Ⅰ 最健康的食用油有哪些
食用油健康排名前十：橄欖油、茶籽油、花生油、芝麻油、菜籽油、大豆油、玉米油、葵花籽油、小麥胚芽油、豬油。
豬油是指從豬的特定內臟中提取的脂肪（稱為豬雜油）及腹背部等皮下組織中提取的油脂（稱為豬板油）。在物質匱乏年代，很多飯菜都會加點豬油提香。一碗豬油炒飯、一份豬油渣，都是童年記憶里難得的美味。
將豬油全部熬出來，豬肥肉變干扁了就可以了。熬制好的豬肉放在冰箱保存，冬天常溫下保存就可以，豬油會凝固起來，可以保存很久。
除了一些三高人群和肥胖人群，我們多吃點豬肉還是對身體有好處的。豬油含有豐富的脂肪，碳水化合物、維生素和能量，特別是從事體力勞動的人，吃點豬油可以迅速補充能量，恢復體力。