⑴ 降火的食物菜譜大全
每到春季，上火的人就特別多，這同春季萬物復甦、陽氣上升，繼而擾動肝、膽、胃、腸內蓄積的內熱有一定關系。進入春季雨水不多，天氣乾燥，加上經常熬夜，都會導致內熱加劇，最終引起上火症狀。
出現上火症狀，除了吃去火葯之外，日常的飲食要以清淡為主。少吃辛辣刺激的食物，多吃一些能排毒去火的食物，如黃瓜、苦瓜、胡蘿卜、豆腐、蓮藕、荸薺、百合、銀耳、冬瓜、蘑菇、鴨蛋等以及新鮮蔬菜。另外春季肝火旺，脾氣衰，應適當吃一些疏肝養脾的食物，如山葯和一些豆類製品。下面給大家介紹10大春季「清火」食譜，去火又排毒。
一、裙帶拌黃瓜（點擊圖片可進入菜譜鏈接）
用料：銀耳15克、蓮子20克、百合20克、枸杞子1小把、冰糖6克、水適量
1、銀耳泡發，去掉根部，撕成小塊，銀耳放入鍋內，倒入足夠多的清水
2、蓮子也用溫水泡發，蓮子去掉內芯
3、銀耳煲一個半小時，加入蓮子，蓮子軟後，放入百合
4、蓮子軟後，放入百合，下入枸杞子、冰糖
5、再煮15分鍾左右即可熄火，將煮好的銀耳羹放入冰箱冷藏後食用口感超級贊喲