A. 竹筍是什麼樣的
竹筍，是竹的幼芽，也稱為筍。竹為多年生常綠草本植物，食用部分為初生、嫩肥、短壯的芽或鞭。竹原產中國，類型眾多，適應性強，分布極廣。竹筍性味甘微寒，具有清熱消痰、利膈爽胃、消渴益氣等功效。竹筍還含大量纖維素，不僅能促進腸道蠕動、去積食、防便秘，而且也是肥胖者減肥的好食品。總的來說，竹筍的功效有：
1.開胃健脾。竹筍含有一種白色的含氮物質，構成了竹筍獨有的清香，具有開胃、促進消化、增強食慾的作用，可用於治療胃脹、消化不良、胃口不好等病症；
2.寬胸利膈、通腸排便。竹筍甘寒通利，其所含有的植物纖維可以增加腸道水分的貯留量，促進胃腸蠕動，降低腸內壓力，減少糞便粘度，使糞便變軟利排出，用於治療便秘，預防腸癌；此外，它的高含量纖維素在腸內可以減少人體對脂肪的吸收，減少與高血脂有關疾病的發病率；
3.開膈消痰。竹筍具有低糖、低脂的特點，富含植物纖維，可降低體內多餘脂肪，消痰化瘀滯，治療高血壓、高血脂、高血糖症，且對消化道癌腫及乳腺癌有一定的預防作用；
4.增強機體免疫力。竹筍中植物蛋白、維生素及微量元素的含量均很高，有助於增強機體的免疫功能，提高防病抗病能力。
竹筍的圖片(20張)
用竹筍、竹筍干製作出來的菜餚風味獨特，煙筍燒肉、煙筍燒鴨、油燜煙筍、煙筍火鍋、泡椒酸筍的營養風味都不錯，深受廣大食客朋友的喜愛和青睞。現代營養學研究表明，竹筍富含蛋白質、胡蘿卜素、多種維生素及鐵、磷、鎂等無機鹽和有益健康的18種氨基酸。竹筍還含有多種可以防癌的多糖物質，是一種理想的養生保健品。
B. 蘆筍是什麼樣子
僅供參考
蘆筍又名石刁柏、龍須菜。它口味清爽香郁，肉質細嫩潔白，可生吃涼拌，也可為多種名菜的配料。蘆筍還具有特殊的醫療效果。 從營養成分上看，每百克鮮蘆筍嫩莖含蛋白質為1.4g，胡蘿卜素為220mg，維生素B1為0.01mg，煙酸為0.9mg，維生素C為2mg。非常適於老年人和幼兒食用。尤其是在醫學上，蘆筍有暖胃、寬胸、利尿、益腎的功能。經常食用蘆筍，有治療心臟病、高血壓、血管硬化以及抗癌作用。
蘆筍又名"荻筍"、"南荻筍"，為百合科植物石刁柏的嫩芽，外形與禾本科植物蘆葦的嫩芽相似，但截然不同。它天賜野成，營養豐富，風味獨特，集天然野生和綠色有機等特點於一體，沅江蘆葦的幼莖為蘆筍，營養豐富，滋味鮮美，有著"洞庭蟲草"的美譽。地處洞庭腹地的沅江，擁有45萬畝得天獨厚的蘆筍資源。石刁柏、龍須菜(區別於海發菜--深海蔬菜，亦有別名龍須菜)。在國際市場上享有"蔬菜之王"的美稱，蘆筍富含多種氨基酸、蛋白質和維生素，其含量均高於一般水果和菜蔬，特別是蘆筍中的天冬醯胺和微量元素硒、鉬、鉻、錳等，具有調節機體代謝，提高身體免疫力的功效，在對高血壓、心臟病、白血病、血癌、水腫、膀胱炎等的預防和治療中，具有很強的抑製作用和葯理效應。
蘆筍蘆筍因其供食用的嫩莖，形似蘆葦的嫩芽和竹筍，故中國已有很多人習慣將石刁柏稱
C. 窩筍長什麼樣
它的學名叫萵苣。
萵苣中碳水化合物的含量較低，而無機鹽、維生素則含量較豐富，尤其是含有較多的煙酸。煙酸是胰島素的激活 劑，糖尿病人經常吃些萵苣，可改善糖的代謝功能。萵苣中還含有一定量的微量元素鋅、鐵，特別是萵苣中的鐵元素很容易被人體吸收，經常食用新鮮萵苣，可以防治缺鐵性貧血。萵苣中的鉀離子含量豐富，是鈉鹽含量的27倍，有利於調節體內鹽的平衡。對於高血壓、心臟病等患者，具有促進利尿、降低血壓、預防心律紊亂的作用。
D. 萵筍長什麼樣
萵筍是一年生或二年草本，高25-100厘米。根垂直直伸。莖直立，單生，上部圓錐狀花序分枝，全部莖枝白色。基生葉及下部莖葉大，不分裂，倒披針形、橢圓形或橢圓狀倒披針形。
圓錐花序分枝下部的葉及圓錐花序分枝上的葉極小，卵狀心形，無柄，基部心形或箭頭狀抱莖，邊緣全緣，全部葉兩面無毛。頭狀花序多數或極多數，在莖枝頂端排成圓錐花序。
總苞果期卵球形，長1.1厘米，寬6毫米；總苞片5層，最外層寬三角形，長約1毫米，寬約2毫米，外層三角形或披針形，長5-7毫米，寬約2毫米，中層披針形至卵狀披針形，內層線狀長橢圓形，外面無毛。
(4)骨筍是什麼樣子圖片擴展閱讀：
主要品種
尖葉萵筍：葉片披針形，先端尖，葉簇較小，節間較稀，葉面平滑或略有皺縮，色綠或紫。肉質莖棒狀，下粗上細。較晚熟，苗期較耐熱，可作秋季或越冬栽培。
圓葉萵筍：葉片長倒卵形，頂部稍圓，葉面皺縮較多，葉簇較大，節間密，莖粗大（中下部較粗，兩端漸細），成熟期早，耐寒性較強，不耐熱，多作越冬春萵筍栽培。
E. 苦竹筍是什麼樣子圖片
這樣的
F. 有一種筍，長長的，細細的，剖開裡面有一節一節的，誰知道那是什麼筍最好附圖片
那是山裡的野竹筍，長長的細細的，味道很好，比大竹筍還好吃些。我這里這種野生小竹筍有兩種，一種叫麻筍一種叫野山竹，要到清明節才出土，現在沒有圖。
G. 竹筍長什麼樣子
吃了這么多年筍，還沒見過山裡的筍長什麼樣。前幾天去了一趟筍鄉臨安，終於見到了竹林里，一株株藏在枯枝敗葉中的筍子，嫩芽上還帶著一滴滴晶瑩的露水。
筍是竹初生時的芽或鞭，竹類不同，生筍的時節也不一樣，筍也就有不同種類，形態各異，五顏六色。今天就和大家分享一下這次進山遇見的春筍。
雷筍
雷竹之筍，是早筍的變種。
雷筍的自然出筍時間為3至4月，現在人們用礱糠覆蓋竹林，將時間提早到了頭年冬天。礱糠筍的道理類似於大棚蔬菜，想吃到口感最好的雷筍，還是要等到3月下旬。
正巧遇上筍農掘筍，竹筐里的雷筍一個個粗壯又緊實，筍殼上密布著黑褐色或紫黑色的細紋，發著冷冷的光。
筍農說，其實個頭小點的更好吃，只是賣不上價格，就只好挑大個兒的采了。想想城裡菜場和超市裡的筍，真羨慕產地人民。
毛筍
毛竹一年四季都可出筍，春為毛筍，冬為冬筍，夏秋則為鞭筍。
毛筍的筍期一般在3月下旬至5月上旬，鞭根較深、整株尚在泥里的毛筍（又稱黃泥拱）最為甜美，但筍農挖到後一般都留給自己，市面上很難見到。
出土後，毛筍的味道會逐漸變差。在1937年出版的《竹與筍》里，作者將市面上兜售的長約五六寸的毛筍稱為「劣等之物」。可是這一路走下來，遇到最為鮮嫩的毛筍，也就這般尺寸。看來不僅是產地人民口福好，老一輩口福也好。
這株剛露頭的毛筍，挖出後也有五六寸
石筍
石筍最初都是野生筍，分產到戶後才有人種植，味道最鮮。
石筍的筍期一般在4月中旬至5月底。今年天氣暖，山上已經有了早生的石筍。石筍有明顯的斑點，有些呈錐形，有些則長成了細細直直的一條，是制筍乾的最佳品種。
烏頭筍
這是當地人的叫法，回來查資料，學名為「高節筍」。
烏頭筍的筍期為4月下旬至5月下旬，今年同樣因為天暖而早出。與石筍相似，烏頭筍也有黑褐色的斑點，但比石筍肥碩得多。當地人說，它的鮮味僅次於石筍。
紅殼筍
又名紅哺雞筍。在灰暗的枯枝敗葉中，紅殼筍極為惹眼。
筍期為4月中旬至5月上旬。大概是紅竹較少的緣故，一路上只遇見了兩株。
此外還見到了綠色筍和青灰色的筍，匆匆路過，不知道是什麼品種。目前市面上見得最多的是雷筍和毛筍，在大多數人看來，它們的下市就意味著春筍季的結束。其實不然，更好的筍——比如石筍和烏頭筍——還在後面，只是產量相對較小，大多在當地就消化了。杭州城裡的春筍下市時，山裡的春筍正破土而出。
H. 筍片是什麼樣子的
筍片就是竹筍去皮以後切成的片，下面來看看筍片的做法步驟：
1、首先把春筍切成薄片，我選擇了雞胗搭配，冷鍋下水先焯水，水沸後撈出，涼水沖洗干凈再瀝干水分；
2、然後熱鍋下油，放入蔥蒜、雞蛋爆出香味，放入筍片、剩餘的蔥花一起翻炒；
3、最後放一點點水，然後蓋上鍋蓋中小火燜3分鍾，開蓋後撒入適量的鹽、生抽、滴幾滴醋繼續翻炒1分鍾出鍋即可上桌開吃啦~
鮮嫩味美，簡單易做的燜炒筍片就做好了，喜歡的話，自己可以動手試試吧。
小提示
1、筍干不用放太多的料，要留住筍干春天的清新，用油燜制，放點水燜煮卻是容易干鍋；
2、煮的時間也不宜過長，吃春筍我們要那種脆脆的感覺，個人比較喜好用油燜制燒法，這種燒法香、脆，燒法也簡單方便。
青筍（萵筍）的營養成分很多，包括蛋白質、脂肪、糖類、灰分、維生素A原、維生素B1、維生素B2、維生素c、鈣、磷、鐵、鉀、鎂、硅等和食物纖維，故可增進骨骼、毛發、皮膚的發育，有助於人的生長。多食易上火，對視力有影響。青筍莖葉中含有萵苣素，味苦，高溫乾旱苦味濃，能增強胃液，刺激消化，增進食慾，並具有鎮痛和催眠的作用。
I. 蘆筍是什麼樣子的圖片
蘆筍又名「荻筍」、「南荻筍」，為百合科天門冬屬植物石刁柏的嫩芽。下圖就是嫩芽，看起來很熟悉，菜市場賣的蘆筍就是這個時期收割的。
最後說一下，蘆筍其實是可以盆栽的，有興趣的花友可以試試!
J. 萵苣是什麼要圖片
萵苣，是菊科萵苣屬之一年生或二年生草本植物。它是一種很常見的食用蔬菜，中國、日本等國的人往往煮熟後食用，在西方文化中人們往往放在沙律、漢堡包等食品中生食。在香港，為了跟西生菜區分，萵苣又稱為唐生菜。
萵苣可分為葉用和莖用兩類，葉用萵苣又稱生菜，莖用萵巨又稱萵筍、香筍。萵苣的名稱很多，在本草書上稱作"千金菜」、「萵苣」和「石苣」。莖用萵苣又稱萵筍、香筍。中國各地萵筍栽培面積比生菜多，萵筍的肉質嫩，莖可生食、涼拌、炒食、干制或腌漬。生菜主要食用葉片或葉球。萵苣莖葉中含有萵苣素，味苦、高溫乾旱苦味濃，能增強胃液、刺激消化、增進食慾，並具有鎮痛和催眠的作用。