⑴ 平常比較常吃的蔬菜名字加圖片！！！！！！越多越好！！！！
黃瓜，西紅柿，芋頭，洋芋，魔芋，腐竹，竹筍，蓮藕等等
⑵ 現在季節有什麼蔬菜上市哪些是現在的應季蔬菜
因為我們的地里會種上一些蔬菜，工人們自己種中午自己燒著吃，所以對目前上市的蔬菜還是有點了解。
萵筍
我們這邊的萵筍剛剛結束，萵筍在年前就種穗謹下去了，正好是在4月低開始吃，大約能吃個十幾天時間就開始開花，這幾天地里的萵筍全部開花了。
以上救是出現在我們基地里的已經上市和正在上市的蔬菜。
馬上就要上市的是黃瓜、四季豆、豇豆、西紅柿、辣椒等等，很快就會迎來每年蔬菜價格最低的時候，堅持一下吧。
⑶ 屬於蔬菜的瓜有哪些,名字和圖片
屬於蔬菜的瓜有：冬瓜、南瓜、黃瓜、苦瓜、絲瓜、佛手瓜等等。
1.冬瓜：冬瓜果實除作蔬菜外肆吵，也可浸漬為各種糖果；果皮和種子葯用，有消炎、利尿、消腫的功效 。
(3)現在市場上有一些什麼蔬菜圖片擴展閱讀：
1.冬瓜食用宜忌
（1）冬瓜性寒，脾胃氣虛，腹瀉便溏，胃寒疼痛者忌食生冷冬瓜，月經來潮期間和寒性痛經者忌食生冬瓜。
（2）冬瓜與紅小豆相剋。冬瓜和紅小豆同食，會使正常人尿量驟然增多，容易造成脫水。
（3）冬瓜與醋相剋。醋會破壞冬瓜中的營養物質，降低營養價值。
（4）冬瓜與紅鯽魚相剋。同食降低手判營養價值。
（5）冬瓜與鯽魚都是消腫利尿的食材，同食會造成尿量增多，如果不是水腫者，最好不要將兩者同食。
2.南瓜食療
（1）解毒：南瓜內含有維生素和果膠，果膠有很好的吸附性，能黏結和消除體內細菌毒素和其他有害物質，如重金屬中的鉛、汞和放射性元素，起到解毒作用。
（2）保護胃黏膜，幫助消化：南瓜所含果膠還可以保護胃腸道黏膜，免受粗糙食品刺激，促進潰瘍面癒合，適宜於胃病患者。南瓜所含成分能促進膽汁分泌，加強胃腸蠕動，幫助食物消化。
（3）消除致癌物質：南瓜能消除致癌物質亞硝胺的突變作用，有防癌功效，並能幫助肝、腎功能的恢復，增強肝、腎細胞的再生能力。
3.黃瓜食用
（1）黃瓜味甘，甜、性涼、苦、無毒，入脾、胃、大腸；具有除熱，利水利尿，清熱解毒的功效；主治煩渴，咽喉腫痛，火眼，火燙傷。還有減肥功效。
（2）黃瓜皮所含營養素豐富，應當保留生吃。但為了預防農葯殘留對人體的傷害，黃瓜應先在鹽水中泡15-20分鍾再洗凈生食。另外，涼拌菜應現做現吃，不要做好後長時間放置，這樣也會促使維生素損失。
4.苦瓜食用
苦瓜果味甘苦，成熟果肉和假種皮主要作蔬菜食用；苦瓜泡菜一種用低濃度鹽與新鮮苦瓜腌制而成的腌製品。苦瓜蜜餞、苦瓜果脯糖漬、糖煮而成。
5.絲瓜食用
食用絲瓜時應去皮，可涼拌畢雹改、炒食、燒食、做湯食或榨汁用以食療。絲瓜洗凈切片經開水焯後，拌以香油、醬油、醋等可做成涼拌絲瓜。絲瓜烹制時因絲瓜水汁豐富應現切現做，以免營養流失；另外，少用油，可採取勾稀芡的方式烹調，以保留香嫩爽口的特點。
6.佛手瓜食用方法
佛手瓜的食用方法很多，鮮瓜可切片、切絲，作葷炒、素炒、涼拌，做湯、涮火鍋、優質餃子餡等。在國外，佛手瓜以蒸制、烘烤、油炸、嫩煎等方法食用。除果實外，根莖也可以食用，方法和風味與土豆相似，含維生素A、C較多。嫩葉和新梢也可作為蔬菜食用。
⑷ 各種蔬菜圖片及名稱圖片大全
蔬菜有：大白菜，小白菜，娃娃菜，菜心，油菜，西蘭花，花椰菜，甘藍，羽衣甘藍，芥菜。
1、大白菜
我們常說的白菜，多指的是「大白菜」，主要分布在我國華北地區，在全國各地都有栽培，比較耐寒，也很耐放。在我國東北地區，很多家庭都有冬季存儲大白菜的習慣。大白菜適合的吃法非常多，可以拿來炒菜、煮湯、做餃子餡，也可以做成腌菜，都非常美味。
芥菜，在我國多地都有栽培，像大家熟悉的雪裡蕻、榨菜、油芥菜、大葉芥菜，都屬於芥菜的變種。芥菜的味道微苦，還帶有些許澀味，烹飪前最好先進行焯水處理，可以炒菜吃，也可以做腌菜食用。
⑸ 蔬菜圖片大全及名稱
⑹ 鞭炮筍是近期市場上的一種新菜，外形和石花菜有點像，顏色像干海帶，不知屬於哪類
鞭炮筍學名統歸海水蔬菜類，就像海帶，石花菜，海東菜，海蘆筍、海英菜等等。既可當蔬菜食用，也可脫水後用作食品配料，是一種高檔的有機食品，海水蔬菜所含的鹽分屬於生物鹽。
鞭炮筍的名字都是後來在市場賣的時候才取的名字，主要是拎起來很長像一串鞭炮一樣，因此取名為鞭炮筍，口感勁道，吃到嘴裡非常脆，咬在嘴裡咯吱咯吱的，味道就是類似海藻那些，主要是口感好。
(6)現在市場上有一些什麼蔬菜圖片擴展閱讀
海水蔬菜除含有普通蔬菜所含的各類營養成分外，灰分、粗蛋白質、維生素B2、維生素C、胡蘿卜素含量比同種的普通蔬菜要高，其中胡蘿卜素含量高出40倍，鋅、硒等微量元素含量高出2倍～6倍。可以降低膽固醇、血脂，對高血壓、糖尿病均有很好的療效。
目前已培育出的品種中多數能生食，而且是當地冊櫻判家庭州改餐桌上常見的蔬菜品種，能夠適應大眾口味。隨著大眾消費朝著營養、保健方向發展，抗鹽耐海水蔬菜———海英菜、海蘆筍等品種，因其營養豐富、口味獨特並且耐貯藏而會深受大眾喜愛。
⑺ 常見的蔬菜有哪些圖片
常見的蔬菜有白菜、花菜、芹菜、胡蘿卜、白蘿卜、紅蘿卜、茄子、香菜、黃瓜、南瓜、苦瓜、豇豆、豌豆、韭菜、洋蔥、大蒜、萵筍、菠菜、包心菜、生菜、馬鈴薯、莧菜、青菜等。這里為大家簡單介紹一下其中幾種蔬菜。
1、白菜：是十字花科蔬菜，為中國東北及華北冬、春季主要蔬菜，可生食、炒食、鹽腌、醬漬。其營養價值頗高，更是是餐桌上的常客，有「冬日白菜美如筍」、「百菜不如白菜」的說法。
2、芹菜：是傘形科蔬菜，原產於地中海沿岸的沼澤地帶，我國於漢代開始栽培，既作食用，又作葯用，可炒著吃、涼拌著吃、做餃子餡，常吃對預防高血壓、動脈硬化等都十分有益。
3、胡蘿卜：是傘形科蔬菜，約在13世紀引入中國，根作蔬菜食用，可涼拌著吃、炒著吃，其質脆味美、營養豐富，素有「小人參」之稱，每天吃兩根，可使血中膽固醇降低10%-20%，每天吃三根，有助於預防心臟疾病和腫瘤。
二、蔬菜如何種植？
1、白菜的種植方法
（1）播種：可以直播或是育苗移栽，一般採用直播，以條播為主，點播為輔。播種前土壤要整細整平，播後施腐熟人糞尿，並結合進行地面蓋子，之後每天早晚各澆水1次，3-4天即可出苗。出苗長至2-3片葉、5-6片葉時要間苗，到最後每穴留1株壯苗即可。
（2）施肥：進入蓮座期之前要每隔3-4天施一次15%的腐熟人糞尿；進入蓮座期之後每隔5-7天施一次30%的腐熟人糞尿；開始包心後，重施追廳毀缺肥並增施鉀肥；植被株封行後，一般不再追肥。為了便於追肥，前期要鬆土、除草，中期要培土。
（3）澆水：苗期應輕澆勤潑保濕潤，蓮座期間斷性澆灌，見干見濕，結球時對水分要求較高，土壤乾燥時可採用溝灌，但不要積水。
2、芹菜的種植方法
（1）時間：可以在春、秋季節栽培，由於芹菜出苗較困難，應選擇地勢較高、排灌方便、土余判質疏鬆、肥沃的沙壤土作育苗畦，春季1～2月要在溫室內育苗，秋季6月中旬至7月上旬可露地育苗。
（2）播種扮辯：播種前7～8天可進行浸種催芽，待種子露芽即可播種。多採用濕播法，即先澆底水，水滲後摻沙撒播。播後覆土要薄要均勻，可隔1～2天早、晚時澆一小水，直到苗出齊。
（3）管理：要適當間苗、分苗、除草、中耕，要加強肥水管理，及時防治病蟲害，防止乾旱、少肥、蹲苗。
3、胡蘿卜的種植方法
（1）時間：只要氣溫穩定通過13℃時即可播種，播種地塊要選土層深厚、富含腐殖質、水源方便的壤土或沙壤土。
（2）播種：播前曬種1-2天，然後溫水浸種催芽，當大部分種子露白時即可播種。播種後在種子上覆1.50厘米細土，用腳踩實，再在畦面覆蓋麥秸。
（3）管理：出苗後去除覆蓋物，如果遇高溫乾旱天氣，要在清晨或傍晚時分淋水潤土；4-5葉期要進行間苗，如果雜草較多，要進行除草；要適時施肥，並防止病蟲害。
三、哪些蔬菜可以在冬天種？
1、菠菜：這是一種耐寒能力特別強的蔬菜，它的耐低溫能力與冬小麥不相上下。
2、香菜：香菜屬耐寒性蔬菜，性喜冷涼，既能做菜，又可以做調料。
3、白蘿卜和紅蘿卜：它們的耐寒能力比較強，即使是溫度降到5℃左右，也不會影響蘿卜塊根的發育。
4、大蒜：是只能種植在秋冬季的蔬菜，發芽溫度可以低至3度，適合在南方冬季進行露地栽培。
5、韭菜：它的耐寒性比較強，在零下5度仍然可以存活，10度就能繼續生長。
⑻ 夏季有哪些時令蔬菜
冬瓜主要分布於亞洲其他熱帶、亞熱帶地區，中國各地地區均有栽培。中國雲南南部（西洞激雙版納）有野生者，果遠較小。澳大利亞東部及馬達加斯加也有分布。
絲瓜
絲瓜葫蘆科一年生攀援藤本；莖、枝粗糙，有棱溝，被微柔毛。卷須稍粗壯，被短柔毛，通常2-4歧。
青椒
青椒現在已經是四季常見的蔬菜了。但夏季是青椒成熟的正季，所以夏季的青椒較之其它季節營養更豐富，口味更純正。
茄子所含硒較其他蔬菜要高。將鮮嫩的圓茄子燃物削皮切成絲，加適量鹽和香油涼拌。硒具有抗氧化作用，能保持人體細胞的正常功能，提高免疫力，對人體有防病、抗衰老作用，通過體內代謝皮顫液，還可以發揮抗癌作用。
黃瓜
黃瓜葫蘆科一年生蔓生或攀援草本植物。莖、枝伸長，有棱溝，被白色的糙硬毛。卷須細。葉柄稍粗糙，有糙硬毛。
⑼ 有些蔬菜在市場上很少見，都有哪些稀奇的蔬菜
世界之大，無奇不有，就說日常生活中的蔬菜吧，有時候在超市裡能夠見到許多形態各異、色澤鮮艷的青花菜、菊苣、櫻桃番茄、櫻桃蘿卜、迷你黃瓜、香蕉形西葫蘆，等等，會使人耳目一新，大開眼界，它們不僅色彩鮮艷、肉質細嫩，品質好，而且富含多種營養。
然而，這些蔬菜在普通的市場上，往往很少見了，即使偶爾看見了，也覺得比較的稀奇和新鮮。那就給大家簡單地介紹幾種，比如：
5、菊苣：
菊苣是流行州襪於歐美的著名色拉葉用蔬菜，除含有較高的營養成分以外，葉片芽球中還富含馬栗樹皮素，野萵苣甙、山萵苣素等苦味物質，口感質脆爽口，微苦略甜，具有清肝利膽，開胃健脾的功效，深受食用者喜愛。
⑽ 常見的菌類蔬菜有哪些
菌類蔬菜，可作蔬菜食用的真菌。以屬擔子菌綱者最多,屬子囊菌綱者較少。擔子菌綱主要有雙孢蘑菇、香菇、草菇、北風菌、牛肝菌、口蘑、銀耳、木耳、猴頭菌等;子囊菌綱主要有羊肚菌、馬鞍菌及鍾菌等。性喜溫暖濕潤,多產於溫畢猛晌帶多雨地區。一般子實體為食用的主要部分。富含蛋白質,葉鮮美,有的也可作葯用或滋補品。
1、雙孢蘑菇（Agaricus bisporus）又稱白蘑菇、蘑菇、洋蘑菇，歐美各國生產經營者常稱之為普通栽培蘑菇或紐扣蘑菇。
文獻來源：菌類蔬菜_網路 (.com)