❶ 麵粉在我們生活中跟大米有差不多的消耗量,麵粉怎樣長期貯存
環境的溫度及濕度會讓麵粉改變自身的含水量,麵粉的濕度越大含水量也會增加,就易結塊,反之濕度越小含水量也會減少。所以約在60%~70%之間的濕度為最佳。陰涼通風乾燥的地方,把麵粉放在不見陽光緩粗的地方,底下要墊很高的木板用來防潮。而且地面最好是水泥地面,上面撒上生石灰,這樣可以起到乾燥和殺蟲的作用。可能是我們北方的天氣比較寒冷吧,所以說我們對於麵粉沒有刻意的保存方式,只是將麵粉放在冷倉中或者比較乾燥的櫥櫃中,把麵粉的袋口封嚴,防止灰塵進入,也可以避免麵粉生蟲或者受潮。
麵粉的保質期一般為六個月,理想的儲薦溫度為18℃-24℃,所以麵粉比較「難過」夏天,它在潮濕悶熱的夏季,因為雨水多,溫度高,濕度大,不僅容易生蟲,還很容易吸潮結塊兒,或者發霉。
❷ 麵粉用什麼容器裝比較好
可以放在干凈密閉的容器里保存,或者用密封塑料袋來保存。利用密封盒可以隔絕氧氣的作芹碼用,讓麵粉與空氣隔絕,這樣麵粉就不會受潮、結塊了。
麵粉用密封盒、密野首消封塑料袋裝好後,放在陰涼、頌知通風的地方保存,存放的環境要干凈整潔,減少害蟲的滋生。注意麵粉不能放在潮濕的或陽光直射的地方保存。
如果存放的環境很潮濕的話,麵粉會吸收周圍環境的水分,麵粉的含水量就會越大,就很容易結塊。如果麵粉出現起團、發熱、霉變,這樣的麵粉就已經受潮變質,不宜食用。
(2)有什麼容器存放麵粉圖片擴展閱讀
1、保存麵粉時,麵粉一定要放在密封瓶中,如果將麵粉裸露在空氣中,空氣中的蟲子就會跑到麵粉中,從而導致麵粉長蟲。
2、將麵粉放入到密封瓶中後,一定要將密封瓶放入到陰涼通風的的地方儲存,如果將密封瓶放入到溫度過高的地方,會導致麵粉中的蛋白質變性,從而影響麵粉的口感。
3、每次舀瓶中麵粉使用時,一定要保證器皿的干凈,如果器皿不幹凈,也會導致麵粉發霉的。
4、不管是低筋、中筋、高筋麵粉,都可以用此方法保存。低筋麵粉適合做蛋糕,中筋麵粉適合做饅頭、面條,高筋麵粉適合做麵包、餃子皮
❸ 麵粉如何存放
一、怎麼保存麵粉
1.可以取一個乾爽的容器,然後將麵粉放在裡面,再把裝有花椒粒的紗布放在裡面,最後用蓋子密封好。
2.取一張干凈的紙放入花椒水裡浸泡一下,之後掛起來曬干。把晾乾的紙放入麵粉的袋子里,之後扎緊面袋子的口即可。
3.可以直接用塑料袋保存,之後扎緊袋口即可。這樣的保存方法比較方便,而且比較實用,但是一般用於少量的麵粉保存。
4.還有一種方法比較麻煩,可以先把麵粉的袋子放入花椒水中浸泡,之後晾乾。面袋子晾乾以後,再裝入麵粉,這樣有利於麵粉的保存。
5.取一張干凈的紙,把大蒜去皮後包入紙張裡面。把包好的紙放入麵粉中,之後擠出袋子中空氣,然後扎緊口,放入陰涼通風的地方即可。大蒜有含有大蒜素,具有很強的殺菌能力,可以起到防腐的作用。
二、麵粉存放的條件
1.通風良好
存放麵粉的時候一定渣數要把麵粉放在通風好的地方保存,因為麵粉本身有呼吸作用,一定要保證空氣的流通。
怎麼保存麵粉
2.濕度乾爽
存放麵粉的時候還應該注意濕度,當麵粉處於濕度比較大的環境下,很容易產生結塊的現象。濕度越小,面褲燃粉的含水量就會減小,所以存放麵粉的濕度非常重要。
3.適合的溫度
很多人在存放麵粉的時候,往往會忽視存儲麵粉的溫度,溫度對於麵粉來說也是非常重要的。一般存放麵粉的理想溫度大概在十八度至二十四度之間。
4.干凈的環境
存放麵粉的時候應該注意周圍環境的潔凈。潔凈的環境可以減少有害物質的滋生和微生物的繁殖,從而降低麵粉受污染的幾率。
5.沒有異味
麵粉有一個特點,就是可以吸收空氣中的氣味。所以在存放麵粉的時候,周圍的環境不要有異味存在,這一點也要非常注意。
6.離牆離地存放
存放麵粉的時候應該把麵粉的袋子隔牆各地存放,這樣可以減少蟲鼠的污染,同時還可以減少麵粉受潮,另外這樣做胡梁虛通風也比較好。
❹ 想要長期的儲存麵粉,究竟該怎樣做呢
❺ 麵粉怎麼保存
用密封塑料袋保存麵粉。
利用密封塑料袋可以隔絕氧氣的作用,讓麵粉與空氣隔絕。這樣的話,麵粉既不消差容易生蟲,也不會返潮發霉了。如果短期內不食用,還可以放在冰箱冷凍室里保存。這樣不管多久,麵粉都不會變質。不過,如果麵粉已經「病」了,那麼這個方法也救不了它了。
冰箱冷藏。夏天天氣炎熱,空氣潮濕,為了防止麵粉受潮,可以將麵粉放入到一個密封袋子當中,放進冰箱裡面進行保存,可以保存半年左右的時間。陰涼乾燥通風處保存。家裡通風良好,可以將麵粉密封起來,放到陰涼之處,避免陽光的照射即可保存。
麵粉的貯存條件:陰涼、通風、乾燥
1、像北方春、秋、冬三個季節,天氣乾燥氣溫也不高,可以直接在通風乾燥的環境中貯存。現在市場上賣的麵粉,袋子都是防潮材質的,具有一定的透氣性。只要在通風乾燥的環境中貯存,不會受潮霉變。
注意不要讓麵粉袋子底部直接放在底板上,放置時應在底部墊上東西,讓底部有透氣的空間,避免底部不透氣受潮結塊。每次取麵粉的時候,注意所用的容器要乾燥,防止把面弄潮濕。
2、夏天天氣炎熱空氣濕度大,可以把買回來的渣拿麵粉放在密封的容器中。拿梁皮以前農村都會把麵粉放在缸里,現在在城裡很難看到缸了,即使有的話也不方便使用。可以買一些專門用來貯存米面的保鮮盒,把麵粉放進去,每次用完之後密封好。入伏之後麵粉容易生小蟲,可以用紗布包一些花椒粒或者大蒜,放置到麵粉里可以起到預防作用。
❻ 大量麵粉如何長期保存方法
大量麵粉長期保存方法如下:
1、保存麵粉,應該用密封的容器,譽銀可以隔絕空氣和水分,防潮效果好。
為什用花椒能保存麵粉
花椒具有天然的辛香氣味,是非常好的驅蟲劑,對麵粉蟲的刺激很大,能防止蟲卵孵化,也能驅走已經孵化的蟲子。而且花椒還有殺菌、抗氧化的作用,能防止麵粉發霉、變質。
除了要放花椒,保存麵粉時還要注意2點
1、要密封保存
很多麵粉都是用布袋子裝的,沒有密封的作用,很容易受到環境影響,所以要用密封的面桶。
2、存放環境要陰涼、乾燥
面桶不建議放在廚房裡,因為高溫又潮濕,麵粉很容易壞。建議放在比較陰涼的房間里。
❼ 家裡熱剛磨的麵粉怎麼存放
可以放在密封盒裡的,也可以放在大口的玻璃瓶里,再將瓶蓋蓋緊。具體見下。
麵粉之所以特別容易壞,是因為空氣比較潮濕,空氣中的水分子進入到麵粉裡面,所以只要將麵粉裝到這樣子的密封環境中就不會有問題啦,吃不完剩下的麵粉,用一個密封罐和密封盒盡量選用那些密封性能好一點的,然後將它放在通風或者冰箱裡面就可以長時間的保存麵粉了悄喚鎮。
麵粉保存技巧
麵粉最怕潮濕和高溫,因此夏季儲存要格外當心。最好別把麵粉放在布袋裡。容易吸潮結塊,很容易長蟲。麵粉如果暴曬,裡面的蟲子會越往裡鑽,更難清除蟲子。正確方法是,若麵粉生蟲,應用篩簸或手除的方法把蟲除凈。
若麵粉受潮,應把米放在陰涼通風處攤開,除去潮氣即可如果發現麵粉結塊就最好別吃了,這說鏈迅明它已經受潮,可能已經被微生物感染而發霉了。
麵粉是所有糧食中最容易生蟲的,因此要裝在密啟粗封的容器里,比如密封袋、大飲料瓶、保鮮盒等。如果麵粉本來就是用塑料袋裝的,直接將袋口系緊即可。
❽ 麵粉如何保存
麵粉是人們最常見的吃的食物,長唯敗時間的保存麵粉的方法如下。如果是北方人的話,麵粉在家裡就是主食,而且是每天都要吃的,一般在45天左右就可以吃一袋麵粉是非常美味的。麵粉在入秋的時候是特別好保存的,放在通風的地方就可以,但是五一過後天氣就會變得特別的濕,而且麵粉也容易生蟲子。把麵粉整袋,放進去之後可以在它的底部放上花椒和八角,這樣在保存的時候就不會容易壞掉了,而且保存的時間也會特別的長,我們在買麵粉的時候一定要買精製的麵粉,不能買全麥麵粉,這樣全麥麵粉裡面有油,就會讓麵粉很快就腐爛,保質期18個月左右,如果買的是全麥麵粉的話,就應該放在冰箱里,一定要盡快吃完,要不然的話就容易腐爛。我們家裡的麵粉不是小麥做成的,麵粉放在缸里通風保存,就可以保存很長時間,而且我們在買麵粉的時候也是非常方便的,所以不用買特別多,放在家裡吃多少買多少就可以了。
❾ 麵粉該如何保存
將麵粉放在干凈密閉的容器里,然後將花椒粒用透氣性好的紗布包好,放余族入容器中。
或者把一張紙放在花椒水裡浸銷毀頃泡一下,然後晾乾放在麵粉上,這樣也可以防止麵粉生蟲。
還可以像存放大米一樣先把盛麵粉的袋子放置在花虧陸椒水中浸泡,晾乾後再盛麵粉,也能有效防止麵粉生蟲。
也可以用密封塑料袋保存麵粉。
❿ 用什麼儲存米面最好
儲存米面最好將米放進缸、壇、桶中,並備有合適的蓋。大米宜放在陶瓷、白鐵制的容器里,麵粉、掛面最好用聚乙烯塑料袋盛裝,並且都要將口蓋嚴扎緊。如果用布袋裝米,要在外面套一塑料袋,扎緊口袋。儲存溫度以8℃~15℃之間最佳。
在溫度陵枝較高、且濕度較高的環境下,糧食很容易受潮,這時糧食中的蟲卵便會吸收糧食中的水分孵化變成蟲。這些蟲卵其實是來自糧食採收、加工、儲存、運輸等等的過程中,都有可能會攜帶蟲卵。
另外,濕度越高越容易讓黴菌等微生物的繁殖加快等、糧食呼吸也越旺盛,從而讓糧食發熱、引起霉變。所以,儲存糧食要放在陰涼、通風、乾燥的地方,避免高溫以及光照,不過,這並不是萬無一失的,下面,再推薦幾個儲藏的方法,讓家裡糧食的存放安心又放心。
儲存米面的技巧
1、放入花椒包,對於每天常吃的大米、白面來說,用瓶子來存儲可能體積過小、不太方便,因此,有些朋友家裡會用較大的缸、箱子來存放。
因為缸、箱子的口比較大,一旦密封不好便很容易接觸到外面的空氣。這時,可以將花椒用干凈的紗布塊包上,然後放至米、面的上、中、下不同位置,米面中的蟲對於這種花椒的香味非常敏感,唯恐避之不及,新買的花椒氣味濃,防蟲效果更佳。
2、大蒜驅蟲,基源除了花椒包,還可以放上幾瓣不去皮的大蒜,現在新蒜上市,辛辣的味道更加濃烈,可將晾乾後的新蒜取搏汪態幾瓣放進去,便可解決米、面的生蟲問題。
3、還可以用乾燥劑、或者遇到陽光充足的天氣里,把大米和麵粉拿出來曬,讓可能發粘的米、面重新變乾燥;或者在購買時,多購買抽真空小包裝的,這樣,更方便食用和儲存。