㈠ 這個香草是什麼朋友說可以用來燉牛肉，很香，說是叫「山奈」。求學名
這種叫做茴香菖蒲，主要分部在中國西南部的貴州，湖南和廣西，四川一帶又叫隨手香、洗手香，而貴州一帆悶帶叫山萘、五香草，旅者常作為狗肉羊肉的香料，當地人日常生活中，特別是在山區，茴香菖蒲是狗肉，羊肉，牛肉，蛇或各種山味的香料，少了它就會食之無味。茴香菖蒲不僅具有去腥除臊功能，味道更是拆轎薯鮮美無比。所以，在貴州部分地區，茴香菖蒲又被成為牛肉香，狗肉香。
㈡ 這是什麼草做火鍋底料需要的一種香草！
底料中的香菜是香草莢。
香草莢是梵尼蘭（Vanilla planifolia）的豆莢。又叫香草枝。非常名貴的香料，有廣泛的應用，香草莢中含有250種以上芳香成份及17種態團梁人體必或含需的氨基酸，具有極強的補腎、開胃、除脹、健脾等醫學效果，是一種天然滋補養顏良葯。以帆運目前發達的生化科技雖然能合成出類似的香草醛但卻無法將它美妙的香氣與味道完全復制出來。
㈢ 煎牛排的香草是什麼
煎牛排的香草是麝香草。麝香草又叫做香草，是香料草當中植株比較小的一種。麝香草看上去不起眼，但是它卻有著非常好聞的清香味，可以添加在牛排當中。因此平時大家所看見的煎牛排裡面放的草有可能就是香草。加入香草厚的牛排，吃上去會更加美味，聞上去也會有特別的清香味，同時還可以用提鮮去油膩的作用，因此大家都習慣在牛排裡面加入這一類的香料草。
煎牛排還可以百香草
百香草也是常見的一種香料草，在煎牛排的時候放的也比較多。百香草原產地在歐洲一帶，這種草植株比較大，清香味比較濃，因此在煎牛排的時候放入百香草後，可以讓牛排迅速提香。同時百香草有一些苦味，這個苦味在煎牛排的時候可以去除牛排當中的腥味，同時可以去除牛排當中的油膩感，但是卻吃不出苦味，因此非常不錯，可以在煎牛排的時候適當添加。
㈣ 香草是什麼樣子的
香草直立灌木，高25～60厘米，密被微毛。葉對生，具短柄，卵形或卵狀矩圓形，長2～5厘米，先端鈍，基部渾圓，邊緣有粗鋸齒，兩面密披灰色短柔毛。
聚傘花序，為具柄的花束，多花，長1～1.5厘米；萼鍾形，長約2毫米，被微毛，5深裂，裂片披針形；花冠藍色，管長約4毫米改遲運，5裂，有1裂片較大，邊緣有睫毛，外面被微毛；
雄蕊4，2長2短，伸出；花柱線形，兩短裂。蒴果球形，外面被粗毛，分裂為4個凹陷的粟瓣，瓣緣內彎如翅，抱著種子，花期6月。
(4)香料里的香草是什麼圖片擴展閱讀：
香草最早發源於墨西哥，古代的中美洲人曾經有廣泛種植過香草。在十六世紀的時候，當西班牙的征服者征服了中美洲之後，香草就和巧克力一同被殖民者們傳入了歐洲的大陸。
在歐洲園藝產業中，歐洲的香草占非常重要的地位，歐洲很多的園藝部門以及香草的愛好者，大多有自己專門的香草植物園；
這些人將各種各樣的香草植於自己的植物園中，讓香草一年四季都散發各種的香氣，讓人心曠神怡旦虧。核梁
㈤ 香草是什麼草
香草也稱為葯草，是會散發出獨特香味的植物。通常也有調味、製作香料或萃取精油等功用，其中很多也具備葯用價值。
有基衫一種纈草由州察於其根莖葉會散發淡淡香氣，也被稱為香草，植株比普遍纈搏跡腔草矮小，主要生長於歐洲東部和台灣潮濕地區，鼠類對這類香氣有強烈喜好，貓經常會守在香草附近，等待鼠類被吸引而進行捕食，這類香草除具有芳香氣味以外，還有鎮靜安神的作用。
香草主要種類
香草，正規的叫法為芳香植物，是具有葯用植物和香料植物共有屬性的植物類群，全世界有3000多種，而薰衣草、蓍草、迷迭香、百里香、藿香、香茅、薄荷、九層塔等為著名的品種。
香草主要功能
香草等香料植物，含有芳香性揮發油，抗氧化劑，殺菌素，不僅可驅蚊蠅、美化環境、凈化空氣、美化居室，還廣泛用於美容、沐浴、飲食及醫療。從香料植物提取的香精油與乾燥香料物質，是食品、化妝品、香皂、醫葯工業的重要添香劑。