㈠ 桃仁有什麼營養和功效
桃仁為薔薇科植物桃乾燥成熟的種子，它具有活血化瘀，潤腸通便，止咳平喘的功效。桃仁活血化瘀的作用比較廣泛，可以用於多種淤血阻滯的病症。桃仁還可以用於潤腸通便，大便秘結，肺癰。此外桃仁還可以用於咳嗽氣喘，具有平喘止咳的功效。
㈡ 桃仁的功效
桃仁，為薔薇科植物桃或山桃的乾燥成熟種子。全國各地普遍栽培。桃仁中含有苦杏仁苷，苦杏仁酶，揮發油和脂肪油等成分，桃仁中的維生素B能促進消化液分泌，保持腸道內糞便濕潤，有利於通便。
1.通便
桃仁中含有大量的纖維素，可以幫助促進腸壁蠕動，潤滑腸道，刺激排便，幫助消化，並有效緩解便秘症狀。桃仁中的維生素B能促進消化液分泌，保持腸道內糞便濕潤，有利於通便。
2.改善炎症
桃仁中含有的苦杏仁苷能對炎症起到吸收作用。經實驗證明，桃仁的水提取物能抑制血清中皮膚過敏抗體和溶血性細胞的產生，可以單獨使用治療，也可以和其他葯物合用起到改善炎症的作用。
3.破血行瘀
桃仁性甘味苦，有破血行瘀，潤燥滑腸之功效;桃仁能夠舒張血管，增加股動脈血流量，降低血管阻力，直接幫助擴張血管壁;除此之外桃仁還有抑制血液凝固和溶血作用，能夠幫助改善循環系統，促進產婦子宮收縮，幫助子宮止血效果明顯。
4.調理月經
桃仁中含有大量膠質，這些膠質能夠促進血小板生成，起到止血功效，可以用來緩解痛經，或是經期腰痛，並幫助調理經期時間和月經量的多少。
5.提高免疫力
桃仁中除了補血止血，通便需要的纖維素，膠質以及其他身體所需的營養元素之外，其所含的碳水化合物和糖類能迅速為人體提供能量，提高免疫力。
㈢ 桃仁的功效與作用及食用方法
桃仁的功效：
桃仁性甘平、味苦，入肺、肝、大腸經；有活血祛瘀，潤腸通便的功效。用於經閉，痛經，癓瘕痞塊，跌撲損傷，腸燥便秘。
桃仁的作用：
祛瘀血作用
本品水煎醇沉液可使離體兔耳靜脈血管流量增加，有舒張血管作用。
抗炎作用
本品在的蛋白成分中的兩個均一蛋白成分，靜脈注射給葯，對二甲苯所致小鼠耳急性炎症反應，均有顯著抑製作用。
抗過敏作用
桃仁水提物能抑制小鼠血清中的皮膚過敏抗體及鼷鼠脾溶血性細胞的產生，其乙醇提取物口服能抑制小鼠含有皮膚過敏性抗體的抗血清引起的PCA反應（被動皮膚過敏反應）的色素滲出量。
改善血流動力
能明顯增加狗股動脈血流量，降低血管阻力；對離體兔耳血管能明顯增加灌流液的流量，消除去甲腎上腺素的血管收縮；並能增加腦血流量；對肝臟表面的微循環也有改善作用。
潤腸通便
纖維素可以促進腸壁的蠕動，幫助消化，防止大便乾燥。可以潤滑腸道，刺激排便。
保肝
苦扁桃甙有降低血液黏度，增加血流量，擴張肝內門靜脈等作用。
促進子宮收縮
本品煎劑有促進初產婦子宮的收縮作用，有助於子宮恢復和止血。
抗腫瘤作用
研究報告指出，苦杏仁甙的水解產物氫氰酸和苯甲醛對癌細胞有協同破壞作用。
鎮咳作用
苦杏仁甙水解後生成的氫氰酸和苯甲醛對呼吸中樞有鎮靜作用。
調經
緩解痛經，或是經期腰痛。調理經期過長(短)或是月經過少(多)。
止血
含有大量膠質，生成血小板，有止血功效。適宜出血性疾病的患者。適宜月經過多，血崩的婦女。
補充能量
含碳水化合物，糖類，能迅速為身體提供能量。
驅蟲
桃仁中的脂肪油（扁桃油）有驅蟲作用，對蟯蟲的驅蟲效果為80.8%，對蛔蟲效果為70%。
桃仁的食用方法：
桃仁煲墨魚
材料：桃仁10克，墨魚200克，生薑3片。
烹制：
（1）桃仁洗凈，稍浸泡；
（2）墨魚洗凈，切片。
（3）一起與生薑放進瓦煲內，加入清水1250毫升(5碗量)，武火煲沸後改文火煲1個半小時，放適量食鹽與生油便可。食墨魚飲湯，每周1-2次。
枸杞桃仁雞丁
材料：枸杞子90克、桃仁150克、雞肉500克。食鹽20克，味精2克，白砂糖20克，胡椒粉4克，雞湯150克，芝麻油20克，干澱粉15克，紹酒20克，豬油200克，醬油少許，蔥、姜、蒜各20克。
製法：
（1）將枸杞子去雜質，洗凈；桃仁用開水泡後去皮，洗凈待用。
（2）將雞肉切成1厘米見方的雞丁，用食鹽、味精、白砂糖、胡椒粉、雞湯、麻油、濕澱粉兌成滋汁待用。
（3）取鍋置火上，燒熱後加油，至油五成熱時，投入雞丁快速滑炒，倒入漏勺內瀝油；鍋再置火上，放熱油50克，下姜、蔥、蒜煸炒，再投入雞丁，倒入滋汁翻炒，並投入枸杞與核桃仁同炒，炒勻裝盆即成。
功效：紅棗為益氣、養血、養生的佳品。日常食之可補氣血、益五臟、悅顏色、抗衰老(抗衰老食品)，並可預防輸血反應。紅棗與核桃仁、粳米同配成粥，為延年益壽首選粥品之一。
原料：紅棗100克，核桃仁50克，粳米50克，冰糖100克。
醬汁桃仁
主料：核桃仁；調料：甜面醬、白糖、清水、食用油
烹制方法：
（1）將核桃仁放熱水中泡一下撕去皮；
（2）坐鍋點火放入油，油溫四成熱時倒入核桃仁炸酥撈出瀝干油；
（3）坐鍋點火放入清水、白糖、不停攪拌先翻大泡轉成翻魚眼泡時，放入甜面醬 翻炒均勻，待糖與醬合一體時加入核桃仁，當糖和醬全部裹在核桃仁上即可。
紅棗銀耳桃仁湯
原料：紅棗、銀耳、核桃仁、干荔枝、濃湯、鹽
做法：
（1）泡發好的銀耳洗凈，削去黃蒂，撕成小塊
（2）鍋內做水放入濃湯寶、蔥段、薑片
（3）開鍋後放入銀耳、紅棗、干荔枝，改小火煲四十分鍾，關火加少許鹽調味。
㈣ 桃仁有什麼功效
桃仁（semenpersicae，peachseed），別名毛桃仁、扁桃仁、大桃仁。為薔薇葉植物桃prunuspersicabatsch的種子。
中醫解析桃仁在中醫中具有非常好的保健功效，對於很多疾病都具有一定的治療作用，如祛瘀血作用、抗炎作用、抗過敏作用等。
桃仁的功效
桃仁性甘平、味苦，入肺、肝、大腸經；有活血祛瘀，潤腸通便的功效。用於經閉，痛經，癓瘕痞塊，跌撲損傷，腸燥便秘。
有關桃仁功效的中醫典籍
第1步《本經逢原》：桃仁，為血瘀血閉之專葯。苦以泄滯血，甘以生新血。畢竟破血之功居多，觀《本經》主治可知。仲景桃核承氣、抵當湯，皆取破血之用。又治熱入血室，瘀積症瘕，經閉，瘧母，心腹痛，大腸秘結，亦取散肝經之血結。熬香治疝痛癢，《千金》法也。
第2步《食療本草》：「每夜嚼一顆，和蜜塗手、面良。」
第3步《飲膳正要》：「桃仁粥：治心腹痛，上氣咳嗽，胸膈妨滿，喘急。 桃仁（三兩，湯煮熟，去尖、皮，研）上件取汁，和粳米同煮粥，空腹食之。」
第4步《食鑒本草》：「桃仁破血。潤大腸。雙（霜）仁者殺人，不可與同食。服術人不可食。」
第5步《本草綱目》：「桃仁之甘以緩肝散血，故張仲景抵當湯用之，以治傷寒八、九日，內有畜血，發熱如狂，小腹滿痛，小便自利者。又有當汗失汗，熱毒深入，吐血及血結胸，煩躁譫語者，亦以此湯主之。」糖尿病後期手足不溫及便秘者，用之良效。
第6步《葯品化義》：桃仁，味苦能瀉血熱，體潤能滋腸燥。若連皮研碎多用，走肝經，主破蓄血，逐月水，及遍身疼痛，四肢木痹，左半身不遂，左足痛甚者，以其舒經活血行血，有去瘀生新之功，若去皮搗爛少用，入大腸，治血枯便閉，血燥便難，以其濡潤涼血和血，有開結通滯之力。
㈤ 桃仁的功效與作用是什麼
功效：活血祛瘀，潤腸通便，止咳平喘。
用於經閉痛經，症瘕痞塊，肺癰腸癰，跌撲損傷，腸燥便秘，咳嗽氣喘。
桃仁為薔薇科植物桃或山桃的乾燥成熟種子，果實成熟後採收，除去果肉和核殼，取出種子，曬干。孕婦及便溏者慎用。
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注意事項
桃仁可以食用，不過一定要處理好。桃仁含有苦杏仁素，毒性較強，不可直接食用，多量可致死。
可代杏仁食用，食法相似，炒、拌、熗、燒、凍都可，一次不要吃得太多。含有豐富的維生素E，是抗衰老佳食。
桃仁含苦杏仁苷、24-亞甲基環木菠蘿烷醇、野櫻苷、β-谷甾醇和菜油甾醇及它們的葡萄糖苷等，還含綠原酸、3-咖啡醯奎寧酸、苦杏仁酶、揮發油及脂肪油。
㈥ 桃仁的功效是什麼
桃仁就是桃子果核裡面的果仁，確實是屬於中草葯的一種。此類食物並沒有補腦健腦的功效，一般是有活血祛瘀的效果，對於一些外傷疼痛、跌仆傷痛、肺癰腸癰、症瘕結塊等症狀有一定的緩解作用。
㈦ 桃仁的功效與作用
以下是桃仁的功效及作用：
1、活血化瘀
桃仁入葯以後能活血化瘀，它能讓人體血管擴張，也能增加動脈血管中的血液流量，可以預防血管阻力產生，除此以外，桃子還能抑制血液凝固具有明顯溶血作用，能有效預防血栓生成。
2、消炎殺菌
桃仁中還含有多種天然消炎成分，特別是杏仁苷的含量比較高，這種物質對人體內的多種炎症都有明顯消除作用，可以讓人體內多種致病菌的活性降低。另外平時人們他用桃仁以後還能提高人類身體的抗過敏能力，能減少多種過敏症狀發生。
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桃仁的葯用價值
1、治療產後婦科病
桃仁對女性產後經常出現的婦科病有很好的治療作用，當女性出現血閉以後可以取桃仁二十個，去皮以後與藕一起加清水煎制以後服用。如果出現產後惡露不凈，則需要把桃仁與當歸還有赤芍等中葯材一起搭配服用。
2、治療老年體虛便秘
桃仁還能滋陰潤燥，也能緩解體虛，在老年人出同體虛便秘時也能用桃仁進行治療，最好的治療方法是把桃仁和柏子仁以及火麻仁還有松子仁等中葯材各取適量，按一比一比例准備好以後研成細末，加白蠟製成葯丸，服用時用黃丹湯送服就可以。