Ⅰ 水果種類大全
1.薔薇科
梨果：蘋果、沙果、海棠、野櫻莓、枇杷、歐楂、山楂、梨（香梨、雪梨等）、溫柏、薔薇果、花楸等
核果：杏、櫻桃、桃（水蜜桃、油桃、蟠桃等）、李子、梅子（青梅）、西梅、白玉櫻桃等
聚合核果：黑莓、覆盆子、雲莓、羅甘莓、白里葉莓等
瘦果：草莓、菠蘿莓等
2.芸香科
柑果：橘子、砂糖桔、橙子、檸檬、青檸、柚子、金桔、葡萄柚、香櫞、佛手、指橙、黃皮果等
3.葫蘆科
瓠果：哈密瓜、香瓜、白蘭瓜、刺角瓜、金鈴子（癩葡萄） 等
4.芭蕉科
香蕉、大蕉、南洋紅香蕉等
5.鼠李科
核果：棗等
6.葡萄科
漿果：葡萄、提子、醋栗、黑醋栗、紅醋栗等
7.杜鵑花科
漿果：藍莓、蔓越莓、越橘、烏飯果等
8.漆樹科
核果：芒果
9.獼猴桃科
獼猴桃（奇異果）、黃心獼猴桃、軟棗獼猴桃（奇異莓）、紅心獼猴桃 等
10.鳳梨科
菠蘿（鳳梨）
11.楊梅科
核果：楊梅等
12.柿科
柿子、黑棗（君遷子）、黑柿等
13.番木瓜科
瓠果：番木瓜等
14.桑科
桑葚（桑椹）、無花果、菠蘿蜜、構樹果實、牛奶果等
15.仙人掌科
漿果：火龍果、黃龍果、紅心火龍果、仙人掌果等
16.無患子科
核果：荔枝、龍眼（桂圓）、紅毛丹等
17.木棉科
蒴果：榴槤、猴麵包果（猴麵包樹的果實） 等
18.酢漿草科
漿果：陽桃、三斂果 等
19.千屈菜科
石榴等
20.棕櫚科
核果：椰子、檳榔、海棗（椰棗）、蛇皮果等
漿果：阿薩伊漿果 等
21.藤黃科
山竹等
22.桃金娘科
蓮霧、嘉寶果、番石榴、菲油果、蘇利南苦櫻桃等
23.西番蓮科
西番蓮（百香果/熱情果/雞蛋果） 等
24.樟科
牛油果（鱷梨） 等
25.番荔枝科
番荔枝、牛心果（牛心番荔枝） 等
26.茄科
枸杞、香瓜茄（人參果）、燈籠果、聖女果（小番茄） 等
27.胡頹子科
沙棘、牛奶子等
28.大戟科
余甘子、木奶果等
29.蘇木科
羅望子（酸角果） 等
30.五味子科
黑老虎
31.露兜樹科
露兜果（露兜樹的果實，又名野菠蘿/哈拉果）
32.山欖科
神秘果、黃晶果、人心果、蛋黃果等
33.楝科
核果：龍功果（龍宮果/龍貢/冷剎/蘭撒果）
34.忍冬科
苦糖果（褲襠果/杈杷果）
35.木通科
貓屎瓜（阿科比果） 等
36.錦葵科
古布阿蘇 等
37.金虎尾科
針葉櫻桃等
38.木質藤本
地果 等
(1)水果如何分類圖片擴展閱讀：
水果常識
水果可以解酒
飲酒過量常為醉酒，醉酒多有先兆，語言漸多，舌頭不靈，面頰發熱發麻，頭暈站立不穩……都是醉酒的先兆，這時需要解酒。不少人知道，吃一些帶酸味的水果或飲服1～2兩干凈的食醋可以解酒。
這是因為，水果里含有機酸，例如青梅富含果酸，蘋果里含有蘋果酸，柑橘里含有檸檬酸，葡萄里含有酒石酸等，而酒里的主要成分是乙醇，有機酸能與乙醇相互作用而形成酯類物質從而達到解酒的目的。
同樣道理，食醋也能解酒是因為食醋里含有3～5%的乙酸，乙酸能跟乙醇發生酯化反應生成乙酸乙酯。盡管帶酸味的水果和食醋都能使過量乙醇的麻醉作用得以緩 解，但由於上述酯化反應在體內進行時受到多種因素的干擾，效果並不十分理想。因此，防醉酒的最佳方法是不貪杯。
食療作用
1.【貧血】：葡萄、橘子、蘋果、草莓、櫻桃
2.【膽固醇過高】：山竹、核桃
3.【高血壓】：葡萄、橘子、蘋果、香蕉、西瓜、柿子、梨、桃子
4.【動脈硬化】：橘子、蘋果、草莓、香蕉
5.【血管脂肪化】：橘子、蘋果、草莓、香蕉
6.【中風】：蘋果、柿子、菠蘿、獼猴桃
7.【心臟病】：蘋果、核桃、梨、香蕉、菠蘿、獼猴桃
8.【糖尿病】：梨、西瓜、桃子、番石榴、枇杷
9.【支氣管炎】：葡萄、蘋果、草莓、櫻桃、柿子、梨、菠蘿、枇杷
10.【哮喘】：葡萄、桃子
11.【潰瘍】：梨、香蕉
12.【胃炎】：葡萄、蘋果、梨
13.【腸炎】：葡萄、蘋果、香蕉、菠蘿、番石榴
14.【腹瀉】：蘋果
15.【消化不良】：木瓜
16.【痔瘡】：蘋果、香蕉、柿子、桃子
17.【肝病】：葡萄、橘子、香蕉、李子
18.【膀胱炎】：西瓜、桃子
19.【尿道結石】：西瓜、獼猴桃、李子
20.【尿道炎】：葡萄
21.【腎臟病】：葡萄、橘子、蘋果、草莓、香瓜
22.【內分泌失調】：葡萄、蘋果、木瓜、香瓜
23.【背痛】：西瓜、梨、柑橘
24.【腰痛】：西瓜、梨、柑橘
25.【關節炎】：葡萄、枇杷
26.【痛風】：菠蘿、獼猴桃
27.【皮膚病】：蘋果、草莓、木瓜
28.【口腔發炎】：橘子、梨、番石榴
29.【牙齒疾病】：橘子、草莓
30.【感冒】：草莓、菠蘿、枇杷、檸檬、梨
31.【孕婦止吐】：梨
食用禁忌
1.不熟的水果不宜吃
有的人口味喜酸，於是在吃水果時，喜歡選擇一些還不成熟的水果。殊不知，這種做法對身體健康是有害的。
這是因為，在未成熟的水果中，大都含有草酸和安息香酸等成分，在人體中難以氧化分解，代謝後產物仍然是酸性的，這就會破壞人體正常的弱鹼性環境，導致對生理功能的影響。
另外，一些水果如香蕉、杏等，在未成熟時，其中會含有毒素，這對人體也是有害的。
因此，不宜吃不熟的水果。
2.吃水果要削皮
很多人在吃水果時連皮也不削，洗一洗就吃。其實這樣吃水果是很不衛生的。
為了防治病蟲害，果農在果樹的生長過程中往往會使用多種農葯，一些農葯能浸透並殘留在果皮蠟質層中，因此果皮中的農葯殘留量比果肉中的高得多。而且，這些殘留在果皮中的農葯很難用水洗掉。如果不削皮就吃，時間一長，輕則會出現嘔吐、腹瀉、厭食、胸悶、皮膚過敏等反應，重則會損傷腸胃，危害健康。
此外，大部分水果的果皮上都帶有細菌、病毒和寄生蟲卵等病原微生物，如果清洗得不夠徹底，一旦被吃進肚子里，就會引起痢疾、蛔蟲病等疾病。