❶ 活黑魚怎麼殺黑魚怎麼殺切片不會滑
黑魚含敏雖然肉質鮮嫩好吃，但是殺起來比較的麻煩，尤其是經常容易打滑。那麼活黑魚怎麼殺?黑魚怎麼殺切片不會滑?
活黑魚怎麼殺
第一、洗凈魚身，將洗干凈的魚兒放在案板上，左手抓住魚身按住，右手用擀麵杖或刀背在魚頭頂上猛擊幾下，使魚昏迷減少掙扎。主要是便於在處理時，不讓它亂蹦亂跳的，更好解剖它（稍有些殘忍，但為了美食，也是拼了！）。
第二、將魚放在水槽里刮掉魚鱗，一般都是用刀片或手指甲將魚鱗一層一層的掀開，再用清水沖一下就可以了。
第三、左手扣起魚鰓蓋，並將其挖掉魚鰓，切記一定要挖干凈，不能留有一絲的紅魚鰓，再用水沖洗掉。
第四喊遲、左手繼續按住魚兒在案板上，使用右手利用小刀或者剪刀刨開其魚肚，從泄殖孔下刀，一直刨到鰓蓋下方，最好是一條直線下去，切到整個魚兒可以掰開就可以了。
第五、挖出魚的內臟，注意靠近魚頭位置的隔膜上方的魚心和食管也要挖出。這樣一整條的魚就都是肉了。
第六、用清水清洗魚體表和腹腔內的贓物，魚肚子里的黑色內膜也要仔細洗凈。洗凈擺盤。
黑魚怎麼殺切片不會滑
用快子從嘴巴插入。手上戴著手套。要棉布那種。想怎麼切就怎麼切。
用熱水燙一下，也不太熱！這樣粘滑的膜就不滑啦！想怎麼切就怎麼切！！
先將魚放進冷水裡浸泡約2小時，再用醋抹遍魚的全身魚鱗很容易刮掉。
紅燒黑魚的做法
1.黑魚殺好洗凈。兩面用刀切斜花。抹上適量的鹽，加上幾片姜腌制半小時
2.八角，薑片，蔥花適量
3.油鍋預熱。黑魚放在鍋中。中火慢煎。加入些料酒
4.倒入薑片，蔥花等。翻面再煎
5.加入適量的清水。加入老抽。鹽，大火燒開，中火慢燉
6.大蒜適量
7.大蒜倒入鍋中。加入雞精。待鍋中湯汁粘稠即可出談滲枝鍋
❷ 釣魚手套為什麼要露三指
釣魚手套露三指是為了方便做一下細活，並且不用摘掉手套。如果戴著手套很不方便，摘掉手套有費事，而且動手，所以就出現了露三指手套。
釣魚在現在這個時代，是一件非常流行的事情，喜歡做這件事情的人，非常的多。而且男女老少都有，年齡跨度非常廣泛。一年中，不管是陽光炙熱的夏天，還是非常嚴寒的冬天，都會有人克服這些氣候問題，去江河邊垂釣。這也足以看出人們對於釣魚這件事情的喜歡，有多麼的強烈斗此了。
想要譽顫能夠釣上魚，我們首先需要了解魚，了解魚喜歡呆在什麼水域空虛迅中。因為在江河或者水庫之中，是分為很多塊區域的，每一個區域，水的狀況都是有著不同。
這就需要我們能夠看水識水，找出其中那一塊有魚群存在的水域。一般我們就直接找比較渾濁，而且還長有雜草以及一些灌木的水域，因為這種水域就是最吸引魚兒的，能夠藏有魚群。
水質渾濁能夠遮蔽住魚兒的身影，這樣能夠給它們帶來安全感。而水草灌木是它們喜歡吃的食物，它們當然是會游弋在其中的。
❸ 那種手套可以直接抓大魚魚線的魚嗎
那種手套可以直接抓大魚魚線的魚孝神。抓魚時魚線較細，若不戴手宏純套經常容易割到手蔽慎咐指，一次性定晴手套可以保護自己不被魚線傷害。
❹ 切生魚片時要戴手套么
切魚不能帶手套的，打滑的哦。
中國敬如埋包餃子不也不帶手套么。
生肉可能橡渣比較容易變質把亮螞。
❺ 在海邊釣魚要用手套嗎
個人經驗，喊歲李是不用手套的，雀李因為魚餌一般腥味很重，如果帶手套會把魚餌的腥味溶入手套，到時手會有腥味，最好准備一桶清水隨時可以洗手。鄭遲
如果怕調上來的東西會有毒，像河豚有刺，螃蟹會夾人，鰻魚會咬人，泥猛（臭肚）的刺有毒，是可以在魚上鉤時戴上手套解構，再脫下來。