⑴ 過油肉拌面的做法 最正宗的做法
過油肉拌面
主料：嫩牛肉適量、蒜適量、姜適量、青椒適量、西紅柿適量、洋蔥適量、木耳適量
12
最後，依據口味倒入炒好的菜，拌著吃即可。
做法步驟
⑵ 有哪些小眾又好吃的美食做法
中國的麵食，足以傲立在世界美食之巔，單說面條的種類，至少也有數百種之多，無論是北方的蘭州牛肉麵、陝西油潑面、河南燴面，還是東南沿海的雲吞面、陽春面，又或是西南大地的重慶小面，四川擔擔面，都能讓人食指大動，胃口大開，忍不住吃上一大碗才過癮。
除了這些知名度很高的面條種類，中國其實還有非常多「小而美」的面條做法，雖然流傳范圍並不是太廣泛，但絕不影響它的美味，這些在當地廣受歡迎的珍饈，如果有機會到這些地方旅遊，一定別放過。
1、天津打鹵面
吃打鹵面，估計沒什麼地方比天津更有「排面」了，郭德綱曾經說過「天津的打鹵面要提前一天准備」，這不是誇張的說法。天津打鹵面能「一面成席」，早年天津衛老百姓有紅白事，街坊要「隨份子」，主家會請大家吃「四碟撈面」，也叫「撈面席」，說白了就是吃打鹵面，三分面，七分菜，五顏六色，吃一碗面熱鬧的很，包括四冷葷、四炒菜、四面菜、四面碼、紅白兩面鹵。天津人對吃有股天然的講究勁，如炒香差亂旦干必須選用陪運北門外老字型大小的，清炒蝦仁要現剝的，麵筋絲得是新油炸的，吃一碗正兒八經的天津打鹵面，真的不容易。
⑶ 過油肉拌面的做法
用料
主料：豬肉250克、番茄1個、西芹50克、胡蘿卜30克、青椒1個、姜8克、蒜3瓣、蔥2顆、面條200克
輔料：黃豆醬1湯匙棗告、醬油1湯匙、蚝油1茶匙、料酒1湯匙、白糖1茶匙、澱粉知猛1茶匙、水適量
1、豬肉剁成碎沫
⑷ 請問在哪裡可以吃到好吃的拌面呢
當今世上有且只有兩種拌面最好吃，新疆拌面和沙縣拌面。如果細細追究的話，老北京炸醬面，山東、山西以及談謹東北打鹵面也屬於拌面家族。但是能稱之為拌面且好吃的只有沙縣拌面和新疆拌面，因為他們的名字就是拌面，名正則言順！
新疆拌面，最地道的吃法只有去新疆喚殲了，無論是家常製作還是商業餐飲，都能吃得你樂不思蜀。在新疆，有四大拌面最為榮耀，吐魯番下轄的托克遜縣拌面、伊犁拌面、奇台拌面、南疆重鎮喀什的碎肉拌面。更有烏魯木齊的豪華拌面！
⑸ 正宗的新疆拉條子，你吃過嗎
我們新疆人，從南疆到北疆，最愛吃的家常飯是拉條子，兩天不吃拉條子，就覺得沒吃飯。中午吃一頓大米飯，下午剛上班就餓了。到飯館里，最常聽見的就是：老闆，一個過油肉，加個面！
家常的感覺就是這樣
對於一個新疆人愛說，沒有什麼吃的是可以代替拉條子的。每個新疆人如果離開了家鄉，最想念的應該就是新疆的拌面，所以每個離開新疆的孩子，在新的城市都會最先尋找新疆飯店去吃一份他最喜愛的拌面。新疆人對拌面的喜愛真的很深，吃一份拌面，一切的煩惱都不見了。
新疆的美食真的非常非常多，但是新疆人對拌面的感情就像北京人對炸醬面，武漢人對熱乾麵，陝西人對油潑面的感情一樣。是人們對自己家鄉的一種眷戀！看到了這里如果你愛上了新疆拌面，但還沒有嘗過新疆的拌面，那麼你可以去你在的城市的新疆飯館去品嘗一下，它的味道一定不會讓你失望，如果以後大家有機會來到新疆，也一定要嘗一嘗正宗的新疆拉條子。我相信以後再提到新疆美食，你第一個想到的一定會是新疆拉條子！
⑹ 如何評價新疆的拌面
在新疆，拌面可以說有很多種，也可以說只有一種，這是因為拌櫻敏面名字，就是以各種蔬菜和時令蔬菜條命名的，所以有多少種蔬菜就有多少拌面，這樣一點都不為過。畢竟新疆人的主食之一就是拌面。
⑺ 在生活中，能當主食也能當菜的拌面都有哪幾種
1.【椒麻雞拌面】
食材准備：面條，老母雞，花椒油，乾花椒，干線椒，洋蔥，青紅椒，香菜，雞精，胡椒，蔥姜。
將芝麻醬用溫水稀釋開待用，空碗中加入三小勺的生抽，適量的食鹽，蒜末香油待用。
鍋中燒水煮麵，面煮熟後可以過一下涼開水，這樣面條吃起來更勁道。
將面條放入有料汁的碗中，澆上芝麻醬和辣椒油，撒上蔥花拌勻即可享受美食，喜歡的還可以加一點黃瓜絲作為配菜。
⑻ 過油肉拌面的做法 最正宗的做法
過油肉拌面的製作方法如下：
用料：羊肉、蔥姜蒜、皮芽子（洋蔥）、辣皮子（干辣椒）、紅辣椒、綠辣椒、白菜、木耳、西紅柿、澱粉、鹽、胡椒粉、蛋清、醬油、麵粉。
步驟：
1、先和面，因為面要醒一段時間，醒面的時候可以准備其他材料。和面時加一勺鹽，拉起來才筋道。
⑼ 烏魯木齊哪的拌面最好吃~~~
海鮮匯湯面
「吃過的人，自然會明白值不值。」姚戰友說，「不同澆頭的菜，配上拉條子，只要能保持新疆飯菜的本質，我相信大家會愛吃我的海鮮拌面。」
（未經授權，禁止轉載）