⑴ 藍乳酪是什麼
藍乳酪也稱藍芝士、藍起司或藍紋乳酪—blue-veined cheese 。
很多世紀以前，一些乳酪被放在陰涼潮濕的山洞裡儲存成熟，使得這些乳酪當中自然形成了一種藍綠色的黴菌紋理。相比使乳酪腐爛變質，這些黴菌最大的好處是給乳酪增加了一種獨特的刺激性口味，深受人們的喜愛，藍芝士也由此產生了。從此，乳酪製造者學會了刻意將黴菌孢子加入到製作的乳酪中，許多乳酪至今還保留著在山洞裡儲存成熟的加工過程。藍芝士隨著存放時間的延長，其「臭味」也逐漸濃烈，但最好還是盡快食用。
⑵ 為什麼藍紋乳酪上的黴菌可以吃
綠黴菌的繁殖使乳酪形成了漂亮的藍色花紋，而此時乳酪也就可以食用了，它的味道比起白黴乳酪來顯得辛香濃烈，很刺激 。
藍紋乳酪所用的青黴和灰綠青黴，青黴菌在生產乳酪時不會產生毒素。鹽度、酸度、濕度、密度、溫度和氧氣量組合出的環境，偏離了這兩種黴菌產生毒素的條件，所以說藍紋乳酪上的黴菌可以吃。
(2)韓國美女吃藍色乳酪擴展閱讀：
生產過程：
從南比利牛斯大區的首府圖盧茲向北驅車3個小時左右，便能來到這個被巨大石灰岩山體所環繞著的小鎮洛克福特。為了保護對洛克福特乳酪的壟斷權，法國人早在1925年就給洛克福特乳酪授予了AOC標識，這也是法國四百多種乳酪之中第一種獲此殊榮的乳酪。
正因為如此，全世界僅有七家乳酪廠有資格出產這種稀有的洛克福特乳酪，而這七家乳酪廠全部都在洛克福特鎮，其中的三家屬於Société公司。
Société目前是七家乳酪廠中市場佔有份額最大的洛克福特乳酪品牌，約占市場的75%-80%，年產1300萬公斤洛克福特藍紋乳酪以及其他近2000萬公斤的綿羊乳酪，年營業額達3.3億歐元。乳酪師們研製出了名為「洛克福特青黴」的商業菌種。
每一種乳酪品牌都有一個靈魂人物，就是它的乳酪師（Cheese Master），因為洛克福特乳酪是否能夠順利在山洞中完成麻雀變鳳凰的進程，乳酪師起到了決定性的作用。
Société的乳酪師從業經驗30年之久，在他看來，能夠令洛克福特乳酪完美蛻變的最關鍵的一個步驟就是在純白乳酪被注入青黴菌直到它成熟出洞這一過程。一般來說，注入青黴菌之後，它就在乳酪的內部不斷地生長，這時，乳酪表面鹽粒開始融化，這一變化過程會發生在14天至25天的時候。
時間差多達11天，究竟在哪個時間點將乳酪請出山洞，靠的就是乳酪師的豐富經驗與專業知識。乳酪師告訴我們，在這關鍵的時間段內，他們每天都會在不同的時段按點查看乳酪的生長程度，不能有一絲半點兒鬆懈。
⑶ 吃播里吃乳酪球，炸雞時沾的那個白色的醬是什麼醬啊
說千島醬沙拉醬的一定是沒去吃過…… 那個醬聞起來有一點臭臭的，吃著很好吃。
⑷ 藍芝士是什麼
藍芝士
營養成分：
脂肪(克)28.74、纖維素(克)0.00
藍芝士也稱作藍起司或藍紋乳酪—blue-veined cheese 。
很多世紀以前，一些乳酪被放在陰涼潮濕的山洞裡儲存成熟，使得這些乳酪當中自然形成了一種藍綠色的黴菌紋理。相比使乳酪腐爛變質，這些黴菌最大的好處是給乳酪增加了一種獨特的刺激性口味，深受人們的喜愛，藍芝士也由此產生了。從此，乳酪製造者學會了刻意將黴菌孢子加入到製作的乳酪中，許多乳酪至今還保留著在山洞裡儲存成熟的加工過程。藍芝士隨著存放時間的延長，其「臭味」也逐漸濃烈，但最好還是盡快食用。
這些乳酪具有明顯的藍色紋理和獨特的風味。它們的質地可以或軟或硬。
現代工藝製作的藍芝士都是用路凱夫青黴菌Penicillium Roqueforti或格勞卡姆青黴菌Penicillium Glaucum接種，再輕輕擠壓後的凝結物製作而成，而後黴菌在儲存過程中不斷生長。
⑸ 請問這個女的是誰，韓國女明星，謝謝
李聖經，1990年8月10日出生於韓國，韓國女演員、模特 。
2008年，參加第17屆超級模特選拔大賽出道。2009年，參加第2屆亞洲太平洋超級模特大賽並獲TOP5 。2014年出演SBS電視劇《沒關系，是愛情啊》，以演員身份正式出道 。2015年3月主演MBC電視劇《女王之花》，飾演姜伊瑟 ；9月確定出演tvN新劇《乳酪陷阱》。
⑹ 這個韓國女演員是誰
金高銀，1991年7月2日出生於韓國首爾，韓國女演員，畢業於韓國藝術綜合大學。
2012年通過愛情倫理片《銀嬌》正式出道，並憑借該片獲得包括第33屆韓國青龍電影獎、第49屆韓國電影大鍾獎在內的8個電影頒獎禮的最佳新人獎。2013年3月主演驚悚電影《monster》，9月加盟古裝動作電影《俠女：刀之記憶》。2015年參與拍攝黑幫動作片《唐人街》及親情片《季春奶奶》。2016年1月主演tvN愛情喜劇《乳酪陷阱》，首次挑戰小熒幕，12月主演tvN浪漫奇幻劇《孤單又燦爛的神-鬼怪》。2017年，7月與原經紀公司合約於近日到期，最終決定簽約BH娛樂公司。2018年，時隔兩年主演電影《邊山》正式回歸。2019年，出演新劇《The King：永遠的君主》，一人分飾兩角。
早年經歷
金高銀學生時代
金高銀1991年7月2日出生於首爾，有一個年長一歲的哥哥。她4歲的時候就跟著爸爸來到北京，一住就是10年，直到初中才回國。
小學五年級左右她看了陳凱歌導演的《和你在一起》，從那時開始她立志成為電影人。在藝術高中的時候，第一次站上舞台的時候直發抖，然而從第二次站上舞台時開始，她感覺就像插上翅膀可以自由飛翔一樣，直到謝幕也不願走下舞台。為了留住當時那份感覺，她選擇繼續演戲。
大學時，曾經在韓國藝術綜合大學話劇院就讀，休學。她只參加過校內演出和學生電影，從未在電影和電視上露面。原本連《銀嬌》選角一事都不知道的金高銀通過在電影界工作的學校前輩偶然認識了鄭址宇導演，在沒有任何准備的情況下和導演交談並參加了試鏡，最終獲得了這個角色。
演藝經歷
2012年，在300多名候選者中脫穎而出的金高銀接拍了愛情倫理片《銀嬌》，這是她的出道作品，同時她也憑借影片中17歲少女韓銀嬌一角，獲得了包括第33屆韓國青龍電影獎、第32屆韓國電影評論家協會獎、第49屆韓國電影大鍾獎在內的8個電影頒獎禮的最佳新人獎。
2013年，與李民基合作主演驚悚電影《monster》，在片中飾演精神年齡只有7歲、靠賣菜維持生活的女人福順。同年出演獨立電影《不死蝶》。
2015年4月，金高銀主演的黑幫動作片《唐人街》上映，在片中飾演被拋棄在地鐵站里10號儲物櫃的女孩一零。8月，金高銀與全度妍聯袂出演由朴興植執導的古裝動作片《俠女：刀之記憶》，飾演被母親月素培養成復仇秘密武器的洪伊 。10月，與李善均合作主演由許宗昊執導的犯罪懸疑類電影《暴走律師》，金高銀在片中飾演自尊心極強的女檢察官。
2016年1月，金高銀首次挑戰小銀幕，與朴海鎮合作主演根據同名漫畫改編的tvN台浪漫愛情喜劇《乳酪陷阱》，飾演熱情真實可愛的女大學生洪雪。5月，搭檔尹汝貞，主演親情片《季春奶奶》，飾演心懷傷痛和秘密的女高中生「慧智」一角[17]。8月16日，金高銀宣布與HODU&U ENTERTAINMENT簽約，成為其旗下演員。12月，主演由金恩淑與李應福再度攜手打造的tvN浪漫奇幻劇《孤單又燦爛的神-鬼怪》。
2017年，7月與原經紀公司合約於近日到期，最終決定簽約BH娛樂公司。
2018年，時隔兩年主演電影《邊山》正式回歸，飾演暗戀男主角的家鄉朋友宣美一角。
2019年，出演新劇《The King：永遠的君主》，一人分飾兩角，一位是大漢帝國身份最底下的犯罪者，一位是韓國刑警。
⑺ 斯堪的納維亞的藍紋乳酪吃多了為什麼會中毒
通常用於製作藍紋乳酪的黴菌上會產生微量的有毒物質，不過日常食用的話不足以危害到人類的健康。幾乎所有的藍紋乳酪都是由婁地青黴發酵而成，婁地青黴會產生出6種生物 咸毒素，統稱黴菌毒素。
不過，黴菌毒素中兩種最具潛在毒性的生物鹼毒素卻不會 t乳酪上生成，或者在乳酪上很快就分解了。另外4種毒素在藍紋乳酪中可檢測到的含量大約只有百萬分之幾。
能夠有自信稱自己為「乳酪之魂」（L'esprit Fromage）的店鋪必定是與眾不同的，擁有四百多種不同乳酪的存貨是一個原因，更特別的是那些在店中服務的「乳酪專家」，他們不僅對售賣的所有乳酪如數家珍，說到它們的不同吃法、做法，更是權威，也難怪顧客盈門，到底選哪種乳酪，吃時該配什麼麵包，怎麼用它烹制菜餚，沒人幫忙，即便是痴迷乳酪的法國人，也照樣暈。
⑻ 誰知道這位韓國女明星叫什麼名字
金高銀，1991年7月2日出生於韓國首爾，韓國女演員[1] ，畢業於韓國藝術綜合大學。
2012年通過愛情倫理片《銀嬌》正式出道，並憑借該片獲得包括第33屆韓國青龍電影獎、第49屆韓國電影大鍾獎在內的8個電影頒獎禮的最佳新人獎[2] 。2013年3月主演驚悚電影《monster》[3] ，9月加盟古裝動作電影《俠女：刀之記憶》[4] 。2015年參與拍攝黑幫動作片《唐人街》及親情片《季春奶奶》[5] 。2016年1月主演tvN愛情喜劇《乳酪陷阱》，首次挑戰小熒幕[6] ，12月主演tvN浪漫奇幻劇《孤單又燦爛的神-鬼怪》[7] 。2017年，7月與原經紀公司合約於近日到期，最終決定簽約BH娛樂公司[8] 。
⑼ 藍波乳酪和藍紋乳酪的差別
藍波乳酪和藍紋乳酪沒有差別，兩者是同一種乳酪的兩種翻譯形式，英文都是BLUECHEESE，通常情況下翻譯過來叫藍紋乳酪，極少情況叫做藍波乳酪。
藍紋乳酪是一種半柔軟狀乳酪，質感疏鬆，易融化，易碎。而後者是人們更多地使用這種乳酪的原因。傳統的藍紋乳酪，無硬皮，白色母體，帶有藍霉，口味略微濃重。
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藍紋乳酪的營養價值
奶製品是食物補鈣的最佳選擇，乳酪正是含鈣最多的奶製品，而且這些鈣很容易吸收。就鈣的含量而言，250毫升牛奶=200毫升酸奶=40克乳酪。
乳酪能增進人體抵抗疾病的能力，促進代謝，增強活力，保護眼睛健康並保護肌膚健美。
乳酪中的乳酸菌及其代謝產物對人體有一定的保健作用，有利於維持人體腸道內正常菌群的穩定和平衡，防治便泌和腹瀉。
乳酪中的脂肪和熱能都比較多，但是其膽固醇含量卻比較低，對心血管健康也有有利的一面。
英國睡科醫生認為，人們在吃飯時吃一些乳酪，有助於防止齲齒。吃含有乳酪的食物能大大增加牙齒表層的含鈣量，從而起到抑制齲齒發生的作用。
參考資料來源：
網路-藍紋乳酪
⑽ 我是學生我經常健身，最近買了點韓國的那種一片一片的乳酪，不知道什麼時候吃最好，吃乳酪有什麼好處嗎
乳酪營養成分：
能量(千卡)328
蛋白質(克)25.7
脂肪(克)23.5
碳水化合物(克)3.5
膽固醇(毫克)11
維生素A(微克)152
硫胺素(毫克)0.06
核黃素(毫克)0.91
煙酸(毫克)0.6
維生素E(毫克)0.6
鈣(毫克)799
磷(毫克)326
鉀(毫克)75
鈉(毫克)584.6
鎂(毫克)57
可以看出脂肪和蛋白質含量差不多，熱量高是很好的供能物質，建議你再健身前吃，保證訓練時體力，不建議飯後運動後吃