1. 甜筍長什麼樣
甜筍為白粉色，節間較短而長度均勻，表面有細密的縱肋，竿中部節間長12-15厘米，壁厚4厘米。
葉耳小或無，紫色，鞘口繸毛少數或數條；葉舌紫色，明顯伸出；葉片較薄，披針形或帶狀披針形，長4.5-12厘米，寬1-1.7厘米，下表面疏生短柔毛。
甜竹筍，是竹的幼芽，也稱為筍。食用部分為初生、嫩肥、短壯的芽或鞭。甜筍性味甘微寒，具有清熱消痰、利膈爽胃、消渴益氣等功效。甜筍還含大量纖維素，不僅能促進腸道蠕動、去積食、防便秘，而且也是肥胖者減肥的好食品。
(1)竹筍卷圖片長什麼樣擴展閱讀：
1、甜竹筍性寒味甘,又含較多粗纖維素，過量食用後，很難消化，容易對胃腸造成負擔，尤其是本身已經患有胃腸道疾病的人不可大量食用，其中患有嚴重的胃及十二指腸潰瘍、胃出血、肝硬化、食道靜脈曲張、慢性腸炎等疾病的患者應忌食。
2、過敏體質的人不宜過量食用甜竹筍。
3、15歲以前兒童尤應注意不宜多吃甜竹筍。
4、脾胃虛弱者或婦女產後以及因吃甜竹筍會誘發、復發哮喘的人不宜吃甜竹筍。
5、甜竹筍中難溶性草酸鈣含量較多，所以尿道結石、腎結石、膽結石患者不宜多食。
6、年老體弱者、消化不良者、脾虛腸滑者不宜多食甜竹筍。
一般人群均可食用。肥胖和習慣性便秘的人尤為適合。甜竹筍不適合和紅糖、羊肝、墨魚一起食用。
2. 竹筍是什麼樣的
竹筍，是竹的幼芽，也稱為筍。竹為多年生常綠草本植物，食用部分為初生、嫩肥、短壯的芽或鞭。竹原產中國，類型眾多，適應性強，分布極廣。竹筍性味甘微寒，具有清熱消痰、利膈爽胃、消渴益氣等功效。竹筍還含大量纖維素，不僅能促進腸道蠕動、去積食、防便秘，而且也是肥胖者減肥的好食品。總的來說，竹筍的功效有：
1.開胃健脾。竹筍含有一種白色的含氮物質，構成了竹筍獨有的清香，具有開胃、促進消化、增強食慾的作用，可用於治療胃脹、消化不良、胃口不好等病症；
2.寬胸利膈、通腸排便。竹筍甘寒通利，其所含有的植物纖維可以增加腸道水分的貯留量，促進胃腸蠕動，降低腸內壓力，減少糞便粘度，使糞便變軟利排出，用於治療便秘，預防腸癌；此外，它的高含量纖維素在腸內可以減少人體對脂肪的吸收，減少與高血脂有關疾病的發病率；
3.開膈消痰。竹筍具有低糖、低脂的特點，富含植物纖維，可降低體內多餘脂肪，消痰化瘀滯，治療高血壓、高血脂、高血糖症，且對消化道癌腫及乳腺癌有一定的預防作用；
4.增強機體免疫力。竹筍中植物蛋白、維生素及微量元素的含量均很高，有助於增強機體的免疫功能，提高防病抗病能力。
竹筍的圖片(20張)
用竹筍、竹筍干製作出來的菜餚風味獨特，煙筍燒肉、煙筍燒鴨、油燜煙筍、煙筍火鍋、泡椒酸筍的營養風味都不錯，深受廣大食客朋友的喜愛和青睞。現代營養學研究表明，竹筍富含蛋白質、胡蘿卜素、多種維生素及鐵、磷、鎂等無機鹽和有益健康的18種氨基酸。竹筍還含有多種可以防癌的多糖物質，是一種理想的養生保健品。
3. 竹筍長什麼樣子
吃了這么多年筍，還沒見過山裡的筍長什麼樣。前幾天去了一趟筍鄉臨安，終於見到了竹林里，一株株藏在枯枝敗葉中的筍子，嫩芽上還帶著一滴滴晶瑩的露水。
筍是竹初生時的芽或鞭，竹類不同，生筍的時節也不一樣，筍也就有不同種類，形態各異，五顏六色。今天就和大家分享一下這次進山遇見的春筍。
雷筍
雷竹之筍，是早筍的變種。
雷筍的自然出筍時間為3至4月，現在人們用礱糠覆蓋竹林，將時間提早到了頭年冬天。礱糠筍的道理類似於大棚蔬菜，想吃到口感最好的雷筍，還是要等到3月下旬。
正巧遇上筍農掘筍，竹筐里的雷筍一個個粗壯又緊實，筍殼上密布著黑褐色或紫黑色的細紋，發著冷冷的光。
筍農說，其實個頭小點的更好吃，只是賣不上價格，就只好挑大個兒的采了。想想城裡菜場和超市裡的筍，真羨慕產地人民。
毛筍
毛竹一年四季都可出筍，春為毛筍，冬為冬筍，夏秋則為鞭筍。
毛筍的筍期一般在3月下旬至5月上旬，鞭根較深、整株尚在泥里的毛筍（又稱黃泥拱）最為甜美，但筍農挖到後一般都留給自己，市面上很難見到。
出土後，毛筍的味道會逐漸變差。在1937年出版的《竹與筍》里，作者將市面上兜售的長約五六寸的毛筍稱為「劣等之物」。可是這一路走下來，遇到最為鮮嫩的毛筍，也就這般尺寸。看來不僅是產地人民口福好，老一輩口福也好。
這株剛露頭的毛筍，挖出後也有五六寸
石筍
石筍最初都是野生筍，分產到戶後才有人種植，味道最鮮。
石筍的筍期一般在4月中旬至5月底。今年天氣暖，山上已經有了早生的石筍。石筍有明顯的斑點，有些呈錐形，有些則長成了細細直直的一條，是制筍乾的最佳品種。
烏頭筍
這是當地人的叫法，回來查資料，學名為「高節筍」。
烏頭筍的筍期為4月下旬至5月下旬，今年同樣因為天暖而早出。與石筍相似，烏頭筍也有黑褐色的斑點，但比石筍肥碩得多。當地人說，它的鮮味僅次於石筍。
紅殼筍
又名紅哺雞筍。在灰暗的枯枝敗葉中，紅殼筍極為惹眼。
筍期為4月中旬至5月上旬。大概是紅竹較少的緣故，一路上只遇見了兩株。
此外還見到了綠色筍和青灰色的筍，匆匆路過，不知道是什麼品種。目前市面上見得最多的是雷筍和毛筍，在大多數人看來，它們的下市就意味著春筍季的結束。其實不然，更好的筍——比如石筍和烏頭筍——還在後面，只是產量相對較小，大多在當地就消化了。杭州城裡的春筍下市時，山裡的春筍正破土而出。
4. 有一種筍，長長的，細細的，剖開裡面有一節一節的，誰知道那是什麼筍最好附圖片
那是山裡的野竹筍，長長的細細的，味道很好，比大竹筍還好吃些。我這里這種野生小竹筍有兩種，一種叫麻筍一種叫野山竹，要到清明節才出土，現在沒有圖。