① 披薩餅怎麼做家庭做法
1.先把披薩餅皮的食材加入麵包機內（除黃油外），順序依次是水、鹽、細砂糖，高筋麵粉，然後在麵粉表面劃一道，把酵母粉倒入。開啟揉面功能，25分鍾。
2.面團揉至10分鍾後，加入黃油繼續揉15分鍾，然後發酵，發至2倍大。
3.趁著麵包機在揉面和發面的時間，把披薩醬製作好備用。把番茄醬、細砂糖、黑胡椒粉、蒜蓉、洋蔥碎、蚝油、披薩草以及清水一起加入碗內。
4.用筷子攪拌均勻。
5.蓋上保鮮膜中火加熱1分鍾，取出拌均，再加熱1分鍾即成披薩醬。
6.准備好食材做披薩餡料。
7.把青椒、紅椒、胡蘿卜、蘑菇、洋蔥、紫甘藍清洗干凈，瀝干水分，用刀把各蔬菜和香腸切好。
8.把披薩餡料所用的食材（除香腸外）放入烤盤內。
9.入烤箱中層，170度烤5分鍾至水分收干備用。
10.面團發至2倍大，用手指沾點麵粉按下去，如果不回縮就可以了。
11.把面團取出排氣，然後滾圓。
12.用擀麵杖擀成麵皮，擀至8寸大。
13.在披薩盤內刷上玉米油（或抹上黃油）。
14.把擀好的披薩餅皮放入盤中，用手按壓餅皮，把餅皮撐至與盤子同意大，邊緣擠出一圈圓邊。
15.用湯匙往餅皮邊緣按壓下。
16.用叉子在餅皮上刺出排氣孔，再度發酵約20分鍾。
17.邊緣刷上全蛋液。
18.在餅皮中間放上做好的披薩醬。
19.撒上2/3的馬蘇里拉乳酪。
20.放上預先烤過的蔬菜和香腸粒。
21.入預熱好的烤箱中層，上下火220度，先烤15分鍾。
22.烤至15分鍾後取出，撒上剩餘的乳酪，繼續烤3-5分鍾，直至乳酪化掉即可。
② 披薩怎麼做家庭做法烤箱
烤箱做披薩的步驟：
1、食材介紹
（1）麵粉200克，玉米油10克，白糖10克，酵母3克，鹽3克。
（2）配料：蝦仁，馬蘇里芝士，火腿，青椒，紅椒，洋蔥，杏鮑菇。
當然，食材也可以根據自己的口味來准備。
③ 披薩怎麼做家庭做法水果披薩
做法一
一、准備材料
主料:小麥麵粉 200克 小麥富強粉 400克
輔料:葡萄乾 75克 雞蛋黃 20克 酵母 12克 朗姆酒 30克 蘋果 35克 獼猴桃 35克 乳酪 130克
調料:鹽 12克 白砂糖 35克 橄欖油 40克 各適量
二、水果披薩的做法
1. 將麵皮放入抹油的烤盤中，移入預熱210℃的烤盤中；
2. 烘烤約7分鍾，至顏色呈金黃色後取出；
3. 將蘋果洗凈、去核切片；
4. 奇異果洗凈、去皮切片，備用；
5. 將烤盤刷上一層薄油，放入餅皮，並抹上奶油白醬（25克）；
6. 接著在餅皮上均勻撒上乳酪絲（50克）；
7. 再均勻鋪上蘋果、奇果、葡萄乾，最後再撒上乳酪絲（30克）與乳酪粉（50克）；
8. 將餅皮移入預熱200℃的烤箱中，烘烤約3分鍾；
9. 於乳酪表面呈金黃色後，即可取出。
做法二
用料
小麥麵粉150克
蘋果1個
芒果1個
獼猴桃3個
輔料
酵母粉5克
調料
食鹽3克
牛奶70克
白糖5克
乳酪20克
卡夫獨立片裝芝士片1片
水果披薩的做法
餅皮材料：麵粉150克、酵母5克、牛奶70克、白糖5克、鹽3克
餡料：蘋果1個、芒果1個、獼猴桃3個
調料：乳酪20克、芝士1片
1.准備好麵粉、水果、乳酪、牛奶和酵母粉
2.牛奶加熱，酵母用溫牛奶化開
3.麵粉、糖、鹽混合，加入酵母液
4.和好成光滑面團，置溫暖處發酵，水果去皮，切小塊
5.平底鍋抹上一層油，面團發酵好，揉勻、排氣；取一半擀成稍厚點的麵皮，放入煎鍋中；用叉子在皮面上扎出若干小眼
6.煎鍋放爐上，小火煎至餅皮底部焦黃
7.放上一片乳酪芝士，水果一層層鋪好
8.撒上乳酪，用小火煎制5分鍾，將煎好的披薩餅移入盤中，放入微波爐，微波組合燒烤焗5分鍾，表面微黃即可
④ 肉披薩怎麼做家庭做法
製作豬肉披薩還是非常容易的，家裡就可以自己製作出美味的披薩，首先准備材料：
主料：高筋麵粉180克，精鹽2克，水75克，黃油10克，酵母(干)2克，馬蘇里乳酪180克。輔料：後腿肉180克，青豆適量，精鹽適量，老抽適量，料酒適量
豬肉製作步驟：
步驟1 主料中除黃油外放入麵包機內揉成光滑面團，放入黃油繼續揉至擴展階段
步驟2 豬肉切成薄片，放入鹽，料酒，老抽腌制30分鍾左右
步驟3 放入預熱烤箱200度，烤10分鍾左右
步驟4 收圓放在溫暖處內發酵2-2.5倍大
步驟5 取出排氣，醒發20分鍾左右，面團擀至圓形
步驟6 放入披薩盤內，用叉子在上面叉滿小孔。將餅皮放入預熱烤箱200°，烤7-8分鍾左右
步驟7 然後取出，抹上披薩醬
步驟8 鋪上二分之一乳酪，鋪上豬肉，再撒上剩餘的乳酪絲，放上青豆，放入烤箱預熱200℃，上下火，入烤箱烤15分鍾即可
⑤ 家常披薩怎麼做
一、食物
高筋粉180克 白砂糖10克
鹽2克 酵母菌5克 無鹽黃油15克 牛乳120ML、鮮蘑菇10個辣椒一個半尖椒一個半水果罐頭水蜜桃（用菠蘿罐頭最好是）2塊荷美爾牛肉粒100克培根肉2片馬蘇里拉150 硬乳酪50克、百味來西紅柿調味料。
二、流程/方式
1牛奶加熱至40°，放進酵母菌，攪拌均勻，小麥麵粉中放進糖、鹽，將牛乳遲緩倒進小麥麵粉中合成麵糊麵糊中放進室內溫度溶化的無鹽黃油。再次搓成表層光潔的麵糊，蓋上濕抹布餳發1個鍾頭至原麵糊的2倍大就可以。
2.將蘑菇、青紅椒清洗切成片預留。燒開炒菜鍋，無需給油，
各自將蘑菇，青紅添加小量鹽炒去水份，培根肉放進鍋中煎30秒去除水份。
3.無籽黑橄欖切圈，煎出水份的培根肉切成片，水蜜桃（替代菠蘿蜜）切片兒，與蘑菇、青紅椒和牛肉粒一起預留。
4.馬蘇里拉和硬乳酪擦絲預留。烘烤盤抹油，發好的面擀圓，放進盤里，將擀麵皮用力向盤的邊沿拓展，使邊沿的擀麵皮稍厚。
5.用叉子將混沌皮紮上小圓孔。防止在烘烤全過程中餅會凸起來，在紮好孔的擀麵皮上勻稱的抹上醬汁。在醬汁上撒上小量奶油芝士絲，鋪平培根肉片。
6.勻稱的將牛肉粒撒在餅上，在撒上小量的奶油芝士絲。放進已180°加熱好的電烤箱中烤10分鍾後取下。
7.將別的包餡勻稱的放到餅上，包餡中間適當的撒上奶油芝士絲。將剩下的奶油芝士絲所有勻稱的撒在包餡上。
8.在餅的邊沿刷上加了油的雞蛋液。用力將包餡輕輕地夯實一些。再度放進200°的烤箱烤15分鍾就可以公布。
⑥ 披薩的做法家庭做法
可以准備乾酵母，低筋粉，高筋粉以及溫水，把高筋粉，低筋粉混合在一起，加一些乾酵母，筷子不停的攪拌，一邊倒水一邊攪拌，一直出現雪花狀，然後再揉搓成光滑的面團，放到比較溫熱的地方進行發酵。面團發酵的時候，就可以燒開水，把碗豆放進去燙30秒鍾，蝦殼去除，用料酒鹽抓取均勻腌制一下，培根切塊，彩椒切圈，准備一個披薩盤，然後在盤底抹上橄欖油，面團發酵好擀成圓形，放進盤子當中，周圍需要按一下形成一個輪廓，然後再塗抹披薩醬，放上彩椒圈，培根，鮮蝦，撒一些豌豆，最後再放馬蘇里拉芝士，放到烤箱當中烤，味道是很好的。
還可以做法棍迷你披薩，准備一些番茄醬，菠蘿，火腿，馬蘇里拉乳酪碎，法棍，烤箱預熱，法棍切成厚片，抹上一些番茄醬，放在已經鋪好錫紙的烤盤上面，菠蘿切成塊狀，火腿切塊，在法棍上面撒上一些乳酪，放到烤箱中烤十幾分鍾，等到乳酪變金黃就可以吃了。
可以製作熱辣海鮮薄脆披薩，准備洋蔥，魷魚，紅辣椒，青椒，高筋麵粉，把番茄洗干凈以後剁碎，然後再加入適量的番茄醬，鹽，黑胡椒粉攪拌均勻，麵粉裡面加入一些酵母水，糖鹽以及油揉搓，發酵麵皮，發好以後就擀成圓形，烤盤當中抹上一些油，把麵皮放進去，刷好番茄醬，再擺上紅椒丁，青椒，魷魚，洋蔥以及芝士，放到烤箱裡面烤至熟以後就可以吃了。