① 串珠水果盤教程
串珠水果盤教程如下:
1、先用愁趣盯樹枝之裁做骨架。就像是一隻爪子。
水老察果片的用處也是非常廣的,鉤成小的可以做成杯墊,碗墊等,再大些就可以做成坐墊,再大點做成地墊放在家裡也是非常賞心悅目的呢!還有很多水果類的包包,不光孩子喜歡,很多童心未泯的成年人也非常喜歡,像西瓜包,菠蘿包,都是非常的受歡迎。
水果盤是家中常見的一種家庭生活用品,安全、環保、美觀使大家喜歡使用這種容器。切好的水果,如果想擺盤比較好看的話,首先是要在切的水果當中進行顏色的搭配。平時我們看到的火龍果,獼猴桃,櫻桃,黃桃,梨子,香蕉以及各式各樣的水果,它們的顏色是不相同的。
所以我們在擺盤的時候可以根據它們的顏色來搭配,可以將紅的綠虧含漏的和白的混合在一起,銷爛也可以將其它比較跳的顏色搭平常色,這樣所擺出來的水果拼盤會更加好看一些,更加能吸引人的眼球。
② 水果拼盤圖片大全大圖
水果拼盤圖片大全大圖如下:
1、水果拼盤圖片大全,如下圖所示:
③ 手工串珠水果盤教程
手工串珠水果盤教程如下:
1、首先剪下一根一米長答辯鄭魚線,對折,串6顆珠子。然後沿著這六珠圈做一圈六珠圈。再做一圈六珠圈。
2、繼續做一圈六珠圈。注意頂角處是五珠圈,就是兩個六珠圈,一個五珠圈。這一圈換白色珠子,做七珠圈。做一圈四珠圈,注意,每個珠子都做。
3、繼續做一圈四珠圈。這一圈要穿插紅色珠子了,凹進去的串紅色珠子,凸出來的串白色珠子。在紅色珠子之間加一顆綠色珠子。做一圈。
4、再做一圈白色四珠圈。再用紅色珠子做三層四珠圈。最後捲起來就很硬實了。灶纖美美噠果盤就做好了。有沒有很漂亮。
寓意:回報的東西價值要比受贈的東西大得多,或者是指初戀,取其味道青澀之意(其實也可以是多子的意思,呵呵,黑色的,到處都是的子)。蘋果,通俗講就是平安,但實際上據鄙人的觀點更代表著一種實用主義傾向。橘子,是高熱量低脂肪的水果,每100克含有0.7克蛋白質、0.6克脂肪、57卡路里熱量,取熱烈之意。果醬,非傳統食物,暫無寓意。
④ 水果拼盤
水果拼盤製作與食雕一樣,是一門技術,需要經過正規的學習與訓練,方能掌握。這里簡單介紹水果拼盤製作方法。
一、水果拼盤製作選料
從水果的色澤、形狀、口味、營養價值、外觀完美度等多方面對水果進行選擇。選擇的幾種水果組合在一起,搭配應協調。最重要的一點是水果本身應是熟的、新鮮的、衛生的。同時注意製作拼盤的水果不能太熟,否則會影響加工和擺放。
二、水果拼盤製作構思
製作水果拼盤的目的是使簡單的個體水果通過形狀、色彩等幾方面藝術性地結合為一個整體,以色彩和美觀取勝,從而刺激客人的感官,增進其食慾。水果拼盤雖比不上冷拼和食品雕刻那樣復雜,但也不能隨便應付,製作前應充分考慮到宴會的主題,並進一步為其命名。
三、水果拼盤製作色彩搭配
大部分人將水果作為飯後食品,也就是人們在酒足飯飽之後才想到食用水果。這時大多數的人已沒有多少食慾,這就為我們設計水果拼盤提出了一個難題:怎樣的色、香、味、形、器才能重新將人們的食慾引起?水果的色、香、味是我們所無法改變的,若改變了可能也失去了本身的意義。但我們可以根據想像將各種顏色的水果藝術地搭配成一個整體,通過艷麗的色彩來再次將人們對食物的慾望喚起。水果顏色的搭配一般有「對比色」搭配、「相近色」搭配及「多色」搭配三種。紅配綠、黑配白便是標準的對比色搭配;紅、黃、橙可算是相近色搭配;紅、綠、紫、黑、白可算是豐富的多色搭配。
四、水果拼盤製作藝術造型與器皿選擇
根據選定水果的色彩和形狀來進一步確定其整盤的造型。整盤水果的造型要有器皿來輔助,不同的藝術造型要選擇不同形狀、規格的器皿。如長形的水果造型便不能選擇圓盤來盛放。另外還要考慮到盤邊的水果花邊裝飾,也應符合整體美並能襯托主體造型。
至於器皿質地的選擇,一方面可根據酒吧的檔次,一方面可根據果盤的價格來確定。酒吧常用的果盤為玻璃製品,高檔些的有水晶製品、金銀製品。
五、水果拼盤製作刀功
選好水果、造型和器皿,便可動手製作了、操作時應注意刀功方面應以簡單易做、方便出品為原則。
(一)拼盤常用刀法
水果拼盤用刀要比雕刻簡單多了。一般用西餐法式廚刀(France)和寶齡刀(Boning)即可。下面介紹一下水果拼盤常見的
刀法:
1.打皮:用小刀削去原料的外表皮,一般是指不能食用的部分。大部分水果洗凈後皮可食用的就不用削皮。有些水果去皮後暴露在空氣中,會迅速發生色澤變褐或變紅,因此,去皮後應迅速浸入檸檬水中護色。
2.橫刀:按刀口與原料生長的自然紋路相垂直的方向施刀。可切塊、切片一。
3.縱刀:按刀口與原料生長的自然紋路相同的方向施刀。可切塊、切片。
4.斜刀:按刀口與原料生長的自然紋路成一夾角的方向施刀。可切塊沏片。
5.剝:用刀將不能食用的部分剝開,如柑、橘等。
6.鋸齒刀:用切刀在原料上每直刀一刀,接著就斜刀一刀,兩對刀口的方向成一夾角,刀口成對相交,使刀口相交處的部分脫離而呈鋸齒形。
7.勺挖:用西瓜勺挖成球形狀。多用於瓜類。
8.劑或挖:用刀挖去水果不能食用的部分,如果核仁等。
水果拼盤製作應注意以下原則:
1.無論採用何種方法,水果的厚薄、大小以被直接食用為宜。
2.加工出水果的原料應明顯可辨。_
(二)各類水果常用刀法例舉
1.柑橘類:這一類中的柑橘形狀較大,表皮厚而易剝,而果食之口感一般,所以可用表皮進行表皮造型,即將表皮與肉進行正確分離,然後將表皮加工成籃或盅狀盛器,裡面盛入一些顏色鮮艷的圓果,如櫻桃、荔枝、橘瓣、葡萄等,取出來的果肉可用來作圍邊裝飾。檸檬和甜橙的用途基本一樣,一般帶皮使用。由於其果肉與表皮不易剝離,大多數是加工成薄形圓片或半圓,用疊、擺、串等方法製成花邊。
2.瓜類:西瓜、哈密瓜的肉質豐滿,有一定的韌性,可加工成球形、三角形、長方形等幾何形狀。形狀可大可小,不同的形狀進行規則的美術拼擺,既方便食用又有藝術造型。另外,利用瓜類表皮與肉質色澤相異,有鮮明對比度這一特點,將瓜的肉瓤掏空,在外表皮上刻出線條的簡單平面,將整個瓜體製成盅狀、盤狀、籃狀或底襯,效果較好。這類水果需配食用簽。
3.櫻桃、荔枝類:這一類水果形狀較小,顏色艷麗,果肉軟嫩含汁多,多用於裝飾或點綴盅、籃等盛具的內容物。
六、水果拼盤製作出品
出品應做到現做現出品。拼盤造型盡量迅速,防止營養、水分流失,尤其要保證水果的整潔衛生,同時配置相應的實用工具及適量餐巾
在寒冷的冬季,您在閑暇的時候自己動手做一盤水果拼盤,既好吃又營養豐富,何樂而不為呢。
您需要准備以下用具:一個平底鍋,一個木勺子,一個大湯勺。具體用料如下:1公斤水果(蘋果、梨、木瓜、櫻桃、杏仁、草莓等,根據您的喜好來選擇),將水果去皮去核;糖(一般來說,一公斤水果需要5勺糖,當然如果您選擇的水果本身含果糖就高,可以少加些糖);檸檬汁或香草等。水果的准備需要10到15分鍾,燒的時間大約是10到20分鍾。
水果拼盤製作準備步驟如下:洗水果,去皮去核切好;將水倒在平底鍋里,加糖加香料;將水燒開;根據選擇的水果煮10到20分鍾;將其攪拌;倒在盆里冷卻。
圖:
水果拼盤圖片
花式水果拼盤不僅造型美觀,而且能夠大大提高您用餐的檔次,為您的親人製做一個精美的水果拼盤,就能讓他(她)感覺到你的用心!今天給大家介紹一款簡單滴花式水果拼盤的製作方法,看上去不簡單,只要您一動手,就知道它是多麼滴簡單了!呵呵,好了,現在就開始學習了!
首先,我們先准備一下要用到的水果,既然是花式水果拼盤,那要的水果也要相對多一些了,不過市場或超市都能夠買到滴!我們先看一下最後的效果,
水果拼盤製作圖片
水果拼盤製作主料:西瓜,橙,哈密瓜,紅櫻桃或小番茄。
水果拼盤製作工具:小刀一把
拼盤製作第一步:將西瓜切成長三角,用小刀將瓜皮切成如圖形狀。不過這個也有很大的隨意性,只要好看就行,不一定要固定一種形狀,呵呵!
拼盤製作第二步:用小刀切下瓜肉,然後切成小片,
拼盤製作第三步;另取一塊西瓜,留一些果肉,其餘果肉備用,在瓜皮上切成如圖形狀。
拼盤製作第四步:將橙的上下部切除,取中斷2厘米,如圖:
拼盤製作第五步:用小刀切除以下形狀。
拼盤製作第六步:將橙皮用小刀刻出一些條狀,隨意性很大,只要翻過來不會斷就可以了,如圖:
然後根據頂圖擺放在一起,或者根據你自己的審美觀任意拼擺,只要好看就可以,呵呵,是不是很簡單啊,快試一試吧!
⑤ 10種創意水果拼盤圖片,趣味貓頭鷹水果拼盤萌化人心
夏日將近,天氣越來越炎熱,也使得很多的人現在都沒有吃飯的胃口。於是水果就成了很多人代餐的食物,拿上一個漂亮的盤子,切上家裡買回的水果,再擺出趣味的形狀,讓吃水果都變得有趣許多,快來看看精選的10種創意水果拼盤圖片吧!
創意水果拼盤圖片精選
結語 :看了上面這些10種創意水果拼盤圖片之後,你是不是也想要拿出家中的水果試一試呦,要知道夏季多吃水果的好處多多,大家快來自製diy水果拼盤吧!
⑥ 手工珠子果盤全部教程
手工珠子果盤全部教程如下:
所需材料:若干不同型號的珠子(下圖中藍色和黃色為12厘的刻面珠,綠色的和紫色為16厘的地球珠)。
8、如圖所示,利用立面上的藍色珠子。串制這圈珠子很費力,回穿的魚線不容易穿緊,這里有個小竅門,把珠子穿在外面的魚線上回穿,然後把另一根魚線穿進來,就很容易拉緊了。完成了。