❶ 碎銀子茶葉怎麼分辨好壞
1、碎銀子茶好壞區分
碎銀子本質上屬於普洱熟茶系列，是熟茶老茶頭的再加工成品。普洱茶在發酵的過程中，通過人工翻動，茶葉會產生果膠，因為果膠是比較粘稠的，所以有些茶葉就粘在一起變成一團一團的疙瘩，這是老茶頭。
老茶頭有松有緊的，松的老茶頭是翻堆頻率高；而緊結的老茶頭是堆子大，茶葉壓得瓷實，翻堆頻率不高造成的。碎銀子比茶頭要小些。在渥堆過程中一些小的茶頭往往是被壓在最下面的，它密度很大，很緊結，從一堆茶頭中將這些小而緊結的挑出，在進行篩選、切削加工，表面油潤有光澤，看外形除了顏色倒和真的「碎銀子」有幾分相像，便稱之為碎銀子或茶化石。一般渥堆20噸熟茶能產生200-300kg茶頭，而碎銀子只會有50kg以下。
從外觀上看，常見的老茶頭是紅褐色的，碎銀子表面比老茶頭要黑些，這款茶比常見的老茶頭偏黑的原因是發酵期較長，茶塊的質地更加密實堅硬。
碎銀子茶湯紅潤透亮且飽滿，比一般的熟普和老茶頭，碎銀子茶的湯色更透、更紅、更亮，頗具觀賞性。其次，香氣突出，當然這是對於這款有些年份的老料，糯米香濃得恰到好處，配合著十年陳期的陣陣陳香，異常迷人。
碎銀子好壞區分方法如下：
首先觀形與色：
從外觀來看，正品茶化石更圓滑，外形為緊致的茶塊，顏色為褐色，看起來無色差，茶塊表面無任何霉變跡象，且沒有其它雜質摻雜於茶塊中。仿品一般比較毛糙不精緻，越差越毛糙。正品顏色油潤度光澤度好，顏色深褐。仿品油潤度差，顏色雜。正品緊實度好密度大，仿品有些鬆散。
其次聞干茶味：
正品茶化石味道是熟茶香中帶有淡淡的糯香味，而仿品有的只有很重的糯香味無茶味，有的沒有糯香味，有的會有雜味或者霉味、渥堆味。
再則品茶湯：
從沖泡的湯色來看，正品茶化石第一泡洗茶湯色紅濃明亮，仿品根據仿製程度不同湯色有好有差，總體來說湯色不透亮。
接下來從口感評判，正品茶化石湯感綿滑，入口茶香中帶有糯香，喉感糯韻中帶有淡淡的甜味。仿品一般湯感水味重有的還有其他雜味，入口薄，有酸味，或是帶有刺激感的糯香味無茶味，有些還有其他雜味、霉味、堆味，品飲後還可能出現喉嚨燥熱感，喉韻不清爽，常伴有鎖喉的感覺。
最後看耐泡度：
正品茶化石泡20泡，葉底也很緊實，不會明顯膨脹。而仿品泡10泡以上葉底就明顯膨脹，仿的程度越低膨脹的越厲害。正品茶化石在沖泡時即使泡到15泡，茶湯口感依然香甜、茶香綿延。茶化石是普洱熟茶工藝的重大創新，可謂劃時代的產品，其茶質豐富，耐泡度高，適宜長期存儲，存儲時間越長品質越高，越珍貴。
2、碎銀子茶的特點
（1）香和甜
很多茶友對普洱熟茶有一種說不出什麼味的感覺，說不出什麼味，那這種味不管是好還是不好，對你的吸引力就不會太大。不管別品出了醇滑厚的湯感還是陳、葯、樟的香氣，如果你品不出來，就不會輕易認可，熟茶滋味多樣而又非常挑人，茶友口味不一也就非常挑它了。而碎銀子茶卻保持了老茶頭無雜味堆味容易入口的特點，還有討喜的糯香和迷人的密甜這個亮點，更容易讓大多茶友接受。
（2）耐泡
碎銀子茶比熟茶耐泡、比老茶頭耐泡，可貴的是出湯沒有想像中的慢，無需動不動就拿來煮。1-22泡，每泡的出湯均是30秒，期間沒有刻意延長。
（3）香氣持久
碎銀子不像其它茶類香在頭泡甜在尾水，它的香和甜可以從第一泡持續到第22泡，而且每一泡香和甜的程度基本核定，這也是一絕了。
（4）沖泡容易
喝普洱茶的一大難點就在於沖泡不易掌握，原因在於普洱茶復雜多樣的形式的種類，茶性很難了解全面，沖泡起來肯定難度大。而碎銀子茶，只需沖泡一次，便能輕易掌握它的茶性特點，下一次沖泡便能得心應手地呈現出每一泡的最佳滋味。
要區別碎銀子的好壞，我們要多加了解下碎銀子的相關特徵與知識，這樣在買碎銀子茶的時候心裡也有個底，知道如何去分辨它的好壞。碎銀子溫和的茶性適合多數人飲用，每天合理的飲用，它的保健效果是不錯的。
❷ 這種是什麼茶葉、泡過的水很清和沒泡的水一樣、這種茶葉多少錢
你好！是白茶。一般茶葉 店都有的。
白茶無色卻有香。
簡介：
依據成品茶的外觀呈白色，故名白茶。六大茶類之一。白茶為福建特產，主要產區在福鼎、政和、松溪、建陽等地。基本工藝包括萎凋、烘焙（或陰干）、揀剔、復火等工序。萎凋是形成白茶品質的關鍵工序。白茶具有外形芽毫完整，滿身披毫，毫香清鮮，湯色黃綠清澈，滋味清淡回甘的的品質特點。 屬輕微發酵茶，是我國茶類中的特殊珍品。因其成品茶多為芽頭，滿披白毫，如銀似雪而得名。此外，中國浙江的安吉白茶和貴州正安白茶因自然變異整片茶葉呈白色，不同於帶有白色絨毛的一般白茶。
❸ 碎銀子怎麼鑒別好壞
關於碎銀子與老茶頭，歷來爭論不少。
有人說，碎銀子就是老茶頭，也有人認為，碎銀子與老茶頭是兩回事兒，完全是不同的工藝，那麼，二者究竟是什麼關系？
我們先看看老茶頭，什麼是老茶頭？它是怎麼形成的？
老茶頭其實是人工渥堆時形成的塊狀茶。
普洱熟茶發酵時，茶堆中間會升溫，為了避免溫度太高造成燒堆，所以需要及時翻堆。而茶葉在發酵的過程中，會分泌出一些果膠，因為果膠有粘性，逐漸就回把茶葉黏在一塊，形成一團團的茶疙瘩。
翻堆頻率高的老茶頭比較松，而翻堆頻率不高，堆子大，茶葉壓的瓷實，老茶頭就會比較緊結。
發酵完後，一般會把茶疙瘩挑揀出來，解開後再放到茶堆里。
但是有些粘的太牢，分解開會破壞掉茶葉，就把這些另放一堆，這些就是老茶頭。
結塊的老茶頭茶塊外面發酵充分，但內部還沒完全發酵，所以，老茶頭既有熟茶的陳香，又有生茶的乾爽，清朝阮福在《普洱茶記》中就有「普洱茶，味最釅"的記載。
剛出來的老茶頭一般有如下特徵：
1、因為老茶頭是在渥堆時隨機黏在一起的，所以容易大小不一，形狀不規則，而且很毛糙。
2、由於車間環境、人為作業等等，可能雜質較多，比如會有毛發、灰塵等夾雜物。
所以，上市的老茶頭會經過一系列處理，比如切割成大小一致、較為規整的顆粒狀茶頭，去除雜質，人工揀剔，中高溫烘乾等工序。
那什麼又是碎銀子呢？
碎銀子，又叫茶化石，由於外形精巧，酷似散碎銀兩，所以叫碎銀子。有些人說，古時候茶馬古道的時候用碎銀子代替銀子交易，在小懂看來，這種說法極不科學。因為熟茶是1973年以後才有的，碎銀子就是熟茶，之前何來碎銀子一說呢？
本質上，它也是老茶頭的一種。
傳統碎銀子是熟茶發酵後篩選出來的附屬產品，且只是純選出來大小相近的，果膠凝結最緊致的小茶頭。
現代的碎銀子，最基本的原料也是老茶頭，准確說，是老茶頭經過原料細化處理，然後使用磨具壓制而成，所以無論碎銀子如何沖泡，都不會有茶葉形狀上的特徵。
現在市面上充斥各種各樣的碎銀子，有些小廠家可能沒那麼多老茶頭，不用老茶頭的原料，而是直接將質量參差不齊的熟茶打碎，甚至在製造過程中會使用黏合劑來蒙騙消費者，那麼，怎麼鑒別碎銀子的好壞呢？
01
看外觀
從外觀看，優質碎銀子形狀圓滑緊致，無任何霉變現象，顏色自然，而且沒有其它雜質；
而劣質的碎銀子，外觀比較毛糙，顏色雜，而且鬆散不緊實。
02
嘗滋味
碎銀子的味道，有原味及糯香兩種，糯香味其實就是在裡面加了打碎的糯香葉。
而假的碎銀子茶湯淡薄，水味重，或者有刺激性的糯香味而沒有茶味，有的還夾雜著霉味、堆味，品飲後喉嚨不清爽，有燥熱感，還伴有鎖喉的感覺。
03
看耐泡度
好的碎銀子泡20泡屬於正常，而且葉底緊實，不會明顯膨脹鬆散；而假的碎銀子泡上幾泡後就會膨脹鬆散開。
碎銀子並不稀奇，也沒有特別玄乎的功效，我們不必神話它，當然也沒必要將它妖魔化，以平常心對待就好。
尤其值得提醒的是，現在碎銀子市場魚龍混雜，選擇碎銀子時，一定要注意安全性，最好選擇大廠、大品牌的碎銀子，這樣質量才有保障。
❹ 北海銀茶是什麼茶
【中文名】銀茶
【別名】北海銀茶、 六湖古茶、北部灣銀茶、海絲銀茶
【英文名】Silver Tea、Beihai Silver Tea
【茶語】代表財運，為發財之茶
【門】 被子植物門
【綱】 雙子葉植物綱
【目】 山茶目
【科】 山茶科
【屬】 山茶屬
【種】 大葉茶種
銀茶，指北海銀茶，又稱六湖銀茶、北部灣銀茶、海絲銀茶，是中央電視台廣告展播品牌、廣西文化旅遊廳「廣西有禮」特色旅遊商品創意設計大賽獲獎品牌。該茶屬於「海絲古茶·海絲四道茶」中的第四道茶，寓意美好，代表財運，是發財之茶。
2000多年前，漢武帝平定南越後，設合浦郡，開辟海上絲綢之路。源自北海六湖垌黃垌窩一帶的六湖古茶，通過六湖水道和大廉古道，經北部灣海上絲綢之路遠銷海外，成為中國最早的外銷茶，稱為海絲古茶。
海絲古茶屬於大葉茶，有「海絲古茶的粗枝大葉，就是茶葉界的金枝玉葉」之說。該茶根據不同的製作工藝分為「生、紅、熟、銀」四種茶，代表春夏秋冬、四季平安，稱為海絲四道茶，其中，銀茶為海絲四道茶中的第四道茶，因茶芽潔白如銀、非常珍貴，並且本地有銀灘，所以被稱為銀茶，和銀灘並稱為「北海雙銀」。該茶是全國唯一被稱為「銀茶」的茶，深受茶友和遊客喜愛。
銀茶屬於大葉種白茶類，不搓不揉、不烘不炒，裡面的茶多酚、茶鹼等活性物質得到最大程度的保留，是最原生態的茶，具有降血脂、調血壓、降血糖、開胃消食、提精醒神等保健作用。北海銀茶經久耐泡，醇香天然，適宜品鑒和收藏，越久越醇、越藏越有價值。
北海有個諺語：「喝銀茶，賺銀子，游銀灘」。北海銀茶寓意美好，是發財之茶。常飲銀茶，則財源廣進、事業興旺；送禮送銀茶，則賓主盡歡、萬事如意。到北部灣旅遊把北海銀茶帶回去，就是把財運帶回家，就會財運亨通、財源滾滾。
北海銀茶屬於廣西海絲古茶系列的特色子品牌，現有傳家、茶立方、茶罐軍等作品，為茶友爭相收藏。
北海銀茶傳家寶是海絲古茶-北海銀茶的高級藏品，該茶源自於「一箱銀茶一箱銀」的傳說，是2021年「廣西有禮」特色旅遊商品創意設計大賽獲獎作品。該茶重6.66斤，寓意「六六大順」，採用盛世藏茶專業茶箱，配以銅鎖、銅扣，更顯高端大氣，裡麵茶葉粗枝大葉、茶芽壯實、潔白如銀、芳香無比，是限量級收藏的茶中珍品。人們在佳節喜慶、添丁、新居落成、公司開業慶典等，喜歡收藏這款可以升值的茶，作為傳家之寶、鎮宅之寶、鎮店之寶！
❺ 碎銀子茶怎麼泡
准備：一隻白瓷蓋碗（110ml）、一壺開水、公道杯、茶巾、品茗杯（茶杯）等
投茶量：碎銀子8克（5~10粒左右）
用水：純凈水、山泉水
水溫：100℃
是否洗茶：需要洗茶，可洗茶兩次
一口接著一口，茶之香潤，漸漸在體里彌漫遊走，沁透身心。如古琴餘音，似雨後林溪，別有悠然神韻，尤為令人愉悅，飲之不能忘。
易泡、耐泡，每一泡色味依舊。
碎銀子茶性溫和，在漫長的發酵過程中，大分子多糖類物質轉化成了大量新的可溶性單糖和寡糖，維生素C成倍增加，營養價值比較高。不僅消食解膩，利於減肥，也能暖胃養生，尤其適合體寒的人飲用。
❻ 碎銀子是什麼茶
首先要明確一下概念，「碎銀子」到底是什麼？傳統普洱茶中所謂的碎銀子，和現在大量面世的「碎銀子」是否是一個概念！
傳統普洱茶所稱謂的「碎銀子」，俗稱「疙瘩茶」，也叫「茶頭」。是指在渥堆發酵時，由於高溫和高濕，造成一些茶凝結在一起，不再是條索狀，而是塊狀。這些塊狀的茶往往比例還很大，為了避免損失，就常常把這些塊狀的茶再打散。因為凝結後過於堅硬，一些茶也無法恢復成條索狀，成為一個個的小碎塊，這就是「茶頭。」因為散碎，又美其名曰「碎銀子」。這種茶很多時候是沒有經過完全發酵的。
❼ 普洱茶碎銀子泡完之後的茶葉底子是什麼樣子的
普洱茶碎銀子泡完之後沒有茶葉底子，與這款茶的加工工序有關
我們知道熟茶是經過普洱茶渥堆發酵工藝製作而成的
那麼碎銀子只是在此基礎上一個深加工產品
將發酵過的熟茶進行擠壓、切割製作出碎銀子或茶化石
所以你是不能看出完整的葉底的，還有就是現在市場上速溶性的茶膏
碎銀子是偏現代化的產品，目的也是貼合當下的消費飲食習慣
或許也是普通茶友選擇碎銀子而不選擇傳統茶餅的原因吧
❽ 碎銀子是什麼茶呀
碎銀子是普洱茶的一種。碎銀子一般指普洱茶，而且是普洱茶中的精品，有著茶化石之稱，因為普洱熟茶在發酵後會黏在一起，人們把他們挑選出來製成茶磚，而餘下的一些小塊就是碎銀子茶，這種茶的耐泡性特別強，而且口感特別好。
碎銀子茶的沖泡方法
碎銀子茶直接用沸水沖泡是它最正確的沖泡方法，平時准備好紫砂壺或者紫砂杯用沸水沖燙一下，然後取適量的碎銀子茶放在紫砂杯中，然後沖入少量的沸水，讓茶葉溫潤，然後把水倒掉，再次沖入沸水，浸泡二分鍾左右，裡面的茶湯就能泡好。
碎銀子茶不但能用沸水沖泡，還可以直接煮制，這樣更能讓它揮發含有的茶香，能讓得到的茶湯口感更好。在煮碎銀子茶的時候，需要准備一個干凈的養生壺，裡面放入適量的開水，然後把碎銀子茶放進去加熱煮開，繼續用中小火煮15分鍾左右取出，過濾得到了茶湯降溫就能喝。