『壹』 什麼獼猴桃品種最好吃
獼猴桃的營養成分不用啰嗦了,記得我們以前的選擇,感覺最好的只有進口的紐西蘭金奇異果吧。
結果,這幾年國內的獼猴桃改良品種越來越成熟,大有物美價廉勝過進口果的趨勢了。這不,今天要推薦的這個品種,翠香獼猴桃,非常值得一試!
這款翠香獼猴桃,清香鮮美,甜酸宜人,質地細而果汁多,維生素C含量185毫克/100百克鮮果肉,是公認的「vc冠中之冠」,也是最甜的獼猴桃。翠香獼猴桃屬於早熟品種,每年9月份成熟上市。
營養學專家介紹,維生素C含量極為豐富是翠香獼猴桃的一大特點,比柑橘、蘋果等水果高幾倍甚至幾十倍,不僅如此,翠香獼猴桃中含有豐富的維生素A、E,葉酸和微量元素鉀、鎂及食物纖維等營養成分,也是中老年人的秋季養生佳品。
1. 翠香品種的由來
1998年陝西農業科研單位聯合周至獼猴桃試驗站在秦嶺開展野生獼猴桃資源調查的時候,在終南山周至段就峪口南坡發現一棵優異的植株,採集母株枝條繁殖觀察評價,後經過連續10餘年的選育和區域試驗,於2008年3月通過陝西省果樹品種審定委員會審定並命名為翠香,同時開始在周至推廣種植。
翠香基地位於環山旅遊環線秦嶺山腳下,自然緩沖區半油沙質土壤,富含有機質,透氣保水性能絕佳。即使在炎熱的夏季,早晨起來地里都有露水。沒有環山旅遊公路之前這里代表著偏僻落後,現在是高品質翠香的標桿。周至縣獼猴桃主產區作為西安市水源地,嚴格限制工業發展和布局。真正做到了境內沒有一根煙囪,沒有一座工廠。
3. 營養與口感
作為新貴品種,果肉翠綠,口感香甜,滿滿的獼猴桃原香,味道有時被描述為草莓、香蕉、鳳梨三者的混合,極大的滿足了人們挑剔的味蕾,填補了秦嶺北麓種植區沒有早熟品種的空白。第一批翠香上市時,刷新了國產獼猴桃品質的新高度。但由於掛果面積稀少,很多人根本沒有機會品嘗到這難得的美味佳品。
每一顆翠香獼猴桃,總含糖量5.5%,較軟果可溶性固形物可達17%以上。翠香獼猴桃是國產獼猴桃中的佼佼者!「切開後果肉顏色呈翡翠綠,質地細而多汁,營養豐富!」營養學家介紹,每100克鮮果肉含維生素C185毫克,並含17種人體所需氨基酸,其營養價值是一般獼猴桃的3倍多!
『貳』 【一家一果】賣的周至徐香獼猴桃口感怎麼樣啊
周至徐香品種的獼猴桃品質優良、味甜濃香。1990年通過鑒定,1992年在中國獼猴桃基地品種鑒評會上獲優良品種獎。而且營養極其豐富,口感也非常不錯。
下為網路介紹的周至徐香獼猴桃,
陝西周至,被譽為「獼猴桃之鄉」,世界上最大的獼猴桃種植基地。周至獼猴桃獼猴桃的質地柔軟,味道有時被描述為草莓、香蕉、鳳梨三者的混合。
周至獼猴桃榮獲中國獼猴桃之鄉,中國綠色食品發展中心認證為綠色食品,國家質檢總局認定周至縣為全國唯一的獼猴桃標准化管理示範縣,全國60%獼猴桃鮮果產自周至,在全國80%的獼猴桃果乾產自周至,2013年陝西周至獼猴桃躍上航天事業「神舟」。
『叄』 什麼樣的獼猴桃才是最好的
樂哈健康
獼猴桃怎麼挑 怎樣選獼猴桃才好吃
梔暖迦娜i
發布於 2018-10-1917:34:30
秋 冬季節正是獼猴桃上市的時候,獼猴桃的口感甜美,很多人都喜歡吃,但是會挑獼猴桃的不多,獼猴桃怎麼挑?怎樣選獼猴桃才好吃?下面一起來看看吧
獼猴桃
1
獼猴桃怎麼挑
優質的獼猴桃主要從外形、手感、顏色、硬度四個方面進行挑選。
獼猴桃中含有膳食纖維、維生素、礦物質、蛋白質、碳水化合物、胡蘿卜素、煙酸等,食用後對身體有諸多補益作用。
2
看外形
優質獼猴桃外觀飽滿、顏色均勻,而且整體呈土黃色,這是是日照時間比較長的象徵,那樣的話獼猴桃也就會更甜一些,同時獼猴桃也要挑選頭尖尖的那種,頭尖尖的的獼猴桃一般不含激素。
3
摸手感
挑獼猴桃的時候除了看外形,也要動手摸一摸,注意表面是否完整、有沒有凹陷的情況、是否有彈性。
建議
如果局部或者整體手感軟,建議不要買,因為局部較軟的獼猴桃,不經放、容易壞。
4
觀顏色
買獼猴桃的時候,最好挑選果皮黃褐色、有光澤的獼猴桃,而且上面的絨毛最好整齊、不容易脫落,一般來說,這樣的獼猴桃口感最新鮮,口感酸甜,營養價值最高、也比較耐放。
5
瞧硬度
挑選獼猴桃時,以看起來堅硬硬為佳,雖然獼猴桃果實軟了口感才好,但軟的獼猴桃可能是在運輸過程中被磕壞了,也不耐放,買回家的獼猴桃最好是青澀未熟的,買回家後放幾天就會成熟了。
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『肆』 獼猴桃哪個品種最好吃
1、豐綠獼猴桃
棗獼猴桃新品種「豐綠」軟棗獼猴桃分布中國北方各省,它具有抗寒性強,果實品質優良等特性。其果實酸甜。豐綠獼猴桃適口、風味獨特,富含維C和氨基酸,是寒冷地區一種經濟價值高,利用前途廣,開發綠色食品理想的野生果樹,尚無大面積人工栽培。「豐綠」是從1960年初進行軟棗獼猴桃資源調查及選種工作,以期獲得豐產優質、抗逆性強、適於加工與鮮食的栽培品種。
2、硬齒獼猴桃
硬齒獼猴桃你們聽說過嗎?這是一種生長於野外的野生樹種,在台灣和不丹以及印度等國家和地區最為常見,是獼猴桃中的一個十分重要,數量卻很少的一個存在,既可以供人食用,也有很高的研究價值。
3、金桃獼猴桃
金桃是從中華獼猴桃野生優良單株武植6號單系中選育的黃肉獼猴桃新品種,果實長圓柱形,平均單果重82.0g,最大單果重120.0g,果皮黃褐色,果肉金黃色,肉質細嫩、脆,汁液多,有清香味,風味酸甜適中,可溶性固形物含量18.00%~21.50%,維生素C含量1210.00~1970.00μg/g,在武漢,果實9月下旬成熟,極耐貯藏,2005年12月通過中國國家林業局林木品種審定委員會審定。
4、魁綠獼猴桃
「魁綠」是中國第一個軟棗獼猴桃新品種。魁綠軟棗獼猴桃是中國農科院特產研究所在1993年由吉林省品種審定。魁綠獼猴桃品種委員會審定的中國第一個軟棗獼猴桃新品種,具有優質、抗寒、抗病特性。
5、海沃德獼猴桃
海沃德獼猴桃是紐西蘭高檔獼猴桃主栽品種之一,該品種果肉翠綠,味道甜酸可口,有濃厚的清香味,維生素含量極高,其最大特點是果型美、品質優、耐貯藏、貨架期長,具有較好的豐產性,在大面積發展該品種,能夠較大的提高獼猴桃的種植效益。
6、布魯諾獼猴桃
「布魯諾」獼猴桃樹體生長快,結果早,豐產性好,定植後第三年即可投產,盛產期畝產可達1500~2000Kg,果實長園柱形,外觀好,大小適中,單果重90~100g;果肉翠綠色,風味濃,糖度高,可溶性固形物含量在15~18%;在浙江於10月底至11月初成熟,果實耐貯運,貨架期較長,是鮮食與加工兼顧的優良品種。種植密度一般畝栽55株。
7、毛花獼猴桃
毛花獼猴桃為獼猴桃科獼猴桃屬的植物,為中國的特有植物。科學分類:植物界、被子植物門、雙子葉植物綱、杜鵑花目。分布於中國湖南、貴州、福建、廣東、浙江、江西、廣西等地,生長於海拔250米至1,000米的地區,多生在山地上的高草灌木叢以及灌木叢林中,目前尚未由人工引種栽培。
8、徐香獼猴桃
徐香獼猴桃是江蘇省徐州市果園在1975年從北京植物園引入的美味獼猴桃實生苗中選出。徐香適應性強,在沿海和黃淮平原的鹼性條件下生長正常,開始結果早、品質優良、味甜濃香。1990年通過鑒定,1992年在中國獼猴桃基地品種鑒評會上獲優良品種獎。
9、秦美獼猴桃
秦美獼猴桃是陝西特有品種獼猴桃、以關中地區的周至縣為種植園區、是陝西獼猴桃第一品牌。秦美獼猴桃果實呈鵝卵形或近圓柱形。果肉綠色,質地細,果汁多,口感酸甜,味濃有香氣,平均單果重108克,含總糖11.8%,有機酸1.69%,維生素C每100克含量190—354.5毫克,可溶性固形物10.2—17%,含有17種氨基酸,富含Vc,是鮮食和加工兼用的高檔水果。9月中旬成熟。
10、西峽獼猴桃
"西峽獼猴桃"是河南省西峽縣特產。中國國家地理標志產品。該縣地處溫帶和亞熱帶交界區,是中國開展獼猴桃人工栽培最早的地區,也是可利用野生獼猴桃資源最多的地區,獨特的氣候條件,使該縣所產獼猴桃內在品質優良,口感好,維生素C含量高。產品通過多項國際及中國國內認證,獲得多項榮譽。該縣也獲"獼猴桃之鄉"稱號。
11、紅陽獼猴桃
紅陽獼猴桃又名紅心奇異果/紅心獼猴桃,特性是果實中大、整齊;果實為短圓柱形,果皮呈綠褐色,無毛。含糖分高,富含鈣、鐵、鉀等多種礦物質及十七種氨基酸,維C高達135。果肉翠綠色,果汁甜酸適中,清香爽口,品質極優。可直接食用,也可適合製作工藝菜餚。
12、啞特獼猴桃
"啞特"是美味系列。1998年通過省級品種審定。該品種屬大型果,果實圓柱形,果面深褐色,果毛較硬,平均單果重90克,9月上旬至10月上旬成熟。成熟後果肉翠綠色,肉質較細,富含多汁液。軟熟後甜中帶酸,適口感強,具有香味。貯藏與秦美接近。
13、華優獼猴桃
華優獼猴桃品種由陝西省農林科技開發中心(原陝西省中華獼猴桃科技開發中心)、周至縣華優獼猴桃產業協會、周至縣獼猴桃試驗站,於1996年至2007年合作選育而成。2009年獲陝西省科學技術進步一等獎。華優長勢強健、抗性強、優質豐產、黃肉,一枝獨秀,可在一定范圍發展,為獼猴桃產業增色。
『伍』 什麼品種的獼猴桃最好吃
紅心獼猴桃很好吃。
『陸』 獼猴桃的那個品種最好吃
翠香獼猴桃品種(原代號西獼9號),是周至縣於1998年第二次野生獼猴桃資源調查時,發現的優株,由西安市獼猴桃研究所和周至縣農科試驗站聯合選育,從1999-2007年歷時8年選育而成,2008年通過陝西省果樹品種審定,翠香獼猴桃品種,早產豐產性能好,抗逆性能好,適應性廣,果實甜,香甜爽口,適逢我們傳統的「中秋」、「國慶」佳節前成熟,是較為理想的節日鮮食水果品種之一。
『柒』 大家知道陝西眉縣徐香獼猴桃怎麼樣,好吃嗎
徐香獼猴桃是是江蘇省徐州市果園在1975年從北京植物園引入的美味獼猴桃實生苗中選出並培育出的品種。徐香獼猴桃適應性強,在沿海和黃淮平原的鹼性條件下生長正常,開始結果早、品質優良、味甜濃香。1990年通過鑒定,1992年在中國獼猴桃基地品種鑒評會上獲優良品種獎。至今已被多地引進種植。
『捌』 什麼樣的獼猴桃好吃
哪種獼猴桃最好吃,對於這個問題,相關人士表示,一般情況下很多人都愛吃紅心獼猴桃,因為這是一種稀有優良品種,富含豐富的營養物質,而且能夠很好地補充人體所需要的營養元素。
哪種獼猴桃最好吃
紅心獼猴桃是通過對野生獼猴桃實生單株選育而成的一種稀有優良品種,具有以下突出特徵:
果實美,口感好,營養價值高。鮮果橫剖面沿果心有紫紅色線條呈放射狀分布,似太陽光芒四射,色彩鮮美,故稱「紅陽獼猴桃」。紅陽獼猴桃品種果型中大整齊,平均單重100克,最大可達150克;果實短圓柱形,肉質鮮嫩、香甜清爽(馥香型,含糖18.5%),果心小,果味濃。
獼猴桃果實肉肥汁多,清香鮮美,甜酸宜人,耐貯藏。適時採收下的鮮果,在常溫下可放一個月都不壞。在低溫條件下甚至可保鮮五六個月以上。除鮮食外,還可加工成果汁、果醬、果酒、糖水罐頭、果乾、果脯等,這些產品或黃、或褐、或橙,色澤誘人,風味可口,營養價值不亞於鮮果,因此成為航海、航空、高原和高溫工作人員的保健食品。
獼猴桃汁更成為國家運動員首選的保健飲料,又是老年人、兒童、體弱多病者的滋補果品。它含有豐富的維生素C、A、E以及鉀、鎂、纖維素之外,還含有其他水果比較少見的營養成分——葉酸、胡蘿卜素、鈣、黃體素、氨基酸、天然肌醇。獼猴桃的別名又稱為奇異果、超級水果,它的含鈣量是葡萄柚的2.6倍、蘋果的17倍、香蕉的4倍,維生素C的含量是柳橙的2倍。因此,它的營養價值遠超過其他水果。
獼猴桃含有豐富的維生素C,可強化免疫系統,促進傷口癒合和對鐵質的吸收。它所富含的肌醇及氨基酸,可抑制抑鬱症,補充腦力所消耗的營養。它的低鈉高鉀的完美比例,可補充熬夜加班所失去的體力,並且對維持心血管健康具有良好效果。
獼猴桃的食用禁忌
1、兒童吃易過敏。英國一次科學調查研究顯示,兒童食用奇異果過多會引起嚴重的過敏反應,甚至導致虛脫。這項研究顯示,5歲以下的兒童最容易產生奇異果過敏反應。在300名接受調查者中有80名兒童,其中2/3的兒童在第一次吃奇異果的時候會有不良反應。其中有兩個4個月大的嬰兒和1個1歲大的小寶寶反應過於強烈,不得不入院治療。兒童對奇異果的不良反應包括口喉瘙癢、舌頭膨脹。接受調查者中有41人,其中40%低於5歲的兒童在食用獼猴桃後產生了呼吸困難和虛脫的嚴重症狀。但沒有因食用奇異果導致的死亡病例報告。
2、宜食。獼猴桃適宜胃癌、食管癌、肺癌、乳腺癌、高血壓病、冠心病、黃疸肝炎、關節炎、尿道結石患者食用。適宜食慾不振、消化不良者食用。適宜航空、航海、高原、礦井等特種工作人員和老弱病人食用。情緒不振、常吃燒烤類食物的人也宜食用獼猴桃。
3、忌食。平素脾胃虛寒、腹瀉便溏者、糖尿病患者忌食。獼猴桃有滑瀉之性,先兆性流產和妊娠的婦女應忌食。