① 南丹黃牛與隆林黃牛、潿洲黃牛俗稱廣西「三大黃牛」，它們該如何區分
廣西的三大黃牛指的是隆林黃牛，南丹黃牛以及潿洲黃牛，這三種黃牛在當地的養殖量非常的多，銷售量非常的好。根據數據統計分析，全年的黃牛繁殖數量高達4.8萬頭左右，銷售市場的數量高達1.2萬頭左右。
潿洲黃牛的肉質是最好的一種黃牛
潿洲黃牛是廣西北海市潿洲區的一種特產的黃牛，這種黃牛的顏色呈現為淡紅色，肉質的感覺吃起來是沒有太多的腥味且非常的富有彈性，是三大黃牛中肉質量最好的一種黃牛，但同時也是數量最少的一種。根據廣西省有關部門的統計，這三種類的黃牛除了在當地銷售量非常好之外，還銷售了河南省江西省浙江省等眾多省份，給廣西省的農業養殖經濟帶來了非常較好的前景發展，同時還把這三種黃牛引向其他省份，讓其他省份也開展養牛的養殖產業。
② 在養殖行業不景氣情況下，養牛的還算相對穩定，那什麼牛的經濟效益最好
什麼牛的經濟效益最好？這個還真沒有一個標准答案，如果你問牛販子，那能把腿瘸的給你說成是好的，行洞如果你問養殖戶，也只能說是等你有經驗養好了，最後把錢裝兜里了，那這才是最好的效益，其他的都是扯淡。
養牛利潤高風險也高，沒有最好的品種，也檔早枯沒有最好的效益，只有最好的養牛人，您說呢？
③ 通常吃的牛肉是什麼牛的
肉牛品種有，西門塔爾牛、利木贊牛、夏洛萊牛、魯西黃牛、南陽黃牛
1、西門塔爾牛
西門塔爾牛原產於瑞士阿爾卑斯山區，並不是純種肉用牛，而是乳肉兼用品種，是乳、肉、役兼用的大型品種。
2、利木贊牛
利木贊牛原產於法國中部的利木贊高原，利木贊牛以生產優質肉塊比重大而著稱 ，屬於專門化的大型肉牛品種。
3、夏洛萊牛
夏洛萊牛原產於法國中西部到東南部的夏洛萊省和涅夫勒地區，是舉世敏臘聞名的大型肉牛品種，自育成以來就以其生長快、肉量多、體型大、耐粗放而受到國際市場的廣泛歡迎。
4、魯西黃牛
魯西黃牛，山東省濟寧市梁凱源山縣特產，全國農產品地理標志，魯西黃牛體軀結構勻稱，盯拿態細致緊湊，為役肉兼用。
5、南陽黃牛
南陽黃牛是全國五大良種黃牛之一，其特徵主要體現在：體軀高大，力強持久，肉質細，香味濃，役用性能、肉用性能及適應性能俱佳。