⑴ 農村種植的辣椒，辣椒有很多蟲眼，是什麼蟲所害
用辣椒做出來的菜特別有味，所以大多數人家做菜，都要加點辣椒或辣椒製成品。在切新鮮辣椒時，經常會看到辣椒上有蟲眼，切開後裡面就有一條鮮活的小蟲在裡面，並且旁邊排有許多糞便，這蟲就是煙青害蟲或棉鈴蟲等：一、煙青蟲
煙青蟲，又叫煙夜蛾、煙實夜蛾。一年可以發生兩代的蟲。
【一】煙青蟲四個不同階段的形態
1.成蟲階段
煙青蟲的成蟲，體長約13～15毫米，翅展約25～35毫米，黃褐色，前面的鞘翅上有幾條黑褐色的橫細線、環狀紋和腎狀紋純棉鈴蟲還清晰。黃褐色的後翅，黑褐色寬頻的外緣稍窄
2.卵的階段
煙青蟲的卵，淡黃色卵殼上有網狀樣的花紋，卵較扁，可以清楚的看出卵孔。
幼蟲都是晝伏夜出，有裝死假象，幼蟲老熟之後，離開辣椒入土化蛹，以蛹在土中越冬。5月份開始羽化，6月上中間、7月下旬、8月中下旬是煙青蟲幼蟲的三個高發期。
⑵ 上海青和瓢兒菜有什麼區別在市場該如何辨認
上海青和瓢兒菜是有一些區別的，在市場上想要購買，這兩種菜，一定要掌握一些技巧才能夠正確的辨認，從而買到令自己稱心如意的蔬菜。
在做這種菜的時候，最常見的一種方法就是進行爆炒，既能夠留住原本的營養元素，也能夠讓這道菜變得更加可口。在炒這道菜的時候也有一些方法，一定要提前用鹽水浸泡一下，再炒的時候菜才不會變黃，如果菜葉變黃整體的顏色以及口感都會有所改變。只有提前用鹽水浸泡好的時候，注意溫度加上適量的調料，這就是非常營養的一道家常菜。
⑶ 有蟲眼的青菜能吃么
有蟲眼的青菜能吃，清洗干凈就可以了。要消除蔬菜水果上的農葯殘留，清洗時最好先浸泡半個小時。蔬菜或水果上有蟲眼，不能說明上面沒有農葯殘留，所以要注意清洗干凈。
因為農葯可能噴灑在蔬菜水果表面，但也有可能噴灑在土壤里，因此千萬不要放鬆對農葯殘留的警惕。當然，在購買蔬菜時也可以聞一聞，如果有異味就不要購買。
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蔬菜種類不同，農葯殘留量也不同。一般來說，葉菜類的農葯殘留大於茄果類，茄果類大於根莖類，根莖類又大於瓜果類。值得注意的是，以前韭菜這樣的異味蔬菜很少打農葯，但現在這個規則早被打破了，各種味道、各種質地的蔬菜都可能出現農殘超標。
去除果蔬表面殘留農葯的關鍵，不是淘米水或醋水，而是摩擦力的大小。清洗果蔬時，流水下搓洗半分鍾是最好的辦法，也可以在水中加點麵粉浸泡、揉搓後再沖洗，葉菜最好多沖幾遍。附著性的農葯主要集中在果皮里，如果過分擔心農殘的危害，可以削皮吃。
比如蘋果和梨去皮可以去除70%以上的農殘。各地水果、各類水果經常換著吃，也是規避農殘風險的好辦法。對於內吸性的農殘，沖洗就沒有用了，但是烹飪時間長一些可以去除更多農葯。
⑷ 為何說這幾種青菜千萬不能買
蔬菜是我們每天必備的食物，我們每天都會去超市或者是各大的菜市場去挑選新鮮的蔬菜，並不是所有的蔬菜都適合我們去選購哪些蔬菜，我們不能選購呢？接下來讓我帶著大家去看一看吧。
在菜市場里，西紅柿可以說是大家都很喜歡吃的蔬菜，不管是生吃還是涼拌還是炒西紅柿雞蛋都可以說是一種很美味的蔬菜，但是西紅柿有的為了保鮮它會使用激素種植過多的使用農葯。怎麼能區分他是否使用農葯了呢，其實很簡單，越硬的西紅柿越不能買。因為越硬的西紅柿，它使用激素就會越多，正常的西紅柿摸起來會有點軟。如果買到很硬的西紅柿，建議大家要放幾天。讓西紅柿釋放一下里邊的激素，這樣的話吃起來會更加健康。
買菜的時候也要問一下菜的味道，如果差，有特殊的味道的千萬不要買。
在買菜的時候一定要去正規的地方購買，千萬不要貪圖便宜，一分錢一分貨，記住這一點絕對是沒錯的。
⑸ 蘿卜葉子上有很多小孔，卻看不到蟲子，這是怎麼回事
在入伏天的時候，農民就會種植蘿卜白菜，每年到了入伏天，菜地里就有很多農民種蘿卜白菜，農民們嘴裡念叨著頭伏蘿卜二伏菜三伏開始種蕎麥。其實並不是只有這個時間段可以種蘿卜白菜，還可以在初夏的時候種蘿卜或者是小白菜。由於是自己種的菜，營養又健康，不會使用化肥，噴灑農葯，自己種的蘿卜白菜是純天然的食物，吃上去更放心。
等青菜蟲長大一點之後它就不挑食了，會連皮帶肉都吃，這樣菜葉子上就會出現蟲眼兒。青菜蟲出現在菜葉上，排出的糞便也會導致菜葉感染變壞，甚至慢慢腐爛。要想防治青菜蟲，那麼在冬季的時候就要消滅蟲卵。在冬季的時候，農民可以將蔬菜地給清理干凈，特別是菜地周邊要挖深一點，條件允許還可以撒入石灰，石灰可以殺滅細菌殺滅蟲卵。
⑹ 蟲眼的蔬菜能吃嗎
這個不一定的，要看農葯殘留情況，首先買回來的葉菜不要立刻食用，可以在冰箱里放置幾天，這樣可以促進農殘可以進一步分解，相對安全一些。選擇有特殊氣味的蔬菜，如：洋蔥、芹菜、韭菜、茼蒿等等，這類菜有特殊的氣味，一般很少滋生害蟲，所以噴灑的農葯也較少，相對安全。而且這類蔬菜營養價值也很高。選擇生長周期較短的時令菜，例如豆芽、韭菜等。這類菜生長周期較短，農葯用量也會少很多。需要連續性、多次收獲的蔬菜 ，農葯也會連續性的噴灑。如：菜豆、韭菜花、小黃瓜等，減少購買次數。選擇根莖類的、可以去皮的蔬菜如：蘿卜、土豆、冬瓜等，也能相對安全一些。
⑺ 廣西某中學食堂因蔬菜有蟲眼就全丟被責令整改，如何看待這件事
我覺得反對食品浪費當然沒錯，但這種行為卻不容易被人們接受。現實生活當中的食品浪費情況較為普遍，而自《反食品浪費法》開始實施後，食品浪費已經不單單是一件被道德譴責的事。可日前某中學食堂因蔬菜有蟲眼就全丟被責令整改這件事，在網路上引發廣泛熱議。
隨著社會的不斷發展，相關法律法規也在不斷完善，我們的生活也在不斷發生變化。我們應該學會去適應社會變化，逐步改變自己的思想，才能不會被社會所淘汰。
⑻ 蔬菜上面有蟲眼難道就代表沒有農葯殘留嗎
蔬菜上邊有蟲眼代表沒有農葯殘留這種說法完全是無稽之談，沒有科學依據，也不是農葯殘留的判斷標准。這可能是商家為了更好的販賣自己品質不太好，即有蟲眼的蔬菜，而想出的一種促銷手段。但蟲眼和農葯殘留沒有直接的關系，要判斷是否有農葯殘留還得依靠科學手段進行檢測。
市面上銷售的蔬菜為了吸引顧客，賣得好價錢一般在種植過程中都會使用農葯，不噴灑農葯的蔬菜幾乎沒有，除非是綠色無公害有機蔬菜。所以如果您一直對農葯殘留超標有所顧慮，不妨嘗試著在家中陽台上用泡沫箱子自己種蔬菜或者在小區物業允許的情況下種植一些蔬菜……另外可以用專門的農葯清洗劑對蔬菜水果進行徹底的清洗，將農葯殘留降到最低。一定不能用有沒有蟲眼判斷有沒有農殘從而放鬆警惕。
⑼ 青菜蟲有毒嗎
沒有毒。
有沒有蟲眼不能作為判斷蔬菜是否安全的標准，蟲眼只能說明蔬菜受過蟲害，但並不等於沒打過農葯。其實，有蟲眼的菜農殘可能更多，原因在於：為搶救已有蟲眼的菜，菜農只能用大量高濃度、見效快的農葯把害蟲殺死。
蔬菜種植中基本使用的是高效、低毒、低殘留的農葯，通過光照、清洗等步驟能去除大部分農葯，所以不必擔心青菜蟲有毒。
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生活中相關的誤區：
牛羊肉：肉變「粘手」不新鮮
首先通過肉眼觀察：新鮮的牛肉外表有一層微微乾燥的表皮，肉的斷面紅潤；不新鮮的肉，表皮風干，色灰暗，或者附有黏液，肉的斷麵灰暗，很潮濕。另外，嫩牛肉呈鮮紅色，老牛肉則呈紫紅色。新鮮的羊肉肉色鮮紅且均勻。
脂肪呈白色，有光澤，肉細而緊密，有彈性，外表略干，不粘手，而不新鮮的羊肉肉色偏暗，外表無光澤且粘手，有黏液，脂肪呈黃綠色。
蛋：外附白霜的雞蛋新鮮
雞蛋里的三聚氰胺，並非普通消費者可以輕易辨別，所以購買時盡量選擇在大超市購買有品牌的雞蛋。另外，要判斷雞蛋是新鮮還是已經變質了，可以從外觀來區分：鮮雞蛋外殼有一層白霜粉末，手指摩擦時應不太光滑，當蛋不新鮮時，白霜就會脫落，變得很光滑。
用手握住雞蛋，對著光觀察，好雞蛋蛋白清晰，呈半透明狀態，一頭有小空室；而壞蛋呈灰暗色，空室較大，陳舊或變質的雞蛋還有污斑。
⑽ 「美容農產品」要了顏值、傷了品質，怎樣辨別果蔬有沒有泡葯
在生活中人們是離不開蔬菜的，在購買蔬菜的等農產品的時候，對它的顏值很在意。覺得只要賣相好的蔬菜，它的品質就好。商家也正是利用了人的這種心理，在蔬菜上面做文章。有的商戶就違規使用化學葯品，讓農產品更加好看。在通過適度的分類包裝，讓菜的顏值提升。這樣的農產品它不僅賣相好，而且價錢也翻了一倍。
在買蔬菜的時候，不要太在意蔬菜的顏值，只要蔬菜看上去很新鮮就可以購買。買完菜回家也要仔細的清洗，可以用食用鹼或者是小蘇打去除農葯的殘留。也可以用果蔬清潔劑，實在不放心可以將果蔬的皮給削掉。如果發現蔬菜有壞的現象就不要食用了，有的人比較節省，看見水果壞了一點，也捨不得仍。還繼續留下來吃，殊不知這樣的水果已經產生了病菌，吃完之後會對身體造成傷害。