豉怎麼讀

Ⅰ 豉讀什麼字

讀音:

[chǐ]

部首:

豆

五筆:

GKUC

釋義:

見〖豆豉〗。

Ⅱ 豉怎麼讀

chi，三聲

Ⅲ 「豆豉」怎麼讀

豆豉讀作：dòu chǐ。

豆豉是中國傳統特色發酵豆製品調味料。豆豉以黑豆或黃豆為主要原料，利用毛霉、麴黴或者細菌蛋白酶的作用，分解大豆蛋白質，達到一定程度時，加鹽、加酒、乾燥等方法，抑制酶的活力，延緩發酵過程而製成。

豆豉的種類較多，按加工原料分為黑豆豉和黃豆豉，按口味可分為咸豆豉、淡豆豉、干豆豉和水豆豉。

(3)豉怎麼讀擴展閱讀：

發展歷程

豆豉約創制於春秋、戰國之際。《楚辭.招魂》中有「大苦咸酸」，根據注釋大苦即為豆豉。另有一種說法認為先秦文獻無豆豉，當是秦漢之際出現。《史記.貨殖列傳》始見豆豉記述。

唐代文學家王勃，其文《滕王閣序》古今流傳，享譽文壇。傳說王勃在為滕王閣作序的時候，與中葯豆豉還有一段有趣的故事。

公元675年（唐上元二年間），洪州（南昌)都督閻某，於重陽節為重修滕王閣落成而大宴賓客。這天，「初唐四傑」之一的王勃恰好路過洪州，也被邀請而來。席間，閻都督展宣紙備筆墨，請文人學士為滕王閣作序。年少氣盛的王勃欣然命筆，一氣呵成，閻都督不由為其拍案稱絕。

Ⅳ 「豉」字怎麼讀

豉：chǐ

部 首 ：豆

筆 畫 ：11

五 行 ：金

五 筆 ：GKUC

筆順名稱 ： 橫、 豎、 橫折、 橫、 點、 撇、 提、 橫、 豎、 橫撇/橫鉤、 捺、

基本釋義：〔豆～〕一種用熟的黃豆或黑豆經發酵後製成的食品。

詳細釋義：

〈名〉

1、豆豉 。用煮熟的大豆或小麥發酵後製成。有咸、淡二種。供調味用。淡的也可入葯。

2、如:豉酒(用豆豉浸漬的酒,可供葯用);豉羹(即豆豉)

網路釋義：

豉，中國漢字，豆豉：一種用熟的黃豆或黑豆經發酵後製成的食品。

英文翻譯：

fermented beans

Ⅳ 豆豉怎麼讀

您好
豆豉
拼音：
[dòu chǐ]
把黃豆或黑豆泡透蒸熟或煮熟,經過發酵而成的食品,可以調味,也可入葯
希望回答可以幫助您

Ⅵ 豉怎麼讀

豉讀作：chǐ，聲母ch，韻母i，聲調三聲。

部首豆部，部外筆畫4畫，總筆畫11畫

五筆GKUC，倉頡MTJE

〔豆豉〕一種用熟的黃豆或黑豆經發酵後製成的食品。

(6)豉怎麼讀擴展閱讀

漢字筆畫：

相關組詞：

1、豉酒[chǐ jiǔ]

用豆豉浸漬的酒。

2、曲豉[qū chǐ]

用大豆發酵製成的調味品。也叫豆豉。

3、麥豉[mài chǐ]

一種用熟的小麥或大麥經發酵後製成的食品。

4、豉羹[chǐ gēng]

即豆豉。

5、玉豉[yù chǐ]

中葯地榆的別名。

Ⅶ 「豉」字讀什麼音

豉
拼音：
chǐ
豆豉
一種用熟的黃豆或黑豆經發酵後製成的食品。
豆豉
〖fermentedsoyabeans〗。用煮熟的大豆或小麥發酵後製成。有咸、淡二種。供調味用。淡的也可入葯。如:豉酒(用豆豉浸漬的酒,可供葯用);豉羹(即豆豉)

Ⅷ 豉 怎麼讀

恥的讀音
豉〔豆～〕一種用熟的黃豆或黑豆經發酵後製成的食品。

Ⅸ 豉怎麼讀 幾聲

讀：chǐ，三聲

聲母：ch、韻母：i、音調：第三聲

一、豉的釋義：

食品，把黃豆或黑豆泡透蒸熟或煮熟，經過發酵而成。有鹹淡兩種，都可放在菜里調味，淡豆豉也入葯。

二、豉的組詞：

豆豉、豉羹、曲豉、鹽豉

豉酒、玉豉、麥豉、面豉

(9)豉怎麼讀擴展閱讀

一、字源演化：

三、相關組詞：

1、面豉[miàn chǐ]

亦作「面豉」。方言。加麵粉的豆豉。

2、咸豉[xián chǐ]

鹽豉。用黃豆煮熟霉制而成，常用以調味。

3、麴豉[qū chǐ]

用大豆發酵製成的調味品。也叫豆豉。

4、香豉飲[xiāng chǐ yǐn]

組成香豉1分，梔子5枚，黃連1分。

5、椒豉散[jiāo chǐ sàn]

名稱：椒豉散組成：豆豉3兩，生椒3兩。

Ⅹ 豉 」的拼音怎麼讀

豉的讀音是：chǐ。
【漢字】：豉
【讀音】：chǐ
【部首】：豆
【筆畫】：11
【釋義】：豆豉——用煮熟的大豆或小麥發酵後製成。有咸、淡二種。供調味用。淡的也可入葯。如：豉酒(用豆豉浸漬的酒,可供葯用)；豉羹(即豆豉)。