米椒 適量
方法/步驟
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將花蛤、蟶子、魷魚和花螺用開水燙熟。
❼ 多次在他攤上買魷魚，吃串魷魚都會偷工減料，什麼神人啊也不知道
吃串魷魚都會偷工減料是無良商家所為，魷魚是一種美味可口的海鮮，在海邊城市那是再常見不過的了。近些年，隨著國內物流業的迅猛發展，如今在內陸城市也能經常看見魷魚的身影了，而且價格不貴，一般人都買得起，也捨得花錢買著吃。
3、過敏人群要慎吃
魷魚屬於海鮮，所以過敏人群要慎吃，尤其是經過檢查明確海鮮是過敏原的人，應該避免食用。否則食用魷魚之後，很可能會出現身體皮膚長疹子、瘙癢等不適症狀。
總之，魷魚雖然好吃，但是應該注意以上這3個食用禁忌，別忽視了。
❽ 韓式麥飯石烤魷魚
將麥飯石與海鮮肉類等共置於爐上燒烤，有一定隔熱效果，燒得八九成熟的海鮮可擱置在石面，不容易被烤焦。
燒好的海鮮，可以蘸食號稱「韓國三寶」之一的辣椒醬，或饒有風味的特色醋醬。味道很好。
不好意思我是北京的，不知道上海哪有餐廳，但是在國內的大城市一般都有。 在徐匯區衡山路上可能有吧。
❾ 女孩子吃多了魷魚有什麼不好嗎
我告訴你為什麼他們說女孩子吃魷魚太多了不好吧 那些看起來又大又肥的海鮮，其實大部分都是人工飼養的。 是在池塘里用混合飼料喂大的。。 魚蝦繁殖都很快，魚販子為了把它們養得更肥，就給它們喂大量的避孕葯。 這樣一來它們就不繁殖，光長肉了。 撈上來以後，為了保鮮，魚販子會把它們放養在尿素的池子里，這樣可以延長存活的時間， 而且看起來特別好動，而且鮮活。。市場上千萬不要買過肥，過於鮮活的魚。小心呀。 而且，魷魚膽固醇含量很高。吃多了不好，正常吃還是沒事的。。 打字辛苦呀。。記得給分哦~謝謝！
❿ 韓國魷魚的做法大全
在日常生活中魷魚是比較常見的一種肉食，魷魚的口感比較鮮嫩，而且肉質也比較美味，深受人們的喜愛，而魷魚的做法繁多，每一種做法都非常的美味，並且有自己的獨特味道，可以將魷魚製作成爆炒魷魚，或者是烤魷魚等，味道都非常好，而且做法工藝也非常的簡單，將魷魚清洗干凈後加入腌料即可。
魷魚的做法大全
爆炒魷魚
材料
元蔥，青椒，姜絲，蒜末，魷魚，料酒
做法
1、先把魷魚皮給撕下去，再把魷魚須切成小段，魷魚改花刀，我這個花刀技術太差，刀切的縱橫密集一點，出來的效果漂亮
2、把魷魚用開水焯一下
3、元蔥青椒切段，准備姜絲和蒜末
4、在鍋里放入適量的油，大火燒熱，，先炒配料，再放入魷魚尖椒倒入快速翻炒，加料酒及調味起鍋!
醬香魷魚須
材料
魷魚須，甜面醬，料酒，蔥薑末，孜然，味精，雞精，鹽糖少許，食用油
做法
1、先熱水焯一下魷魚須，瀝干，加蔥姜、料酒、耗油、味精、糖(提味，可不加)、甜面醬(必需品)和孜然腌制2個小時。
2、乾熱平底鍋，放入腌制好的魷魚須(注意不要料湯)，干煸翻炒幾下。
3、再加油、料酒，多加點甜面醬，不停翻動。
4、等到醬香味道撲鼻、汁收乾的的時候就可以出鍋了，記得再撒點孜然。
小訣竅
下鍋的時候，腌制里的料不要一起倒進鍋里，先干煸一下。
青椒魷魚絲
材料
魷魚，青椒，胡蘿卜，姜絲;生抽
做法
1、魷魚去內臟洗凈，切絲。
2、青椒、胡蘿卜、姜切絲。
3、鍋熱入油，倒入姜絲後倒入魷魚絲翻炒，調入生抽，翻炒幾個來回後，倒入青椒、胡蘿卜絲，調入鹽翻炒。
4、炒勻後即可裝盤。很簡單的家常菜