㈠ 什麼是百里香草
百里香（學名：Thymus mongolicusRonn），半灌木，葉為卵圓形，花序頭狀，花萼管狀鍾形或狹鍾形，花冠紫紅、紫或淡紫、粉紅色，花期7-8月，小堅果近圓形或卵圓形。可作為食材，歐洲烹飪常用香料，味道辛香，用來加在燉肉、蛋或湯中。
歐洲傳統上認為百里香象徵勇氣，所以中世紀經常用它贈給出征的騎士。在中國稱為地椒、地花椒、山椒、山胡椒、麝香草等，產於西北地區。
元朝的《居家必用事類全集》中，記有用百里香加入駝峰駝蹄調味。李時珍《本草綱目》記載：「味微辛，土人以煮羊肉食，香美。」百里香原產於南歐，被作為一種美食的香料而廣泛種植。
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對於西餐而言，香草應該是最平常不過的食材了。香草在中餐里的運用其實也很普遍，只是中餐通常只是提取某一種香草單獨而唯一性的使用罷了。但有兩種香草，中餐是不多見的，即迷迭香與百里香，在我看來實在可惜。
迷迭香原產於地中海地區，屬於常綠灌木，株直立，葉灰綠、狹細尖狀，夏天會開出藍色的小花，看起來好像小水滴般，所以它還有一個好聽的拉丁文名字：「海中之露」。此外，迷迭香也有象徵忠誠的意思。
至於百里香，自古以來就是歐洲人的最愛。新鮮的百里香，香味淡雅清香，在烹調加熱後，它的香味用迷人來形容一點都不為過，由此，百里香也被歐洲人譽為「餐桌上的調情聖品」。
百里香是一種生長在低海拔地區的草本植物，多產於非洲北部、歐洲及亞洲溫帶，我國黃河以北地區，特別是西北地區為主要種植地。
㈡ 百香草是什麼
胡盧巴在新疆被叫做百香草，也稱葫蘆巴。原產於歐洲，近年來引入我國，是一種經濟價值較高、一年生草本香料植物。
分布
胡盧巴分布於中國、地中海東岸、中東、伊朗高原以至喜馬拉雅地區。中國南北各地均有栽培，在西南、西北各地呈半野生狀態。生於田間、路旁。
用途
1.胡盧巴被認為幫助消化的作用，因為它包含非可溶性纖維，浸泡在水中能夠使種子變得很大。這些纖維有助於適當消化，可以治療一些常見消化疾病。
2.胡盧巴能夠放鬆喉嚨和黏液，從而有助於將痰液從人體中清除。這也是用它治療支氣管炎，咳嗽和鼻塞的原因所在。
3.胡盧巴也是降低膽固醇良好的偏方之一。通過降低膽固醇可以減少發展成心臟病和心血管疾病的風險。
降低血糖水平堪稱是葫蘆巴最大的功效之一。無論是1型還是2型糖尿病都可以用葫蘆巴種子治療。
4.胡蘆巴也是治療胃灼熱的有效偏方。它含有凝膠狀物質，可以給胃，消化道和呼吸道襯里提供一層保護膜。
5.胡盧巴種子還可以用於治療皮膚發炎，輕微燒傷和皮膚濕疹。它還通過凈化血液控制痤瘡。
6.眾所周知，葫蘆巴有刺激出汗的功效，因此有助於降低發燒時的體溫。另一方面，這種草葯的膠質還能夠幫助緩解喉嚨痛。
7.胡蘆巴可去除頭皮屑，並防止過度脫發（特別是男性）。
8.對於女性來說，胡盧巴還有誘導引產，緩解月經不適等好處。它還對哺乳母親有益。此外，由於含有類似人體雌激素的薯蕷皂素和異黃酮，葫蘆巴還可以減輕更年期症狀。
9.胡盧巴促進男性健康的功效包括治療早泄和性慾減退等問題。
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植物文化
埃及開羅大學植物系教授哈米斯稱，早在2000多年前，埃及等國就將葫蘆巴作為一種蔬菜食用。
在埃及還有一些有關葫蘆巴的諺語，如有的地方以葫蘆巴稱呼小孩，寓意孩子像葫蘆巴那樣茁壯成長，尤其是將來能夠成為像葫蘆巴那樣具有多種"才能"的有用之才。當一個人無精打采、做事懶懶散散而被人責罵時，他會說："唉呀，我還沒來得及吃葫蘆巴呢"，意思是說葫蘆巴是他動力的源泉。此外，埃及的一些T恤衫也印有葫蘆巴葉子的圖案。
參考資料來源：網路-胡盧巴
㈢ 薰衣草是什麼樣子的
薰衣草（拉丁學名：Lavanla angustifolia Mill.）又名香水植物，靈香草，香草，黃香草，拉文德。屬雙子葉植物綱、唇形科、薰衣草屬的一種小灌木。莖直立，被星狀絨毛，老枝灰褐色，具條狀剝落的皮層。葉條形或披針狀條形，被或疏或密的灰色星狀絨毛，干時灰白色或橄欖綠色，全緣而外卷。輪傘花序在枝頂聚集成間斷或近連續的穗狀花序；苞片菱狀卵形，小苞片不明顯；花萼卵狀筒形或近筒狀；花冠長約為曹的二倍，筒直伸，在喉部內被腺狀毛。小堅果橢圓形，光滑。
原產於地中海沿岸、歐洲各地及大洋洲列島，後被廣泛栽種於英國及南斯拉夫。其葉形花色優美典雅，藍紫色花序頎長秀麗，是庭院中一種新的多年生耐寒花卉，適宜花徑叢植或條植，也可盆栽觀賞。
形態特徵
薰衣草是半灌木或矮灌木，分枝，被星狀絨毛，在幼嫩部分較密；老枝灰褐色或暗褐色，皮層作條狀剝落，具有長的花枝及短的更新枝。葉線形或披針狀線形，在花枝上的葉較大，疏離，長3-5厘米，寬0.3-0.5厘米，被密的或疏的灰色星狀絨毛，干時灰白色或橄綠色，在更新枝上的葉小，簇生，長不超過1.7厘米，寬約0.2厘米，密被灰白色星狀絨毛，干時灰白色，均先端鈍，基部漸狹成極短柄，全緣，邊緣外卷，中脈在下面隆起，側脈及網脈不明顯。
輪傘花序通常具6-10花，多數，在枝頂聚集成間斷或近連續的穗狀花序，穗狀花序長約3（5）厘米，花序梗長約為花序本身3倍，密被星狀絨毛；苞片菱狀卵圓形，先端漸尖成鑽狀，具5-7脈，干時常帶銹色，被星狀絨毛，小苞片不明顯；花具短梗，藍色，密被灰色、分枝或不分枝絨毛。花萼卵狀管形或近管形，長4-5毫米，13脈，內面近無毛，二唇形，上唇1齒較寬而長，下唇具4短齒，齒相等而明顯。花冠長約為花萼的2倍，具13條脈紋，外面被與花萼同一毛被，但基部近無毛，內面在喉部及冠檐部分被腺狀毛，中部具毛環，冠檐二唇形，上唇直伸，2裂，裂片較大，圓形，且彼此稍重疊，下唇開展，3裂，裂片較小。雄蕊4，著生在毛環上方，不外伸，前對較長，花絲扁平，無毛，花葯被毛。花柱被毛，在先端壓扁，卵圓形。花盤4淺裂，裂片與子房裂片對生。
小堅果4，橢圓形，光滑，有光澤，具有一基部著生面。花期6月。全株略帶木頭甜味的清淡香氣，因花、葉和莖上的絨毛均藏有油腺，輕輕碰觸油腺即破裂而釋出香味。