❶ 這是螃蟹嗎能吃嗎在線等😂😂
看這個樣子比較像那種海螃蟹，但是並不是普通的，我們可以吃的那種海螃蟹，他這個樣子是不是有毒？我們也說不清楚，所以你不認識的話，最好不要去亂吃，可以吃的海螃蟹他這個樣子不太像這個表面比較光滑的，你這個表面太毛糙了。
❷ 梭子蟹的口感好市場需求大，梭子蟹什麼季節開始養殖最合適
海螃蟹在天氣什麼時候開始轉涼,海螃蟹都需要足夠的增肥時間,這大約需要1個月以上。五一和 十一前後的樣子。應該是海螃蟹最肥的季節。螃蟹可以說是最鮮美的海鮮，好的海蟹殼滿膏肥，吃起來鮮甜味美。但是海蟹的上市是有季節性的，不是哪個季節的海蟹都能做到「頂蓋肥」。入秋以後的螃蟹是最肥的，不管是什麼蟹，價錢也便宜。尤其是這個月，價錢便宜，蟹又好，要是下個月的話，遇到中秋，雖然肥，價錢不便宜啊。
第一個養殖梭子蟹的養殖方法就是先要准備一個是用梭子蟹的池塘，想必不用小編多說，大家應該也都知道梭子蟹是一個海洋的動物，並且對於水質的要求可以說是非常高的，梭子蟹，在我們廣東這一帶稱為（白蟹、也有叫南蟹或者花蟹的），以我們在海邊長大的經驗來講，我的回答不是官方的，自己的經驗，只供參考與討論。
梭子蟹養殖好是好，可以進行可持續發展，但是口感和味道總歸和野生的有差異。養殖註定了是喂養，野生本來就是自己捕食。生物鏈註定它需要更強勁更靈活，池塘選擇：養殖場地應選擇風浪小，潮流暢通、海水交換好，容 易排灌的中潮區，並且不受暴雨、台風及工廠排污影響的海區，海水清澈無粘性，冬季水溫不能長時間低於。
❸ 海螃蟹裡面的赤甲紅蟹花蓋蟹和飛蟹這三種有什麼區別
花蟹是赤甲紅蟹的一種，不過多闡述。我們只區分赤甲紅蟹和飛蟹。我們可以從長相、習性、地理分布來區分赤甲紅蟹和飛蟹。
一、長相：
赤甲紅海蟹是海蟹中的一種，這種螃蟹分3種，第一種綠蓋兒，第二種紫皮爾，第三種花蓋兒，因其腹部和腿緣略呈紅色，稱之為赤甲紅或石甲紅。
二、生活習性：
赤甲紅蟹性情兇猛，第五對旗狀肢扁平，不善於游泳，常棲息在淺水區，並且善於在礁石上攀爬並以此覓食。
飛蟹習慣白天潛伏海底，夜間出來覓食並有明顯的趨光性。潛入泥砂時，常與池底呈15~45度的交角，僅露出眼及觸角。較擅長游泳，多棲息在10m-50m的水域。
三、地理分布：
赤甲紅蟹我國沿海均產，乳山沿岸岩礁眾多，海藻密布，餌料豐富，是赤甲紅的主要生殖區，並且這里的赤甲紅蟹肉質緊密，且個頭較其他地區更大。
飛蟹多分布於日本、朝鮮、馬來群島、紅海以及我國沿海地區。可以說是沿海地區都可以看到它們的身影。
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海蟹與河蟹的區別：
1、河蟹的背甲近方形，而海蟹的背甲近菱形，且一般情況下海蟹個頭比河蟹大得多。
2、河蟹和海蟹的外形也是有區別的，河蟹的腿和蟹鉗上都有密集的小絨毛，而海蟹是沒有的；河蟹大部分都是青色的，而海蟹則顏色比較鮮艷。
3、河蟹死了的是不能吃的，它的身體上有不少細菌和毒素，死河蟹更加是有毒的，因此不能吃，而海蟹由於在打撈上來之後很快就會死掉，我們在超市買到的海蟹也多是冷凍的，因此海蟹死的是可以吃的。
❹ 螃蟹都有哪些種類
河蟹屬節肢動物門、甲殼綱、十足目、爬行亞目、短尾族、方蟹科、弓腿亞科、絨螯蟹屬。絨螯蟹屬在我國有4種，即中華絨螯蟹、日本絨螯蟹、狹額絨螯蟹和直額絨螯蟹（圖2-1）。狹額絨螯蟹和直額絨螯蟹不但個體小，產量也小，無經濟價值；中華絨螯蟹、日本絨螯蟹即我們通常稱其為河蟹、毛蟹、螃蟹、清水蟹和大閘蟹等，其個體大，肉質好，產量高。它們的主要區別是：
圖2-14種絨螯蟹的形態學比較
（1）中華絨螯蟹
頭胸甲明顯隆起，額緣有4個尖齒，齒間缺刻深，居中1個最深，額角後方具有6個疣狀突起，前側緣具4齒，第4側齒小而明顯，最末端一對步足的趾節呈尖爪狀。
（2）日本絨螯蟹
頭胸甲不明顯隆起，額緣有4個尖齒，但中間兩齒圓鈍，外側兩齒較尖，齒間缺刻淺薄，居中1個最淺，額角後方具4個疣狀突起，前側緣具3齒，第4側齒退化，最末端1對步足的趾節寬而扁。
中華絨螯蟹在我國渤海、黃海與東海沿岸諸省均有分布，它有兩個種群，其中，北方種群以遼河（黃河）水系蟹為代表，南方種群以長江（甌江）水系為代表。日本絨螯蟹主要分布在廣東、廣西、福建、我國台灣沿海、日本沿岸、俄羅斯遠東地區，它也分兩個種群，其中，北方種群以綏芬河水系為代表（當地稱「俄羅斯大蟹」），南方種群以南流江水系為代表（俗稱「合浦蟹」）。
研究表明：遼蟹移殖到長江水系後，不適應長江中下游的生長環境，商品蟹提早1個月性成熟（8月下旬），其蛻殼次數少，個體小，品質差。更為嚴重的是，遼河水系中華絨螯蟹與日本絨螯蟹的混雜，遺憾的是，我國近十多年來的「大養蟹」，將不同水系或不同種群的蟹苗蟹種移殖到異地養殖，導致各水系絨螯蟹種質資源的混雜，其無形資產的損失不可估量。因此，生產上必須嚴禁不同水系的河蟹移殖到其他水系養殖。
❺ 海螃蟹有什麼品種
一、花蟹：花蟹是海螃蟹的代表，因為顏色鮮艷而得名的，花蟹是一種鹹水螃蟹，分布在香港地區最多，花蟹成熟季節在每年的夏季和秋季，正是肥美的時候。
二、青蟹：青蟹的生長環境比較隨意，淡水和鹹水都可以生長，而且長得還比較好，在廣東地區最出名。青蟹又被分為膏蟹和肉蟹，膏蟹即雌性青蟹，因其膏黃十分豐滿得名。
三梭子蟹：這種蟹的形狀就像一隻織布機上面的梭子，這種蟹的產量極高，幾乎遍布沿海所有地區。梭子蟹又分很多種類，比如三疣梭子蟹、三星梭子蟹等。
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習性
適應水溫8~31℃，最適生長水溫為15.5~26.0℃。在不同的水溫環境，三疣梭子蟹的活動情況不一樣。水溫在~1.5℃時，不攝食，部分個體在淺水區凍死；
在0~6℃時，不攝食，晝夜潛砂，呈休眼狀態；在8~10℃時開始停止攝食，活動力弱，潛伏在深水處；在14℃時，攝食量下降，開始向深區移動，活動正常；
在15~26℃時，攝食量大，活動正常，生長快；在17~21℃時，交尾高峰期；在14~21℃時，開始發現抱卵群體；在12~14℃時，開始產卵。
❻ 海螃蟹啥時候最肥美呢一年有幾幾次公蟹母蟹肥季有區別嗎
1、海螃蟹三四月份最肥。
我國螃蟹種類豐富，細分有600多種，總體上可以分為海蟹和河蟹兩種。海蟹，產於渤海等沿海一帶，三四月份最肥。河蟹在遼河水系、黃河水系、長江水系都有分布，10月份是吃河蟹的最好時節。
2、一年有2次，初春和中秋
寒露後至11月上旬。螃蟹洄遊季節(寒露後至11月上旬)是吃螃蟹的最佳季節，這個時間段的螃蟹肉厚肥嫩，味美色香，為一年當中最鮮美。而此時間段就是我國長江蟹的成熟食用時期。
3、有
秋食蟹，需區分雌雄才可享受到這個時節最鮮美的蟹宴。所謂「九雌十雄」，就是農歷九月雌蟹最肥，蟹黃足而緊實，農歷十月雄蟹最香、蟹膏飽滿，最宜吃蟹賞菊。
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無論哪種螃蟹，挑選時都可以遵循下面四個步驟
一是觀色澤。殼背呈墨綠色的，一般都體厚堅實，呈黃色的，大多較瘦弱。將螃蟹置於陽光或燈光下背光觀察，蟹蓋邊緣不透光的說明螃蟹肥滿，若透亮縫隙可見，則螃蟹比較空。
二是看腹臍。肚臍凸出來的，一般都膏肥脂滿，凹進去的，則膏體不足。腹臍黑色越多則螃蟹越肥，輕輕打開腹臍，隱約可見黃色者為佳。對河蟹來說，有「九月(農歷)吃公、十月吃母」的說法，肚臍圓的是雌蟹，肚臍尖的為雄蟹。
三是掂輕重。將蟹拿在手裡掂，手感沉重的為肥大壯實的好蟹，手感輕飄的多是干癟肉少的劣蟹。將螃蟹翻轉肚皮朝上，能迅速用蟹足彈轉翻回的，健康鮮活。
四是查足腳。蟹足上剛毛叢生的較好，還可將倒數第二足拎起來，觀察其是否充盈。腿部堅硬，很難捏動的螃蟹最肥滿。
螃蟹買回家最好及時烹調食用，如果存放時間過久，會影響其鮮度和豐潤度。要是實在買多了，要趁螃蟹死前及時冷凍。