1. 龍井茶的產地
龍井茶的產地是浙江杭州西湖龍井村,龍井位於西湖之西翁家山的西北麓的龍井茶村。龍井茶因其具體產地不同,分為西湖龍井、錢塘龍井(蕭山、富陽)、越州龍井(紹興地區:包括新昌縣(大佛龍井)、嵊州市(越鄉龍井))三種。
龍井茶以其獨特的品質風韻,精湛的製作工藝,以及「色綠、香郁、味甘、形美」的「四絕」譽滿全球。龍井茶含氨基酸、葉綠素、維生素C等成分均比其它茶葉多,營養豐富,有生津止渴,提神益思,消食利尿,除煩去膩,消炎解毒等功效。若以杭州虎跑泉水沖泡,香清味冽,號稱杭州「雙絕」。
龍井茶始產於宋代,明代益盛。在清明前採制的叫「明前茶」,穀雨前採制的叫「雨前茶」。向有「雨前是上品,明前是珍品」的說法。龍井茶泡飲時,但見芽芽直立,湯色清洌,幽香四溢,尤以一芽一葉、俗稱「一旗一槍」者為極品。
2. 龍井茶屬於什麼茶類產地是哪
引言:中國的茶文化博大精深,很多人都比較喜歡喝茶,茶的種類也特別多,這個時候有人不知道龍井茶屬於什麼茶類?產地在哪?接下來跟著小編一起去了解一下吧。
我們都知道清明前的茶是比較好喝的,所以我們在清明前採的龍井茶是比較好喝的,這個時候它的形狀也比較好看,是一芽一葉,而且你喝到嘴裡會感覺到一種清香的味道,製作工藝也是比較好,我們知道這個是不發酵茶。因為它是綠茶的一種,喝到嘴裡感覺到葉子的清香,所以綠茶喝完之後讓人提神醒腦,顏色也特別的好看,我們一般喝的綠茶還有我們的一般的毛尖兒都是屬於綠茶的種類。所以你會知道茶的種類有很多,茶文化是博大精深的,在生活中喜歡喝茶的朋友也知道茶的種類多,我們可以根據自己的口味選擇適合自己的茶葉。
3. 龍井茶原產地在哪裡
龍井茶是中國歷史名茶,那龍井茶原產地中哪裡呢?只知道西湖龍井,難道龍井茶只在西湖嗎?龍井茶原產地具體有哪些地方呢?如果你對此不了解,就跟著小編一起來看看本文的介紹。 龍井茶原產地在浙江杭州西湖一帶。龍井茶因其產地不同,分為西湖龍井、錢塘龍井、越州龍井三種,除了西湖產區168平方公里的茶葉叫作西湖龍井外,其它兩地產的俗稱為浙江龍井茶。龍井茶名聞中外,根據龍井茶原產地分獅、龍、雲、虎,即獅峰、龍井、雲棲、虎跑四地,民國後梅家塢的產量有了很大的提高。以前人們按照五個產地的不同品質劃分龍井茶的質量排名,分別是獅、龍、雲、虎、梅。解放後,龍井茶在浙江省內得到了廣泛的種植,品質參差不齊,現在統一分為西湖龍井、錢塘龍井和越州龍井,以西湖龍井品質好。 「龍井」是地名還是茶名? 杭州西湖區龍井村一帶是龍井茶原產地,這有詳實的史料記載,毋庸置疑。而龍井茶又以其「色綠、香郁、味醇、形美」享譽海內外。龍井如是一個地名,則按TRIPS協議,應作為一種工業產權受到保護,即只有原產地生產的商品茶才能採用這一冠名;反之如是一個茶名,則如毛尖、毛峰茶一樣,可以通用,不受地域限制。於是便有了「龍井」該是地名還是茶名之爭。「地名說」認為,「龍井」這一地名是客觀存在的,而茶名則是由此衍生出來的。「茶名說」則認為,龍井茶由來已久,且在習慣叫法上,其茶字往往被省略,至今,提起「龍井」兩字,很少會有人將它與杭城的一個旅遊景點掛起鉤來,因為這一扁炒青的代名詞,已約定俗成,在消費者心目中根深蒂固。那麼如何給這一問題下一個較有說服力的定論呢,不妨用反正法。 首先,它體現一定的歷史文化內涵,如乾隆御封十八棵茶樹的典故等,其次,這一名稱還讓人們聯想到西湖的明山秀水,誠所謂,一杯西湖龍井在手,即使在斗室之中,也彷彿一派湖光山色影映眼前。龍井茶原產地毋庸諱言,同樣的茶葉,以「龍井」冠名還是以「旗槍」或「扁炒青」冠名,消費者不可能一視同仁,因此將「龍井」兩字作為原產地的名稱似乎更合乎規范。但同時也應承認,龍井茶的冠名問題有一定的歷史原因,從茶葉分類和命名的角度,扁炒青發源時,採用這一叫法便是不規范的。縱觀其他歷史名茶,如洞庭碧螺春、黃山毛峰、蒙頂甘露等,便不存在這種茶名與地名混用的現象。因此,考慮到茶名使用上的連貫性和繼承性,龍井茶的原產地保護規則是否可設一個過渡期,在此期限內,對龍井茶的冠名暫時不作強制性的規定。這既可以緩沖該規則出台後,短期內對名優茶產銷造成的沖擊,同時也讓消費者對茶葉品名的偏好有一個慢慢的適應過程。採用龍井茶原產地保護標識後,「龍井」兩字只代表茶葉的原產地域名稱,與茶葉上乘的品質之間沒有直接的關聯。對外地龍井茶而言,是否保持「龍井」冠名也顯得不再重要,關鍵是要不斷提高茶葉的品質,真正做到物有所值,為了充分發掘其自身所具有的無形資產,就會採用象淳安「千島玉葉」那樣更能體現產區地方特色的扁炒青品名。如此,雲集市場的各路「龍井茶」紛紛自動離場,龍井茶原產地保護的目的便真正達到了。 現在對龍井茶原產地應該知道了吧!提醒初次喝龍井茶的朋友一定要注意喝茶的深度與量。更多特別聲明:1、本網除部分特別聲明禁止轉載的專稿外的其他文章可以自由轉載,但請務必註明出處和原始作者。文章版權歸文章原始作者所有。2、對於被本站轉載文章的個人和網站,我們深表謝意。如果本站轉載的文章有內容、版權及其它問題,請即與本站聯系,我們將盡快予以更正或刪除。3、本站轉載文章及論壇發帖,僅代表原作者觀點和立場,並不代表本網贊同其觀點和立場,也不對其真實性負責。
4. 龍井茶的產地是哪裡
龍井茶是產於浙江杭州西湖一帶的綠茶,龍井茶素以色翠、形美、香郁、味醇冠絕天下,其獨特的「淡而遠」「香而清」的絕世神采和非凡品質,在眾多茗茶中獨具一格,冠列中國十大名茶之首。
5. 龍井茶產地在哪裡
產於浙江杭州西湖龍井村一帶。
龍井茶因產於杭州西湖山區的龍井村而得名,習慣上稱為西湖龍井。
6. 龍井茶產地
龍井茶產於浙江省杭州市西湖龍井村周圍群山。龍井茶又被叫為西湖龍井,是中國的傳統名茶,屬於綠茶類,已有1200多年歷史。龍井茶最早可以追溯到中國唐朝,其名始於宋,聞於元,揚於明,盛於清。龍井茶的採摘有三大要求:一是早,二是嫩,
7. 龍井茶產地是哪裡
龍井茶原產地在浙江杭州西湖一帶。
龍井茶因其產地不同,分為西湖龍井、錢塘龍井、越州龍井三種,除了西湖產區168平方公里的茶葉叫作西湖龍井外,其它兩地產的俗稱為浙江龍井茶。
三大產區常有好壞龍井茶,好龍井茶相同點都類似:口味醇甘,溫和不苦味,還含有栗子、蘭草等香味,荼葉色調基礎以黑米黃為宜;次龍井茶,喝起來則有澀味,香味不濃或沒有,荼葉色調過青或過綠。
專用標志使用
在龍井茶原產地域范圍內的生產者,如使用龍井茶「原產地域產品專用標志」,須向當地質量技術監督局設立的申報機構申請並經初審合格,由國家質檢總局公告批准後,方可使用龍井茶「原產地域產品專用標志」。
2020 年 3 月 9 日,國家知識產權局核准杭州萬融堂茶業有限公司、杭州杭源茶葉有限公司、杭州正一心茶業有限公司、杭州雲棲天福茶業有限公司、杭州書睿茶業有限公司、浙江藝福堂茶業有限公司使用「龍井茶」地理標志產品專用標志。
8. 龍井茶的產地是什麼
龍井其產於浙江省杭州市西湖龍井村周圍群山。
龍井茶地理標志法定產區涉及杭州、紹興、金華和台州共4個市,覆蓋18個縣(市、區):杭州市下轄的西湖區(西湖風景名勝區)、蕭山區、濱江區、餘杭區、富陽區、臨安區、桐廬縣、建德市、淳安縣,紹興市下轄的越城區、柯橋區、上虞區、新昌縣、嵊州市、諸暨市,金華市下轄的磐安縣、東陽市,及台州市下轄的天台縣。
龍井茶特點
龍井茶素以色翠、形美、香郁、味醇冠絕天下,其獨特的「淡而遠」「香而清」的絕世神采和非凡品質,在眾多茗茶中獨具一格,冠列中國十大名茶之首。
龍井茶採摘有三大特點:一早,二嫩,三勤。茶農常說,「茶葉是個時辰草,早采三天是個寶,遲采三天變成草。」龍井茶還以採摘細嫩而著稱,鮮葉嫩勻度構成龍井茶品質的基礎。勤是指采大留小分批採摘,全年採摘在30批左右。
9. 龍井茶產地是哪裡
龍井茶的產地是浙江省。龍井茶因產於杭州西湖山區的龍井村而得名,因而被稱為西湖龍井。龍井茶素以色翠、形美、香郁、味醇冠絕天下,其獨特的「淡而遠」「香而清」的絕世神采和非凡品質,在眾多茗茶中獨具一格,冠列中國十大名茶之首。
傳統的龍井炒制有十大手法:拋、抖、搭、煽、搨、甩、抓、推、扣和壓磨,不同品質的茶葉又有不同的炒制手法。由於產地生態條件和炒制技術的差別,西湖龍井向有「獅」「龍」「雲」「虎」「梅」五個品類之別。
特級龍井茶扁平光滑挺直,色澤嫩綠光潤,香氣鮮嫩清高,滋味鮮爽甘醇,葉底細嫩呈朵。
龍井茶因其產地不同,分為西湖龍井、錢塘龍井、越州龍井三種,除了西湖產區168平方公里的茶葉叫作西湖龍井外,其它兩地產的俗稱為浙江龍井茶。
杭州栽茶、制茶、茶葉經營的歷史悠久,茶葉基地、茶樹品種、茶類等資源豐富,茶葉生產技術、加工技術、科技力量雄厚。茶樹種植遍及3市2縣4區,江干、拱墅2區亦有少量茶園。
2009年,龍井茶被授予「浙江省特別榮譽名茶國家禮品茶」稱號。
10. 龍井茶的產地是什麼地方
龍井茶的產地是浙江省。
杭州栽茶、制茶、茶葉經營的歷史悠久,茶葉基地、茶樹品種、茶類等資源豐富,茶葉生產技術、加工技術、科技力量雄厚。春茶中的特級西湖龍井、浙江龍井外形扁平光滑,苗鋒尖削,芽長於葉,色澤嫩綠。
夏秋龍井茶,色澤暗綠或深綠,茶身較大,體表無茸毛,湯色黃亮,有清香但較粗糙。機制龍井茶,當前有全用多功能機炒制的,也有用機器和手工輔助相結合炒制的。機制龍井茶外形大多呈棍棒狀的扁形,欠完整,色澤暗綠,在同等條件下總體品質比手工炒制的差。
(10)龍井茶產自哪裡擴展閱讀
龍井茶是中國綠茶品牌的傑出代表,歷史悠久,品質卓越,被公認為中國十大名茶之首,是依法注冊的地理標志產品。
龍井茶採摘有三大特點:一早,二嫩,三勤。茶農常說,「茶葉是個時辰草,早采三天是個寶,遲采三天變成草。」龍井茶還以採摘細嫩而著稱,鮮葉嫩勻度構成龍井茶品質的基礎。勤是指采大留小分批採摘,全年採摘在30批左右。
2019年4月11日下午,首屆龍井茶峰會在紹興新昌縣舉行,峰會由中國國際茶文化研究會、浙江省農業農村廳、紹興市人民政府主辦。來自龍井茶西湖產區、錢塘產區、越州產區的18個縣、市區產業主管部門代表、產學研相關單位專家及知名茶葉生產經營企業代表參會。