A. 淡水石頭魚介紹，想看看圖片的介紹
石頭魚屬毒鮋魚族，學名「玫瑰毒鮋」，因其像玫瑰花一樣長有刺，且有毒，故而名之。石頭魚分布很廣，在任何海域都有，但以熱帶及鹹淡水交界為多。香港海域亦有石頭魚出產，又名「石崇」。石頭魚形狀恐怖，體貌甚醜陋團塌，活像一塊石頭，蟄伏在海底石堆中，不易被發覺，平時很少活動，靠捕食游近之生物為生。石頭魚背鰭基部有毒腺，如果被石頭魚的刺刺傷，毒素馬上侵入人體，輕則造成腫痛，重則可能會造成痙攣和昏迷，因此應及時就醫。
石石頭魚頭魚光滑無鱗，嘴形彎若新月，魚脊灰石色，隱約露出石頭般的斑紋；圓鼓鼓的魚腹白里泛紅，尾部扁側稍窄。閉拍
身長只有30厘米左右，躲在海底或岩礁下，將自己偽裝成一塊不起眼的石頭，即使人站在它的身旁，它也一動不動，讓人發現不了。石頭魚屬於鮋科，身體厚圓而且有很多瘤狀突起，好像蟾蜍的皮膚。體色隨環境不同而復雜多變，象變色龍一樣通過偽裝來蒙蔽敵人，從而使自己得以生存。
通常以土黃色和橘黃色為主。它的眼睛很特別，長在背部而且特別小，眼下方有一深凹。常棲於海中的岩壁上，活象一塊不起眼的石頭。它的捕食方法很有趣，經常以守株待兔的方式等待食物的到來。它的硬棘（背鰭棘基部的毒腺有神經毒）具有致命的劇毒。
石頭魚石頭魚背部有幾條毒鰭，鰭下生有毒腺，每條毒腺直通毒囊，囊內藏有劇毒毒液。當被毒鰭刺中，毒囊受擠壓，便會射出毒液，沿毒腺及鰭射入人體。被刺者馬上苦不堪言：初則痛不欲生，傷口
腫脹，繼而暈眩，抽筋而至休克，不省人事，失救者更會死亡。非常可怕！
其實，石頭魚的毒鰭是用來防禦強敵的，並非用以傷人。如不幸被刺中，最好是從速送往醫院急救。但也有海上作業之漁民，會採用古法醫療。他們會用攜帶叫做「還魂草」的葯料以備急需；又或用俗稱作「石拐」的「禾捍草」，以樟木煎水浸熨敷治。但還是從速去醫院救治較為安全。
石頭魚雖然醜陋，但卻肉質鮮嫩，沒有細刺，營養價值很高，有生津、潤肺的葯用功效，皮膚不好的人吃了，還能起到美容的作用。最宜於清燉。
清燉後的石頭魚，具有營養滋補、生津、潤肺、強腎和養顏的葯用功效。石頭魚的魚膘曬塌態圓干後，加工成魚肚用來氽湯，入口爽滑為席上珍餚。 明代醫葯學家李時珍撰寫的《本草綱目》說石頭魚能夠治療筋骨痛，有溫中補虛的功效。石頭魚的魚鰾曬干後，加工成魚肚，用來氽湯，可與上等的魚翅、燕窩媲美。
