A. 女孩要吃竹筍炒肉什麼意思
不要多想,就是想吃了。
竹筍炒肉
【原料/調料】:
竹筍300克、火雞(豬肉、牛肉)50克、香菇5個、石耳3個、青椒1個、鹽、麵粉1大勺、蔥、蒜、鹽、醬油、胡椒面、芝麻
【製作流程】:
(1)把竹筍分半切成片﹐並以鹽調味炒出來。
(2)把肉用調好的佐料炒出來。
(3)把泡的香菇和石耳切成絲。
(4)把青椒分半並切成細絲。
(5)在炒的肉里放香菇﹑石耳﹑青椒炒後﹐放在沖白面的水裡煮熟﹐並與炒好的竹沒喚毀筍混在一起盛在碗里。
含有大量的胡蘿卜素、維生素BI、維生素、維生素C和鈣、磷、鐵、鎂等。在竹筍所含的蛋白質中,至少有16種氨基酸。竹筍含脂肪、澱粉很少,屬天然低脂、低熱量食品,是肥胖者減肥的佳品。經常吃竹筍有很好的降壓利尿的作用,適合高血壓的人群食用,而且枯備一般人都能夠吃,可以有通便減肥的效果,而且還可以預防高血壓哦。
竹筍炒肉的具體的做法和它的營養價值,大家都了解了吧,這樣食用的話不僅可以補充豐富的營養物質,具有潤燥潤肺的作用,維生鏈陪素豐富預防高血壓減肥通便,有很好的保健的作用哦,大家不妨試試吧。
B. 今日亮點:女人吃竹筍好嗎 吃竹筍的好處和壞處
竹筍,是竹的幼芽,也稱為筍。竹為禾本科多年生木質化植物,食用部分為初生、嫩肥、短壯的芽或鞭。竹原產中國,類型眾多,適應性強,分布極廣。竹筍性味甘微寒,具有清熱消痰、利膈爽胃、消渴益氣等功效。竹筍還含大量纖維素,不僅能促進腸道蠕動、去積食、防便秘,而且也是肥胖者減肥的好食品。
總的來說,吃竹筍的好處主要有:
1.開胃健脾。竹筍含有一種白色的含氮物質,構成了竹筍獨有的清香,具有開胃、促進消化、增強食慾的作用,可用於治療胃脹、消化不良、胃口不好等病症;
2.寬胸利膈、通腸排便。竹筍甘寒通利,其所含有的植物纖維可以增加腸道水分的貯留量,促進胃腸蠕動,降低腸內壓力,減少糞便粘度,使糞便變軟利排出,用於治療便秘,預防腸癌;此外,它的高含量纖維素在腸內可以減少人體對脂肪的吸收,減少與高血脂有關疾病的發病率;
3.開膈消痰。竹筍具有低糖、低脂的特點,富含植物纖維,可降低體內多餘脂肪,消痰化瘀滯,治療高血壓、高血脂、高血糖症,且對消化道癌腫及乳腺癌有一定的預防作用;
4.增強機體免疫力。竹筍中植物蛋白、維生素及微量元素的含量均很高,有助於增強機體的免疫功能,提高防病抗病能力。
5.保健功效。開胃健脾,通腸排便,化痰止咳,增強免疫力。
C. 女人吃竹筍有什麼好處和壞處
女人吃竹筍有什麼好處和壞處
女人吃竹筍有什麼好處和壞處,竹筍是從大家常見的食物之一,不僅碼滾味道鮮美,營養豐富,含有一種白色的含氮物質,可以增強食慾、促進消化的作用。下面來看看女人吃竹筍有什麼好處和壞處。
女人吃竹筍有什麼好處和壞處1
吃竹筍的好處
1、增強機體免疫力
竹筍中植物蛋白、維生素及微量元素的含量均很高,有助於增強機體的免疫功能,提高防病抗病能力。
2、開胃健脾
竹筍獨有的清香,具有開胃、促進消化、增強食慾的作用,可用於治療消化不良,脘痞納呆之病症。
3、清毒消痰
竹筍味甘,性微寒,所含脂肪、糖分含量低,孕期上火或是咳嗽痰多的孕媽媽吃竹筍有助於清熱解毒,消痰止咳。
4、靜心散熱
竹筍被譽為人體垃圾的`「清道夫」,在夏天孕媽媽尤其適合食用竹筍,因為竹筍對孕期手足心熱、心煩氣躁症狀等有輔助治療功效。
5、激發腦遲租余的潛能
竹筍的皮和切口處出現的白色粉狀物質是一種叫做酪氨酸的蛋白質結晶。在體內,酪氨酸被輸送到腦部,是激發抗壓意欲和腦的潛能所必需的物質。
6、降「三高」
竹筍具有低糖、低脂的特點,富含植物纖維,可降低體內多餘脂肪,消痰化瘀滯,治療高血壓、高血脂、高血糖症,且對消化道癌腫及乳腺癌有一定的預防作用。
7、寬胸利膈、通腸排便
竹筍甘寒通利,其所含有的植物纖維可以增加腸道水分的貯留量,促進胃腸蠕動,降低腸內壓力,減少糞便粘度,使糞便變軟利排出,用於治療便秘,預防腸癌。
吃竹筍的壞處
1、患有泌尿系統和結石患者多吃竹筍,草酸鹽易與其食物鈣質結合成難溶解草酸鈣加重病情。
2、 少年兒童也不宜多吃,因正處成長發育期未成年人骨骼成長需要大量鈣質,而草酸鹽會影響機體對鈣質吸收。
3、為了減少草酸鹽對人體影響食用時般筍開水煮5~10分鍾經高溫來分解去掉大部分草酸鹽和澀味撈出再配其食品烹飪。
4、竹筍寒性食品,有澀味,含較多粗纖維,容易使胃腸震動加快還對胃瘍、十二指腸潰瘍、胃出血患者極利對於慢性胃腸炎病也易康復。
5、有些人對竹筍過敏,則不要去吃。竹筍含有人體需要營養素也含有人體適用成分草酸鹽,人們必須根據自身健康狀況來選食竹筍。
女人吃竹筍有什麼好處和壞處2
吃春筍的益處
1、提高機體免疫能力
春筍中大豆蛋白、維他命及營養元素的成分均很高,有利於提高機體的免疫功能,提升預防疾病抗病性工作能力。
2、健脾開胃健脾胃
春筍特有的芳香,具備健脾開胃、促消化、提高胃口的功效,可用以醫治消化不良,脘痞納呆之症狀。
3、祛毒祛痰
春筍味甘,性生寒,所含人體脂肪、糖份成分低,孕期上火或者咳嗽有痰的准媽媽吃春筍有利於清熱去火,祛痰止咳化痰。
4、靜下心熱管散熱
春筍被稱作身體廢棄物的「清洗劑」,夏天准媽媽特別是在合適服用春筍,由於春筍對懷孕期間手足心熱、心煩意亂病症等有輔助醫治作用。
5、激起腦的潛力
春筍的皮和創口處出現的乳白色粉末狀物質是一種稱為酪氨酸的蛋白結晶體。在身體,酪氨酸被傳至頭部,是激起抗壓強度欲意和腦的潛力所型升必不可少的物質。
6、降「三高」
春筍具備少糖、低熱量的特性,含有纖維材料,可減少身體不必要人體脂肪,祛痰化瘀滯,醫治高血壓、高血脂、高血糖症,且對消化系統癌瘤及乳腺癌有一定的防止功效。
7、寬胸利膈、潤腸大便
春筍生津潤通利,其所帶有的纖維材料能夠 提升腸胃水份的貯留量,推動腸胃腸蠕動,減少腸內工作壓力,降低排泄物黏度,使排泄物變松利排出來,用以潤腸通便,防止直腸癌。
吃春筍的弊端
1、身患泌尿生殖系統和結石病人多吃春筍,草酸鹽易兩者之間食材優質蛋白質融合成難融解草酸鈣加劇病況。
2、青少年兒童都不應多食,因正處成才青春期發育未成年骨骼成才需要很多優質蛋白質,而草酸鹽會影響機體對優質蛋白質消化吸收。
3、以便降低草酸鹽對身體影響服用時般筍沸水煮5~10分鍾經高溫來溶解除掉絕大多數草酸鹽和苦澀味撈起來另配其食品烹制。
4、春筍寒涼食品,有苦澀味,含較多膳食纖維,非常容易使腸胃振動加速還對胃瘍、十二指腸潰瘍、胃出血病人極利針對慢性腸胃炎病也易康復治療。
5、有的人對春筍皮膚過敏,則不必去吃。春筍帶有身體需要營養元素也帶有身體可用成份草酸鹽,大家務必依據本身身體狀況選擇食春筍。
女人吃竹筍有什麼好處和壞處3
好處:
萵筍是一種常見的綠色蔬菜,含有比較豐富的營養物質,包括氨基酸、胡蘿卜素等,還有多種維生素、礦物質,以及多種微量元素等。適量食用萵筍,有助於補充女性所需的營養物質。
因為萵筍性涼,還可以起到清熱解毒的作用,有助於緩解上火的症狀,並且可以緩解口乾舌燥、尿黃目赤等不適的症狀。萵筍中含有大量的膳食纖維,能夠促進胃腸蠕動,加快排便,預防便秘;
壞處:
由於萵筍性涼,如果長期過量食用,很可能會導致脾胃過於虛寒,引起惡心、嘔吐、腹痛、腹瀉、大便偏稀等症狀。女性在月經期時如果吃了過多的萵筍,可能會加重宮寒,還可能會引起痛經。因此對於脾胃虛寒、痛經的女性,是不建議吃過多萵筍的,不利於身體健康。
竹筍怎麼吃才好?
1、清炒竹筍
先將鮮竹筍肉(或鮮筍罐頭內的竹筍片)250克切絲,然後將素油適量置鍋內燒熱,下筍絲爆炒,加細鹽少許,淋入雞湯或清水適量,燜燒3-5分鍾,撒上味精炒勻即成。此菜出自汪穎《食物本草》。
2、鮮筍粥
取粳米100克,淘凈,將鮮筍150克切絲,入鍋中共煮成粥,吃時調入白糖或細鹽少許即成。
3、竹筍燒海參
水發海參200克,切成長條形與鮮竹筍(或水發竹筍)100克,切片同放入鍋中,加瘦肉一起煨爛,加入精鹽、醬油、糖、料酒適量,用濕澱粉打芡後即成。
D. 女性吃竹筍的好處壞處分別是什麼
好處:清化熱痰。除此之外,竹筍還是低脂肪、低糖、高纖維食物,能促進腸道蠕動,幫助消化,減少體內多餘脂肪,亦是女士們減肥瘦身的健康之選。
壞處:春筍不可以多吃,對身體健康會出現損害。春筍中帶有草酸鹽,在腸胃中與鈣相逢後,會造成無法融解的草酸鈣,不但會影響身體對鈣的消化吸收,還會繼續加劇一些身體不舒服者的病況。並且,春筍為寒涼,生理期的女士,及其胃裡病症者不應多食。
(4)看美女吃竹筍擴展閱讀:
注意事項:
竹筍是寒涼性食品,含有較豐富的粗纖維,容易配喚棗使胃腸蠕動過快,加重胃潰瘍、胃出血者的病情。
竹筍鏈者和羊肉一起吃會引起腸胃功能的紊亂,影響人體的消化功能,會導致腹瀉,危害人體的健康,不利於人體的生長發育。
優質的竹筍殼呈黃色,肉嫩。筍肉以白色最好,黃色次之,綠色最差。新鮮的竹筍節與節之間距離越短,則筍肉越嫩厚。
E. 女人吃竹筍有什麼好處
女人吃竹筍有什麼好處
女人吃竹筍有什麼好處,竹筍是竹子初從土裡長出的嫩芽,而且適量的食用有很好的清熱除煩,也是肥胖者減肥的好食品,因此女生都察純非常的喜歡吃,以下分享女人吃竹筍有什麼好處
女人吃竹筍有什麼好處1
吃竹筍的好處
1、增強機體免疫力
竹筍中植物蛋白、維生素及微量元素的含量均很高,有助於增強機體的免疫功能,提高防病抗病能力。
2、開胃健脾
竹筍獨有的清香,具有開胃、促進消化、增強食慾的作用,可用於治療消化不良,脘痞納呆之病症。
3、清毒消痰
竹筍味甘,性微寒,所含脂肪、糖分含量低,孕期上火或是咳嗽痰多的孕媽媽吃竹筍有助於清熱解毒,消痰止咳。
4、靜心散熱
竹筍被譽為人體垃圾的「清道夫」,在夏天孕媽媽尤其適合食用竹筍,因為竹筍對孕期手足心熱、心煩氣躁症狀等有輔助治療功效。
5、激發腦的潛能
竹筍的皮和切口處出現的白色粉狀物質是一種叫做酪氨酸的蛋白質結晶。在體內,酪氨酸被輸送到腦部,是激發抗壓意欲和腦的潛能所必需的物質。
6、降「三高」
竹筍具有低糖、低脂的特點,富含植物纖維,可降低體內多餘脂肪,消痰化瘀滯,治療高血壓、高血脂、高血糖症,且對消化道癌腫及乳腺癌有一定的預防作用。
7、寬胸利膈、通腸排便
竹筍甘寒通利,其所含有的植物纖維可以增加腸道水分的貯留量,促進胃腸蠕動,降低腸內壓力,減少糞便粘度,使糞便變軟利排出,用於治療便秘,預防腸癌。
吃竹筍的壞處
1、患有泌尿系統和結石患者多吃竹筍,草酸鹽易與其食物鈣質結合成難溶解草酸鈣加重病情。
2、 少年搜消兒童也不宜多吃,因正處成長發育期未成年人骨骼成長需要大量鈣質,而草酸鹽會影響機體對鈣質吸收。
3、為了減少草酸鹽對人體影響食用時般筍開水煮5~10分鍾經高溫來分解去掉大部分草酸鹽和澀味撈出再配其食品烹飪。
4、竹筍寒性食品,有澀味,含較多粗纖維,容易使胃腸震動加快還對胃瘍、十二指腸潰瘍、胃出血患者極利對於慢性胃腸炎病也易康復。
5、有些人對竹筍過敏,則不要去吃。竹筍含有人體需要營養素也含有人體適用成分草酸鹽,人們必須根據自身健康狀況來選食竹筍。
女人吃竹筍有什麼好處2
竹筍的功效與作用
竹筍是屬於寒涼的食物,有清熱的功效,竹筍也有利於消除腹中以及緩解煩熱的狀態。看看竹筍具體有哪些功效與作用?
1、開胃
一鍋煮好的竹筍,有著獨特的香味,當我們覺得食慾不振的時候,聞著竹筍的香味,就有著非常濃厚的食慾了。這就是竹筍的一大功效,助消化,提高我們的食慾,緩解消化不良。
2、通腸利便
竹筍有些寒涼,竹筍中所含有的植物纖維含量特別多,食用竹筍之後,促進了腸胃的蠕動。當人們存在便秘尷尬的時候,可以選擇食用竹筍緩解。
3、降血脂和血壓
老人家年紀比較大,很可能會出現高血壓或者是高血脂的情況,在降血壓方面,可以適量食用竹筍。竹筍的.植物纖維,有助於身體中脂肪的排除。對於高血壓緩解,也可以適量食用竹筍,緩解高血壓。
4、提高免疫力
竹筍中含有較為豐富的植物蛋白以及維生素,對於提高身體抵抗能力有一定的作用。世沒知
竹筍的營養價值
從營養價值上看,竹筍味道鮮美,蛋白質以及氨基酸的含量也是比較多的,因此想要補充多種營養元素,適量食用竹筍。
竹筍是屬於低脂肪以及低糖的食物,因此適量食用竹筍,能夠促進腸道的蠕動,有利於腸道的消化。想要減肥的話,適量食用竹筍也是非常正確的選擇。
鮮竹筍口感鮮嫩,營養豐富,是很多人特別喜歡吃的一種健康食材,但對他的保存方法人們了解並不多,不知道新鮮竹筍怎麼保存,最好今天我會做這方面的介紹,能讓大家了解新鮮竹筍的不同保存方法,同時也會讓大家知道新鮮竹筍應該怎麼用冰箱保存。
鮮竹筍怎麼保存
1:鮮竹筍可以放在密封的容器中保存,可以准備一個比較大的缸或者大桶,在底部鋪上比較濕潤的沙子或者骨殼,然後把新鮮竹筍放在裡面,筍尖兒朝上,再蓋上一層濕潤的沙子,然後把缸口或者大桶的口密封好,再把它放到陰涼的地方,這樣保存的鮮竹筍質量特別好。
2:鮮竹筍可以埋在土裡保存,如果家裡有花盆或者菜園,可以把它直接埋在土裡,這樣能讓他保存較長時間不變質,而且在使用時把它從土裡挖出來,會發現這樣的竹筍特別新鮮,烹調後能讓人們品嘗到它的誘人滋味。
新鮮竹筍怎麼冰箱保存
1:新鮮竹筍可以用冰箱保存,在需要保存的時候可以准備適量的保鮮袋,把准備好的新鮮中選直接放入保鮮袋中,把保鮮袋的口密封好,把它放入冰箱的冷藏室,這樣能讓新鮮竹筍保存15~20天不變質。
2:新鮮竹筍放在冰箱中保存時,還可以把新鮮竹筍去皮以後,從中間切開加適量食用鹽放在鍋里,加足量清水,用大火煮,煮開後再煮10分鍾,取出以後過涼水降溫再立桿水分,然後把它裝入保鮮盒中放入冰箱的,這樣也能讓新鮮竹筍保存較長時間不變質。
女人吃竹筍有什麼好處3
水煮筍烹飪方法:粟米甘筍咸豬手湯
材料
咸豬手一隻粟米900g甘筍400g鹽半茶匙
做法
洗凈咸豬手放入電飯煲內 用熱水 出水15分鍾
粟米切細件 甘筍用滾刀法切細
將一半 粟米 連同 全部甘筍 咸豬手放入電飯煲內 加水至電飯煲最高線 煲1:30分鍾
取出咸豬手 加入另外一半粟米 水加至電飯煲最高線 煲30分鍾加鹽試味
水煮筍烹飪方法:箭竹筍炒肉絲
材料
箭竹筍200公克肉絲80公克蒜頭2~3瓣黃豆醬1湯匙紅辣椒1/2根醬油少許米酒少許白鬍椒粉少許
做法
箭竹筍若是鮮採的,去殼後放到鍋子中,加入水至淹滿為止;先開大火,沸騰後轉小火並且蓋上蓋子,煮20~30分鍾後關火冷卻。(若是購買時的是已經煮熟處理過的,只需用滾水燙過即可。)
煮過的箭竹筍用工具將筍管部位稍微拍一下,將筍管部位拍開,這樣子比較好入味,然後切成段狀;肉絲先用少許醬油與米酒腌著;蒜頭拍碎切細;紅辣椒去籽切片。
油熱了時,把蒜末與肉絲下鍋爆香。
接著倒入一湯匙的黃豆醬、少許的醬油與2~3湯匙的清水或是高湯,翻炒3~5次。
把箭竹筍與辣椒放入,並且加入少許白鬍椒粉。
炒至湯汁稍微收乾,就可以盛盤上桌。
水煮筍烹飪方法:油燜筍
材料
新鮮竹筍4根,香蔥2根,料酒2茶匙(10ml),生抽2茶匙(10ml),白砂糖1茶匙(5g),雞精1/2茶匙(3g),油2湯匙(30ml)
做法
1、竹筍剝去外殼切去老根,清洗干凈,用刀背拍松後切成4cm長的段。香蔥洗凈後切成蔥花。
2、炒鍋內加油大火燒至七成熱,倒入竹筍段煸炒4分鍾,之後調入料酒、生抽和白砂糖翻炒幾下,蓋上鍋蓋燜3分鍾。
3、打開鍋蓋,調入雞精,撒入香蔥花即可。
小訣竅
1、除了用新鮮竹筍外,亦可用冬筍以同樣方法製作這道菜。如果用鮮冬筍,下鍋之前最好用開水煮過以去除苦味。
2、也可以加入水發香菇一起烹調。
3、選購春筍以質地鮮嫩、黃色或白色為佳,冬筍以黃中略白的為佳。