A. 誰知道烏雞的爪，有幾個指頭
烏雞和普通雞一樣是四個腳指頭。只不過是黑的。你的那種情況應該是打激素的。只是可能啊。還有其它情況。
是多了一隻，沒關系的，是畸形，但是營養
B. 烏雞是吃過，但就是沒見過，烏雞的外形特徵是什麼樣的，
烏雞分為白鳳烏雞和黑鳳烏雞，白鳳烏雞以泰和烏雞較有名，其形態如「羅漢大肚」所介紹，而黑鳳烏雞又名黑鳳烏骨雞，以陝西略陽的黑河壩烏雞為首，其特點是「六烏」，及烏羽、烏皮、烏喙、烏冠、烏舌、烏趾，此為外觀上的「六烏」，黑河壩烏雞解剖後內臟也是烏的，連雞油都是烏的。這種烏雞體形成正方體，散養，羽毛在陽光下呈現多種顏色，很漂亮。
C. 正宗的烏雞有幾個腳指
烏雞有五個腳趾。
泰和是中國烏雞之鄉，烏雞發源地，其正宗產地在泰和縣武山汪陂塗村。靈秀的山水，哺育了泰和烏雞這一家禽珍品。泰和烏雞體型嬌小玲瓏，外觀有十大特徵，即叢冠、纓頭、綠耳、胡須、絲毛、烏皮、烏骨、烏肉、毛腳、五爪。它集葯用、滋補、觀賞於一體。為歷代皇宮貢品。
烏雞原產於我國江西省泰和縣武山西岩汪陂村。相傳在清朝乾隆年間，泰和養雞人塗文軒，選了幾只最好的泰和雞作為貢品獻到京城。乾隆如獲珍寶，賜名「武山雞」，並且賜予塗文軒官職。
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烏雞性平、味甘;具有滋陰清熱、補肝益腎、健脾止瀉等作用。
烏雞的血清總蛋白和球蛋白質含量均明顯高於普通雞。烏雞肉中含氨基酸高於普通雞，而且含鐵元素也比普通雞高很多，是營養價值極高的滋補品，被人們稱烏雞是「黑了心的寶貝」。
母雞的胡須比公雞更發達，顯得溫順而莊重。全身披蓋纖細絨毛，鬆散柔軟，雪白光亮，只有主翼羽和尾羽末端的羽支和羽小支鉤連成羽片。
D. 烏雞到底有幾個腳趾
烏雞羽毛雪白成絲狀，軀小而短矮，頭小頸短，紫冠綠耳，叢冠鳳頭，兩頰生須，五爪毛腳；以烏皮、烏骨、烏肉和眼、喙、趾、內臟、脂肪均為烏黑色而得名。一般都是五隻。不過萬一那隻變異了沒長全就是四隻。。烏雞也有好些種類了。不過我想應該大部分都是五隻吧。
E. 烏雞到底幾個爪子
每隻正常雞有兩只爪子，每隻爪子有四個趾，前面3個大的，後面一個小的； 烏雞每隻也有兩只爪子，但每隻爪子上有五個趾，前面3個大的，後面兩個小的。烏雞是即具有觀賞價值又有葯用價值的品種，五爪是它與別的品種不同的固有特徵。
F. 烏雞五爪和四爪區別
烏雞五爪和四爪區別就是，五爪的烏雞屬於畸形爪，四爪就屬於正常，在營養和衛生上並沒有什麼差別。烏雞有五個爪子，屬於多趾性狀，在雞的後趾基部多生一趾，也叫做龍爪，是一種畸形的表現，主要是遺傳和環境兩方面的原因引起。由脛部至腳趾基部密生白毛，外側十分明顯。
烏雞一般有5個腳趾，前面3個，後面2個，總共有5個。常見禽類的四趾其實是第五趾丟失的結果，烏雞並不是恢復了第五趾，而是因為遺傳和生長環境的不同，多長出一根。所以市場上烏雞很多都是五趾甚至六趾的，屬於正常現象。
烏雞的特點：
烏雞又稱烏骨雞，和普通雞在外貌上有很大區別，它們不僅喙、眼、腳是烏黑的，而且皮膚、肌肉、骨頭和大部分內臟也都是烏黑的。
它們的黑，主要是因為體內黑色素的沉積，並非是有什麼特殊構造。烏雞內含豐富的蛋白質，B族維生素等18種氨基酸和18種微量元素，其中煙酸、維生素E、磷、鐵、鉀、鈉的含量高，膽固醇和脂肪含量卻很低。
由於烏雞的生長周期較普通肉雞的生長周期長，因此肌肉中的膠原蛋白和彈性蛋白含量，確實會比普通肉雞高一些，因此烏雞肉的韌性較好，吃起來口感更加「筋道」。
同時，由於烏骨雞的生長期長，積累的呈味核苷酸就更多，呈味核苷酸的積累會影響雞肉的味道，因此烏雞燉出來的湯，確實會更鮮美些。
G. 為什麼烏骨雞有5個爪子
每隻正常雞有兩只爪子，每隻爪子有四個趾，前面3個大的，後面一個小的；
烏雞每隻也有兩只爪子，但每隻爪子上有五個趾，前面3個大的，後面兩個小的。
烏雞是即具有觀賞價值又有葯用價值的品種，五爪是它與別的品種不同的固有特徵。
H. 怎樣辨別烏雞的真假
通過烏雞外形特徵辨別的真假。
烏雞外形奇特，典型的烏雞具有叢冠、纓頭、綠耳、胡須、絲毛、五爪、毛腳、烏皮、烏肉、烏骨十大特徵。
烏骨雞主要因為它的骨骼烏黑而得名，與家雞同類，同屬一個科屬，所以形態基本相同，但它體軀短矮而小，雞頭也較小，頭頸比較短，耳葉的顏色較特殊，呈綠色略帶紫藍色。
最多見的烏骨雞，遍身羽毛潔白，有「烏雞白鳳」的美稱，除兩翅羽毛以外，其它部位的毛都如絨絲狀，頭上還有一撮細毛高突蓬起，骨骼烏黑，連嘴，皮，肉都是黑色的。
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選購
1、選購烏雞的時候：母雞冠小，如桑葚狀，色特黑；公雞冠形特大，冠齒叢生，像一束怒放的奇花，又似一朵火焰，焰面出現許多「火峰」，色為紫紅，也有大紅者。
2、頭頂長有一叢絲毛，形成毛冠，母雞尤為發達，形如「白絨球」，又似「游泳頭」。耳葉呈現孔雀綠或湖藍色，猶如佩戴一對翡翠耳環，在性成熟期更是鮮艷奪目，光彩照人，故有人喻為「新婚巧裝」。
3、成年後，色澤變淺，公雞退色較快。在雞的下頜處，長有一撮濃密的絨毛，人們稱之為胡須。
4、母雞的胡須比公雞更發達，顯得溫順而莊重。全身披蓋纖細絨毛，鬆散柔軟，雪白光亮，只有主翼羽和尾羽末端的羽支和羽小支鉤連成羽片。
5、由脛部至腳趾基部密生白毛，外側明顯，觀賞者稱之為「毛褲」。在雞的後趾基部又多生一趾，故成五趾，又稱為「龍爪」。全身皮膚均為黑色。全身肌肉、內臟及腹內脂肪均呈黑色，但胸肌和腿部肌肉顏色較淺。骨膜漆黑發亮，骨質暗烏。