Ⅰ 有沒有好看的包子的頭像 是吃的那種包子 急
你好！這是我們做的雲南名小吃「千層破酥包子」的實拍圖片，希望你喜歡！
Ⅱ 包子為什麼叫狗不理呢
一提起天津，人們大概第一個想到的就是天津的狗不理包子了。然而很多人都不理解，人吃的肉餡包子，為啥叫「狗不理」？
關於為什麼要叫「狗不理」，傳說有以下的四種說法：
「狗不理」是製做人的綽號
據說舊時天津侯家後運河邊，有個綽號「狗不理」的人擺了一個小小的包子攤。他做的包子與眾不同，打餡、揉面頗有獨到之處，包子味道鮮美，吸引的顧客越來越多，人們將他做的包子稱為「狗不理」包子。
因包子鋪地址得名
據說過去天津有一個包子鋪，所處地方叫溝北里（意思是在溝的北面）。該鋪的包子鮮美異常，人稱「溝北里」包子。後來它的名聲越傳越遠，人們不知「溝北里」是地名，將其訛稱為「狗不理」。
因包子美，狗被吸引以致不理睬主人召喚
陳中繩先生結合「狗不理」的英文翻譯說：從狗對其主人的整體來說，嘗到了包子的滋味之後，連主人喚它它也不理了；但從狗對包子的態度著眼，則是離不開包子，主人走了它理也不理——還呆在店裡不肯離開。這樣看來，當然可譯為『Dog won』t leave 』了。
「狗子賣包子，一概不理」的縮略形式。
狗不理包子的創始人高貴友，小名叫狗子。在當時包子行業中，他做的包子肥而不膩，鮮香可口，因而生意興隆，顧客盈門。可他的店小，只有自己一個人，既當掌櫃又當伙計。他為了提高工作效率，在攤桌上放幾把筷子和一摞碗，誰要買包子就把錢放到碗里，然後他照碗里的錢給包子。由於忙碌，他很少與顧客談笑，經常是顧客從進門到吃完離去，難得說上一句話，於是人們取笑他「狗子賣包子，一概不理」。久而久之簡略成「狗不理」，並成了他的代稱，他做的包子也就成了「狗不理」包子。
結論
關於「狗不理」取義得名的原由，前三種說法都是好事者的附會，只有第四種說法流傳最廣。
「狗不理」始創於1858年
其發明人乳名叫「狗子」
14歲來天津學藝
後在「德聚號」擺起了包子鋪
他的包子為水餡半發面，口感柔軟，香而不膩
形似菊花而獨具特色
色香味形俱佳
食客盈門，買賣興隆
那麼正宗的天津「狗不理」包子究竟是個什麼味呢？
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Ⅲ 「狗不理包子」名字的由來
狗不理始於清朝咸豐年間，由直隸省武清縣下朱庄人高貴友創始，高貴友乳名叫「狗子」，他自幼居於天津，在當時南運河畔的劉家蒸吃鋪做幫工和學徒，高貴友用3年掌握做包子和其他麵食的手藝，然後開辦一家名「德聚號」的小吃鋪，專營包子。
由於當時德聚號的包子色香味形俱佳，生意十分興隆，高貴友忙得顧不上跟顧客說話，因此，很多顧客都戲稱他為「狗子賣包子，不理人」。久而久之，人們喊順了嘴，都叫他「狗不理」而他所經營的包子便因此而得名「狗不理包子」。
袁世凱任直隸總督期間在天津編練新軍時，曾把狗不理包子作為貢品進京獻給慈禧太後。慈禧太後嘗後大悅，說道：「山中走獸雲中雁，陸地牛羊海底鮮，不及狗不理的香，食之長壽。」從此，狗不理包子名聲大振，逐漸在許多地方開設了分號。
(3)那軍包子的圖片什麼擴展閱讀：
1916年（民國五年），高貴友病故，其子高金銘繼承產業，轉年在南市東大街立了分號。1932年（民國二十一年），把侯家後老號遷址到北大關橋口。1937年（民國二十六年），將老號、分號合並，遷址到天祥商場後門（今遼寧路），設立新號「德聚號」。
1947年（民國三十六年），高金銘之子高煥文繼承產業，經營至1952年歇業。中華人民共和國成立後，於1956年，天津市將狗不理包子收歸國有並將店鋪遷和平區山東路，後又在南市食品街設立了分店。2001年，「狗不理」總店擴建。
隨著「狗不理」的發展，所經營的品種也在繼承傳統的基礎上創新，逐漸形成6大類、98個品種的包子。技師們精心研製出以雞、鴨、魚、肉、海鮮及應時蔬菜、野菜、菌類為原料，採用蒸、煮、烤、烙等多種烹調技法做出了金針包、龍鳳包、鴛鴦包、香芹包、什錦包、大蝦韭菜包等。
Ⅳ 野蔥包子怎麼做圖片
主料
野蔥 (適量)
麵粉 (適量)
胡蘿卜 (適量)
雞蛋 (適量)
輔料
廚具
無
分類
咸鮮 煮 一小時 普通難度
第一步：將麵粉揉至散光面團。
第二步：用抹布蓋住面團進行醒發。
第三步：面團揉好後，將野蔥摘好洗凈。
第四步：將野蔥切碎待用。
第五步：將雞蛋放油炒好後剁碎待用。
第六步：將胡蘿卜剁碎末待用。
第七步：將所有食材放入盆中，放入鹽，雞精，味精，十三香，包子餃子料，胡椒粉，蚝油等攪拌均勻待用。
第八步：將面團排氣，搓成長條，切成大小均勻的小劑子。
第九步：將小劑子擀成麵皮，包入餡料，包成餃子形狀。
第十步：水開後下入餃子，水開三滾兒，就可以盛餃子啦！配上涼拌黃瓜，美哉！
Ⅳ 這是什麼食物，在線等，急！
包子鋪早餐店賣各種各樣的早餐，最好吃的是包子饅頭，剛剛出鍋熱氣騰騰，吃了又管飽，在來一杯熱氣騰騰的豆漿，一頓才幾塊錢，經濟實惠。
圖片上早餐店的包子現做的，是糯米包子，配料雪白雪白的糯米，洗干凈，加上豬肉餡，蔥花，雞精，醬油，耗油，白糖，鹽，胡椒粉，攪拌均勻，一起放到高壓鍋蒸熟，香噴噴的糯米，在准備麵粉加水加酵母或成面條，等待發酵，體積膨大一倍，面團拿出來，在案板上切好幾段，用擀麵杖趕成一個個小面片，比餃子皮還要厚一些，把香噴噴的糯米飯包的面團里，包成包子形狀，在放到鍋里蒸熟，熱氣騰騰的又白又胖的糯米包子就做好了。
Ⅵ 為什麼叫狗不理包子的由來
狗不理包子狗不理包子是天津市中國傳統風味小吃，始創於公元1858年(清朝咸豐年間)，為「天津三絕」之首，是中華老字型大小之一。2011年11月，國務院公布了第三批國家級非物質文化遺產名錄，「狗不理包子傳統手工製作技藝」項目被列入其中。
狗不理包子以鮮肉包為主，兼有三鮮包、海鮮包、醬肉包、素包子等6大類、98個品種。狗不理包子的面、餡選料精細，製作工藝嚴格，外形美觀，特別是包子褶花勻稱，每個包子都不少於15個褶。剛出籠的包子，鮮而不膩，清香適口。
1831年(清道光十一年)，」狗不理包子「創始人高貴友出生，原籍在順天府武清縣下朱庄(現天津市武清區)。因其父四十得子，為求平安養子，取其乳名「狗子」，期望他能像小狗一樣好養活。高貴友14歲時，到天津南運河邊上的劉家蒸吃鋪做小伙計。因心靈手巧又勤學好問，加上師傅們的指點，高貴友做包子的手藝不斷長進，練就一手好活。
三年滿師後，高貴友獨自開了一家專營包子的小吃鋪--「德聚號」。由於高貴友手藝好，做事又十分認真，從不摻假，製作的包子口感柔軟，鮮香不膩，形似菊花，色香味形都獨具特色，生意十分興隆。來吃他包子的人越來越多，高貴友忙得顧不上跟顧客說話，這樣一來，吃包子的人都戲稱他「狗子賣包子，不理人」。久而久之，人們喊順了嘴，都叫他「狗不理」，把他所經營的包子稱作「狗不理包子」，而原店鋪字型大小卻漸漸被人們淡忘了。
高貴友初創「德聚號」小吃鋪時，用鮮豬肉加適量的水，佐以排骨湯或肚湯，加上小磨香油、特製醬油、薑末、蔥末、調味劑等，調拌成包子餡料。包子皮用半發面，在搓條、放劑之後，擀成直徑為8.5厘米左右、薄厚均勻的圓形皮。包入餡料，用手指精心捏折，同時用力將褶捻開，褶花疏密一致，如白菊花形，最後上爐用硬氣蒸制而成。
1916年(民國五年)，高貴友病故，其子高金銘繼承產業，轉年在南市東大街立了分號。1932年(民國二十一年)，把侯家後老號遷址到北大關橋口。1937年(民國二十六年)，將老號、分號合並，遷址到天祥商場後門(今遼寧路)，設立新號「德聚號」。1947年(民國三十六年)，高金銘之子高煥文繼承產業，經營至1952年歇業。中華人民共和國成立後，於1956年，天津市將狗不理包子收歸國有並將店鋪遷至今和平區山東路，後又在南市食品街設立了分店。2001年，「狗不理」總店擴建。
隨著「狗不理」的發展，所經營的品種也在繼承傳統的基礎上創新，逐漸形成6大類、98個品種的包子。技師們精心研製出以雞、鴨、魚、肉、海鮮及應時蔬菜、野菜、菌類為原料，採用蒸、煮、烤、烙等多種烹調技法做出了「金針包」、「龍鳳包」、「鴛鴦包」、「香芹包」、「什錦包」、「大蝦韭菜包」等。
狗不理包子的由來：
「狗不理」創始於1858年。清咸豐年間，武清縣楊村(現天津市武清區)有個年輕人，名叫高貴友，因其父四十得子，為求平安養子，故取乳名「狗子」，期望他能像小狗一樣好養活(按照北方習俗，此名飽含著淳樸摯愛的親情)。狗子十四歲來天津學藝，在天津南運河邊上的劉家蒸吃鋪做小伙計，狗子心靈手巧又勤學好問，加上師傅們的精心指點，高貴友做包子的手藝不斷長進，練就一手好活，很快就小有名氣了。
據說，袁世凱任直隸總督在天津編練新軍時，曾把「狗不理」包子作為貢品進京獻給慈禧太後。慈禧太後嘗後大悅，曰：「山中走獸雲中雁，陸地牛羊海底鮮，不及狗不理香矣，食之長壽也。」
從此，狗不理包子名聲大振，逐漸在許多地方開設了分號。三年滿師後，高貴友已經精通了做包子的各種手藝，於是就獨立出來，自己開辦了一家專營包子的小吃鋪--「德聚號」。他用肥瘦鮮豬肉3：7的比例加適量的水，佐以排骨湯或肚湯，加上小磨香油、特製醬油、薑末、蔥末、調味劑等，精心調拌成包子餡料。包子皮用半發面，在搓條、放劑之後，擀成直徑為8.5厘米左右、薄厚均勻的圓形皮。包入餡料，用手指精心捏折，同時用力將褶捻開，每個包子有固定的18個褶，褶花疏密一致，如白菊花形，最後上爐用硬氣蒸制而成。由於高貴友手藝好，做事又十分認真，從不摻假，製作的包子口感柔軟，鮮香不膩，形似菊花，色香味形都獨具特色，引得十里百里的人都來吃包子，生意十分興隆，名聲很快就響了起來。
由於來吃他包子的人越來越多，高貴友忙得顧不上跟顧客說話，這樣一來，吃包子的人都戲稱他「狗子賣包子，不理人」。久而久之，人們喊順了嘴，都叫他「狗不理」，把他所經營的包子稱作「狗不理包子」，而原店鋪字型大小卻漸漸被人們淡忘了。
中國的天津有一家享譽津門，馳名海內外的包子店名——「狗不理」。據傳這家包子店主姓高名貴友，乳名叫「狗仔」。據傳，高貴友小時候的脾氣很倔強，倔起來連小狗來逗都不理睬。因此，街坊鄰居都取笑他，叫他做「狗不理」。後來，高貴友去學廚藝。他製作的包子不僅選料十分講究，而且技藝十分獨到;味道更是十分鮮美，具有鮮明的特色，因而深受廣大食客贊揚與青睞。慈禧太後慕名品嘗後，「龍顏大悅」，不禁也大加贊賞。從此，這種包子「一登龍門，身價十倍」，也就聞名遐邇，生意越來越紅火，慕名前來品嘗包子的顧客與日俱增，常常令高貴友忙不過來。
後來高貴友突然急中生智，想出了一個經營新點子：在店內桌上放上幾大籮洗干凈的筷子，顧客們想買包子，先把零錢放進碗內，然後他便照碗里的錢多少按價給包子。顧客們吃完包子，放下碗筷就離店，而高貴友忙得自始至終不說一句話。於是街坊鄰里們都取笑他說：「狗仔賣包子，一概不理睬」。後來，好事的街坊們就把他的包子店取名「狗不理」;把他製作的包子叫做「狗不理包子」，而高貴友也不表示異議。此店名一經傳開，遠近聞名，一直傳至今天，可謂久盛不衰。
Ⅶ 包子要怎麼做才好看圖片
這種包法是最為簡單的一種包法啦，比較適合不會包包子的新手。用左手拿起一張包子皮，然後取適量餡料放入包子皮里，合上包子皮，用右手從右到左依次捏合即可，如下圖。
包子的包法與捏法圖解，怎樣做包子漂亮好看
如果你希望做出來的包子能站得住，讓包子稍微顯的精神一些，在准備捏合之前先用左手的頂住里側，稍微用點力讓餡料和包子皮凹進去一些就行，然後在捏合的過程中，還要注意讓里側的邊緣短一些，外側的外緣稍長一些，並在外側捏上兩三個褶子，這樣做出來的包子精神多了，能站得住。
提醒：新手包包子不要放太多的餡料，餡料放的越滿越難包，熟練以後再多放餡料比較好。
這種包法也可以用來包餃子。
二、升級版的月芽包子的包法
前面的操作方法和步驟都和上面一樣，只是在捏合的時候，連續不斷的把外側都捏成褶子，如下圖。
包子的包法與捏法圖解，怎樣做包子漂亮好看
這種升級版的月芽包子還可以這樣包法——
包子的包法與捏法圖解，怎樣做包子漂亮好看
1、取一張包子皮放入適量餡料。
包子的包法與捏法圖解，怎樣做包子漂亮好看
2、先把包子皮外側的3/4捏成褶子。
包子的包法與捏法圖解，怎樣做包子漂亮好看
3、然後再把內側剩下的1/4與外側捏合起來即成。
另外，你也可以先把包子皮外側的3/4捏成褶子，然後再填入適量的餡料，再捏合。
這幾種包法都能包出漂亮的月芽包子，隨便你選用哪種包法都可以，也可以用來包餃子。
Ⅷ 天津狗不理包子為什麼那麼出名
狗不理包子倍受歡迎，關鍵在於用料精細，製作講究。在用料上，狗不理包子的肉餡別具特色，選用七成瘦三成肥的新鮮豬肉，上等醬油找口，放上香油、味精、蔥薑末等佐料，邊加水邊攪拌，打成肉丁水餡。
狗不理包子從揉面、揪劑、擀皮、裝餡、掐包、上屜、上大灶，都有明確的規格標准，掐出來的包子褶花勻稱，每個包子的褶不少於十五六個。
(8)那軍包子的圖片什麼擴展閱讀：
來源：
高貴友有一手做包子的好手藝。他是天津最早放骨頭湯做餡，第一個用米發面做包子的，當他二十多歲時，因羞於再用小名做鋪名，曾改為「德聚號」。
可是人們仍然喜歡叫他「狗不理」。當時，慈禧太後吃了袁世凱送的「狗不理」包子，也派專人到天津去買。從此「狗不理」包子的名聲就更大了。
「狗不理」包子鋪到2018年已有一百多年歷史了，而且越開越大，生意也越來越興隆。他們還接待過一批又一批國外旅遊者。西哈努克親王到天津時還特地約請「狗不理」包子鋪的廚師到他的住地，為他製作「狗不理」包子，並且按照這家包子鋪的傳統吃法，吃了稀飯和醬菜。
美國總統布希在他任前駐華聯絡處主任時，也曾慕名到天津去品嘗「狗不理」包子。所以，天津人俗諺說：「到天津不嘗一嘗』狗不理」包子，等於沒有來過天津。」
Ⅸ 狗不理包子的來歷
狗不理包子是天津的著名小吃，始創於公元1858年，是中華老字型大小之一。關於狗不理包子的由來，民間有兩種說法：
一、古時在天津郊區有一戶農家，四十歲喜得貴子，為求平安取乳名「狗子」。狗子長大後，先是在天津一家蒸食鋪做小伙計，後來自己擺起了包子攤兒。由於生意太好，狗子顧不上說話，人們都說：「狗子賣包子不理人」，人們就叫他狗不理包子了。
二、有一個十四歲孩子小名叫狗不理，在天津學做包子。他做出來的包子好吃，賣得很快。人家喊慣了他的小名，久而久之，就把他做的包子叫「狗不理」包子了。
(9)那軍包子的圖片什麼擴展閱讀
菜品特色
狗不理包子採用「半發面，水打餡」製作工藝。皮子薄而帶韌勁；餡以精肉斬得細而勻，加姜、醬油、香油、味精、排骨湯等。做出的包子要求不走形，不掉底，不漏油，個個呈菊花形狀。
狗不理包子特點是：選料精良、皮薄餡大、口味醇香、鮮嫩適口、肥而不膩。